黃瓜蛋湯的操作流程是什么？
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供黃瓜蛋湯的操作流程是什么？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
黃瓜和雞蛋都是非常健康有營養(yǎng)的食物，所以平時(shí)生活中可以多吃，這兩種食物的吃法也有很多，最簡單的恐怕是做黃瓜蛋湯來吃了，那么該如何把黃瓜蛋湯做得更加好吃呢？
一、黃瓜蛋湯的做法
原料：
黃瓜250克，雞蛋2個(gè)，番茄1個(gè)，熟菜油、清湯、鹽、味精、蔥花。
制法：
1．黃瓜洗凈去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪勻。
2．炒鍋置火上，加入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟鏟起。
3．另起油鍋燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、鹽，燒沸后將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內(nèi)，撒上蔥花即成。
二、黃瓜蛋湯/更多做法
1.黃瓜去頭去尾、切片
2.雞蛋打入碗中、放入適量水淀粉
所謂水淀粉就是弄個(gè)碗放點(diǎn)淀粉、弄一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)開、
別干淀粉直接加雞蛋里、是會結(jié)塊的、
3.雞蛋打勻
4.蔥切蔥花
5.清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替清水……口感會更好、
放入黃瓜、煮開
6.蛋液線狀倒入翻滾的水面、
因?yàn)榫矚g那種絮絮狀的嫩雞蛋、
有的人習(xí)慣炒了雞蛋放進(jìn)去……個(gè)人習(xí)慣問題
7.用勺子攪勻、
8.調(diào)入適當(dāng)鹽、煮湯的鹽比炒菜要稍微多一點(diǎn)……因?yàn)樗嗦?、不清楚該放多少可以分次調(diào)入、嘗嘗味道
9.撒上蔥花、攪拌均勻
10.一碗正宗的清湯寡水啊~
三、黃瓜蛋湯的做法步驟
1、將黃瓜和精肉切絲備用。
2、鍋內(nèi)放油，燒熱后放蔥花熗鍋。
3、再加入肉炒至七分熟。
4、再放入黃瓜絲微炒片刻，再依次加入鹽、生抽。
5、最后加入適量水，待湯燒開后加入蛋液，皆可盛出。
使用的廚具：湯鍋、煮鍋、炒鍋。
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牛奶餅干是非常流行的小吃，做牛奶餅干的主要材料包括面粉、牛奶以及雞蛋，最好不要加黃油，這樣的牛奶餅干對健康很有好處，除了能夠生津潤腸，還能夠補(bǔ)肺養(yǎng)胃，那些氣血不足的人，口渴便秘的人以及體虛的人都可以多吃，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸等。
一、牛奶餅干
材料
低筋面粉200克,奶粉50克,二號砂糖40克,無鹽奶油50克,蛋2顆
做法
1、先備好材料低筋面粉要過篩；
2、把無鹽奶油,蛋個(gè)別分開打發(fā)之后再把2個(gè)加在一起拌均后再加入奶粉跟糖,最后加入過篩的低筋面粉拌均；
3、把拌均好的面團(tuán)分成2個(gè)之后各別放到2個(gè)不同的袋子后桿平；
4、烤箱溫度160(溫度不要太高很容易黑掉)。
二、香醇牛奶餅干
材料
細(xì)砂糖100g,奶油90g,蛋50g,低筋面粉160g,高筋面粉40g,奶粉60g
做法
1、軟化奶油后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)。
2、蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋面粉、高筋面粉攪拌均勻。
3、取作法2的面團(tuán)加入奶粉拌勻，其將面團(tuán)放入大塑膠袋中，用手壓平，再用橄面棍桿成約0.5公分的厚度。
4、在白色面團(tuán)上切割出長方形，在長方形面團(tuán)上再用模型壓出形狀。
5、烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進(jìn)烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
三、牛奶餅干
材料
無鹽奶油80g糖粉45g鹽1g低粉90g奶粉30g全蛋1
做法
1、奶油室溫溶化
2、加入糖粉、鹽稍微拌勻，再用攪拌器拌勻，全蛋打散加入，攪拌成面糊
