怎么做紅棗薏仁好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《怎么做紅棗薏仁好吃？》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
紅棗薏仁是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生粥類，其中紅棗具有很好的補(bǔ)氣血的功效，薏仁又能很好的消除人體水腫，對(duì)于那些易水腫體制的朋友來(lái)講，早上喝上一碗紅棗薏仁粥，可以有效去除水腫，深受廣大朋友的喜愛(ài)。那么，怎么做紅棗薏仁好吃呢？
首先，購(gòu)買(mǎi)顆粒完整優(yōu)質(zhì)的薏仁，以及飽滿的紅棗，薏仁先用涼水洗凈后，放在盛有涼水的容器中浸泡2-4小時(shí)。然后，在電飯鍋中把薏米煮開(kāi)去掉沫子，再放入洗凈的糯米煮開(kāi)。把煮開(kāi)米轉(zhuǎn)入電飯煲放入大棗保溫燜40分鐘左右。
最后，粥已經(jīng)煮成粘稠狀，再放入冰糖按煮飯煮開(kāi)斷開(kāi)電源蓋上蓋子燜10分鐘，好吃粘稠的粥就做了撒上一點(diǎn)洗過(guò)的枸杞就更好看一些。做好的粥稍微晾一下，作為早點(diǎn)或者宵夜都不錯(cuò)。薏米好吃不愛(ài)爛，一定要泡透，還有就是開(kāi)了要燜一下，薏米就開(kāi)花了。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，養(yǎng)血安神、有補(bǔ)中益氣、緩和藥性的功能，薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適量地食用是對(duì)我們身體很有好處的。
美味又具有營(yíng)養(yǎng)的紅棗薏仁就制作完成了，方法簡(jiǎn)單易于操作，可作為早餐食用。
ys630.coM延伸閱讀
薏仁紅棗粥是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一道美食，因?yàn)榧t棗粥在平時(shí)做的時(shí)候需要準(zhǔn)備好紅棗要多一些，這樣湯更會(huì)甜甜的，再加上適當(dāng)?shù)陌咨疤?，熬制出?lái)以后是水晶狀的透明色，顏色和外觀都非常的好，口感也會(huì)非常的好。
材料
材料糙米1杯，薏米75克，紅棗10粒調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯
做法
1、糙米洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開(kāi)，改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗凈，泡軟（約1小時(shí)），先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮，并加白砂糖調(diào)味，煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)．才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益于脾胃虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者。
每個(gè)人都希望自己家里面的孩子是健健康康的的。但好似因?yàn)榱至挚偪偟囊蛩?，總是有些孩子出現(xiàn)體質(zhì)比較弱的情況。這些孩子往往的一到季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候，就容易有頭疼腦熱的。頻繁的感冒就讓人們感覺(jué)到很痛苦。一些孩子甚至一運(yùn)動(dòng)稍出點(diǎn)汗的話，愛(ài)感冒。很多人喜歡喝薏仁蓮子紅棗湯。薏仁蓮子紅棗湯怎么做？
1.準(zhǔn)備食材.
2.銀耳入水泡發(fā)摘除底部硬的.(泡2分鐘即可)
3.把整塊銀耳用手掰成大小均勻的小塊撈出.
4.食材洗凈全部放入電飯煲,加水至4刻度.
5.蓋上電飯煲蓋,按"湯"鍵,等自動(dòng)跳至"保溫"鍵,就說(shuō)明熟了.
6.待電飯煲下氣后,切斷電源,開(kāi)蓋盛出,即可食之.(這時(shí)湯比較清爽)
7.如果想喝濃稠點(diǎn)的,下氣后先不開(kāi)蓋,讓其繼續(xù)保溫醒十分鐘再盛出.（這時(shí)薏米更軟）
8.我做的沒(méi)放冰糖，而且蓮子帶芯，故湯是淡之清甜，蓮子是苦的。若小孩喜甜的，可將湯另外瀝出再加點(diǎn)冰糖，待冰糖溶解后就可喝了，這樣大人小孩都可喝到自己喜歡的口味。
溫馨提醒：一旦孩子有不舒服的癥狀的話，那么其實(shí)往往是可以用甜點(diǎn)去治療。這時(shí)候的家長(zhǎng)一方面不要隨隨便便病人吃藥，而且一方面的話，其實(shí)應(yīng)進(jìn)一步去自制一些薏仁蓮子紅棗湯給孩子喝，薏仁蓮子紅棗湯可以強(qiáng)身健體，提高免役力。
常見(jiàn)的食物種類比較多，在對(duì)一些食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康也是沒(méi)有任何的幫助，很多在對(duì)一些食物選擇的時(shí)候，都是沒(méi)有注意，使得吃完一些食物后，在對(duì)身體上有著很大威脅，薏仁粉是很常見(jiàn)的，這類食物對(duì)人體各方面幫助很大，那薏仁粉怎么做呢?
