杭白菊和貢菊的區(qū)別
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菊花茶是很多人都喜愛的一種茶品，不但價格低廉，而且還有很好的營養(yǎng)價值，深受很多人的喜愛。菊花茶的種類有很多，杭白菊和貢菊就是其中的兩種，也是被人們廣泛飲用的兩種，那么這兩種菊花茶有什么樣的區(qū)別呢？功效是一樣的嗎？
1、產(chǎn)地不同
杭白菊一般原產(chǎn)地于浙江省桐鄉(xiāng)市，桐鄉(xiāng)中石門鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大，加工廠商也非常多。而貢菊一般產(chǎn)地來自于安徽一帶，杭白菊一般種植在平坦的土地上，而貢菊大多生長在坡面兒的土地上。
2、外形差別
杭白菊除了花瓣以外，中間有很大的花芯兒，顏色與花瓣不同，而貢菊基本上都是花瓣沒有花心。沖泡后杭白菊顏色發(fā)淡黃，特別像淡淡的茉莉花茶，而杭菊屬于黃綠色。
3、藥效不同
杭白菊主要對肝火旺盛有很好的功效，而貢菊一般針對于清肺火。杭白菊多用于入藥。
4、口感不同
杭白菊中由于本身含有糖分，沖泡的茶水中也略有甜味兒，口感比較平和，沒有明顯的苦澀味。而貢菊沖泡后，口感就略微濃烈一些，很好的保持了菊花原有的味道，飲用時可以適量的加入白冰糖或者是蜂蜜來調(diào)節(jié)味道。
5、品種區(qū)別
杭白菊中，尚未盛開的菊花花蕾，采摘后直接烘干的一般被稱作為胎菊，送禮時最好都選用杭白菊的胎菊，是送禮的上品。而貢菊，一般都是散裝的干菊花很完整。杭白菊一般是通過蒸煮后曬干的，看起來呈餅狀，而貢菊是直接由新鮮菊花烘干而成的，是一朵一朵的。
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很多人都買過菊花茶，平時適當(dāng)?shù)暮刃┚栈ú瑁瑢ι眢w有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用，菊花茶的種類有很多，我們經(jīng)常會看到杭白菊、胎菊，或者其他的菊花，那么哪種菊花更適合自己飲用呢？杭白菊和胎菊有哪些區(qū)別呢？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先，杭白菊和胎菊都有清熱解毒的作用，都有一定的降火清肝明目的效果，平時可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，對身體有很好的保健功效，另外在促進脂肪的代謝，預(yù)防心血管疾病方面也有一定的功效。
黃白菊和胎菊區(qū)別不是特別的大，杭白菊在沒有開放的時候，它的花蕾就叫做胎菊，也就是說兩種菊花只是花朵開放的時間不同，而作為胎菊來說，是杭白菊的上品，在養(yǎng)生保健方面的作用會更好。
如果花蕾全部的開放，這時候再采摘下來，就屬于杭白菊，杭白菊的名稱也有很多，也叫做小湯黃，也叫做小白菊。杭白菊和胎菊在外形上也有一定的區(qū)別，杭菊屬于盛開，所以花心比較深色，因為胎菊沒有完全開放，所以顏色方面屬于米黃色，花朵比較緊湊。
另外在制作工藝方面也有一定的區(qū)別，杭白菊是經(jīng)過蒸熟以后，然后再曬干，給人的感覺就像粘在一起的餅狀，在杭白菊沒有完全開放的時候，采摘下來的就是胎菊，胎菊也會經(jīng)過干燥加工，再經(jīng)過蒸制烘焙，就成了我們喝的胎菊。
杭白菊和胎菊其實是不一樣的，其主要的區(qū)別可表現(xiàn)在不同的方面，例如的形態(tài)還有功效，胎菊主要是處在花蕾的狀態(tài)，而杭白菊的功效沒有胎菊多，具有清熱解毒，平肝明目的作用。
區(qū)別一：形態(tài)
胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。
杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。
區(qū)別二：功效
胎菊：胎菊仍處于花蕾狀態(tài)，保留了花粉，營養(yǎng)價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養(yǎng)顏、增強生命力、抗衰老的功效。
杭白菊：杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風(fēng)熱的功效。
區(qū)別三：價格
胎菊為未完全綻放的杭白菊，營養(yǎng)價值和藥效都高于杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。
由于杭白菊和胎菊其實都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區(qū)別在于外形、功效和價格。
胎菊是杭白菊里面的一種，我們將杭白菊的花蕾叫做是胎菊，大家都知道胎菊有著非常高的養(yǎng)生功效和保健的作用，胎菊有很好的清肝明目功效，所以我們要懂得如何利用胎菊來為我們的健康服務(wù)，大家通常都有一個疑問，就是到底是胎菊好還是杭白菊好呢？一起看看下文的介紹吧。
杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產(chǎn)，桐鄉(xiāng)素有“杭白菊之鄉(xiāng)”的美譽。其所產(chǎn)杭白菊占全國飲用菊總量的十分之九，產(chǎn)品暢銷港澳臺和東南亞地區(qū)，名聲遠(yuǎn)揚，無人不知。杭菊在中國有悠久的栽培歷史，“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。杭白菊產(chǎn)區(qū)為浙江桐鄉(xiāng)，未開花的花蕾叫胎菊，其中極品叫胎菊王，是名貴的花草飲品;杭白菊、胎菊的功效接近，其中胎菊更為香濃，有淡淡花蜜香。
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊綠茶、花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來后為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工后稱為菊米。
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實的胎菊王。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末?；ɡ偃块_放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。
胎菊與杭白菊功效有所不一，因而兩種菊花各有所長，各領(lǐng)千秋。杭白菊的功效：對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;有解熱作用;胎菊具有養(yǎng)肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津的功效。
在上面的文章我們提出了一個問題，那就是胎菊好還是杭白菊好，針對這個問題我們做出了詳細(xì)的分析，其實胎菊和杭白菊都各有好處，我們應(yīng)該根據(jù)個人的需求做出選擇。
