同樣的精竟然有著如此大的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“同樣的精竟然有著如此大的區(qū)別”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
人們的生活中，調(diào)味品是大家都熟悉的地形和未經(jīng)證實(shí)，大家生活中必不可少的雞精和味精，到底有著什么樣的區(qū)別呢?很多人對(duì)于雞精和味精可能并不是很了解，但是我們每一個(gè)人在生活中都在使用著，但是我們必須要清楚兩者的區(qū)別，也正是因?yàn)槿绱?，我們才可以更好的去使用的，其?shí)在選擇雞精和味精的時(shí)候，我們可能會(huì)從很多方面入手，很多人可能都聽說味精會(huì)有各種各樣的有害的物質(zhì)，而我們要知道，雞精里面含有的40%的成分就是味精，所以對(duì)于我們而言，可能會(huì)對(duì)味精有一些誤解，其實(shí)在大家的身邊，味精的主要成分是谷氨酸鈉，而雞精里邊含有40%的成分是味精，那么也就含有谷氨酸鈉。
除此以外，雞精里面還有什么樣的一個(gè)成分呢?這也是我們?cè)谏钪邢胍玫娜チ私獾?。?dāng)然，雞精里邊還含有雞骨粉，至于這樣的一個(gè)成分，大家真的沒有想到，其實(shí)對(duì)于我們身邊的雞精和味精，人們還是有很多的了解，我們也希望通過我們自己的了解來(lái)了解更多很多的調(diào)味品中有一些人不了解的成分，這些成分我們也要更好的去關(guān)注的，對(duì)于雞精和味精的區(qū)別，人們?cè)谏钪幸私獾母?，人們?cè)谏钪幸欢ㄒ獙?duì)這些成分有所關(guān)注的。
隨著每一種調(diào)味品的成分可能都是有所區(qū)別的，但是對(duì)于我們大家來(lái)說，這些調(diào)味品帶來(lái)很多的影響，我們?cè)谏钪懈揪碗x不開這些調(diào)味品，雞精和味精的制度，告訴所有的人在生活中要了解到的什么，要知道這兩種東西其實(shí)在本質(zhì)上是相同的。雞精和味精，人們?cè)谏钪幸私獾酶?，而且在這生活中，對(duì)于雞精和味精，我們要知道，對(duì)這些成分什么要去分析的。
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苦瓜雖然是一些人不喜歡的食物，但卻是值得為大家隆重推薦的食物，因?yàn)榭喙蠈?duì)身體健康有很多好處，比如具有降火功效，能夠有效保護(hù)機(jī)體，對(duì)女性朋友來(lái)說還有很好的美容功能。
一、苦瓜的功效與作用
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.保護(hù)機(jī)體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
二、苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
三、苦瓜的食用方法
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
4.苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時(shí)并不會(huì)將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜。
豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維、鈣等微量元素。
據(jù)研究，豆腐皮中不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
便宜的豆腐皮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值原來(lái)這么大
1、易消化易吸收，提高人體健康水平
豆腐皮是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，還有多種糖分和一些植物纖維素
另外，鉀、鈣以及鐵等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。它還具有易消化、易吸收的特點(diǎn)。平時(shí)食用可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，能維持身體的正常代謝，提高身體健康水平。
2、豆腐皮能保護(hù)心腦血管
豆腐皮對(duì)人類的心腦血管，也有很好的保護(hù)功效。
它含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后能防止血管老化，也能加快血液流動(dòng)，對(duì)血栓和心肌缺血以及動(dòng)脈硬化等高發(fā)的心腦血管疾病都有明顯的預(yù)防功效。
3、豆腐皮能補(bǔ)鈣
豆腐皮中含有大量的鈣質(zhì)，而且它含有的鈣質(zhì)很容易被人體吸收和利用，能起到良好的補(bǔ)鈣作用。對(duì)人類因缺鈣，引起的骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛，都有很好的緩解功效。
另外，豆腐皮中還含有大量的異黃酮，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，女性食用以后能減少乳腺癌的發(fā)生。
豆腐皮那么好，怎么吃最好呢?
