喝五谷雜糧汁，居然有這些好處！
五谷雜糧養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“喝五谷雜糧汁，居然有這些好處！”，相信能對(duì)大家有所幫助。
在日常生活中五谷雜糧其中含有大量的礦物質(zhì)和多種微量元素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，還可以補(bǔ)充食物纖維，對(duì)人體腸胃非常有好處，還可以預(yù)防身體疾病，五谷雜糧的做法有很多，五谷雜糧汁是一道美味不失營養(yǎng)的食物。
新鮮玉米粒，一杯，紅心地瓜一條，白山藥一小段，芋頭2分之一個(gè)，薄荷少許，冰糖一塊，水適量
材料洗凈，剝皮切塊
分別蒸熟。放涼。
放在果汁機(jī)，加稍許水打碎
冰糖和水放在鍋中，煮至冰糖溶化，再倒入攪碎的材料。以中火煮開后，用小火略煮五分鐘盛出。
最后用薄荷裝飾
小貼士
果汁機(jī)加水，只要到可以打動(dòng)材料的量即可。
先將冰糖煮開，再倒入打勻的漿。煮的時(shí)候，不易粘鍋。
在過程中要不斷攪拌，倒的也是，也要慢慢加入，邊加邊攪。以免結(jié)塊。
五谷雜糧讓人更加健康。五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾?。辉S多的膳食纖維對(duì)糖尿病患者也有極大的幫助。
五谷雜糧可以防癌。豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變；維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素；豐富的膳食纖維有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。
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五谷雜糧屬于一種粗糧，對(duì)身體益處很多。生活中我們說到榨汁，我們基本上都是用蔬菜或是水果榨汁，香甜可口，但是鮮榨五谷雜糧汁，很多人就會(huì)比較疑惑，這種汁好不好喝。其實(shí)，五谷雜糧含有豐富的膳食纖維，能夠改善身體體質(zhì)，具有保健的作用，那么，鮮榨五谷雜糧汁好喝嗎?
五谷保健，雜糧養(yǎng)生。每次去飯店，我們都會(huì)點(diǎn)一扎五谷雜糧汁，均衡營養(yǎng)，五臟食療，補(bǔ)氣養(yǎng)顏，飯店的五谷雜糧汁價(jià)格不菲，其實(shí)材料簡單，用量很少，過年時(shí)親朋好友來聚餐，在家做了道五谷雜糧汁，也買了各種飲料，但女士們都選擇了現(xiàn)榨的五谷雜糧汁，飯后都來討要配方和過程，現(xiàn)場(chǎng)敘述了一遍，今天補(bǔ)個(gè)菜譜，分享美味，共享健康快樂!
食用方法
沸水法
1沖：取粉粉適量(2匙左右)放于杯中，倒入3倍的開水(100℃);
2泡：不要攪拌，泡一、兩分鐘;(如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗臉了……)
3攪：用勺子將粉和水?dāng)噭?，加入白糖或蜂蜜、煉乳、鹽，OK!
