綠豆涼糕 做法原來這么簡(jiǎn)單
夏季養(yǎng)生綠豆。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“綠豆涼糕 做法原來這么簡(jiǎn)單”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
說起炎熱的夏季，相信您第一個(gè)想法就是該如何避暑，綠豆涼糕是眾所周知的避暑圣品，它不但能夠清熱解暑，還能夠利尿除濕，備受人們的喜愛，可是說起這綠豆涼糕的做法，相信大部分人并不清楚，下面我們就來具體的了解下綠豆涼糕到底該怎樣做吧！
喜歡吃豆沙，綠豆紅豆都喜歡。夏天喝綠豆湯很好，不過吃點(diǎn)涼涼綠豆沙也很不錯(cuò)哦。
食材明細(xì)
綠豆適量、白糖適量、鮮奶油200g左右、瓊脂適量
口味 甜味
綠豆涼糕的做法步驟
1綠豆泡12小時(shí)，然后放入鍋?zhàn)永镏笫欤脡毫﹀伾兜亩夹校诸^有啥用啥。
2煮好的豆子加入適量煮豆子的水，攪拌成稀稀的豆沙。
3豆沙倒入鍋?zhàn)永飩溆谩?/p>
4瓊脂放入冷開水中泡軟。
5把豆沙放入小鍋?zhàn)又?，倒入鮮奶油、糖，煮沸。
6加入泡軟的瓊脂，攪勻。
7把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脫模后可直接吃，或者稍加裝飾哈。
小竅門
1、具體用量實(shí)在不好稱重，只要保證瓊脂的量跟豆沙溶液的量比例大概在1:50就差不多，但如果豆沙比較濃稠，就再適當(dāng)減量哈；
2、沒有淡奶油就用牛奶，只是味道上略略欠一些；
3、糖量隨個(gè)人口感，喜歡甜的就多加哈。
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黑糖奶茶不但味道香甜，同時(shí)還具有散寒的功效，因此很多女性朋友們都特別喜歡買來喝。可是外面的必經(jīng)沒有自己做的衛(wèi)生，但是黑糖奶茶的做法大多數(shù)人又不知道，這讓人們十分的苦惱。其實(shí)黑糖奶茶擦的做法是十分簡(jiǎn)單的，只要四步就可以了。
黑糖奶茶材料: 鮮奶1瓶(大瓶)紅茶包2~3包 黑糖蜜-依個(gè)人喜好加入小夾子1個(gè)(要鐵的)
做法:
1.準(zhǔn)備兩個(gè)鍋?zhàn)?一大一小.將鮮奶用中火隔水加熱.*要注意大鍋內(nèi)的水不可燒乾.一邊加熱一邊慢慢攪拌。
2.加熱到80度時(shí)放入紅茶包.利用小夾子將紅茶包的繩子夾在鍋邊。
3.繼續(xù)慢慢攪拌并撈除泡泡直到茶色茶香出現(xiàn)即可拿走茶包。
4.依個(gè)人喜好加入適量的砂糖or黑糖蜜即完成。
黑糖奶茶的做法是什么?關(guān)于黑糖奶茶的詳細(xì)做法，上面小編已經(jīng)給大家總結(jié)了，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，只有有食材和調(diào)料，加上火候到位，很簡(jiǎn)單的奶茶就出來了，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)做菜也是一種人生的享受，吃著自己做的美食，生活其實(shí)是非常的美好的哦。
黑糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑糖含有豐富的維生素B1，B2，鐵，鋅，鈣，鉀等礦物質(zhì)。對(duì)于蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取過量，必須以維生素，礦物質(zhì)MIC詢盤籃詢盤籃身體燃燒這些營(yíng)養(yǎng)，卻又?jǐn)z取不足,導(dǎo)致許多生活惡習(xí)癥狀的現(xiàn)代文明人來說，黑糖是一種很好的健康食品。
據(jù)專家指出，一大匙(15克)黑糖就含有70亳克鈣，相當(dāng)于半塊傳統(tǒng)豆腐能提供的鈣含量;同時(shí)，含有7毫克鐵，達(dá)到每日建議攝取量的一半以上。黃教授認(rèn)為偏好甜食或平常習(xí)慣找糖解饞的人不妨舍棄精致糖果，改吃黑糖。
中醫(yī)指出，黑糖富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如每百公克的黑糖含鈣九十毫克，鐵四毫克是白糖的三倍;黑糖還含有白糖所沒有的胡蘿卜素，維他命B2等;另外，黑糖中的葡萄糖含量很高，葡萄糖是人體可以直接利用的能源物質(zhì)，可以不經(jīng)消化作用直接吸收。中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補(bǔ)中益氣，緩中，化食，健脾暖胃功能，還有止疼，行血，活血散寒的效用。
綠豆涼糕的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡(jiǎn)單，不用油炸只需要簡(jiǎn)單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、洗凈綠豆
3、準(zhǔn)備紅豆100g
4、洗凈紅豆
5、紅豆泡6小時(shí)、綠豆泡2小時(shí)
6、綠豆用蒸鍋蒸熟。
7、可以碾碎就可以了
8、加入400g水和綠豆一起攪拌
9、要攪拌到成泥的狀態(tài)
