排骨西紅柿湯的做法是什么？
冬季養(yǎng)生排骨湯。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“排骨西紅柿湯的做法是什么？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
排骨是經(jīng)典的食材，能夠廣泛利用在各道美食里面，而西紅柿堪稱萬能的調(diào)味菜，只要是烹飪里面都能夠加入西紅柿，而排骨西紅柿湯是一道富有經(jīng)典元素的美味湯汁大餐，在餐桌上擺上一道排骨西紅柿湯能夠迅速提升人們的食欲，那么，排骨西紅柿湯的做法是什么呢？
排骨西紅柿湯是一道菜品，主料為排骨、番茄。
主料：排骨500克、番茄250克、番茄醬40克。
配料：姜片少許、鹽適量、料酒1小匙。
制作方法：
1、西紅柿洗凈切大塊，排骨要在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?，以泡去多余的血水，然后洗凈?/p>
2、鍋內(nèi)放清水，等水開后將洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用，千萬不要講排骨燉熟，否則影響最后的口感。
3、取來湯鍋，建議用砂鍋，因?yàn)樯板佔(zhàn)龀鰜淼奈兜栏训募?，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)過程大概需要1到5小時(shí)之間，也不能燉太久影響了口感。
4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。
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排骨是我們最為常見的一種食材了，排骨里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃排骨可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以排骨受到了大家的喜歡，排骨有很多種做法，我們不但可以采用排骨來炸著吃而且還可以采用排骨來煮湯。西紅柿是大家都很熟悉的一種蔬菜，下文我們就采用西紅柿搭配上排骨來做成排骨西紅柿湯。
這道湯既不放花椒、大料等調(diào)料，也無需料酒，番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，此湯酸甜鮮美，非常適合春天孩子補(bǔ)鈣。
1.準(zhǔn)備好材料，排骨斬段。
2.排骨用開水泡去血水，番茄切丁。
3.將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。
4.高壓鍋內(nèi)注入兩大碗水，滴入幾滴醋。
5.高壓鍋上火，待上汽后中小火燉20分鐘，開鍋后調(diào)入適量鹽、香蔥。
小貼士
燉排骨此類的湯最好在湯燉熟后在放鹽。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是排骨了，我們知道排骨不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，排骨有多種做法，我們可以采用排骨搭配上多種食材來做成各種菜肴，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了排骨西紅柿湯。
如今西紅柿排骨湯是一個(gè)很受歡迎的湯，我們選擇哪些材料，通過怎么熬制才可以讓湯汁更濃郁，味道更鮮美勒？其實(shí)選材和做法都比較簡(jiǎn)單，關(guān)鍵還是在于你做這一湯的心，下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下如何熬制這一款佳肴吧。
這一道菜所需材料如下：
主料：排骨500克、番茄250克、番茄醬40克，配料：姜片少許、鹽適量、料酒1小匙
制作方法：
1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难缓笙磧簟?/p>
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)過程大概需要1-1、5小時(shí)。
4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據(jù)自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。
通過上面的介紹，感覺做這道菜也比較簡(jiǎn)單吧，我想對(duì)一個(gè)不善于烹飪的朋友熬制這個(gè)湯也應(yīng)該不是一個(gè)難事，這個(gè)湯不僅美容養(yǎng)顏，而且還有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充每天人體所需的維生素。所以趕緊學(xué)習(xí)起來做給你身邊的家人吃吧。
西紅柿是我們常見的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素特別是維生素A，經(jīng)常吃西紅柿是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外西紅柿在美容和瘦身上面有著非常神奇的功效，所以西紅柿深受人們的喜愛，西紅柿有多種做法，我們可以采用西紅柿搭配上其它食材做成各種美味菜肴。
