油醋汁蔬菜沙拉的家常做法是什么？
醋什么季節(jié)吃是養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《油醋汁蔬菜沙拉的家常做法是什么？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大夏天里，特別是炎炎曜日，外賣或者家常飲食，免不了肉類食品，但常吃這些，總讓人提不起食欲。若是有一盤蔬菜沙拉，那就是及時(shí)雨，再加上油醋汁，簡(jiǎn)直是美味。油醋汁蔬菜沙拉的材料非常普通易買，做法也簡(jiǎn)單快速。
營(yíng)養(yǎng)研究人員認(rèn)為，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，盡量減少維生素的損失。主要是因?yàn)樾迈r蔬菜、水果、菌類等在烹調(diào)時(shí)，其維生素、無(wú)機(jī)鹽以及某些抗癌因子等都會(huì)受到不同程度的損失，各類生理活性物質(zhì)包括抗癌物質(zhì)也會(huì)遭到嚴(yán)重破壞。只有生吃時(shí)，它們才能更有效地接觸人體黏膜細(xì)胞，進(jìn)而更好地發(fā)揮作用。 生食蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)熟食，而且具有阻止上皮細(xì)胞發(fā)生惡變的作用，因此可阻斷致癌物質(zhì)與宿主細(xì)胞的結(jié)合。
油醋汁蔬菜沙拉的食材明細(xì)
材料：奶油生菜、花葉生菜、黃瓜、洋蔥、紅椒、橄欖油、紅醋、鹽、胡椒適量
油醋汁蔬菜沙拉的詳細(xì)做法步驟
1、橄欖油和紅醋比例是3:1，紅醋也可以換成水果醋或者檸檬醋，但是不要用米醋和陳醋，沒(méi)有清香爽口的味道了
2、將洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
3、倒入油醋汁拌勻即可
小貼士
這款沙拉做法簡(jiǎn)單，而且吃起來(lái)清新爽口。每天吃不僅補(bǔ)充維生素，還能排毒養(yǎng)顏，養(yǎng)成每次飯前吃蔬菜沙拉的習(xí)慣，還能控制食欲，起到減肥的功效，一舉多得。
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我們?cè)谧鍪卟松忱臅r(shí)候會(huì)用到一種調(diào)味劑，那就是蔬菜沙拉油醋汁，味道的好壞直接由蔬菜沙拉油醋汁決定，所以在做的時(shí)候也是一道重要的工序，有好多的朋友也自己會(huì)做，可是做出來(lái)的味道就各不相同了，那么，蔬菜沙拉油醋汁怎么做的？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解，希望對(duì)朋友們有所幫助。
蔬菜沙拉油醋汁做法
將所有的配料混合攪勻后調(diào)味即可。
（1）工具：
容器，打蛋器
（2）原料：
橄欖油100克，果醋50克；精鹽10克，胡椒粉少許
（3）步驟：
在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌；在調(diào)味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，并用打蛋器按一個(gè)方向攪打，直至油和醋混合均勻；加入胡椒即可，也可加入其他香料。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
這個(gè)基礎(chǔ)的配方嘗起來(lái)難免有些單調(diào)乏味。教大家一些增加風(fēng)味的方法。
1.蒜味汁：加些蒜末進(jìn)去一起攪拌。
2.香草汁：把各式香草切碎：比如百里香，九層塔 ，法國(guó)香菜等。
3.桔味汁：用一半桔汁來(lái)代替醋。
4.用3條罐頭裝小咸魚（Anchovy）和10克parmesan Cheese，磨碎混合在一起。這是很西化的口味，也很好吃。
5.用意大利黑醋（Balsamic）來(lái)代替普通醋。
6.辣味汁：加幾滴辣椒油進(jìn)去。
7.雞蛋香草汁：磨碎一個(gè)煮雞蛋再加入一勺混合香草碎。
8.莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）來(lái)代替普通醋。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了蔬菜沙拉油醋汁怎么做的，在家里的時(shí)候我們一樣可以做出美味的蔬菜沙拉油醋汁，只是在做的時(shí)候要注意比例的搭配，另外需要注意的就是加入后面的調(diào)味后會(huì)更加的有味道，只是要根據(jù)自己的愛(ài)好加。