10、紅豆陳皮用水煮
11、煮熟爛之后過濾網(wǎng)過濾
12、要達(dá)到這樣細(xì)才可以
13、綠豆泥、吉利丁粉、白糖一起小火煮，攪拌均勻。煮到起小氣泡就可以了。
14、倒入磨具內(nèi)，先加一半，然后加入紅豆餡兒，再用綠豆泥蓋住全部。
15、包上保鮮膜放入冰箱，冷藏2小時(shí)以上。
16、成品切開就是這樣。
17、非常綿密，綠豆不甜，紅豆甜。這樣的搭配口感很好。
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
海鮮芥末蘸水蘸木耳是很多人喜愛的菜，在飯店吃飯時(shí)，總是會(huì)點(diǎn)一道來吃，可是自己在家怎樣做出這樣好吃的海鮮芥末蘸水呢?大多數(shù)人卻并不是很了解。其實(shí)海鮮芥末蘸水的做法是十分簡(jiǎn)單的，最為關(guān)鍵的就是準(zhǔn)備好材料。
一、海鮮芥末蘸水的做法
主料
蒜蓉適量、綠尖椒一根、泰椒3根、海鮮醬油半碗、蠔油1湯匙、香菜碎2湯匙、白糖1湯匙、芥末一點(diǎn)、香菜適量
做法步驟
1. 把這些蔬菜都切丁
2. 把所需調(diào)料都放入碗中，放入菜丁，拌勻即可蘸著海鮮吃了!
二、芥末的營(yíng)養(yǎng)功效：
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，糟強(qiáng)人的食欲。芥末有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末。芥末對(duì)減少血液黏稠度、治療氣喘、預(yù)防蛀牙等也有一定的效果。芥末油還有美容養(yǎng)顏的功效，在美體業(yè)界，芥末油是很好的按摩油。
食而有道：烹調(diào)時(shí)可酌量添加，注意一次不要放大多，以免傷胃。高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。孕婦、眼疾患者應(yīng)少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋，能緩沖辣味，使其風(fēng)味更佳。當(dāng)芥末有油脂滲出并變苦時(shí)就不宜繼續(xù)食用。
三、芥末的作用
1.解毒除臭
芥末有很強(qiáng)的解毒功能，可以起到殺菌和消滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末。另外，芥末還具有除臭效果和預(yù)防因生活習(xí)慣而產(chǎn)生的疾病的效果。
2.增強(qiáng)食欲
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預(yù)防蛀牙，對(duì)預(yù)防癌癥，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果，同時(shí)還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效;對(duì)增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)也有不錯(cuò)的幫助作用。
3.治療風(fēng)濕
芥末可用來治療風(fēng)濕性疾病，調(diào)節(jié)月經(jīng)。古代人們?cè)谙丛钑r(shí)使用芥末用于治療麻疹;與面粉調(diào)和成糊狀可用來治療咳嗽或支氣管炎。
4.減少血液黏稠度
芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效。
5.美容養(yǎng)生
芥末油有美容養(yǎng)顏的功效。在美體界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤(rùn)。
紅燒素雞味道好，還非常有營(yíng)養(yǎng)，而且烹飪方法很簡(jiǎn)單，對(duì)月經(jīng)不規(guī)律有很好的緩解作用，還可以治療虛勞瘦弱雞皮等部位含有大量脂肪，不易多吃，會(huì)影響人體健康。想了解烹飪家常素雞的簡(jiǎn)單方法？
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；
2、素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；
3、還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
二、做法
材料：素雞250克、蔥1根、醬油15毫升、糖5克、油10毫升。
做法：
1.準(zhǔn)備材料，素雞250克，蔥1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。
2.素雞切成塊。
3.放油鍋里炸至浮起來。
4.撈出備出。
5.鍋里倒入少許油，翻炒素雞，倒入糖和醬油，起鍋放蔥即可。
三、烹飪技巧
紅燒后的素雞味道不錯(cuò)，做法也簡(jiǎn)單。冷凍的素雞，解凍后比想象中新鮮很多，切成7、8毫米厚的薄片，因?yàn)槿珖嗣穸荚诼曈懖徽冲亴?duì)健康的危害，所以用不銹鋼鍋?zhàn)佑枚喽嗟挠蛠砑澹缓笥眉埥砦《嘤嗟挠?，成這樣，兩面起硬殼；倒去余油，加入醬油，糖，適量水同煮15分鐘左右，再收干就可以了。