西紅柿(又名番茄)是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食品，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
1. 西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水漂去血水清洗干凈。
2. 鍋內(nèi)放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈。
3. 砂鍋內(nèi)放清洗干凈的排骨，放清水，放生姜片、蔥斷兒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右。
4. 把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸后，轉(zhuǎn)小火再煲一小時(shí)左右。
5. 最后放鹽調(diào)味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯里有蔥花，很搭的。
在上面的文章里面我們介紹了什么是西紅柿，我們知道西紅柿不但好吃而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以我們一定要善于利用西紅柿來為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了西紅柿排骨湯的做法。
溫度不斷上升的時(shí)候，食欲卻下降了。看著一些油膩的食物，感覺心情也變得的煩躁了不少。何不選擇一種酸甜的菜式，可以增進(jìn)食欲，今天推薦給大家的就是西紅柿糖醋排骨，這是一道開胃而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物。西紅柿的酸甜可以促進(jìn)胃口大開，學(xué)會(huì)西紅柿糖醋排骨的做法是什么是非常有益的。
番茄別名番柿、西紅柿、洋柿子，為茄科植物番茄的新鮮果實(shí)：原產(chǎn)于南美洲的秘魯和墨西哥，生長(zhǎng)在森林里，在安第斯山脈至今還有原始野生種。是一種野生漿果，最初是作為庭園觀賞植物的，后才逐漸食用。明萬歷年傳到我國?，F(xiàn)我國大部地區(qū)均有栽培。栽培的番茄有5個(gè)變種：普通番茄(果大、葉多，莖帶蔓性)；大葉番茄(葉似馬鈴薯葉，裂片少而較大，果實(shí)也大)；櫻桃番茄(果小而圓，形似櫻桃)；直立番茄(莖粗節(jié)問短，帶直立性)；梨形番茄(果小，形如洋梨，葉小，濃綠色)。
蕃茄1顆，小排骨400公克，蒜末30公克，蛋1顆，魚露1小匙，蕃茄醬1.5大匙，白醋1大匙，糖2大匙，水2大匙，白胡椒粉少許，20度米酒2小匙，太白粉2大匙
做法
1.將小排骨剁成4公分寬長(zhǎng)段，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、20度米酒、蛋攪拌混合，最后加入太白粉拌勻，腌約30鐘。
2.蕃茄切對(duì)半，一半切成4片皮，另外將肉切丁狀，皮備用。
3.取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫?zé)?70℃，放入作法1的排骨，以中火炸約5分鐘至排骨浮起，撈出排骨，瀝干油份備用。
4.作法3的炒鍋留下少許的油，將蒜末放入爆香，再放入蕃茄醬以中火拌炒，炒至蕃茄醬中的茄紅素顯現(xiàn)。
5.將白醋、糖、水、白胡椒粉、作法2的蕃茄丁、作法3的排骨放入作法4的炒鍋中拌炒數(shù)下即可。
6.作法5的排骨盛入容器中央，將蕃茄片擺在盤邊裝飾即成。
用大熱的水燙排骨是為了去除排骨肉質(zhì)表面的油脂，這樣能讓排骨炸得更酥脆。
夏天學(xué)會(huì)西紅柿糖醋排骨的做法是什么，就能消除食欲下降的現(xiàn)象，由于制作比較簡(jiǎn)單，在家里就可以制作了。在炎熱的夏天，吃上這么一道酸甜適中的菜肴，不僅可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。而且西紅柿還可以延緩衰老，排骨富含蛋白質(zhì)。這么一道美味營(yíng)養(yǎng)的食物可以自己動(dòng)手。
? ?西紅柿腰花湯主要是用新鮮的西紅柿和牛腰子作為食材精心制作的一道菜品。西紅柿的味道酸甜，非常的具有開胃的作用。很能夠勾起大家的食欲。而且，西紅柿腰花湯的做法也是非常簡(jiǎn)單的。在生活中我們可以自己多做一些。我們可以選擇牛腰子也可以選擇豬腰子。經(jīng)常性的吃一些腰花能夠有助于補(bǔ)腎，而且具有擴(kuò)張血管的作用。能夠有效的方式出現(xiàn)腎虛的發(fā)生。西紅柿腰花湯的做法，主要有以下幾個(gè)步驟。
? ?材料：牛腰子125克，胡蘿卜30克，芹菜15克，酸黃瓜30克，黃油15克，蔥頭15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清湯250克，胡椒粒、香葉、鹽個(gè)少許。
? ?步驟：1、先將蔥頭、胡蘿卜、芹菜去皮洗凈，胡蘿卜、蔥頭切成片，芹菜切成絲；酸黃瓜去皮，去籽，切成片；
? ?2、起小湯鍋一個(gè)，放入黃油，把黃油燒熱，下入蔥頭、胡蘿卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香葉、，炒到蔥頭五成熟時(shí)，下入番茄醬，炒出紅油，到入清湯，放入酸黃瓜、鹽、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮；
