平時(shí)少吃主食能減肥嗎？
老人晚上不吃主食真的能養(yǎng)生嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“平時(shí)少吃主食能減肥嗎？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
主食就是我們每天所食用的主要食物，包括米飯、饅頭、面條等等，還可能根據(jù)不同地域劃分許多種主食，由于人體每天所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來自于主食，因此許多肥胖人士認(rèn)為少吃主食便能夠減肥，那么，平時(shí)少吃主食能減肥嗎？
主食即復(fù)合淀粉，屬于三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的碳水化合物，是多糖類，是我們一餐中重要的能量來源。不吃主食減肥只會(huì)讓基礎(chǔ)代謝越來越慢，讓減肥變得越來越困難。
1.糖（碳水化合物）的生理作用
（1）儲(chǔ)存和提供能量：1克糖（碳水化合物）提供4千卡熱量，碳水化合物是人體內(nèi)最主要的能量來源。
（2）構(gòu)成機(jī)體組織與重要生命物質(zhì)。
（3）節(jié)約蛋白質(zhì)作用。
2.抗生酮作用和解毒作用
3.體重管理期間不吃主食有何危害？
（1）基礎(chǔ)代謝率越來越慢。
（2）容易缺乏維生素B族和礦物質(zhì)，維生素B族與糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝和能量轉(zhuǎn)化關(guān)系密切。
（3）增加酮血癥和酮尿癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
（4）減肥不易長(zhǎng)期堅(jiān)持容易半途而廢。
（5）容易疲憊、頭暈、四肢無力、低血糖、記憶力下降。
（6）體重容易反彈，甚至越減越肥。
（7）容易過量攝入高脂肪和高膽固醇食物。
4.怎么吃主食有利于減肥？
（1）黃帝內(nèi)經(jīng)：五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充。
（2）粗細(xì)搭配，糧豆搭配，吃粗不吃細(xì)，吃雜不吃白，少量多次吃。
（3）選擇低血糖指數(shù)（低GI值）的谷物做主食。
（4）少吃精白米面和簡(jiǎn)易精致糖的食物，例如：面包、蛋糕、蛋撻。
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在生活中，好多人都認(rèn)為吃得少，就能達(dá)到減肥的效果，其實(shí)對(duì)于減肥來說，飲食量并不一定能有減肥的目的，而且還要講究營(yíng)養(yǎng)搭配，一味的少吃，只會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
1、吃得少≠攝入的熱量少
很多人都說我明明吃得很少，怎么還是不停地長(zhǎng)胖呢？
吃得少還不減肥，除了新陳代謝的原因，還有另一個(gè)重要原因，那就是你并沒有真的吃得少。少吃的關(guān)鍵不在于食物的分量，而在于食物的熱量總量。比如你喜歡吃巧克力，即便只是吃一小口，熱量都要比你吃一大碗青菜高了。
一般說來，普通人每天所需要的熱量大概是1400-1500千卡左右。（如果你的運(yùn)動(dòng)很少的話，所需熱量還要更低一些）
2、要學(xué)會(huì)把熱量合理地分給三餐
很多人都知道減肥要吃早餐。也有很多人覺得早餐多吃點(diǎn)也沒關(guān)系。比如本文的MM就是，把一天的熱量的放在早餐吃了進(jìn)去。中午少吃，晚上不吃。其實(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)來說，對(duì)腸胃是很不好的。如果長(zhǎng)時(shí)間讓胃處于空著的狀態(tài)，很容易就餓出胃病來。（我們的胃是一直都在蠕動(dòng)的，并不因?yàn)槟阍绮统粤舜罅康氖澄?，它中午或者晚上就?huì)休息?？崭谷鋭?dòng)時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)摩擦出各種胃病來）
聰明的吃法應(yīng)該是把這1400千卡熱量分給三餐。
3、學(xué)會(huì)計(jì)算食物的熱量
到網(wǎng)上去查一查你常吃的食物的熱量，記錄下來，至少要分得清哪些是高熱量食物、哪些是低熱量食物。 主食的熱量相對(duì)比較高，但是拒絕吃主食的減肥方法是不健康的，因?yàn)橹魇呈秋柛垢泻投喾N礦物質(zhì)維生素。每天大約要吃250克（一碗多一點(diǎn)）就夠了，可以盡量選熱量較低的種類。如燕麥片、玉米、糙米和粗磨的谷類食物等。
紅薯是我們常見的一種食材，在我們兒時(shí)，每次秋季冬季放學(xué)后，我們都要去買一份烤紅薯，熱熱的紅薯不僅可以暖手，吃得時(shí)候不僅入口香甜，而且回味真的時(shí)無窮。那么現(xiàn)代我們又是怎么樣來提倡紅薯主食能減肥這一概念的呢？
紅薯為什么能減肥：
1、熱量低