白菜是再常見不過的蔬菜了，也是最容易獲得的一種蔬菜，可能很多人不在乎吃白菜，實(shí)際上，白菜還有藥用價(jià)值，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)非常豐富，吃白菜可以吃出身體的健康，可以補(bǔ)充膳食纖維、胡蘿卜素等等，因此平時(shí)不妨可以多吃，下面介紹炒白菜吃的方法。
第一、爆炒白菜
材料
大白菜250克、干辣椒3根、鹽、味精。
做法
1、白菜洗凈甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、熱油鍋放入辣椒，再放白菜大火爆炒，這樣炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加鹽和味精即可。
第二、酸辣炒白菜
材料
白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1湯匙15克，鹽1/2茶匙3克，米醋3湯匙45ml，生抽1湯匙15ml，大蔥5片，香油2滴
做法
1、白菜梆洗凈后，豎著對(duì)半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大蔥切成片。
3、鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入干辣椒絲和蔥片爆香。
4、待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時(shí)，倒入白菜片，翻炒2分鐘。
5、調(diào)入白糖、鹽、米醋和生抽，繼續(xù)翻炒1分鐘，出鍋前淋入2滴香油即可。
第三、素炒白菜幫
材料
凈大白菜5，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味精
做法
1、選用白菜幫，將白菜洗凈，控干水分。順長(zhǎng)切成1寸寬的條，再斜片成半寸片。
2、起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，加味精即可。
第四、木耳炒白菜
材料
200g白菜
50g木耳
5g蔥
5g姜
5ml美極鮮
3g鹽
20ml花生油
做法
1白菜洗凈，用刀片成片。
2木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊。
3熱鍋下油先放入少許蔥姜熗鍋。
4再放入白菜翻炒。
5翻炒至白菜開始變軟時(shí)放入木耳，蔥姜末。
6然后加入美極鮮，鹽大火翻炒均勻出鍋即可。
7盛盤。
芝士蛋糕是很多孩子愛吃的食物，可是在外面吃又貴又不安全，這讓家長(zhǎng)們十分的苦惱，其實(shí)芝士蛋糕在家里也是可以做的，而且做法也是非常簡(jiǎn)單的，只要記住以下這兩個(gè)步驟就可以了，下面我們就來具體的學(xué)習(xí)下芝士蛋糕的做法吧!
用料
主料奶油奶酪250克、黃油50克、細(xì)砂糖80克、雞蛋2個(gè)、玉米淀粉15克、檸檬汁10克、牛奶80克
輔料朗姆酒1湯匙、香草精1/4茶匙、消化餅干100克
芝士蛋糕的做法
1.首先制作消化餅底(制作方法點(diǎn)這里)并將餅底鋪在蛋糕模底部壓實(shí)。將蛋糕模放入冰箱冷藏備用。奶油奶酪室溫軟化后,加入細(xì)砂糖,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態(tài)。加入雞蛋,并用打蛋器攪打均勻。雞蛋要一個(gè)一個(gè)的加入,先加入第一個(gè)并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一個(gè)。倒入檸檬汁,攪打均勻。倒入玉米淀粉,攪打均勻。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,攪打均勻
2.最后攪打完成的蛋糕糊，把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里。將蛋糕模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一層錫紙,防止底部進(jìn)水。把烤盤放入預(yù)熱好160度的烤箱,烤1個(gè)小時(shí),烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐?？竞玫牡案?放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以后,脫模并切塊食用。
土豆奶酪濃湯是很多人比較愛吃的湯品，可是這道土豆奶酪濃湯的做法大多數(shù)人卻并不知道，因此人們想吃的時(shí)候只能去外面餐館買，這十分的不方便，其實(shí)土豆奶酪濃湯的做法是十分簡(jiǎn)單的，只要認(rèn)真記下下面的這五個(gè)步驟就可以了，下面我們就來一起學(xué)習(xí)下吧!
用料
主料胡蘿卜150克(去皮，切成薄片)芹菜100克(切成薄片)洋蔥100克(切碎)百里香1茶匙雞湯250毫升牛奶250毫升土豆泥350克ricos濃縮車打芝士醬240克火腿200克
輔料黃油30克食用鹽適量辣椒適量大蒜1瓣(切碎)面粉20克
奶酪土豆?jié)鉁淖龇?