豆腐皮的吃法很多，涼拌、蒸、炒都可以，不過今天給大家推薦一種更為營(yíng)養(yǎng)的吃法，不但能保留豆腐皮的營(yíng)養(yǎng)功效，還能補(bǔ)血抗衰，大人孩子都喜歡吃。
芹菜肉絲豆腐皮，補(bǔ)鈣降壓、補(bǔ)血抗衰老
1、將瘦豬肉自橫斷面切成絲，用芡粉、醬油、料酒調(diào)汁拌好。
2、把芹菜洗凈去葉，切成寸段菜絲，在熱水中焯過。
3、將蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片。
4、油熱后下肉絲，用旺火快炒后起鍋待用。
5、再用油炒芹菜加鹽，并將豆腐絲放入同炒。
6、最后將炒過的肉絲加入芹菜、豆腐絲中，再加剩余的醬油、料酒，再用旺火快炒幾下，即可出鍋。
芹菜降三高、利尿消腫
芹菜有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，利尿消腫，增進(jìn)食欲等作用。
國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是清油降脂的最佳食品。所以對(duì)于三高人群來(lái)說，多吃芹菜是很有益處的。
豬肉養(yǎng)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥
另外，這道菜里加入了瘦豬肉，不但口味得到了提升，還增加了補(bǔ)血的功效。
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。
豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
現(xiàn)在人越來(lái)越提倡多吃蔬菜水果，蔬菜和水果不僅營(yíng)養(yǎng)極其豐富，還容易被人體更好的消化吸收。在我們生活中經(jīng)常見到和經(jīng)常食用的水果就是蘋果，蘋果一年四季我們均可食用，它的養(yǎng)生功效也非常明顯，下面就讓我們一起來(lái)看一下吃蘋果對(duì)人體的好處吧。
1、潤(rùn)腸通便
蘋果中除了含有豐富的有鉀、鈣、鐵、碳水化合物以及膳食纖維外，還含有大量的有機(jī)酸和纖維素，這些物質(zhì)可以加快腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。蘋果中的水分含量也很多，它可以幫助緩解大便干燥，使腸內(nèi)食物殘?jiān)玫呐懦鲶w外。另外，經(jīng)常食用蘋果還可以加快體內(nèi)毒素排出體外。
2、美容養(yǎng)顏
蘋果中除了含有豐富的鉀和膳食纖維外，還含有大量的維生素C，維生素C對(duì)皮膚有一定的美白效果。經(jīng)常食用可以使體內(nèi)的血紅素得到提高，從而使面部變得白凈紅潤(rùn)。另外，蘋果對(duì)貧血患者有一定的幫助，經(jīng)常食用可以幫助改善貧血。建議愛美的美眉不妨在早上吃一個(gè)蘋果，美容養(yǎng)顏效果會(huì)更加明顯。
3、延緩衰老
蘋果中含有豐富的維生素E，維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，它可以幫助我們清除體內(nèi)自由基，達(dá)到延緩衰老的效果。女性朋友每天吃一個(gè)蘋果，可以讓皮膚變得緊致、白嫩。
4、幫助減肥
蘋果中含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，它可以幫助維持身體健康以及身材勻稱。蘋果中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少食物在腸胃中堆積，減少脂肪的粘附，最終達(dá)到減肥的效果。另外，碳水化合物可以降低體內(nèi)血糖含量，經(jīng)常食用也可以達(dá)到瘦身效果。
芒果中的味道和它富含的維生素使我們對(duì)茫果有一種特別的喜愛，用芒果做出的各種美食更是大家的心頭愛，因此對(duì)芒果的吃法的研究越來(lái)越多。大家都知道吃芒果的好處，有時(shí)候會(huì)忍不住貪吃，但你知道芒果吃多了會(huì)怎么樣嗎?你知道芒果的吃法嗎?一起來(lái)看一下吧!