? ?3、 牛腰子片開，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水鍋內(nèi)，氽一下?lián)瞥?，把臟沫洗去，放在湯鍋內(nèi)，調(diào)好味，見開即可。上湯時(shí)，將香桃片取出。
? 西紅柿腰花湯的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的。而且一般主料可以采用腰子也可以采用一些配菜。配菜我們可以使用胡蘿卜或者是西芹。不僅能夠增加食物的美感，同時(shí)也能夠增進(jìn)我們的食欲。經(jīng)常性的使用一些豬腰子，對(duì)于腎虛的患者來說是非常有效果的。根據(jù)我們個(gè)人口感的不同還可以在這道湯里面加一些配菜。如果我們?cè)谑秤容^低下的時(shí)候就可以自己做一道西紅柿腰花湯。
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隨著現(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們享受到了越來越高水平的物質(zhì)生活水平，以往人們對(duì)于食物的選擇非常的隨意，而現(xiàn)在人們開始講究食用一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，牛肉西紅柿湯就是一種比較新鮮的烹飪方法，這種菜肴的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，但是許多人對(duì)牛肉西紅柿湯的做法不太了解，下面就來看看介紹吧。
牛肉西紅柿湯的做法步驟
1. 牛肉按照紋理切成小塊，洗凈。
2. 鍋里放入水，燒開，把牛肉焯一下，不要蓋章，去沫
3. 這道湯我用鋁鍋熬，不用炒菜的黑鍋?zhàn)觥?/p>
4. 把焯好的肉放入鋁鍋中，除了不放鹽、西紅柿、土豆。其它的原料統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)。
5. 倒入新燒好的開水。沒過肉。盡量多一些。
6. 調(diào)小火慢慢燉一個(gè)小時(shí)左右。
7. 嘗一下肉質(zhì)軟了，湯也熬出了油星兒。關(guān)鍵處在此— 把鍋里一多半的湯舀到一個(gè)盆里放到一邊。
8. 這時(shí)再往鍋里放鹽，目的是讓牛肉入味，根據(jù)個(gè)人口感，我一般口重會(huì)多放些鹽
9. 繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)。牛肉有滋味啦。
10. 再把舀到盆里的湯倒入鍋中。這樣的話，牛肉有咸 淡又不影響湯的濃度，不會(huì)使湯太咸。
11. 湯沸騰之即。把切好的西紅柿倒入，接著熬到湯變紅，再下土豆。土豆熟后這道湯就成功了！
12. 出鍋后撒把翠綠的香菜。 整道湯的效果是，顏色鮮艷，紅黃綠相間，令人胃口大開。 嘗一口，肉嫩細(xì)滑又有滋味，湯則鮮美清爽。
牛肉西紅柿湯的做法是十分簡(jiǎn)單的，主要是湯汁不太容易制作，所以，人們?cè)趯W(xué)習(xí)的時(shí)候可以按照一般的一些湯類的特別制作方法來進(jìn)行牛肉西紅柿湯的湯汁制作，正確讓這道菜的味道做的更加的濃厚，希望人們能夠多了解一些更多的美食的做法。
出淤泥而不染，這就是從古至今形容蓮藕的千古佳句，想必大家都知道。以蓮藕為食材，在一年四季都是特別明智的選擇。小時(shí)候，家里住在農(nóng)村，一個(gè)大院的爸爸們夏天都會(huì)一身行頭在身，親自下河里去掏蓮藕，那時(shí)候洗干凈直接吃都覺著特別好吃，今天就來教大家怎么做藕片西紅柿湯。
蓮藕西紅柿湯
步驟一：準(zhǔn)備原料：番茄500克、蓮藕200克、黃油20克、淡奶油40克。
步驟二：番茄去蒂，清洗干凈備用。
步驟三：洗干凈的西紅柿放入鍋中，加適量的開水，煮到沸。
步驟四：取出煮沸的西紅柿，裝入食品料理機(jī)
步驟五：用食品料理機(jī)，把熟的西紅柿打成果泥，再倒入湯煲。
步驟六：向湯煲中加入黃油，再次煮沸。
步驟七：然后加入淡奶油。
步驟八：最后加入藕片，繼續(xù)用旺火煮到沸。
步驟九：轉(zhuǎn)文火，煲15分鐘，直到湯汁變濃稠。喝的時(shí)候按個(gè)人口味調(diào)入鹽或胡椒粉就可以了。
藕的功效與作用
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
1.強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
不知道大家更喜歡哪一種哦，要記得，蓮藕西紅柿湯，最好選用小蔥，切成細(xì)絲，選用老姜，切成細(xì)絲，不要切的很粗，那樣很難入味，蓮藕表面比較吸鹽，夏季來了，吃蓮藕敗火，用料不必過多，清淡點(diǎn)好，最好保持蓮藕自身的微甜與清香。
平時(shí)吃飯的時(shí)候喝點(diǎn)湯還是很不錯(cuò)的，因?yàn)闇苋菀孜蘸拖?，不僅具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能起到暖胃及養(yǎng)生的作用，尤其是寒冷的冬天，還能保暖身體，抵御寒冷，防治身體受涼，其實(shí)很多食材都是可以用于做湯的，對(duì)身體的好處也很多，那么菠菜西紅柿湯的做法是什么?