1.將黃油放在湯鍋中加熱熔化，加入胡蘿卜，芹菜，蔥和干百里香。炒8-10分鐘至蔬菜變軟，然后加入大蒜炒30秒。
2.撒入面粉炒1分鐘后倒入雞湯和牛奶攪拌均勻，然后調(diào)至中火，煮3-4分鐘，經(jīng)常攪拌，直到湯汁稍稠。
3.加入土豆泥后攪拌均勻。
4.加入Ricos芝士醬和火腿攪拌均勻。最后加入鹽和胡椒粉(記得火腿會(huì)含鹽，先試一口湯再?zèng)Q定是否再加鹽。)
5.然后關(guān)火，燜10分鐘即可。
烹飪技巧
1.蔬菜切成薄片，這樣更容易煮軟。
2.加入面粉后要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋底。
3.奶酪濃湯用的是芝士醬，沒有用芝士片。第一次做用芝士片，就算切碎再放湯里也會(huì)煮不均勻，而且易粘鍋底，第二次改用芝士醬，做出來的效果很不錯(cuò)呢，芝士醬的是膏狀，加入湯里能煮得很均勻，不會(huì)有顆粒狀。
4.最后加鹽和胡椒粉調(diào)味時(shí)，要先試試湯的味道，因?yàn)榛鹜缺旧硎窍痰摹?/p>
5.最后燜10分鐘，是為了讓湯更濃稠。
海帶豬蹄湯不僅味道鮮美，而且還富含大量的膠原蛋白，對(duì)于皮膚及健康來講都是極好的，因此備受人們的喜歡。可是這海帶豬蹄湯的做法是什么卻很少有人知道，下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下這美味的海帶豬蹄湯的做法吧！
主料
500g豬蹄、100g干海帶
配料
適量鹽、適量蔥姜、適量胡椒粉、適量花椒
制作方法
1、準(zhǔn)備食材海帶豬蹄
2、海帶提前泡好洗凈；讓打海帶結(jié)備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；準(zhǔn)備姜片適量；花椒幾粒。
3、砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi)；加姜片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開
4、用勺子撇去浮沫
5、蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)
6、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了
7、放入海帶燉20分鐘
8、最后加鹽；胡椒粉調(diào)味即可
注意事項(xiàng)
豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃，還可以去除上的細(xì)毛。也有用來專門燒肉皮的那種工具哈，可以請(qǐng)人家給燒好。如果都沒有。千萬別放在燃?xì)鉅t上燒哦，會(huì)把燃?xì)鉅t燒壞的。
食用須知
1、豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
青豆玉米粒是很多女士在外面吃飯時(shí)會(huì)點(diǎn)的一道菜，口味清淡又咸淡適宜備受女生們的喜愛，可是很多人在家里做這道菜的時(shí)候卻并成功，這讓人們十分的苦惱。其實(shí)青豆玉米粒的做法是十分簡(jiǎn)單的，只要記住以下這10點(diǎn)就可以了。
玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對(duì)老年性便秘很有幫助。青豆富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是蔬菜中比較利于補(bǔ)鈣的食材。這道青豆玉米小炒，口味十分清淡，很適合老年人和小孩子食用哦。
食材
主料青豆200g玉米200g火腿腸100g 輔料油適量鹽適量洋蔥適量生姜適量雞精適量淀粉適量
步驟
1.青豆玉米洗干凈
2.鍋中燒水，加入適量鹽，沸騰后放入青豆
3.再次沸騰后放入玉米焯燙一下盛入瀝干
4.火腿腸切丁，洋蔥生姜切末
5.鍋熱油，爆香楊蔥姜末
6.放入青豆和玉米翻炒出香
7.放入火腿腸翻炒
8.加入鹽調(diào)味
9.加入雞精
10.放入水淀粉勾芡就可以關(guān)火咯
小貼士
青豆焯水時(shí)放入鹽可以保持青豆的顏色。
青豆的選購指導(dǎo)
在挑選青豆時(shí)，不能輕信個(gè)大顏色鮮艷的，購買青豆后，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡后不會(huì)掉色。如果有未被染透的“青豆”，一剝開，里面的芽瓣是黃色。
糯米小蛋糕是很多年輕人喜愛吃的糕點(diǎn)，軟糯松軟口感特別的好，可是總買來吃又不安全又不劃算的，很多人就在想能不能自己在家做這種糯米小蛋糕呢？其實(shí)在家是完全可以做糯米蛋糕的，下面我們就來具體的了解下糯米蛋糕的具體做法吧！