芒果的吃法有很多種，它既可以保證芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被吸收，還可以做成很多菜肴,包括沙冰,沙拉等。那些熟透和多汁的芒果在你的日常飲食和享受他們奇妙的味道時(shí)，它還有令人難以置信的健康益處。
吃芒果的好處
1、提高免疫系統(tǒng)
你想提高你的免疫系統(tǒng)?考慮將芒果添加到你的日常飲食。芒果富含-胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為維生素a的類胡蘿卜素,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于保護(hù)身體免受自由基損傷。芒果也富含維生素C,這是有效提高免疫系統(tǒng)功能。
2、幫助預(yù)防癌癥
由于抗氧化維生素含量高,芒果已經(jīng)證明降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)研究表明,黃芪甙等化合物槲皮素,沒食子酸、異槲皮苷和非瑟酮,保護(hù)身體對(duì)抗乳腺癌,結(jié)腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是用美味的方法來(lái)減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3、改善腦功能
芒果所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人們預(yù)防高血壓，以及心血管疾病，同時(shí)對(duì)大腦的也有一定的作用。吃水果時(shí)我們都喜歡了解水果對(duì)人身體的好處，芒果富含維生素B6,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運(yùn)作是至關(guān)重要的。此外,維生素B6艾滋病的形成幾個(gè)大腦神經(jīng)遞質(zhì)負(fù)責(zé)健康的睡眠模式和情緒調(diào)節(jié)。芒果也含有谷氨酰胺,一個(gè)重要的氨基酸,這有助于提高濃度和改善記憶。
4、保護(hù)肝臟
吃芒果也可以幫助你保護(hù)你的肝臟。事情是這樣的,芒果高強(qiáng)大的抗氧化劑,幫助凈化肝臟有害的毒素。將芒果納入你的飲食是保持健康的最有效的方法之一肝臟。
5、降低膽固醇
芒果有各種各樣的健康益處。芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量降低膽固醇水平就是其中之一。芒果富含纖維和果膠,有助于降低血清膽固醇水平。芒果還可以幫助降低高血壓鉀含量高。將它們添加到你的水果沙拉,果汁或生吃,你會(huì)覺得他們的好處。
6、控制體重增加
如果你想減少一些不必要的的體重,控制你的體重,你應(yīng)該考慮你的健康飲食包括芒果。大量研究發(fā)現(xiàn),食用芒果皮膚可以幫助控制體重增加。提取物中發(fā)現(xiàn)芒果的皮膚可以抑制人體脂肪細(xì)胞的發(fā)展,可以幫助保持你的體重。
芒果吃多了會(huì)怎么樣
很多人都知道吃芒果的好處，認(rèn)為吃的越多越好，所以有時(shí)候吃起來(lái)就會(huì)沒有節(jié)制，芒果富含維生素，維生素a在其中的含量高達(dá)3.8%，所以吃芒果可以明目，對(duì)眼睛好處多多;維生素c在其中的含量甚至超過了橘子等其他水果，所以吃芒果也可以增加人體的抵抗力，如果是那種很小的雞蛋芒，一天吃2-3個(gè)，如果是中等大小的芒果，吃一個(gè)就夠了?？墒沁^猶不及，那么芒果吃多了會(huì)怎么樣?
1、有病例顯示，有人過量食用芒果導(dǎo)致引發(fā)腎病，所以芒果吃多了可能會(huì)導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。
2、芒果吃多了可能會(huì)引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可能引起皮炎，所以應(yīng)當(dāng)注意。
3、很多人以為芒果吃多了會(huì)上火，其實(shí)不然，芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果的糖分很高，若糖分不能及時(shí)分解才會(huì)導(dǎo)致上火。不同的人對(duì)糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而論說芒果吃多了會(huì)上火。
5、提高智力