很多人對(duì)薏仁粉怎么做并不是很清楚，這類食物在制作上，也是有著很好的方法，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，要注意食材的搭配，這樣吃的時(shí)候，利于人體健康發(fā)展。
薏仁粉怎么做：
主料：薏米(適量) 豬大排(400克)
輔料：冬瓜(適量) 枸杞子(適量) 大米(適量)
調(diào)料：食鹽(6克) 、姜(5克)、枸杞十幾粒
步驟/方法
1排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時(shí)，冬瓜切塊備用
2排骨用開(kāi)水汆一下?lián)瞥?/p>
3將泡好的薏米、大米、和汆過(guò)水的排骨放電壓力鍋中至滾開(kāi)。
4放入姜絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘后開(kāi)蓋調(diào)入鹽即可
黑米薏仁飯
材料黑米，薏仁(比例約為2：1) 枸杞20粒，桂花(可省)，蜜棗。
做法：
1、黑米和薏仁淘洗干凈后，泡過(guò)夜。
2、像往常蒸飯一樣，將所有材料一起放入電飯煲中，蒸熟。
3、煮好后，等米飯晾涼到不燙手，稍微把米攪散，加入Rose酒(高出飯1cm左右)，再次按下蒸飯程序蒸熟。
以上就是對(duì)薏仁粉怎么做詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作這樣佳肴的時(shí)候，在火候上也是要掌握好，它的火候是不能太大的，否則在吃的時(shí)候，會(huì)使得薏仁粉的口感改善。
春天過(guò)去了，酷熱的夏天又要來(lái)了。每當(dāng)夏天酷暑的時(shí)候，綠豆薏仁湯成為每家每戶必備的解暑神器。綠豆中所含的營(yíng)養(yǎng)成分有增進(jìn)食欲的功能，是解暑的最佳食材，解暑的同時(shí)也會(huì)為我們的身體增加營(yíng)養(yǎng)所必需，薏仁也叫藥玉米，同樣是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，也有解暑的功效。
夏季的氣溫酷熱，很多喜歡出汗的朋友都很討厭這個(gè)季節(jié)，綠豆湯是夏季最好的降溫?cái)』鸬娘嬈罚G豆里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常的高，不但可以清熱，還可以健脾養(yǎng)胃，胃不好的朋友們，在夏季可以適當(dāng)?shù)暮鸵恍┚G豆湯。
下面我們來(lái)看一下綠豆薏仁湯的制作方法。選用材料：綠豆20克、薏仁20克，冰糖適量即可。具體制作步驟如下：
1、薏仁洗凈，浸水七個(gè)小時(shí)左右至稍軟即可;綠豆洗凈，浸水一個(gè)小時(shí)左右。
2、薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，再改用小火煮約半個(gè)小時(shí)，再放入綠豆煮至熟爛。
3、加入適量冰糖調(diào)味即可。味道適口，營(yíng)養(yǎng)豐富的綠豆薏仁湯在制作中還有一些小訣竅哦：第一綠豆有清熱解毒、消暑利水、明目降壓和利咽潤(rùn)膚的功效，對(duì)身體健康有很大的幫助作用。第二薏仁有健脾止瀉、利水去濕、清熱補(bǔ)肺和美白潤(rùn)膚的作用，素有“皮膚清道夫”之稱。多吃薏仁有利皮膚健康。綠豆薏仁湯是一種家常常作的湯類，制作方法也有很多，上面只是較為簡(jiǎn)單的一種。
在酷暑來(lái)臨時(shí)，買(mǎi)些綠豆，買(mǎi)些薏仁，為家人們煮一碗清甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，又有解暑功效的綠豆薏仁湯吧。想象著，家人手里捧著一碗清涼的綠豆薏仁湯，抵擋住外面太陽(yáng)帶來(lái)的酷暑，洋溢著幸福笑容的臉龐，你是不是也感到幸福了呢，是不是更加期待夏天的到來(lái)了。
人們常說(shuō)的赤豆，又稱為赤小豆，或者稱為紅小豆等等，這種豆的外表是紅色的，看起來(lái)非常漂亮，具有一定的裝飾價(jià)值，另外這種豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及粗纖維，另外含有碳水化合物以及鈣磷鐵銅等微量元素，目前最流行的是用赤豆燉粥來(lái)吃，下面教大家做赤豆薏仁水來(lái)喝。
赤豆薏仁水的做法：
1：薏米，紅豆洗凈，浸泡24小時(shí)，或過(guò)夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時(shí)做粥時(shí)的水量相當(dāng)）
2：開(kāi)火煮至鍋中水沸開(kāi)后，關(guān)火燜一小時(shí)
3：再開(kāi)火，煮至鍋中水再沸后，關(guān)火，將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯或粥吃
注意：在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。"
食療藥效
赤小豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化吸收。
民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來(lái)補(bǔ)血。
赤小豆對(duì)腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫有很好療效。
赤小豆因含多種B族維生素，可用作治療腳氣病的妙方，但宜少放糖。
飲食禁忌
津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆。
赤小豆宜與米同煮，使其營(yíng)養(yǎng)相互補(bǔ)充，更加完全。
功效
紅豆：古稱“小菽”、“赤菽”。花黃或淡灰色。紅豆因其瘦身之奇效備受女性的青睞——紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。有除熱毒，散惡血，利水消腫，解毒排膿，消脹滿等功效。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
糙米薏仁粥是日常生活中比較常見(jiàn)的粥品，主要由糙米，薏苡仁和豬肚制成，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有很好的除濕效果，因此備受人們的喜愛(ài)。其實(shí)糙米薏仁粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要2步就可以完成，但需要注意的是薏苡仁特別難熟，做前一定要提前用清水泡一夜。
一、材料：
薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。
二、做法：
1、將豬肚洗凈，切成細(xì)絲；
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，水分多少依個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度增減，熬煮至稠狀即可食用。