每100克可食用的紅薯，所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。
2、膳食纖維豐富
紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。
3、抗性淀粉
紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性淀粉，抗性淀粉的性質(zhì)與膳食纖維類似，具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等。
4、低脂肪
紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬于低脂肪食品，有助于減肥。紅薯和它一起吃 容易導(dǎo)致胃潰瘍 趕緊告訴家人
為什么有人懷疑紅薯會(huì)增肥：
之所以認(rèn)為吃紅薯會(huì)增肥，第一是因?yàn)樵谑澄飬T乏年代，紅薯是作為主食的存在，雖然那個(gè)年代沒有多少胖子，但也沒有因?yàn)槌约t薯而出現(xiàn)消瘦現(xiàn)象。第二是有人在嘗試吃紅薯減肥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅沒有變瘦，還胖了。
這樣吃紅薯最容易長(zhǎng)胖：
將紅薯當(dāng)成蔬菜食用，結(jié)果紅薯沒少吃，米飯也沒少吃，導(dǎo)致熱量攝取過多。
紅薯的食用方法不對(duì)，如油炸紅薯、油燜紅薯等，雖然這樣吃很美味，但是紅薯所附帶的油脂熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出紅薯本身的熱量。
吃多了。紅薯中碳水化合物的含量與米飯很接近，如果你真的將它當(dāng)成沒有熱量的食物，不停的食用，那么不增肥都很難。畢竟在貧窮年代，它養(yǎng)活了一大批人。
怎么吃才能更好的減肥：
首先，紅薯是一種極富有營(yíng)養(yǎng)的食物。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，如果將2.5千克的新鮮紅薯，折算成0.5千克的糧食，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大米、面粉。而且紅薯蛋白質(zhì)的組成也比較合理，人體必需氨基酸含量高。
吃紅薯減肥做法：
紅薯代替主食或摻入主食中
如可以食用蒸紅薯、紅薯飯、紅薯面條等。既能夠吃飽，又可以降低食物總熱量，而且充分利用紅薯中的膳食纖維和抗性淀粉。
紅薯搭配蔬菜和高蛋白食物
吃太多紅薯，容易發(fā)生“燒心”的現(xiàn)象，適量的搭配莖葉蔬菜，可以改善。同時(shí)由于紅薯屬于植物性食物，蛋白質(zhì)含量不足以滿足身體需求，而減肥也需要有蛋白質(zhì)的參與，所以要搭配著魚肉、雞肉等高蛋白食物食用。
注意事項(xiàng)：
1、別空腹吃紅薯，尤其是有胃潰瘍、胃酸分泌過度人群要少吃，因?yàn)榧t薯會(huì)刺激胃酸大量分泌，引起不適。
2、避免吃太多，一般每日100-200克即可，吃多容易脹氣。
最后建議采用紅薯煮粥食用，可以緩解脹氣不適感。
作為女性，最怕聽到的一句話就是“你又胖了”，對(duì)于肥胖問題是女性的一個(gè)死穴，因?yàn)橥獗矸浅２粌H會(huì)給自己的形象帶來影響，對(duì)我們的身體同樣有影響，很容易會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，我們都知道苦瓜綠茶這類食物的熱量比較低，所以在一定程度上可以幫助我們達(dá)到減肥的效果，那么平時(shí)喝苦瓜綠茶能減肥嗎？
這個(gè)具有一定的效果，不過還是建議聯(lián)合減肥
指導(dǎo)意見：
減肥小竅門：瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，都可以恢愎的窈窕身材。如果有下身肥胖，肌肉松軟，容易痰多、水腫，吃得少也不瘦，手腳冰冷特征，
建議：
1)多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少三次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。
2)絕不能胡亂的節(jié)食，或采用不當(dāng)?shù)臏p肥方法，像“蘋果療法”、“七日斷食法”。因?yàn)殛幮头逝值娜耸切枰軠p肥又能補(bǔ)身的方法才能成功。
3)多喝溫?zé)岬娘嬃匣蚧ú莶桀愃敖^不能”喝冰冷的飲料。否則減肥的成功機(jī)率會(huì)大大降低。
我們?cè)谶x擇減肥方法的一定要注意選擇對(duì)我們的身體沒有傷害的方法，現(xiàn)在我們都是提倡健康減肥，其實(shí)喝苦瓜綠茶是可以起到一定的減肥效果的，不過大家在平時(shí)生活中的運(yùn)動(dòng)也是必不可少的，兩者想結(jié)合效果才能更加明顯。
減肥是女性朋友一生中最重要的事情，每天都在進(jìn)行中，有人說紅薯當(dāng)主食能減肥。事實(shí)證明確實(shí)有這么一說，只要選擇正確一定可以達(dá)到意想不到的結(jié)果，比如每天正常，晚上吃一個(gè)紅薯是最佳選擇。