3、粉類過篩后拌入，用按壓成面團(tuán)，可直接用手搓圓放烤盤，手掌壓平作圓形餅乾，濕黏是正常，亦可塑型成長方條或圓型條放入冷凍，待硬從冰箱拿出切成塊烤。
相信不少人經(jīng)常會聽說一個(gè)這樣的說法，番茄和黃瓜是不能一起吃的，容易跟存在中毒的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際上并不一定是這樣。番茄中的維生素e及元素含量比較高，而黃瓜能夠給身體補(bǔ)充充分的元素，所以番茄和黃瓜可以一起吃，而且還可以做番茄黃瓜蛋湯。
有的專家說：黃瓜與番茄同食中毒；有的電視節(jié)目又請來專家說：可以同食。從小到大都是同吃這兩種食材長大的，真沒發(fā)現(xiàn)什么問題。不管真與否，適當(dāng)吃吧。
材料
主料：番茄30g、黃瓜30g、雞蛋50g；
輔料：鹽適量、雞精適量、小蔥適量、芝麻油適量
番茄黃瓜蛋湯
1
準(zhǔn)備好原料。
2
雞蛋打散，黃瓜番茄切片。
3
小鍋中燒開清水。
4
下入黃瓜片和番茄。
5
煮至半熟時(shí)，加入適量鹽。
6
加入雞精調(diào)味。
7
出鍋前，加入蛋液。
8
稍煮半分鐘，見蛋浮上，灑上香蔥淋上芝麻油，出鍋。
小貼士
雞蛋加進(jìn)去后，不能煮太久，老了既不好吃也不好看。
平時(shí)我們網(wǎng)購干果美食經(jīng)?？吹降氖堑毓细?，草莓干或者芒果干，鮮少看到黃瓜干。而日常生活中經(jīng)常看到的黃瓜含有的多種維生素和蛋白質(zhì)能夠滿足人體的各種需求，是不可多得的健康食品。而自己制作的黃瓜干酥脆美味，讓人吃了一口就停不下來。下面就是自己制作黃瓜干的流程：
1.選擇上好的黃瓜，記得，最好是選擇那種頭上帶有黃花的黃瓜，這種的不僅新鮮，而且厚實(shí)。記得，選擇的時(shí)候，也要選擇那種較粗一點(diǎn)，苞粒多，而且刺多的黃瓜，最為好。
2.把黃瓜選擇好后，然后用清水沖洗干凈，記得，必須沖洗干凈，先不要把兩頭弄掉，否則你在洗的時(shí)候，會有水進(jìn)入，對黃瓜的質(zhì)地有所改變，最好就是洗完后，用一個(gè)漏篩，然后放在背光的陽臺上，自然風(fēng)干。
3.把表面沒有水的黃瓜開始用刀切。記得，不能切得薄，否則在蔭曬的時(shí)候，黃瓜會卷得幾乎沒有了。所以，要切厚點(diǎn)，你可以切平行于黃瓜來切，這樣，切成長條狀的，就要比垂直切黃瓜來得更好。
4.把切好的黃瓜然后放在蓋簾上，記得，鋪一層就可以了，不用鋪太厚，否則水分不易散發(fā)掉，不利于曬黃瓜干的效果。這樣，把蓋簾放在避光卻又通風(fēng)的地方，這樣，過幾天后，你的黃瓜干就曬好了。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)黃瓜蛋湯的做法吧。
2.雞蛋打入碗中、放入適量水淀粉所謂水淀粉就是弄個(gè)碗放點(diǎn)淀粉、弄一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)開、別干淀粉直接加雞蛋里、是會結(jié)塊的
3.雞蛋打勻
4.蔥切蔥花
5.清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替清水……口感會更好、放入黃瓜、煮開
6.清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替清水……口感會更好、放入黃瓜、煮開
7.用勺子攪勻
8.入適當(dāng)鹽、煮湯的鹽比炒菜要稍微多一點(diǎn)……因?yàn)樗嗦?、不清楚該放多少可以分次調(diào)入、嘗嘗味道
9.撒上蔥花、攪拌均勻
10.一碗正宗的清湯寡水啊
今天小編為大家介紹的這道黃瓜蛋湯的不錯，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
黃瓜和雞蛋一直都是人們飯桌上經(jīng)常見到的食材，而黃瓜和雞蛋的搭配菜系也是有很多種，作為兩種營養(yǎng)十分豐富的食材，將其二者共同烹制所做的黃花雞蛋湯的營養(yǎng)價(jià)值也是大家與目共睹的，為了讓大家能夠?qū)ⅫS瓜雞蛋湯的美味做的更加香醇，本文就為大家介紹了幾種做黃瓜雞蛋湯的做法。
由于黃瓜和雞蛋中都含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，因此，黃瓜和雞蛋這兩種食材受到人們的喜愛也就不言而喻了，那么，黃瓜雞蛋湯怎么做才更好吃呢?接下來就請看幾種有關(guān)黃瓜雞蛋湯的做法。
黃瓜雞蛋湯
方法一
食材：黃瓜，雞蛋，淀粉，鹽
1.涼水下鍋，待水開后，將水淀粉倒入鍋內(nèi)
2.雞蛋攪好后，用筷子在碗邊撐住，一點(diǎn)點(diǎn)灑入鍋內(nèi)。