9.番茄百里香：1勺法國(guó)芥辣醬，1勺新鮮百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹雞肉油醋汁果蔬沙拉的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1為了保持雞肉的鮮嫩多汁，用刀背將雞肉內(nèi)部剁成細(xì)碎的泥狀。但和皮不要分離。這樣做出來(lái)就是雞排的樣子。
3.2雞腿完整的脫骨。
4.1鍋中倒入橄欖油加熱到5成熱度。
5.2撒入黑胡椒，抹上海鹽。
6.1再翻面煎2分鐘。中途放入小蘑菇。
7.2將雞排帶皮的一面先放入油中，煎2分鐘。
8.將蘑菇雞排炸好，雞排切成小粒。
9.將兩勺白葡萄酒醋（可用檸檬汁代替），兩勺橄欖油，香芹碎末，一小勺蜂蜜調(diào)勻。
10.淋入已經(jīng)擺盤的沙拉上，伴均勻。
11.最后放入蘑菇，雞胸肉，擺盤即可。
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的雞肉油醋汁果蔬沙拉你學(xué)會(huì)了嗎？
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下血橙菊苣油醋汁沙拉的做法。
2.21血橙去皮切大片、黃瓜用去皮刀去掉老皮切片，小西紅柿切角
3.將所有原料切好放在盤中拌勻
4.小碗里放上百里香碎和羅勒葉碎
5.倒入橄欖油讓香料的香味釋出
6.倒入意大利香醋
7.放入少許鹽、胡椒粉用抽子或筷子拌勻成油醋汁
8.吃時(shí)隨沙拉一起上盤現(xiàn)吃現(xiàn)淋上拌勻。即可食用
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著血橙菊苣油醋汁沙拉的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
? ? 蔬菜沙拉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且制作簡(jiǎn)單，技術(shù)含量很低，幾乎人人都會(huì)做。如果用醋做為調(diào)料也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)榇妆旧砭哂泻芎玫奈蘸痛龠M(jìn)消化的功能，另外醋也是非常好的抗衰老的食物，起到增加食欲提高免疫力的效果，因此可以做醋蔬菜沙拉，這也是非常好的一種選擇。
油醋汁蔬菜沙拉需要的原料有紫甘藍(lán)、苦菊、生菜、櫻桃、西紅柿、橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、生抽、香油、黑胡椒粉、鹽，其口味鮮香。
中文名油醋汁蔬菜沙拉。
主要食材紫甘藍(lán)1大片 ? 苦菊1棵 ? 生菜2大片
主料：紫甘藍(lán)1大片 苦菊1棵 生菜2大片 櫻桃西紅柿5粒油醋汁：橄欖油1大匙 檸檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少許 鹽適量
2做法：
1、蔬菜洗凈瀝干水分。紫甘藍(lán)切絲，苦菊、生菜撕成片，櫻桃西紅柿對(duì)半切開(kāi)；
2、將“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合調(diào)勻；
3、將調(diào)好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌勻即可。
以上我們簡(jiǎn)單介紹了醋蔬菜沙拉的做法。做法還是很簡(jiǎn)單的，能夠促進(jìn)消化和增強(qiáng)分解脂肪能力，尤其是對(duì)于想要瘦身的朋友們，這樣飲食方式非常好。一方面是因?yàn)榇子兄谌梭w對(duì)食物消化，同時(shí)醋的另一個(gè)功能也在于能夠起到燃燒脂肪的效果。
? 醋汁蔬菜沙拉是一種比較別致的吃法，本身蔬菜沙拉的口感就是甜咸的，通過(guò)醋汁的加入，使口感有更上一層樓。當(dāng)然了，醋汁蔬菜沙拉可能有的朋友就吃不慣了，尤其是不愛(ài)吃醋的朋友。醋汁蔬菜沙拉中的醋可以幫助人體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，使?fàn)I養(yǎng)的價(jià)值得到提升。下面我們就來(lái)看看醋汁蔬菜沙拉是怎么做的吧！
醋汁蔬菜沙拉的做法
1.鍋里加水燒開(kāi)，蘆筍斜切成段入鍋焯燙10秒，然后撈出過(guò)涼瀝干水待用
2.圓生菜和紅生菜洗凈后瀝干水，用手掰成塊
3.甜椒切成條，北極蝦剝出蝦仁，將處理好的原料放進(jìn)大點(diǎn)的容器
4.將橄欖油、米醋、白糖、黑胡椒碎、檸檬汁和食鹽拌勻調(diào)成油醋汁
5.用前將油醋汁倒入，拌勻就可以食用了
烹飪技巧
1、醋最好是用意大利香醋，紅酒醋或者白酒醋，不過(guò)如果都沒(méi)有，用普通的國(guó)產(chǎn)醋也可以的，用蘋果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建議用，顏色太深，最后做好的沙拉不好看。我這里用的是米醋；