蛋糕的配料千變?nèi)f化，除了最常見的用低筋面粉做主料，還可以用全麥粉或糯米粉或其它。今天用糯米粉做出的蛋糕組織粘韌，Q嫩彈牙，口感獨(dú)特。操作步驟簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單的混合拌勻即可，幾分鐘就能搞定，快來實(shí)踐一下吧！
用料
主料雞蛋3個(gè)糯米粉60克低筋面粉20克
輔料蘋果1個(gè)
調(diào)料色拉油30克牛奶35克細(xì)砂糖40克水100毫升白糖1小匙檸檬汁幾滴
糯米小蛋糕的做法
準(zhǔn)備工作：一個(gè)蘋果削皮去核切成塊狀與100毫升水、1小匙白糖和幾滴檸檬汁放入湯鍋中煮軟，取出濾水用料機(jī)機(jī)打成粘稠的泥狀
1.蛋白用電動(dòng)打蛋器打至粗泡
2.分3次加入細(xì)砂糖
3.將蛋白打至干性
4.加入蛋黃繼續(xù)攪打
5.攪打至提起打蛋頭，蛋糊呈非常緩慢的速度滴落
6.分3次篩入粉類，用刮刀翻拌均勻成無干粉的面糊
7.牛奶加色拉油攪拌幾下，再加入少量面糊拌勻
8.將步驟7的混合物倒入剩余的面糊中，用刮刀翻拌均勻，倒入模具中，8分滿
9.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層18分鐘，出爐晾涼
10.蘋果泥裝入裱花袋，裱花袋尖端剪出約3毫米的小口子
11.將蘋果泥擠入小蛋糕內(nèi)即可
烹飪技巧
1、模具不拘造型，可以用自己現(xiàn)有的蛋糕模或紙杯替代，最后將蘋果泥擠入蛋糕內(nèi)部即可；
2、配方中的糯米粉需要用普通糯米粉，而不是超市所售水磨糯米粉。
茼蒿炒臭豆腐是很多人都愛吃的一道菜肴，但是外面的臭豆腐并不衛(wèi)生，在家里又不會(huì)做，所以很多人都只能望著美味而流口水了。其實(shí)茼蒿炒臭豆腐的做法是非常簡(jiǎn)單的，下面我們就一起來了解下吧!
茼蒿炒臭豆腐的做法：
一、材料
茼蒿一小把，臭豆腐一小塊，蔥花、姜末、高湯、雞精、胡椒粉、鹽各適量。
二、做法
1、把蔥花、姜末先放入熱油鍋里爆香。
2、然后放臭豆腐煎至表面微黃。
3、接著放入高湯(沒有高湯可用水代替)、雞精、胡椒粉燒至豆腐入味。
4、最后放茼蒿和適量鹽炒勻出鍋。
臭豆腐的制作方法：
一、豆腐切成小塊，放白布中間。
二、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。
三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。
四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了，這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩。
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。
茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
茼蒿營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
在我們的平時(shí)生活中有很多的生活小竅門或者是小偏方，小技巧是可以很好的幫助我們進(jìn)行身體的調(diào)理以及進(jìn)行疾病的治療的，那么像是平時(shí)生活中的一些咳嗽、失眠還有高血壓這些疾病有沒有一些偏方能夠好好的治療呢?下面我們就隨著三九小編一起去相信的了解關(guān)于民間止咳偏方大全以及治療失眠偏方大全，讓我們通過這些偏方大全也能夠享受更美好的生活吧。
目錄
1、民間止咳偏方大全 2、治療失眠偏方大全
3、治療高血壓的偏方大全 4、生發(fā)偏方大全
5、治療牙痛偏方大全 6、祛斑偏方大全
7、戒酒偏方大全 8、減肥偏方大全
民間止咳偏方大全
生活中能夠很有效的幫助我們治療咳嗽的偏方大全，你能夠知道幾個(gè)呢?如果你在平時(shí)的生活中一個(gè)個(gè)的去尋找一定是一個(gè)浪費(fèi)時(shí)間的事情，那么今天小編就為大家準(zhǔn)備了一個(gè)很詳細(xì)的民間止咳偏方大全，一起了解一下吧。
1、魚腥草水沖雞蛋治咳嗽
魚腥草30克，雞蛋1個(gè)。將魚腥草濃煎取汁，用滾沸的藥汁沖雞蛋1個(gè)，1次服下，1日1次。有清熱、養(yǎng)陰、解毒之功效，可以治療胸痛和肺熱咳嗽。
2、蜂蜜雞蛋水治咳嗽
蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)。將蜂蜜加水300毫升煮沸，打入雞蛋。1次服下，早晚空腹服。有潤(rùn)肺止咳之功效，可以治療肺燥干咳、久咳。
3、油炸姜片治咳嗽