溫馨提示：選擇大一點(diǎn)的杯或碗，這樣在攪拌時(shí)會(huì)更得心應(yīng)手。
微波法
1、取粉粉適量(2匙左右)放于碗中，倒入3倍的涼水; 2、輕輕攪拌到粉與水完全溶合，無粉團(tuán)粉塊; 3、放入微波爐中高火“?！?分鐘，取出加白糖或蜂蜜、煉乳、鹽，OK! 溫馨提示：微波時(shí)間長短要根據(jù)水的份量來決定，水多時(shí)間要延長。
2、目前五谷雜糧汁除了粉劑以外還有一些是蒸煮工藝的產(chǎn)品。
紫薯汁
紫薯，是薯肉呈紫色至深紫色的番薯類，除了具有普通紅薯的營養(yǎng)價(jià)值外，還富含硒元素和花青素，具有非常好的保健功能，纖維素含量也高，是很理想的健康食材。
材料：小紫薯200g、大米50g
做法：
1.紫薯去皮洗凈切成小丁;
2.大米用熱水浸泡10分鐘備用;
3.將大米與紫薯丁一起放入豆?jié){機(jī)中;
4.加入紫薯2倍左右的水，按豆?jié){機(jī)的玉米汁功能，
5.豆?jié){機(jī)便會(huì)自動(dòng)打磨煮熟，完成后加入適量糖調(diào)味即可。
玉米汁
試做了N多配方，這個(gè)是最接近在飯店喝的玉米汁的味道，因?yàn)橛辛舜竺椎募尤?，所以口感稍微粘，很是美味。在?jié)日的飯桌上，做一壺這樣的玉米汁來待客，真的倍兒有面子。
材料：鮮玉米2根、牛奶80g、大米1把
做法：
1.大米先浸泡一個(gè)小時(shí)
2.玉米洗凈，用刀順著玉米棒，將玉米粒切下來
3.將玉米粒、大米和冰糖放入豆?jié){機(jī)里，加入牛奶
4.加入清水至水位線
5.接上電源，選擇“蔬菜濃湯”，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)
6.將打好的玉米糊過篩就成玉米汁
山藥汁
山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效
材料：山藥、牛奶、開水、蜂蜜
做法：
1.山藥切斷兒蒸20分鐘至軟爛
2.將蒸好的山藥去皮切塊放入榨汁機(jī)中
3.加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可
地瓜鳳梨濃汁
熟地瓜香濃加上鳳梨香氣，兩者非常搭配，品嘗起來順口、濃、香，又有飽足感，更是富含膳食纖維與酵素的好飲品。
材料：熟地瓜(黃肉)150g、鳳梨1/6個(gè)、蜂蜜1大匙
做法：
1、鳳梨切小塊，取1小塊切細(xì)末;地瓜去皮(亦可連皮食用)。
2、將1.食材(除鳳梨細(xì)末)放入果汁機(jī)杯具中，加入冷開水及蜂蜜。
3、蓋蓋子，按攪拌鈕至攪拌均勻即可。
4、倒出至果汁杯中，再加上鳳梨細(xì)末即完成。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常說五谷雜糧是一種養(yǎng)生的飲食，因?yàn)楦缓S富的粗纖維和維生素。礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)的含量也很豐富，能夠滿足人體成長所需要的營養(yǎng)，是大人和小兒都必須的?，F(xiàn)在的人們飲食更多的是精致的面粉，這些缺乏一種原始的粗纖維，長時(shí)間對(duì)身體不利。下面我們來看一下五谷雜糧粥的好處?
五谷雜糧其實(shí)是一個(gè)泛指，主要包括紅豆，綠豆等豆類以及蓮子，糙米，薏米等，我們?cè)谏钪锌梢愿鶕?jù)自己的喜好選擇添加的成分，做出更加美味的五谷雜糧粥。
五谷雜糧粥的好處?此粥能補(bǔ)中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養(yǎng)顏長壽，而且還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)改善排便，此粥促進(jìn)兒童生長發(fā)育，增強(qiáng)身體抵抗力，對(duì)視力也有一定保護(hù)作用。含有人體發(fā)育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養(yǎng)保健，且色澤悅目，口感芳香。
將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內(nèi)，用40分鐘熬制;3、如果使用其他鍋具，可根據(jù)情況自由調(diào)節(jié)時(shí)間，以煮爛煮粘為準(zhǔn);4、可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整原料的種類和配比。5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮，以米飯煮熟為準(zhǔn)。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于五谷雜糧粥的好處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪胁荒軉渭兊氖秤镁碌拿娣?，這樣會(huì)使得身體缺乏全面的營養(yǎng)，對(duì)身體不利。能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供全面的營養(yǎng)，我們?cè)谄匠５臅r(shí)候要適當(dāng)?shù)某晕骞入s糧粥，更好的促進(jìn)身體的發(fā)育。
五谷從很早就出現(xiàn)了。關(guān)于五谷的分類有很多種，但是唯一不變的就是五谷是具有十分高價(jià)值的養(yǎng)生品。五谷雜糧具有豐富的一樣價(jià)值，就要人們合理的搭配。由于五谷是粗糧，所以對(duì)于那些腸胃不好的人來說不可以多吃。下面為大家介紹幾種五谷雜糧的手工吃法。
薏米煲湯最滋補(bǔ)
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
長身體吃蕎麥面條
蕎麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量原則最好。
糯米最適合做醪糟
糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營養(yǎng)健康的搭配。
燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
五谷雜糧豆?jié){
研究發(fā)現(xiàn)，每天多喝一杯五谷雜糧豆?jié){，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多選購幾樣，可以直接打干五谷雜糧的豆?jié){機(jī)，早上刷牙的時(shí)候放五谷雜糧下去打，刷完牙洗臉臉收拾好，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這時(shí)已經(jīng)一杯香噴噴而且高蛋白的豆?jié){可以喝了，這樣給你一天的精力來源提供最好的保證。
面條這種食物和米飯一樣，在人們的日常生活中經(jīng)常作為主食存在。特別是在一些喜歡吃面食的地區(qū)，面條是一種很好的食物。但是大家在生活中常吃的面條都是由面粉制作出來的，隨著人們對(duì)飲食的需求越來越高，各種不同口味的面條也逐漸被發(fā)明出來，而其中有一種叫做五谷雜糧面條，它的做法會(huì)是什么呢?