2、油醋汁的每樣配料分量都不是固定的，根據(jù)自己的口味做適當(dāng)增減才能調(diào)出自己喜歡的味道；
3、蔬菜洗凈之后水分一定要徹底瀝干，這樣做出來(lái)的沙拉吃起來(lái)才不會(huì)“水塌塌的”。我用了蔬菜甩水器；
4、這個(gè)要吃之前再淋入油醋汁拌勻，否則口感不太好。
? 由以上我們可以知道，其實(shí)醋汁蔬菜沙拉跟普通沙拉不同的就是有淋上適量的醋，使蔬菜沙拉的口感更好。經(jīng)常吃醋汁蔬菜沙拉可以幫助想瘦身的朋友達(dá)到減肥的效果，但是醋汁蔬菜沙拉不適合當(dāng)做正餐來(lái)吃。正餐時(shí)段胃里將已經(jīng)很空，再加入醋汁，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)可能會(huì)引起胃不適。
蔬菜沙拉是非常有營(yíng)養(yǎng)且具有一定養(yǎng)生功效的涼拌菜品。在家中可以做一些這樣的開(kāi)胃小菜，既有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外它的做法也很簡(jiǎn)單，對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)是一道很好的減肥健康食品，加上合理的主食搭配和適度的運(yùn)動(dòng)，是可以做到運(yùn)動(dòng)、飲食的科學(xué)減肥，下面我們介紹兩道家常蔬菜沙拉做法。
(一) 主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍(lán)、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料：千島沙拉醬 蔬菜沙拉做法： 1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。 2、將玉蘭菜均勻地?cái)[開(kāi)。 3、放入紅椒圈和切開(kāi)的小西紅柿。 4、加適量豆苗和紫甘藍(lán)絲。 5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。 6、放入千島沙拉醬拌勻即可。 功效：減肥、美容養(yǎng)顏、清腦補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)食欲 蔬菜沙拉
(二) 主料：胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄 配料：沙拉醬 調(diào)料：鹽、糖 制作： 1.將主料洗凈、切塊，根據(jù)個(gè)人喜好可以用開(kāi)水燙一下，用冷水投涼 2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻 3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 特別關(guān)照：制作簡(jiǎn)單，好吃忣營(yíng)養(yǎng)。
以上就是關(guān)于家常蔬菜沙拉的做法，制作很簡(jiǎn)單和方便，只需要十幾分鐘就完全可以做到。當(dāng)然也要注意對(duì)于沙拉醬的選擇，可以到超市購(gòu)買較好的沙拉醬，也可以自己制作，這方面的制作可以是橄欖油，也可以是酸奶等，效果同樣不輸于沙拉醬。
現(xiàn)在人們對(duì)自己的飲食向著養(yǎng)生的方向發(fā)展，這也就是為什么越來(lái)越多的人熱愛(ài)沙拉的原因，特別是一些瘦身、養(yǎng)顏的人群尤其的喜愛(ài)沙拉。但是沙拉如果沒(méi)有好吃的醋汁制作也會(huì)讓人覺(jué)得難以下咽，對(duì)此本文總結(jié)了蔬菜沙拉可以用什么醋，一起來(lái)看看吧。
拌蔬菜沙拉的醋汁有哪些
1、拌沙拉用的醋要根據(jù)沙拉的食材來(lái)決定，如果是綠色蔬菜比較多的話可以用意大利黑醋。
2、很多人覺(jué)得黑醋不好買的話可以用一些檸檬汁、紅酒醋、蘋果醋等代替加入一點(diǎn)點(diǎn)糖熬成沙拉汁淋在沙拉上攪拌后食用，口感也特別棒。
3、如果不是太講究的話可以搭配一些自己日常喜歡的醋汁食用，例如香醋、陳醋、白醋等，只要適合自己口感都可以。
拌沙拉的蔬菜有哪些
1、萵苣：萵苣的口感比較清脆，但是味道略微的有苦感，所以拿來(lái)拌沙拉食用，不僅能補(bǔ)充人體的維生素，還有清火去熱的功效。
2、彩椒：彩椒可以說(shuō)是我們沙拉中很常見(jiàn)的食材，在選擇彩椒的時(shí)候要顏色比較亮且口感偏甜的為好，要注意不要買一些起皮的彩椒。
3、櫻桃蘿卜：櫻桃蘿卜中的水分含量很足，比較的清甜可口，而且辛辣味也不會(huì)很嚴(yán)重，是比較開(kāi)胃的食材。