我們選用適量的姜片將其放在鍋中，然后選用少量的油把生姜進(jìn)行油炸，炸黃之后再續(xù)上半碗水，煮上十分鐘之后，再放上糖，一次性將其喝完。然后在多喝一點(diǎn)白開水，很有效的可以治療肺熱。
4、艾葉泡腳治咳嗽
艾葉30一50克，放入約1500毫升的沸水中煎約15分鐘，撈去艾葉，將煎出的藥液倒入小的腳盆中。趁熱將雙腳置于盆沿上接受熏蒸。為避免藥氣一下蒸發(fā)掉，可將雙腳蒙上一塊稍大于腳盆的布。待水溫稍低雙腳能夠忍受時(shí)，可直接置于盆內(nèi)浸泡。每晚進(jìn)行一次(以臨睡前為佳)，每次1520分鐘，一般連續(xù)35次即能治愈咳嗽。
5、百合治干咳
百合150克，掐去苦尖，剝?nèi)グ晟辖z光，用冷水浸泡510個(gè)小時(shí)，洗去黃水，下鍋入油炒煮，食時(shí)加入白糖，以早上空腹食之為佳。百合滋陰補(bǔ)肺，止咳化痰，退虛熱，止咯血。
6、橘紅果治咳嗽
橘紅干果或花3--5克泡水喝，味道有點(diǎn)苦可以加上冰糖或蜂蜜 ，一天喝3次也可以連續(xù)喝多次，一般都服用3-7天咳嗽就有明顯的好轉(zhuǎn)也可再多服幾日。
7、蘿卜豬肺止咳湯
做法：蘿卜1個(gè),豬肺1個(gè),杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。
適用：清熱化痰,止咳平喘，治久咳不止,痰多氣促。
8、糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳
做法：選用白糖50克以及一個(gè)雞蛋和鮮姜。首先我們要將雞蛋打在碗中，進(jìn)行攪拌均勻，然后再將白糖加入半碗水進(jìn)行煮沸，趁熱將雞蛋放進(jìn)去，再將已經(jīng)絞好的姜汁放在里面，進(jìn)行調(diào)勻，每天早晚各服用一次。
適用：補(bǔ)虛損，治久咳不愈。
9、芝麻冰糖水治夜嗽
做法：生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。
適用：潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。
10、香油炒羊肝治久嗽
做法：羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
適用：潤(rùn)肺止咳，治久咳不止。
11、蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽
做法：蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
適用：宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
12、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
做法：紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。
適用：驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。
13、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
做法：鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
適用：清熱化痰,散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰(zhàn),咳嗽,發(fā)熱,口干,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
治療失眠偏方大全
失眠的朋友，尤其是中老年朋友，經(jīng)常問我要一些偏方，今天我把這些偏方匯總一下，供大家參考，希望對(duì)失眠的朋友有所幫助。
1、生姜法
在枕頭旁邊，放10克左右切成絲的生姜，就能催人入眠。
2、燉豬心法
豬心1個(gè)，三七、蜂蜜各30克。將豬心洗凈，與三七共煮，待豬心熟后加入蜂蜜。吃肉飲湯。
3、麥仁等煎服法
麥仁30克，大棗15枚，甘草15克。小麥去皮，與后2味入鍋，加水3碗，煎至1碗。每晚睡前頓服。
4、山楂法
山楂核30克。炒焦成炭，搗碎，水煎后加適量白糖，每晚睡前服1劑。主治心悸、失眠。(胃酸過多者忌用)
5、雞蛋等水煮法
雞蛋2個(gè)，枸杞15克，紅棗10枚。先將枸杞、紅棗用水煮30分鐘，再將雞蛋打入共煮至熟，日服2次。主治失眠、健忘。
6、酸棗仁粉法
酸棗仁粉10克，綠茶15克。清晨8時(shí)前沖泡綠茶15克飲服，8時(shí)后忌飲茶水。晚上睡前沖服酸棗仁粉10克。凡、心動(dòng)過速、習(xí)慣性及哺乳期婦女慎用。
7、龍眼肉等水煮法