做法一：
西紅柿150克，菠菜150克.調(diào)昧料:鹽少許
1.西紅柿洗凈，在表面輕劃數(shù)刀，入滾水氽燙至外皮翻開，撈起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗凈，切長(zhǎng)段.
2.鍋中加水煮開，加入西紅柿煮沸，續(xù)放入菠菜.
3.待湯汁再沸，加鹽調(diào)味即成.
做法二：
用料：西紅柿一個(gè)、菠菜適量、鹽(隨自己口味)、香油適量
1. 先把菠菜在開水中過一邊
2. 重新做水 水開后放西紅柿 鹽
3. 看西紅柿煮軟了再放菠菜煮兩到三分鐘關(guān)火 起鍋時(shí)放香油
做法三：
原料：番茄1個(gè)、雞蛋1個(gè)、菠菜1把、蔥1根。
1、菠菜洗凈擇好，放入沸水鍋中焯一下(水開后，下入菠菜，1分鐘后撈起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗凈切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用。
3、鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入適量開水煮2-3分鐘。
4、加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開。
5、立即加入菠菜和適量鹽，略煮1分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。
通過上面的介紹，大家對(duì)菠菜西紅柿湯的做法是什么也都很清楚了，平時(shí)在飲食方面還是需要認(rèn)真對(duì)待的，多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，調(diào)理身體的同時(shí)還能起到養(yǎng)生功效，當(dāng)然了西紅柿還能美容養(yǎng)顏，美眉們也要多吃一點(diǎn)。
西紅柿疙瘩湯是比較常見的一種食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫臏p肥的作用，另外還有一定的美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)于慢性疾病高血壓或者高血脂患者來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┮灿泻芎玫谋＝∩眢w的效果，下面我們就來了解一下西紅柿疙瘩湯的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備面粉一百克，準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，另外準(zhǔn)備適量的食鹽、蒜香蔥、番茄醬、雞蛋和食油。
首先要把西紅柿清洗干凈，去掉西紅柿皮，然后再切成小丁，把蔥清洗干凈以后切成蔥花，大蒜切成末，把雞蛋放入碗中，打散備用。
面粉放入到大碗里面，然后多次加入少量的涼水，要一邊加水，一邊用筷子不停的攪拌，攪拌成比較小的雪花狀，直到看不到干粉為止。
鍋中放入適量的涼油，油溫?zé)崃艘院?，放入蔥花，小火煸出香味兒，這時(shí)候放入西紅柿丁，這時(shí)候再轉(zhuǎn)為大火翻炒，炒出西紅柿湯汁，然后再加入兩大勺番茄醬，直到把顏色炒的比較洪亮，然后加入適量的開水，喜歡比較濃稠的，可以少加一些開水。
大火燒開以后下入面疙瘩，一邊下面一邊不停的攪拌，預(yù)防面疙瘩之間出現(xiàn)粘連不愛熟的情況，然后用大火煮一到兩分鐘，再把雞蛋攪拌均勻，打入到面湯里面，形成蛋花，這時(shí)候再加入適量的鹽來調(diào)味兒。
最后再加入蒜末，再次煮開以后就可以關(guān)火了，出鍋之前，滴入幾滴香油，如果有香菜，也可以撒入一些香菜末，這樣西紅柿疙瘩湯就做好了。
牛肉西紅柿湯是一道地道的美食，主要材料是由新鮮的牛肉和西紅柿搭配制作而成的，味道鮮美，由于加入了西紅柿湯的口感更佳，制作方法也很簡(jiǎn)單，而且對(duì)身體有很大好處，可以起到滋補(bǔ)身體的功效，非常適合現(xiàn)代忙碌工作的人。
牛肉西紅柿湯做法一
原料
主料 奶油西紅柿200克，熟牛肉丁200克，干貝丁50克，洋蔥丁160克，黃蘿卜丁150克，土豆丁250克。
調(diào)料 蕃茄醬50克，香菜2根，香葉1片，油150克，鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置。
2、湯鍋燒熱后，加入油，將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時(shí)，加入干貝丁、番茄醬和香味略炒片刻。
3、倒入奶油西紅柿湯中。燒沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘，上桌時(shí)加入鹽和胡椒粉，調(diào)好口味即成。
西紅柿牛肉湯做法二
主料：牛肉1000克 西紅柿200克 豆皮100克
調(diào)配料：香油2小匙 高湯30大匙 精鹽3小匙 味精1小匙
制作過程：
1、豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對(duì)切成兩半；