三、功效：薏苡仁可以利尿消炎，排出體內(nèi)多余的水分，除水腫，而糙米中的食物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，有助于減肥。所以薏苡仁糙米粥具有消腫瘦身之功效。
四、糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、米精蛋白
與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。
2、微量元素
因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米中鋅，鉻，錳釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助，研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹度，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
3、糙米的最大特點(diǎn)是含有胚芽
胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會(huì)發(fā)育成一顆植株。由此可見(jiàn)胚芽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。
4、糙米含大量鋅
鋅在過(guò)去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認(rèn)為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。
5、膳食纖維
糙米還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
薏仁糙米粥是比較好的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生粥，所需的食材調(diào)味料薏仁以及糙米，如果用來(lái)熬粥，可以說(shuō)是最方便簡(jiǎn)單的一種吃法了，當(dāng)然對(duì)需求養(yǎng)生健康，增加食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的人來(lái)說(shuō)，在熬薏仁糙米粥的時(shí)候，也可以搭配其他的食材。
首先要介紹的就是簡(jiǎn)單的薏仁糙米粥做法，將糙米以及薏仁洗干凈之后備用，在鍋中加入清水，放入糙米薏仁，建議用大火煮沸，煮沸之后再開(kāi)小火，等到熬到薏米以及糙米爛透之后就可以關(guān)火食用了。
當(dāng)然除了最簡(jiǎn)單的制作方法之外，為了能夠更好的增加這些養(yǎng)生粥的保健價(jià)值，我們也可以根據(jù)自己的營(yíng)養(yǎng)需求，適當(dāng)?shù)丶尤肫渌氖巢?，比如鴿子肉或者是其他的肉食，以及一些蔬菜，自己燉粥熬制的養(yǎng)生粥，在食材選擇上是比較隨意的，只要搭配健康，口感好就可以。
薏仁糙米來(lái)熬粥，其實(shí)對(duì)我們的身體健康可以帶來(lái)很多的保健功效，可以幫助利水消腫，健脾祛濕，而且還能夠清熱排膿，尤其是天氣比較燥熱的時(shí)候，對(duì)于這些食材的使用是比較好的，而且還能夠幫助我們減少皺紋色素斑，加上薏仁中含有的蛋白質(zhì)分解酵素，還可促進(jìn)皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)礦紫外線。
大家都知道紅豆薏仁具有去除體內(nèi)濕氣的功效，所以有很多得了濕疹的患者都會(huì)經(jīng)常喝一些薏仁水，或者里面加入一些紅棗，因?yàn)榧t棗補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效比較好，所以一人加紅棗搭配在一起，能夠幫助提高我們身體的抵抗力，還能夠補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需要的微量元素，那么薏仁紅棗水怎么做呢?
作用：可以加紅棗熬水喝。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
配方：大半杯紅豆、小半杯薏米、五顆紅棗、一小把冰糖、一小把冰糖、一袋牛奶。
1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。有條件提前泡一夜比較容易煮爛。
2、豆子入電飯煲，加平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開(kāi)煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。
3、煮30分鐘后入冰糖，對(duì)半切的紅棗。不切也可以，隨意。
4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開(kāi)幾分鐘就可以了。可加入燕麥。
5、可以美美地享用了。
紅棗健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎
薏米具有清熱祛濕的功效，很多人喜歡把薏米和紅豆一起吃用來(lái)去除體內(nèi)的濕氣。常吃薏米對(duì)慢性胃炎和消化不良也有作用，薏仁美白粥怎么做呢？可以在薏米中加上芝麻或是紅棗一起吃更美味。
一、美人薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶
做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法：將所有材料混合后，加入200c.c。熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：薏仁30公克，紫背天葵草、魚(yú)腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克)，水800cc。
作法：將二種材料掏洗干凈。一起放入鍋中，加水以大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。過(guò)濾出湯汁，大約有500cc。
飲用法：此500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時(shí)候飲用。若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲(chǔ)存，取出時(shí)加上溫水沖調(diào)再飲用。
小貼士：這個(gè)配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個(gè)月即可使青春痘膿皰消散，同時(shí)薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長(zhǎng)期服用能去色素、化斑痕。
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