龍眼肉15克，枸杞10克，紅棗4枚，粳米100克、洗凈，加水煮成粥，日服2次(晨起空腹和晚睡前)，常服效佳。
8、干龍眼肉等水煮
干龍眼肉、芡實(shí)各15克，粳米100克，去心蓮子6克，糖適量。將芡實(shí)煮熟去殼，搗碎成米粒狀;粳米淘洗干凈放入鍋中，加蓮子、龍眼肉、芡實(shí)及清水，煮成粥后調(diào)入白糖，每日1劑。
9、花生泡飲法
將花生葉(鮮葉最好)用白開水沖水入壺內(nèi)或杯內(nèi)，等花生葉的色澤泡下后飲下，約10分鐘左右，即能入睡，有效率達(dá)95%以上。
10、茯神、蛋黃煎服法
茯神15克，生雞蛋黃1個(gè)。茯神加一杯半水，煎成一杯。稍涼加入雞蛋，攪勻。睡前先以溫水洗腳，然后乘熱服下藥液，時(shí)間不長(zhǎng)即可安眠。
11、丹參等貼服法
丹參、遠(yuǎn)志、石菖蒲、硫黃各20克。共研細(xì)末，加白酒適量，調(diào)成膏狀，貼于臍中，再以棉花墊于臍上，用膠布固定，每晚換藥一次。
12、黨參等水服法
黨參15克，麥冬(去心)9克，五味子6克，夜交藤、龍齒各30克。晚飯前水溫服，留渣再煎，晚上睡前1小時(shí)再服，每日1劑。
13、黨參等研末送服法
黨參60克，玄參30克，琥珀18克，朱砂、麥冬各12克。共研細(xì)末，過篩。每次服3-5克，睡前半小時(shí)白開水送服。
14、枸杞等沖泡法
枸杞30克，炒棗仁40克，五味子10克。和勻，分成5份。每日取1份，放入茶杯中開水沖泡，代茶頻飲?；蛉诊?次，但每次不少于500毫升。
15、五味子水煎法
五味子30克。水煎，睡前服。主治失眠、周身乏力。
16、鮮丹參等水煎法
鮮丹參16克，鮮酸棗根30克。水煎，日服2次。主治失眠、健忘、夜多怪夢(mèng)。
17、唐宮方安舒湯
酸棗仁、益智仁、薏苡仁、砂仁、黃精等配伍，主治失眠多夢(mèng)、入睡困難、易驚醒等
治療失眠的偏方有很多，總有一款會(huì)適合你，希望你早日康復(fù)，重新回到精神矍鑠的時(shí)光。
治療高血壓的偏方大全
高血壓民間偏方1菊槐綠茶飲治高血壓
【配方】菊花、槐花、綠茶各3克。
【制用法】以沸水沏。待濃后頻頻飲用，平時(shí)可當(dāng)茶飲。
【功效】清熱、散風(fēng)。治高血壓引起的頭暈頭痛。
高血壓民間偏方2玉米須煎飲治高血壓
【配方】玉米須60克。
【制用法】將玉米須曬干，洗凈，加水煎。每日飲3次。
【功效】降壓，利水。用治高血壓。
高血壓民間偏方3黃瓜藤湯治高血壓
【配方】干黃瓜藤1把。
【制用法】洗凈加水煎成濃湯。每日2次，每次1小杯。
【功效】清熱、利尿。治高血壓。
高血壓民間偏方4芹菜汁降壓清熱
【配方】芹菜(選用棵形粗大者)、蜂蜜各適量。
【制用法】芹菜洗凈榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加熱攪勻。日服3次，每次40毫升。
【功效】平肝清熱、祛風(fēng)利濕。用治高血壓病之眩暈、頭痛、面紅目赤，血淋，對(duì)降低血清膽固醇有很好的療效。
高血壓民間偏方4玉蘭魚球治虛火上升
【配方】生魚肉(草魚或海魚肉均可)200克，玉蘭花瓣15個(gè)，雞蛋5個(gè)，味精、料酒、香油及鹽適量。
【制用法】將魚肉去刺切碎，玉蘭花切成絲或末，兩者混拌成泥。取蛋清，用筷子攪勻發(fā)稠，放入少許香油、料酒、味精及鹽。然后將魚肉玉蘭泥做成數(shù)個(gè)小球，放人配好的蛋清中蘸勻，撈出后碼在盤子中央。將整盤玉蘭魚球放在開鍋的蒸屜上蒸5分鐘。食用。
【功效】養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、祛風(fēng)。對(duì)高血壓之虛火上升頭痛，尤為適宜。
高血壓民間偏方5香蕉西瓜皮治高血壓
【配方】香蕉3只，西瓜皮60克(鮮品加倍)，玉米須60克，冰糖適量。
【制用法】香蕉去皮與西瓜皮、玉米須共煮，加冰糖調(diào)服。每日2次。
【功效】平肝，泄熱，利尿，潤(rùn)腸。用治肝陽上亢型高血壓。
高血壓民間偏方6檸檬荸薺湯治高血壓
【原料】檸檬1個(gè)，荸薺10個(gè)，白糖適量。
【制用法】將檸檬洗凈，切片;荸薺洗凈，去皮切片，備用。鍋內(nèi)加水適量，放人檸檬片、荸薺片，大火燒沸，改用文火煮5～10分鐘，調(diào)入白糖即成。每日l劑，2次分服，連服10～15天。
【功效】檸檬性涼，味酸，有生津止渴、化氣和胃等功效，可用于高血壓、咽痛口干、胃脹氣諸癥。荸薺性寒，味甘，有清熱涼肝、生津止渴、補(bǔ)中益氣等功效，可用于高血壓、煩渴便秘、血尿、百日咳諸癥。二者合食，可清熱益氣、生津止渴。適用于高血壓、咽喉腫痛、消渴等。
介紹幾款防止高血壓的菜譜
