醬土豆做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“醬土豆做法有哪些呢？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
土豆的味道鮮美，而且做法簡單，基本上不需要過于復(fù)雜的烹飪技巧就能夠?qū)⑼炼棺龀鰟e具一格的風(fēng)味，醬土豆是一種以小吃形式存在的土豆美食，這種土豆美食在街邊非常的 受歡迎，而醬土豆做法有哪些呢？下面就來看看詳細(xì)的講解吧。
做法一：
原料：土豆 5000克 牛排 1000克；
調(diào)料:辣椒(紅、尖、干) 2500克 大蔥 500克 醬油 2500克 花椒 5克 桂皮 5克 各適量；
制作方法
1.將土豆洗凈，不去皮，牛排洗凈，一起放入鍋里。
2.倒入醬油(淹沒土豆，排骨為止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味為止！
3.把熬好的土豆，牛排骨移入壇中，將小辣椒去蒂，洗凈，擦干放入壇中，蔥洗凈，擦干，用蔥葉捆一起放入壇中。
4.大約10天后取出食用，蔥，辣椒都已入味，也可食用！
做法二：
用料：小土豆、香葉、花椒粉、大料、干辣椒、姜粉、醬油、尖椒；
1.土豆洗凈，用廚房紙挨個擦干水分。
2.鍋里多放些油，比平時炒菜多兩倍，把除了醬油外的干調(diào)下鍋翻炒，出香味把擦干的土豆下鍋翻炒。yS630.coM
3.土豆不停翻炒，讓每個土豆都能有油的滋潤，翻炒大約5到10分鐘，倒入一整袋醬油，如果土豆不多，就少倒一些。
4.蓋鍋蓋，小火頓20分鐘，過程中要記得把土豆再翻一翻，那樣所有的土豆就都會上色了。
5.出鍋！配上米飯，那可真是美味啊。
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土豆燉茄子是一道東北菜系，土豆又稱馬鈴薯，是富含淀粉的食物，茄子對于人們疾病的預(yù)防是有一定的效果的，所以長期的食用的話，對于改善人體血液循環(huán)和動脈硬化的疾病是有一定的作用的，那么土豆茄子醬的做法有哪些？我們來詳細(xì)的了解一下土豆茄子醬的做法吧。
土豆燉茄這是一道東北家常菜，做法如下：
原料：土豆、茄子、尖椒（少量）
輔料：姜片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精
做法：1 。將土豆洗凈去皮，，用勺子挖掰成大小適宜的塊，用清水漂過備用，茄子洗凈，用手掰成塊，備用，不用刀切燉出的味道和要比用刀切開的好吃。
2 鍋油熱后入蒜片姜片大料煸出香味，入土豆翻炒，放入一小勺的醬油，翻炒，入茄子翻炒片刻，放入沒過菜高出兩指的清水，大火燉開，轉(zhuǎn)入中火慢燉，七成熟，入尖椒，加入鹽適量，轉(zhuǎn)小火燉至土豆用筷子一戳即入，加入雞精輕翻勻片刻，即可出鍋。
注：喜歡吃肉的還可以在油熱后放入小肉塊，翻炒，變色，加姜片、蒜片、大料出香后放入土豆……方法一樣
對于土豆茄子醬的做法上述已經(jīng)做了分析，其實做土豆茄子醬的味道是比較的好吃的，大家也可以根據(jù)自己的口味加入一些蒜片，這樣做出來的土豆茄子醬會更加的入味的，要注意調(diào)料的問題，可以加入一些雞精粉。
土豆可以用來做成很多不同的美食，土豆還可以用來制作成土豆泥，也可以將土豆切成土豆片制作成炒土豆吃，也可以將土豆切成土豆絲，也可以用來炒著吃，作為麻辣土豆絲，酸菜土豆絲，還可以用這土豆來制作成酸辣，或者是糖醋的土豆，當(dāng)然，也有很多地方喜歡將土豆用來制作成醬土豆咸菜，那么醬土豆咸菜的做法有哪些?