3.黃瓜切片，將黃瓜片倒入鍋內(nèi)，放入少量的鹽。水開后，關(guān)火，出鍋。
方法二
1、黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開后轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關(guān)火。(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)。
方法三
黃瓜500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入黃瓜加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法四
先將黃瓜洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點(diǎn)蒜末蔥白扁炒再加水，加入黃瓜至水燒開，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點(diǎn)豬油更好)，起鍋。
方法五
原料
黃瓜150克，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1,黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中 ;
2,將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用;
3,鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片;
4,水再次開后，倒入打散的雞蛋;
5,最后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴，放適量的鹽即可;
6,盛出裝在碗中即可食用。
方法六
湘菜系
原材料：黃瓜1根，雞蛋2只，小蔥2根。
調(diào)味料：植物油2大勺、水250ML、鹽。
做法
1.黃瓜洗凈切段，再改刀成長條。
2.雞蛋打散后加水拌勻。
3.小蔥切小段。
4.鍋入油燒熱，入小蔥爆香，入黃瓜、鹽翻炒片刻。
5.下入雞蛋液。
6.煮開后，看到雞蛋有些凝固狀即可。
注意事項(xiàng)
1.雞蛋和水的比例為1：2.5～3，多點(diǎn)少點(diǎn)也沒有太大關(guān)系。
2.小蔥炒香即可，不用炒焦。
方法七
鄂菜系
1.材料準(zhǔn)備：黃瓜切成象眼薄片，大蔥切花，生姜切絲，也可搭配點(diǎn)火腿片，雞蛋加少許水打至起泡;再預(yù)備少許鹽、味精、香油
2.將水煮沸，依次加入姜絲、火腿片，再沸后加入黃瓜片，水沸騰后徐徐倒入蛋液，起鍋時(shí)將蔥花、鹽、味精、香油調(diào)勻即可。(依個(gè)人喜好，食用時(shí)可以滴幾滴醋)
看了本文關(guān)于黃瓜雞蛋湯的七大做法的介紹，相信大家在對黃瓜雞蛋湯的制作過程中再也不用愁無法可做事情的發(fā)生了，在此建議大家在平時(shí)烹制黃瓜雞蛋湯的時(shí)候，不妨將本文中的幾種方法一一試驗(yàn)，這樣不僅從中享受了做飯的樂趣，還嘗到了不同口味的黃瓜雞蛋湯。
湯，湯，湯都是我們所必需的東西，每天都會跟這些食物打交道呢啊，各種各樣的菜肴，各有千秋，每種飯菜都會有自己獨(dú)特的味道，也會有自己獨(dú)特的程序，所以說呢，在這個(gè)菜肴的問題上，我們都會有自己的獨(dú)特意見，好啦，一會就請大家跟我們一起去學(xué)習(xí)下這道菜吧，希望你們好好聽吧。
隆冬終于到來，這是一個(gè)適合滋補(bǔ)養(yǎng)生的季節(jié)。冬季養(yǎng)生食譜則提供給你飲食方面預(yù)防的絕招!讓你的廚房在冬天飄香不斷，教你如何用吃抵御嚴(yán)寒，讓你整個(gè)冬日都熱氣十足，健康小編給您帶來一款冬季養(yǎng)生黃瓜雞蛋湯：
材料：黃瓜150克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：
1. 黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中
2.將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用
3.鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片
4.水再次開后，倒入打散的雞蛋
5.最后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴，放適量的鹽即可.