4、生菜：生菜也是我們拌沙拉比較常用的蔬菜之一，口感清脆且?guī)в锌辔叮泻芎玫拈_(kāi)胃祛火的功效，經(jīng)常食用也能補(bǔ)充人體所需的維生素。
5、甜菜：甜菜這個(gè)名字也就直接說(shuō)明它的口感偏甜，不管是用來(lái)制作沙拉還是榨成汁飲用都是很不錯(cuò)的，而且還有精華血管的作用，是沙拉中的精品蔬菜。
以上就是本文為大家總結(jié)的關(guān)于拌沙拉用到的醋汁和蔬菜，希望大家通過(guò)本文能學(xué)會(huì)拌沙拉可用的蔬菜和醬汁，另外有個(gè)比較經(jīng)典的醋汁配方就是用三份橄欖油加一分醋攪拌均勻后再加入適量的食鹽和黑胡椒就制作成了萬(wàn)能的醋汁，在拌沙拉的時(shí)候加入一兩勺后就會(huì)讓口感出現(xiàn)很豐富的變化，不信可以去試試。
沙拉醬蔬菜沙拉一般人都是會(huì)在西餐廳里面吃到的，覺(jué)得非常的可口的，很好吃的，特別是在蔬菜上面淋上的一層沙拉醬更加的提高了蔬菜的味道的，可是自己在家里面卻不知道該如何下手的，怎么做才好吃的，所以下面我們就教教大家應(yīng)該要怎么樣去制作沙拉醬蔬菜沙拉這道菜的。
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍(lán)
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開(kāi)
3.洗凈瀝干的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻腌制一會(huì)
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷
5.油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿卜翻炒
8.繼續(xù)倒入黃椒和紫甘藍(lán)翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.這個(gè)可簡(jiǎn)單啦~食材撕撕碎 根據(jù)自己口味拌拌就OK
2.調(diào)制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說(shuō)一斤色拉油放入一個(gè)或不足一個(gè)的蛋黃即可。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)..是個(gè)體力活啊，如果沒(méi)有打蛋器的話
文章我們已經(jīng)了解到沙拉醬蔬菜沙拉的做法到底是什么，其實(shí)蔬菜沙拉根本沒(méi)有大家想象的那么復(fù)雜的，是很簡(jiǎn)單的一件事情的，就是用自己的手將蔬菜撕碎的，然后在拌上沙拉醬即可的。
很多人都非常喜歡吃西餐店里面的蔬菜沙拉，但是自己在家里無(wú)論怎么做，都做不出來(lái)那樣的味道，是非常的煩惱的，其實(shí)想要做出西餐店里面的沙拉味道也是很簡(jiǎn)單的一件事情，只要能掌握了里面的訣竅就可以的，所以下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下西餐蔬菜沙拉的做法。
一
制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過(guò)度引起的頭昏眼花，疲乏無(wú)力者。
上文就是為大家講解了西餐蔬菜沙拉的做法，大家平時(shí)吃的菜肴都非常的油膩的，都是大魚大肉的，這樣的話就會(huì)使得自己身體里面的膽固醇偏高的，所以就可以吃一些蔬菜沙拉來(lái)緩解自己身體里面的一些膽固醇。
現(xiàn)在大家在飲食方面的要求都比以前要嚴(yán)格一些的，而且都會(huì)變著花樣的去給自己制作美食的，特別是炎熱的夏天的，根本就沒(méi)有沒(méi)有胃口的，所以就可以不要去做很油膩的菜肴的，可以做一些比較經(jīng)典的蔬菜沙拉吃的，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下經(jīng)典蔬菜沙拉的做法是什么。
主要做法：
原料
黃瓜、胡蘿卜、甜玉米、沙拉醬、鹽。
特色
幾分鐘就可以搞定的夏日美食。
操作
1、胡蘿卜削皮后切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁;甜玉米剝粒。
2、胡蘿卜丁和甜玉米放進(jìn)鍋里煮熟，撈出瀝干水分。
3、黃瓜丁用涼白開(kāi)浸泡一會(huì)。
4、胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味。
5、加入沙拉醬，拌勻即可(夏天的話，冷藏一下更美味)。
6、這個(gè)沙拉是我行動(dòng)最快的一次啦，媽媽第一次吃這種做法的沙拉，她說(shuō)很好吃，這一大盆的，我們母女倆一下子就吃光啦!