高血壓是常見疾病之一，在高血壓的偏方中提到經(jīng)常吃些大蒜：每天吃23瓣大蒜，是降壓的最好的簡(jiǎn)易辦法，對(duì)一組415人的研究調(diào)查表明，食用600900毫克蒜泥，平均降壓11個(gè)毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。
1、洋蔥炒瘦肉可防動(dòng)脈硬化
洋蔥150克、瘦肉50克、醬油、油、鹽、味精知適量。
洋蔥切片、肉切絲。放油炒肉洋蔥調(diào)料。
2、海帶綠豆湯可治療高血壓
海帶150克，浸泡、洗凈、切碎;綠豆150克洗凈。共入鍋內(nèi)煮至爛熟，用紅糖調(diào)服，每日2次。
3、芹菜苦瓜湯治療高血壓
芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚湯飲。
芹菜也紅棗(300克、3-4枚)渚，治高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸、易燥、失眠多夢(mèng)等癥。
4、胡蘿卜粥防止高血壓(糖尿病)
胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1～2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油。
5、鮮芹菜汁
芹菜200克洗凈，用沸水燙2分鐘，切碎用紗布絞汁，用砂糖調(diào)服，每日2次(芹菜，能降血壓，平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、止胃吐、利尿等，對(duì)眩暈頭痛病、顏面潮紅精神興奮的高血壓患者適用。)
6、蜂蜜水潤(rùn)便降血壓
取蜂蜜30克（約2湯勺），雪梨1個(gè)。雪梨削皮、削蓋、挖核，然后將蜂蜜倒入梨肚內(nèi)，再將削下的雪梨蓋蓋上，放入鍋內(nèi)蒸5-10分鐘，而后飲用梨汁與蜂蜜的湯汁，可以清肺止咳。
油炸玉米餅有很多的做法，這讓想做油炸玉米餅的主婦們犯了難，因?yàn)樗齻儾恢滥姆N方法制作出來的油炸玉米餅即好吃又簡(jiǎn)單，其實(shí)按照下面這8個(gè)步驟制作出來的油炸玉米餅才是最好吃最簡(jiǎn)單的，主婦們一定要學(xué)會(huì)。
材料：玉米粒300g、干淀粉40g、糯米粉15克、白糖適量(根據(jù)個(gè)人愛好)
做法：
1市場(chǎng)買的玉米剝?nèi)テ?，用水煮熟，不要太?分鐘即可(后期還需要炸制)
2玉米煮熟放涼，用刀子緊貼著玉米棒子，取下玉米粒，第一排不好取，第二排以后就很容易，由于玉米粒煮制后會(huì)很緊密，還需要手動(dòng)將玉米粒分離開，形成一粒一粒的玉米粒。
3將玉米放在篩網(wǎng)中，篩去多余的殘?jiān)?/p>
4玉米粒撒上干淀粉，拌勻。
5鍋中放底油，油控制在基本能攤開一個(gè)玉米圓餅的程度
6將玉米倒入鍋內(nèi)，用漏勺或者鏟子輕輕攤開，形成一個(gè)整塊兒的圓餅形狀，煎的時(shí)候不要?jiǎng)佑衩琢?，讓玉米粒與淀粉粘結(jié)成型。覺得可以連結(jié)不散的時(shí)候進(jìn)行下一步驟。
7倒油。油量掌握到可以沒過玉米餅，炸制3分鐘~4分鐘。出鍋
8撒上白糖、煉乳等調(diào)味品，成了
提示：干淀粉起到讓玉米餅酥脆的作用、糯米粉的粘性則可以連結(jié)玉米，保持不松散。
玉米餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
以玉米為材料制作的粗糧是這個(gè)時(shí)代的主流食物之一，而富含豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的玉米餅尤其受到消費(fèi)者喜愛。綜合而言，玉米餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、降血脂、降血壓、祛斑、抗衰老。
近年來，在美國和其他一些發(fā)達(dá)國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。而用玉米或玉米粉為原材料制作的玉米餅也同樣擁有這些保健功能。
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，能緩解黃斑變性、視力下降。用玉米制作的玉米餅也含有部分葉黃素和玉米黃質(zhì)，憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 。
另外，作為粗糧的玉米餅口感相對(duì)而言比一般粗糧好，而且有很強(qiáng)的飽腹感，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《綠豆涼糕 做法原來這么簡(jiǎn)單》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生綠豆”專題。