紅薯又叫地瓜，紅薯含豐富的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗淀粉、維生素A、維生素c、鈣、磷、鋅、鐵、鎂、鉀等元素。紅薯中維生素B1和B2的含量分別為大米的4倍和7倍，維生素c的含量與柑橘相當(dāng)，被稱為維生素的富礦植物。紅薯口感綿軟，老少皆宜，每天吃100克紅薯就可滿足成人一天對(duì)胡蘿卜素以及維生素C的生理需求。
紅薯含熱量低（每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1／3），又頗具飽腹感，而且番薯偏堿性，食用可以抑制皮下脂肪的增長(zhǎng)與堆積，并且有利于排便。無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。
以紅薯代替米飯，一個(gè)月下來，大約能瘦8-10斤。據(jù)說當(dāng)年劉嘉玲吃紅薯，半年減了28斤。
紅薯食譜推薦：
早餐：豆?jié){＋饅頭＋一小勺花生醬 一個(gè)水果
午餐：在單位只好隨便吃，如果在家做就講究葷素搭配了，八成飽。
四點(diǎn)左右：一個(gè)水果 酸奶
晚餐：紅薯一個(gè) 立頓纖揚(yáng)茶
這樣吃飯會(huì)讓自己不太餓，一周能瘦2斤左右，而且少吃點(diǎn)肉，脾氣也不會(huì)那么暴躁，皮膚變光潔，臉上的痘痘也少了。但是要注意配合一些運(yùn)動(dòng)，同時(shí)避免吃過于油膩和甜膩的食物，不吃零食。
其實(shí)我很瘦，就是便秘嚴(yán)重，有時(shí)候會(huì)腹脹有小肚子，吃了半個(gè)月的紅薯之后，便秘完全徹底的好了，基本上早上起來多喝一點(diǎn)水都會(huì)有上廁所的欲望，所以小肚子也很快就平了。
減肥之前體重116，3餐個(gè)吃半個(gè)紅薯，微波爐烘的，然后喝3L水。甜甜的一點(diǎn)不覺得餓，很有精神；第二天體重就變成了113，紅薯有排毒的作用，所以大大很順暢，第四天一量體重111斤。好神奇~~
地瓜可以直接煮著吃或者烤熟了吃。如果嫌單調(diào)，也可以換一個(gè)花樣再吃：
一、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調(diào)步驟：
將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
食法：最好在減肥期間的早晚食用為佳，周期1個(gè)月。
二、紅苕泥
材料：紅苕(紅薯)500克，豬油25克。
烹調(diào)步驟：
1、選紅心紅苕洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。
2、鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí)，快速炒勻即成。
特點(diǎn)：黃紅油亮，甜香可口。
食法：紅苕泥可以當(dāng)主食，然后搭配些蔬菜和清湯即可，可長(zhǎng)期食用。
3、咸味甘薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟：
1、紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份。
2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽。
3、再加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
淀粉在生活中的存在是至關(guān)重要的，可以用來調(diào)汁和勾芡，也有很多人覺得淀粉熱量高，肥胖和淀粉食物有關(guān)，少吃淀粉類的食物并不是決定減肥的因素，不吃淀粉類食物反而對(duì)身體有害。
1.淀粉類食物
所謂淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果也包括在淀粉類食物中。
2.吃淀粉會(huì)發(fā)胖？
其實(shí)，讓你發(fā)胖的并不是淀粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應(yīng)該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少淀粉。人體每天飲食中熱量的總數(shù)，應(yīng)該有45%～55%的比例由糖類提供。多吃淀粉會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的說法，是來自于所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導(dǎo)致大家的誤解，以為吃蛋白質(zhì)可以少吃淀粉類食物，從而進(jìn)行減肥，但實(shí)際上身上的贅肉并沒有減少。
3.人體需要淀粉來維持血糖平衡，吃淀粉也會(huì)比較不會(huì)有饑餓感，如果不吃淀粉，反而易因過度饑餓而容易暴飲暴食，這種人的體重反而容易上上下下，當(dāng)然瘦不了。淀粉類食物為人體提供最好的糖原，是減肥必不可少的一部分，所以減肥一定不要抵制淀粉類食物！
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