這篇文章就為大家詳細(xì)的介紹了經(jīng)典蔬菜沙拉的做法有哪些的，不過(guò)在制作蔬菜沙拉的時(shí)候，最好是要選擇一些比較新鮮的蔬菜的，而且沒(méi)有被農(nóng)藥所污染的，沙拉醬不要放太多的。
蔬菜沙拉一種比較健康的食品，它主要是把各種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食材搭配以后，里面適當(dāng)?shù)姆派弦恍┱{(diào)料制作而成的，對(duì)于食材的營(yíng)養(yǎng)破壞比較少，因此適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)人體是非常有好處的，同時(shí)他的還有兩只比較低，正在減肥的女性朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥忱?，下面一起?lái)了解具有瘦身作用的蔬菜沙拉的制作方法。
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調(diào)拌均勻，最后加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價(jià)值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補(bǔ)腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán)，排除肺部毒素。
蘋果櫻桃沙拉
原料：蘋果，櫻桃，菠蘿，獼猴桃
做法：把蘋果去皮去核，洗干凈，切成小塊，放入鹽水中浸泡幾分鐘，撈出瀝干水備用。把菠蘿去皮，切小塊，也放入鹽水里浸泡十五分鐘，再撈出瀝干水，獼猴桃去皮切小塊，櫻桃洗干凈備用。把蘋果、櫻桃、菠蘿和獼猴桃放入大碗里，淋入蜂蜜拌勻即可。
功效：這款獼猴桃沙拉可以清腸養(yǎng)顏，有效幫助減肥，是減肥期間必吃的哦！
香蕉葡萄沙拉
材料：香蕉，葡萄，楊桃，獼猴桃，草莓
做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水沖洗干凈，楊桃洗干凈切丁，草莓洗干凈切成兩半，獼猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗里，再放入酸奶，吃的時(shí)候拌勻即可。
功效：這款香蕉葡萄沙拉有潤(rùn)腸通便的功效，而且還可以補(bǔ)充維生素V、C，在減肥的同時(shí)，還可以令肌膚變得更有彈性。
要想沙拉能夠有一定的減肥作用，最好是在做蔬菜沙拉的時(shí)候里面，盡量少放一些沙拉醬，沙拉醬是一種高熱量的食物，吃的過(guò)多還可能會(huì)引起發(fā)胖，從而對(duì)減肥不利。對(duì)于減肥的朋友，最好是能平時(shí)堅(jiān)持進(jìn)行適度的體育鍛煉。
在各種各樣的美食種類中，蔬菜沙拉是非常受歡迎的一種，尤其每年到了夏天的時(shí)候，人們會(huì)把各種各樣的蔬菜做成沙拉來(lái)吃，大部分的蔬菜都可以做沙拉，最常見(jiàn)的包括圓白菜、黃瓜以及西紅柿等等，但想要做出好吃的蔬菜沙拉并不容易，下面介紹做蔬菜沙拉的一些方法和竅門。
蔬菜沙拉的做法竅門：
做法一
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克
制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過(guò)度引起的頭昏眼花，疲乏無(wú)力者。
做法三
制作食材
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。
制作流程
1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺(tái)
2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤即可。
這道菜也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來(lái)搭配。
做法四
雞肉蔬菜沙拉
材料：洋生菜、菊苣、紅色卷心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁。
做法：
1.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用。
2.將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁。
功效分析：雞肉不僅熱量低，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常食用美味的雞肉美食能滿足口腹之欲，同時(shí)還能抑制脂肪增長(zhǎng)，讓吃著美味的瘦身美食，也能輕松瘦出窈窕曲線。
做法五
制作食材
菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；
配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；
制作流程
1.將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3.1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點(diǎn)爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
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