大家都聽說過杭白菊胎菊首先這種劇是一種，對于感冒，清熱解毒，疏風(fēng)散寒，有著非常好，功效的中藥，而且長時間地泡茶喝，對于很多的疾病和感冒有著非常好的效果，那么在接下來的階段當(dāng)中，我們就來一起了解一下作用和功效。
現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、尿液偏黃等等)。 而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網(wǎng)及長時間的面對電腦的輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力的日趨減退。如果你覺得經(jīng)常性的視覺模糊并開始看不清細(xì)小文字的時候，一定要改善不良的生活習(xí)慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。
胎菊的功效：胎菊具有養(yǎng)肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津、調(diào)整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。
上面了解到了杭白菊胎菊的一些功效生活當(dāng)中，喜歡喝茶的朋友們不妨來嘗試一下，不僅僅對身體有著非常好的功效，而且呢，對于治療感冒，可以起到去除病毒疏通散寒的功效。
在平時的生活當(dāng)中，喜歡喝茶的還是非常多的，其中不僅僅有男性，還有一些愛美的女性，因為生活當(dāng)中有很多茶葉種類所發(fā)揮出來的功效就是美容養(yǎng)顏、調(diào)理身體。而胎菊可以說是如今社會當(dāng)中比較流行的茶飲，其養(yǎng)生價值還是非常高的，價格也比較親民。那么，胎菊與杭白菊的區(qū)別是什么?
胎菊是不是杭白菊
生物科屬來分析胎菊是不是杭白菊
胎菊是一種生長在海拔3000米以上的昆侖山北麓部分地區(qū)野生杭白菊，屬于菊科金雞菊，為雙子葉植物藥菊科植物蛇目菊的全草，胎菊的形狀如同雛菊，花瓣金黃，花蕊棕色。所以從生物科屬來說是屬于杭白菊中的一種，也是杭白菊飲中的一種。
從功效作用分析胎菊是不是杭白菊
胎菊是一種純天然的養(yǎng)生保健植物，含有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素，其主要功效作用是降三高(降血壓、降血脂、降血糖)，對腦中風(fēng)、冠心病等心腦血管疾病具有預(yù)防的作用，還能改善腸胃不適，能使腸道暢通，緩解腸炎，提高腸胃功能。而在我國的傳統(tǒng)中醫(yī)記載上，認(rèn)為野杭白菊性涼，有疏風(fēng)清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，所以從功效上來說胎菊屬于杭白菊的一種。
從化學(xué)成分分析胎菊是不是杭白菊
根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)了，杭白菊所含有的化學(xué)成分主要是因產(chǎn)地與品種不同而呈現(xiàn)出復(fù)雜多樣，其中主要的成分是黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發(fā)油。而胎菊含有有黃酮類、氨基酸、生物堿、酚類、皂苷類、菊甙、菊色素、揮發(fā)油、維生素和多種微量元素等營養(yǎng)物。所以從化學(xué)成分來說，胎菊是屬于杭白菊的。
胎菊與一般杭白菊的區(qū)別
1、功效作用不同
一般的杭白菊只有除熱消毒的功效作用，而胎菊具有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素，對、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊療效，對失眠，腸炎頁具有一定的作用，而這些一般杭白菊是沒有的。
2、生長環(huán)境不同
一般的杭白菊只生長在平原上，而胎菊生長在高海拔上，是世界上唯一一種在雪線上生長的野生杭白菊，而且花期短暫，每年八月，胎菊只綻放一次，飽經(jīng)霜露。
3、形色與一般杭白菊不同胎菊與杭白菊的區(qū)別
正宗胎菊沖泡出來后，如陳年普洱或紅酒般色澤紅艷，菊湯純凈少或無細(xì)沙，并且不因時間長久而改變，而一般杭白菊在沸水浸泡之后很快變淡至無色。再次是胎菊的茶香，香氣撲鼻，菊香味濃郁，沁人心脾。而一般杭白菊難有如此濃厚的清香。
清明時節(jié)，是菊花盛開的時候，大家一般去祭拜親人的時候都喜歡帶上幾朵菊花，菊花是我國的國粹，菊花的種類也有很多，菊花還可以當(dāng)做中草藥，不同的菊花他的功效也不同，菊花可以用來泡茶可以用來做糕點，反正它的用途也是比較多的，貢菊跟胎菊算是菊花中比較常見的一種類型那么貢菊跟胎菊區(qū)別又是什么呢?
黃山貢菊又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。是黃山市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。盛產(chǎn)于安徽省黃山市的廣大地域。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶，其生長在得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中，品質(zhì)優(yōu)良，色、香、味、型集于一體，既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。
胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。
區(qū)別:
貢菊的主要作用是：貢菊對緩解眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道貢菊能保護眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消，如果每天喝三到四杯的貢菊茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
胎菊具有散風(fēng)清熱、平肝明目之功效，用于緩解風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。《本草備要》記載:“胎菊味兼甘苦，性察平和，備受四氣，飽經(jīng)霜露，得金水之精，益肺腎二臟”;《本草綱目拾遺》記載:“治諸風(fēng)頭眩，明目祛風(fēng)，搜肝氣，益血潤容”?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、驅(qū)鉛等多種藥理作用。菊花的藥理特性菊花的主要的成分是揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用于緩解某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風(fēng)清熱和平肝明目。
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