玉米粉、蕎麥粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉等做出來的面條屬于粗糧。
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長，燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養(yǎng)成分，最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、無機(jī)鹽，以及B族維生素含量豐富
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
問：我們常說，“人是吃五谷雜糧長大的”。那么請(qǐng)問，“五谷雜糧”具體是指什么呢？
答：“五谷雜糧”一詞，多用來泛指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種糧食。實(shí)際上，我國古人種植的農(nóng)作物遠(yuǎn)不止五種，《詩經(jīng)》、《尚書》就有“百谷”的說法。
“五谷”之說，最遲出現(xiàn)于春秋時(shí)期，它被認(rèn)為是周朝時(shí)期人們?cè)陲嬍?、衣著方面所依賴的五種主要農(nóng)作物及其果實(shí)?！墩撜Z微子》中有“四體不勤，五谷不分”的說法，《周禮天官》中有“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”的說法。不過，它們都沒有具體指出“五谷”到底為哪五種糧食。
后人對(duì)“五谷”的解釋多種多樣。一說是麻、黍、稷、麥、豆，二說是稻、黍、稷、麥、菽（豆），三說是稻、稷、黍、菽（豆）、麻，等等。各種說法雖然不完全一致，但其中提到的谷物都是北方和中原一帶常見的糧食作物。麥、稻、豆至今仍是國人餐桌上常見的食物；黍、稷則多生長于我國北部，前者做飯有黏性，后者不黏；麻主要用來紡線、織布，不過它的籽也可以食用。
“雜糧”一詞出現(xiàn)得較晚，要到明清文獻(xiàn)中才能發(fā)現(xiàn)，如《清史稿食貨志三》中提到“由津運(yùn)京米麥雜糧”。通常來說，“雜糧”指米、麥這兩種細(xì)糧以外的其他各種粗糧。過去，只有官宦富貴人家才可能常年吃米、麥，一般人則多以粗糙的“雜糧”為食。今天，隨著生活條件的改善，“雜糧”度日的景象已離我們而去，米、麥成了國人餐桌上的絕對(duì)主食。
在現(xiàn)代生活中，上班族的工作門都非常的忙碌，因此早餐就顯得非常的中藥，只有吃好早餐，我們才有精力去迎接一天的工作，一般人都喜歡在清晨喝一杯豆?jié){，豆?jié){的種類也是很多的，最近五谷雜糧豆?jié){成了很多人都非常喜歡的，因?yàn)樗臓I養(yǎng)非常豐富，下面我們來了解一下。
五谷雜糧豆?jié){是很多人早晨必備的，因?yàn)槲骞入s糧不僅美味，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是很多人都非常喜歡的，那么它究竟是怎么做的呢，很多人都想知道，下面我們來了解下。
五谷雜糧豆?jié){
主料：黃豆20g、紅豆20g、黑豆20g、核桃20g 輔料：水適量、綿白糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料
2.把豆子洗干凈
3.把核桃去殼
4.把材料都放進(jìn)豆?jié){機(jī)，加入水，在上下水位線之間
5.蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，要根據(jù)豆?jié){機(jī)的功能對(duì)齊
6.調(diào)整自己要做的豆?jié){類型，按下啟動(dòng)
7.聽到嘀嘀嘀的聲音就磨好了，這是磨好的豆?jié){
8.過濾掉豆渣
9.這是豆渣，這個(gè)不要倒掉
10.過濾好的豆?jié){
11.加入綿白糖
小貼士
豆渣不過濾也是可以喝的，只是我們家有寶寶都過濾來喝。
愛心雜糧漿
材料：薏米，大米，小米，花生，蕎麥，核桃仁，玉米粒各少許
做法
把所有料清洗干凈，放進(jìn)豆?jié){機(jī)打成漿即可。
小訣竅
一定要放少許大米，才可以打出濃濃又粘的漿。可以不用過濾連渣一起喝，喜歡加糖的放些糖。