材料
土豆4個切塊、芹菜2兩、尖辣椒3個
醬油200克、糖2湯勺、蔥、姜、八角、花椒粒若干
做法
1、土豆去皮洗凈，芹菜去葉洗凈、辣椒洗凈去柄。
2、蔥切段姜切片，鍋內(nèi)放油燒熱(多放一點)，把蔥姜八角花椒粒放人鍋內(nèi)直到蔥姜顏色發(fā)黃，出現(xiàn)濃郁的香味時。撈出蔥姜等渣滓。
3、放入糖見糖變色，放入醬油，芹菜、土豆塊、辣椒翻炒。大約20-30分鐘)直到色澤變醬色就可以吃了。
做法二
材料
大土豆兩個(有小土豆更好)、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、蔥、姜各三片、花椒粉少許、料灑、醬油適量
做法
1、五花肉切丁、蔥姜切片備用;
2、鍋中油熱后，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉;
3、土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘;
4、放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可。
醬土豆咸菜的做法就是上面我們介紹的這些，其實醬土豆咸菜是從東北發(fā)明的一種美食做法，這種醬土豆咸菜制作過程中必須要合理給自己加鹽，避免加入太多的鹽量，這樣是很容易讓食物變得很咸，醬土豆咸菜制作的時候可以在土豆里面加入咸菜，這樣的土豆也是更入味的，大家喜歡的話可以試試。
醬香土豆是比較有名的一種土豆做法，吃起來味道香甜，所有食材的味道都進(jìn)入到土豆之中，這道菜的優(yōu)點是冷熱都可以食用，不象有些土豆菜會出現(xiàn)回生的味道，做法相對簡單，醬香土豆制作時土豆皮不要去掉，等吃的時候再去皮，這樣有利于更好的入味。
主料
小土豆 (700g) 鹽 (2大勺)
輔料
芝麻 (1小勺) 蒜泥 (1小勺)
1這是在市場買來的小土豆，一般沒人買的。
2用流水洗凈表明土后，放在盆里用粗鹽使勁搓。
3因不放心，又用碟新搓了一下。終于干凈了。
4用水做也可以，但用煮海帶水更有味道。
5開水中倒入小土豆和 1小勺鹽，把小土豆煮熟。
6把燉煮料混合在一起，攪拌均勻。
7用一鍋把煮熟的小土豆和燉煮料倒在一起，大火熬煮。
8開鍋后調(diào)成中火，燉煮時要時常把翻動一下，這樣土豆入味均勻。
9等鍋中的料還剩一點時，調(diào)成大火，加入香油、糖稀、芝麻翻炒。
10土豆皮越皺說明越入味，色澤一定要亮。
以上就是醬香的做法，雖然做法不難，但土豆的選擇要盡量選小的，去市場挑選一些個頭較小的土豆，這樣更于成熟和入味，在煮熟后最后撒上熟芝麻等，就可以吃了，可以拌著蒜泥吃效果更好，味道也是特別的香郁可口。
豆瓣醬是一種非常美味的醬料，這種醬料是川渝地區(qū)的特產(chǎn)，主要用于各種烹飪的炒制。加入豆瓣醬以后能夠讓菜肴的味道更佳，例如，豆瓣醬炒土豆就是一種非常美味的做法，能將土豆片的味道做成令人垂涎的程度。下面就來看看豆瓣醬炒土豆片的做法有哪些呢？希望有興趣自己制作烹飪的人士能夠了解一下。
豆瓣醬炒土豆片做法一：
1.油倒入鍋中，稍熱后倒一勺豆瓣醬炒。
2.炒香后倒入切好的土豆片，翻炒。
3.加入蔥花，切好的小青辣椒，繼續(xù)炒。
4.加入調(diào)料雞精，醬油就可以了。豆瓣醬本身就咸，可不用放鹽。
5.炒個幾分鐘就熟了，可以出鍋。小火炒不易糊鍋。
豆瓣醬炒土豆片做法二：
1.土豆去皮切成較粗的條，下水洗去淀粉、京蔥切塊、干紅椒切碎備用。
2.鍋里放油、點小火，放豆瓣醬，煸出香味后，調(diào)大火放土豆條翻炒。
豆瓣醬炒土豆片做法三：
1.土豆洗凈剝皮，蔥洗凈。
2.蔥切末，土豆切條用水浸泡并洗凈。
3.土豆撈出，撒上少許鹽拌勻腌制并瀝干十分鐘。
4.冷油下鍋，火不要太大，慢慢煎，放入豆瓣醬。
5.不時地翻面，加鹽繼續(xù)干煸至表面焦黃。
6.關(guān)火，倒出多余油，撒上蔥花和孜然粉拌勻即可出鍋。
做法三：
1.土豆去皮洗凈切成薄片；
2.蒜切成蒜末，備用
3.待鍋燒紅后加入食用油燒熱，加入豆瓣醬，大火爆20秒左右；
4.然后加入土豆片翻炒，加入少量醬油提色，過程中適量加水，不然容易粘鍋，；
5.待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可。
6.出鍋前，熄火，加入蒜末，翻勻，出鍋。 味道鮮美！
? 醬土豆泥的做法大全有哪些呢?我們知道土豆可以制作成薯片，也可以做成薯條。炒土豆很好吃，不知道大家會不會制作醬土豆泥，這是一種新的土豆的美食。并且醬土豆泥的做法不止一樣，我們?nèi)绻麑W(xué)會了醬土豆泥的做法，那么在家里可以自己制作想要吃的美食。那么今天我要向大家介紹的是醬土豆泥的做法大全，喜歡的朋友可以試一下!