2、牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；
3、最后放入香油、精鹽、味精即可。
特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，湯汁鮮美。如果加點(diǎn)番茄醬，湯汁會(huì)更加醇厚。
相信很多人都喝過各種各樣的湯，什么番茄豆腐湯，芹菜鯽魚湯，排骨湯等等，這些湯都是很美味對(duì)身體也很好的湯。我們都知道飯前一碗湯有助于腸道蠕動(dòng)并促進(jìn)消化，是很有利于減肥的。今天我要給大家介紹一款美味又養(yǎng)生的湯，即木耳西紅柿湯，下面是其具體做法。
耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌;可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏。西紅柿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？?..(展開)
食材：
主料西紅柿1個(gè)雞蛋1個(gè)輔料油適量鹽適量黑木耳適量大蔥適量
步驟：
1.西紅柿切小塊
2.海米洗凈溫水浸泡5分鐘，雞蛋打碗里攪勻
3.炒鍋倒油煸香蔥花倒西紅柿丁翻炒
4.炒至西紅柿出汁
5.加小半碗水放入提前泡發(fā)好的木耳
6.放入海米
7.水開后淋上蛋液
8.蛋液成型后加少許鹽即可出鍋
小貼士：
1.海米和木耳都要提前泡發(fā);
2.海米本身有一定的咸度了，所以鹽要少量的加入;
3.吃的時(shí)候可以倒少許香油味道會(huì)更好的;
看過木耳西紅柿湯的具體做法，相信很多人都蠢蠢欲動(dòng)，想大展一下身手了。那就趕快動(dòng)起來吧，我們都知道木耳和西紅柿都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高又具有美容效果的食物，如果把這兩種食物合起來煮成湯，那其價(jià)值更是不容小覷，想減肥的朋友可以多喝喝哦。
土豆西紅柿也屬于養(yǎng)生食物的一種，特別是西紅柿，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多吃西紅柿淡斑的效果很不錯(cuò)，而西紅柿吃的時(shí)候還可以結(jié)合土豆一起煮湯，在煮湯的時(shí)候里面甚至還可以添加排骨，這樣，這份湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很難得的，平時(shí)我們講究的不就是養(yǎng)生嗎，這個(gè)美食滿足了很多人的需求，那么土豆西紅柿排骨湯的做法有哪些?
那土豆燉排骨湯如何制作呢，也是很多人不太了解的，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，都是要注意不能隨意進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好保護(hù)，錯(cuò)誤的制作方法，不利于身體健康發(fā)展。
土豆燉排骨湯：
主料：排骨400g、土豆200g。大蔥1根(小蔥5-6根)，姜5片，紹酒、鹽、味精各適量。
輔料：油適量、鹽適量、枸杞5g、八角適量、冰糖適量、醬油適量、醋適量、香葉適量。
步驟：
1.洗干凈的排骨在開水中綽一下，大家都知道了，這樣可以去除一些雜質(zhì)
2、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;土豆去皮適當(dāng)切塊;大蔥切段(小蔥打結(jié))。
3、把準(zhǔn)備好的土豆排骨湯的調(diào)料放入3中，大火10分鐘后轉(zhuǎn)火，快出鍋之前可以放點(diǎn)韭菜或是芝麻葉(略微煮過的粉條)之類的。
4、把排骨取出，水瀝干。
5、鍋內(nèi)放入油燒熱之后放入八角蔥姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，還要放入醬油，這樣更有味道更好吃。
6、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。 排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟。
7、放入高壓鍋內(nèi)，再放入蔥姜大料等，可以加入小塊冰糖并放入一點(diǎn)醋，可以把鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)提取出來，土豆可以現(xiàn)在放，也可以蒸20分鐘之后再放，蓋上蓋子旋轉(zhuǎn)好一般 30分鐘，肉就很軟很好吃了
8、看起來是不是就很有食欲呢，味道也確實(shí)很不錯(cuò)的哦。
怎么樣，讓自己按照這樣的方法，這樣的步驟來給自己完成這道土豆西紅柿排骨湯的話將會(huì)得到很不錯(cuò)的美味，也讓更多的人陷入美食中無法自拔，確實(shí)，美食是讓人沉淪的，如果有一道這樣好吃還特別營(yíng)養(yǎng)的美食，我相信更多的人對(duì)這樣的飲食感到心動(dòng)了。
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