通過上面文章的介紹，相信大家對(duì)于五谷雜糧豆?jié){的做法都有了一定的了解，五谷雜糧對(duì)于人體的健康是有很大的好處的，而且吃起來也粗糙美味，在清晨喝一杯五谷雜糧豆?jié){對(duì)人的身體非常的有好處，大家不妨試試看。
現(xiàn)在大家都是很喜歡喝粥的吧， 特別是在南方，日常的飲食中是不能離開粥的，有了粥，才能夠吃下去飯，粥的種類也很多，能夠做出很多口味的粥來，特別是現(xiàn)在的五谷雜糧粥是很流行的，也是現(xiàn)在人都喜歡喝的，是很有營養(yǎng)的，下面我們來看看適合孕婦喝五谷雜糧粥。
孕婦喝五谷雜糧粥的好處也是很多的，女性懷孕的時(shí)候營養(yǎng)就要能夠跟上，更要講究一些科學(xué)的飲食，多喝一些粥很好，特別是五谷雜糧粥能夠補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)，讓寶寶更健康。
五谷雜糧粥孕婦適合的幾種粥
用料：
糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
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制法：
1、將冬瓜條切丁。
2、將山楂糕切丁。
3、將糯米淘洗干凈。
4、將糯米及其他各料放入鍋中，加水燒沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花醬和白糖拌勻。
愛心提示，本食譜功效：此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無機(jī)鹽，適合孕婦食用。
鮮滑魚片粥
[原料]
優(yōu)質(zhì)粳米、草魚凈肉各100g，豬肉200g，腐竹40g
[調(diào)味料]
味精1g，精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g
鮮滑魚片粥做法功效
[做法]
1.豬骨洗凈敲碎。
2.腐竹用溫水泡軟。
3.粳米淘洗干凈。
4.將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水(約1500g)，先用大火燒開，改用小火慢熬1個(gè)半小時(shí)前后，放入鹽(3g)，味精(0.5g)，調(diào)好味，揀出豬骨。
5.草魚9(或鯇魚)洗凈，斜刀切成大片，厚以0.3cm為宜，用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內(nèi)輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
[營養(yǎng)]
內(nèi)含蛋白質(zhì)59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，鈣219mg，磷1231.5mg，鐵19.6mg，維生素A2國際單位，維生素B11.3mg，維生素B20.42mg，尼克酸5.6mg，能產(chǎn)熱1407.4kcal。
[功能]
健脾益氣、養(yǎng)血壯骨、生精下乳，富含營養(yǎng)，除蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物含量有些高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，并能有效地促進(jìn)乳汁的分泌。
淮山芡實(shí)粥
用料：淮山藥、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。
制法：
1、將粳米洗凈，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過，去雜質(zhì)洗凈。
3、將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮，待粥成時(shí)，加豬油、精鹽調(diào)味即可。
孕婦喝五谷雜糧粥的種類今天我們也介紹了一些了，懷孕的女性在平時(shí)不妨多喝一些這樣的粥吧，不僅是有營養(yǎng)的，更重要的是食療的價(jià)值很大，能夠很好的調(diào)理我們的身體，特別是對(duì)于治療孕婦心悸的作用很好。
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