第一種醬土豆泥制作方法：先把土豆去皮洗凈切成條，碼在盤里蓋上保鮮膜放入微波爐里高火四分鐘打熟(也可用蒸鍋蒸或煮熟)用勺子把土豆條壓成泥狀。準(zhǔn)備的食材有主料土豆2個，里脊肉一小塊。輔料有生菜6片，豆瓣醬適量，淀粉料酒適量。
制作的步驟：
1.肉絲用料酒和淀粉拌勻腌上10分鐘。炒鍋放油，七成熱時下入肉絲翻炒。
2.待肉絲炒成白色放入醬(我用的是香其醬)，把醬和肉絲炒勻后加入一碗水。
3.要用炒勺不停的朝一個方向攪動以免糊鍋。待鍋肉的醬汁濃稠時起鍋即可。
第二種醬土豆泥的制作方法：主要工藝蒸，所需時間30-45分鐘。制作難度簡單：食材明細(xì)：土豆，胡蘿卜，青椒，香菇素蠔油，白砂糖，蘑菇精，姜絲，八角，水淀粉。
醬香土豆泥的做法詳細(xì)步驟
1、土豆去皮蒸熟后碾成土豆泥;
2、香菇泡發(fā)后，攥去水分切小丁，胡蘿卜去皮切小丁，青椒切小丁
3、起鍋熱油，下姜絲、八角爆香后撈出，繼續(xù)下香菇慢火煸炒出部分水分后，看得香菇丁開始變成焦黃時盛出待用;
4、在油鍋內(nèi)加入一小勺白砂糖，小火將糖熬化，轉(zhuǎn)大火后加入一大勺素蠔油，加入一小碗水，煮開后加入香菇、胡蘿卜與青椒丁，翻炒一小會后，加入蘑菇精調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。
5、將醬汁淋在土豆泥上，吃的時候攪拌均勻，香香滑滑，就著米飯，一定多吃幾碗。
聽完了我的介紹，相信其實有很多朋友已經(jīng)學(xué)會了該怎么樣制作醬土豆泥，我們可以盡孝心，把這道菜可以做給我們的父母吃?？戳诉@篇文章相信很多朋友已經(jīng)很心動，也很想要親手做醬土豆泥了。如果學(xué)會了這道菜，那么我們的餐桌上，就會多一道可口的美食嘍!
意大利美食是世界著名的美食之一，其中意大利面是其最有代表性的佳肴，意大利面香滑爽口，讓人吃了贊不絕口，而其味道的關(guān)鍵就藏于意面醬中，這是意大利面成功的精華所在，而意面醬的做法有哪些呢？下面就來看看詳細(xì)的介紹吧。
意面醬的做法一：
1.準(zhǔn)備好做好的肉末。
2.將洋蔥洗凈后切丁。
3.將西紅柿切成小丁備用。
4.將蒜切成末備用。
5.鍋內(nèi)倒少許油。
6.放入肉末，快速翻炒，炒干水分。
7.放入洋蔥丁和蒜末，炒出香味。
8.放西紅柿丁，炒出西紅柿汁來。
9.加入黑胡椒，煮一會兒。
10.加番茄沙司和糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至醬汁收濃。
11.加鹽調(diào)味即可出鍋。
意面醬的做法二：
1.準(zhǔn)備工作把洋蔥切末、去皮番茄切塊。（里面的番茄汁水不要倒掉）
2.熱鍋，在鍋中放一點點食用油，然后放黃油融化。
3.等黃油完全融化倒入洋蔥末，大概10秒后就可以放入豬肉末了，不斷翻炒。（大火）
4.等到豬肉末有點變白倒入去皮番茄塊。（中火）
5.等番茄塊大多“融化”后倒入番茄沙司。（中火）
6.燒一邊翻炒，以防鍋底的肉燒焦，因為你是看不出來的。然后放入糖和鹽，這個可以自己品嘗后按自己的口味添加。
7.最后味道差不多了就收汁，不要太干，比較粘稠的時候就可以了。
8.最后這個醬可以拌意面，拌米飯，披薩涂抹等。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于醬土豆的做法。
2.12青椒切塊。
3.21鍋內(nèi)放入底油，放入蔥花爆香
4.1放入青椒炒至斷生。
5.2放入豆瓣醬翻炒。
6.放入土豆。
7.放入老抽提色。
8.放入五香粉。
9.放入白糖。
10.放入沒過土豆的水，大火燒開，小火燉制土豆軟爛。
11.湯汁收得差不多時，放入味精。
12.裝盤灑上香菜即可。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了醬土豆的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醬土豆做法有哪些呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