6.盛出裝在碗中就可以吃。
上面是黃瓜雞蛋湯既養(yǎng)顏又養(yǎng)生，大家都知道雞蛋營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂，而黃瓜也有豐富的營養(yǎng)，兩者搭配營養(yǎng)很高，對身體有很好的幫助。
黃瓜150克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：
1、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；
2、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用；
3、鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片；
4、水再次開后，倒入打散的雞蛋；
5、最后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴，放適量的鹽即可；
6、盛出裝在碗中就可以吃拉。
好啦，我把我所會的都交給了大家，現(xiàn)在你們感覺自己掌握的怎么樣了??？這道湯怎么樣呢，是不是感覺很是可口啊，嘻嘻快點(diǎn)回家去做吧，讓你們的家人跟你一起來親嘗吧，我們期待下一次的見面啊。拜拜
腸胃不舒服的話會影響到人們的健康，這種健康是非常重要的，因此，人們對于腸胃的狀態(tài)會時(shí)刻監(jiān)控，出現(xiàn)問題就需要及時(shí)的處理才行，特別是直腸疾病嚴(yán)重時(shí)需要用到灌腸來處理，而清潔灌腸的操作流程怎么做呢？下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下這方面的內(nèi)容。
清潔灌腸是用0.1～0.2%肥皂水或者清潔水500～1000ml通過肛門，自肛管經(jīng)直腸緩緩地灌入結(jié)腸，幫助病人排出糞便和積存的氣體，防止因麻醉后肛門括約肌松弛而使大便污染手術(shù)臺，增加感染機(jī)會，同時(shí)可減輕術(shù)后腹脹。
操作
取NS500ml常規(guī)消毒后插入一次性輸液器
，去掉無菌針頭；取一次性吸痰管（14～16﹟）前端涂適量潤滑劑，連接于輸液器的前端，排盡管腔氣體；將一次性吸痰管輕輕插入直腸10～15cm并固定，松開調(diào)速器使液體緩緩流入。
注意點(diǎn)
1.對老年，體弱患者灌腸時(shí)，應(yīng)密切觀察病情，并給予協(xié)助。灌腸壓力要低。
2.每次大量清潔灌腸時(shí)，注意觀察和記錄灌入量與排出量應(yīng)基本相符，防止水中毒。
3.清潔灌腸患者宜取右側(cè)臥位，便于灌腸液到達(dá)結(jié)腸深部。每次灌入后囑患者盡量保留片刻，以達(dá)軟化糞便沖洗腸道的作用。
優(yōu)點(diǎn)
灌腸使用一次性吸痰管，較肛管長，管腔細(xì)，前端圓滑有多孔，插管時(shí)對粘膜刺激性小，患者無痛苦且耐受性強(qiáng)，吸痰管可插入較深，藥液不易外流，這樣在腸腔停留時(shí)間長，充分軟化糞便，排便量多，排便徹底并保持床單清潔干燥。排便頻率的下降，減少了插管次數(shù)，減輕了患者痛苦，提高患者滿意度。一次性吸痰管更換方便，價(jià)格便宜，操作簡單，值得推廣。
用品：同大量不保留灌腸。灌腸液：0.1%肥皂水500ml、生理鹽水5～10L、液溫38～4l℃。
腐乳又被稱為是豆腐乳，是中國流傳千年的一種漢族傳統(tǒng)的民間美食，它的口感非常的好，營養(yǎng)也比較的高聞起來有一股臭味，吃起來又感覺非常的香，深受中國老百姓以及東南亞地區(qū)人們的喜愛，隧道經(jīng)久不衰的美味佳肴，腐乳通常分為3種，那么腐乳的制作過程流程應(yīng)該是怎么樣的？
白腐乳以桂林腐乳為代表。桂林豆腐乳歷史悠久，頗負(fù)盛名，遠(yuǎn)在宋代就很出名。是傳統(tǒng)特產(chǎn)“桂林三寶”之一。 桂林腐乳從磨漿、過濾到定型、壓干、霉化都有一套流程，選材也很講究。制出豆腐乳塊小，質(zhì)地細(xì)滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養(yǎng)豐富，增進(jìn)食欲，幫助消化是人們常用的食品，同時(shí)又是享飪的佐料。
1937年5月，在上海舉行的全國手工藝產(chǎn)品展覽會上，桂林腐乳因其形、色、香、味超群出眾而受到特別推崇，并從而暢銷國內(nèi)外。1983年，被評為全國優(yōu)質(zhì)食品。白腐乳蜚聲海外，受到港澳、東南亞及日本人的歡迎。
紅腐乳紅腐乳從選料、到成品要經(jīng)過近三十道工藝，十分考究。腐乳裝壇后還要加入優(yōu)質(zhì)白酒繼續(xù)沁潤，數(shù)月后才能開壇享用，是最為傳統(tǒng)的一種腐乳。紅腐乳的表面呈自然紅色，切面為黃白色，口感醇厚，風(fēng)味獨(dú)特，除佐餐外常用于烹飪調(diào)味品。制造紅腐乳的原料除黃豆外還有芋類。其成分亦含有較多的蛋白質(zhì)，以色正、形狀整齊、質(zhì)地細(xì)膩、無異味者為佳品。
? ? ? 營養(yǎng)學(xué)家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本來就是營養(yǎng)價(jià)值很高的豆制品，蛋白質(zhì)含量達(dá)15%～20%，與肉類相當(dāng)，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)。腐乳是我們中國獨(dú)創(chuàng)的一種調(diào)味品，他有著很多種的品種，它可以單獨(dú)的來使用也可以用來烹調(diào)比較風(fēng)味獨(dú)特的菜肴，另外，雖然膚質(zhì)看起來不是很起眼，但是從營養(yǎng)成分來講有一些東西非常的不簡單，腐乳跟豆豉一樣是屬于豆制品。
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