蘋果中含有大量的鉀元素，它對(duì)大腦有一定的刺激作用。它可以促進(jìn)大腦血液循環(huán)，讓大腦處于興奮狀態(tài)，同時(shí)它也可以刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)，提高記憶力、智力等。因此多食用蘋果可以幫助延緩大腦衰退，增強(qiáng)智力，尤其是在學(xué)習(xí)中的孩子，更應(yīng)該多食用蘋果。
蘋果養(yǎng)生效果加倍吃法
1、榨成汁
蘋果不僅直接食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，榨成汁飲用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。榨成汁飲用容易被人體消化吸收，它的養(yǎng)生功效也會(huì)更加明顯。蘋果新鮮度的選擇對(duì)榨汁后飲用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的影響。建議大家購(gòu)買新鮮的蘋果榨汁，不僅水分含量豐富，而且營(yíng)養(yǎng)素保存的較為完整。
2、烤著吃
有很多人喜歡吃烤的食物，例如烤玉米、烤梨等，其實(shí)蘋果也可以用來(lái)烤制食用。將蘋果去皮后切成快，放在盤子中，加入少許葡萄酒，進(jìn)入烤箱烤制，烤好后有淡淡的酒香味，人們將其稱作酒香蘋果。
酒香蘋果不僅味道香甜，而且保健效果也很高，不僅對(duì)暖胃又一定的幫助，對(duì)低血糖和貧血也有一定的幫助。在烤制蘋果時(shí)要注意時(shí)間的把握，時(shí)間久了不僅影響口感，而且保健效果也會(huì)有所下降。
3、煮粥吃
煮梨很多人都知道，但是煮蘋果應(yīng)該很少有人知道，其實(shí)蘋果也可以煮制食用，煮制蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。將蘋果和小米一起煮制，不僅可以將蘋果中的營(yíng)養(yǎng)素充分發(fā)揮出來(lái)，還有利于人體消化吸收。老人和小孩可以多食用，幫助促進(jìn)消化，減少便秘的發(fā)生。另外，腸胃不適的人也可以經(jīng)常食用蘋果粥，幫助養(yǎng)胃和調(diào)節(jié)腸胃功能。
結(jié)語(yǔ)：蘋果是我們不可或缺的食物，它可以給我們身體提供必須的營(yíng)養(yǎng)素，讓我們健康成長(zhǎng)。在上文中給大家介紹了有關(guān)吃蘋果的好處以及方法，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了，希望大家可以在平時(shí)多食用蘋果，幫助擁有維持的身體狀態(tài)，也希望大家可以將其分享給親朋好友，讓他們也了解吃蘋果的好處，并經(jīng)常食用。
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把豆角做成湯來(lái)吃是很多人的選擇，這樣做有很多好處，比如制作過程簡(jiǎn)單，也更加健康有營(yíng)養(yǎng)等等，普通人都可以自己在家里面做這種食物，下面就介紹幾種流行的做法。
一、長(zhǎng)豆角湯的做法
1、將長(zhǎng)豆角折斷，加鹽在水里泡5分鐘！
2、鍋里放入豬油，燒熱，再放入長(zhǎng)豆角翻炒，炒至長(zhǎng)豆角發(fā)軟！
3、再加入適量的水，煮上5分鐘，加鹽，雞精，翻炒均勻，出鍋！
二、酸辣豆角湯/更多做法
1.香辣湯一小碗，
2.酸豆角，
3.將香辣湯倒進(jìn)鍋里，
4.加鹽燒開，
5.再倒進(jìn)酸豆角，
6.再次燒開，
7.調(diào)點(diǎn)調(diào)味鮮，
8.放點(diǎn)香油，
9.燒開出鍋。
小貼士
開豆角湯，有雞蛋再打進(jìn)一個(gè)雞蛋更美味。
三、西紅柿豆角湯/更多做法
1.西紅柿2個(gè)洗干凈。
2.豆角一小把，洗干凈。
3.西紅柿切塊備用。
4.豆角切段備用。
5.鍋里倒入適量油燒熱，加入蒜片爆香。
6.西紅柿炒片刻。
7.加入豆角翻炒均勻后加入適量鹽和水煮開。
8.水開后加入雞蛋打散。
9.出鍋前撒入生菜和香菜。
四、豆角湯面的做法
1.熱鍋放油炒香蒜蓉。
2.放豆角下去炒。
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分鐘。
4.放面條下去煮。
5.加點(diǎn)蔥花和鹽。
6.準(zhǔn)備一個(gè)碗，放上醋，花椒油和耗油，撈面條之前先舀些面湯在里面。
五、五花肉豆角煲
材料：豬五花肉200克，豆角250克，胡蘿卜30克
調(diào)味料：色拉油、鹽、味精、蔥、姜、香油、醬油各適量
五花肉豆角煲的做法
1．將豬五花肉洗凈，切片；豆角洗凈，切段；胡蘿卜去皮，洗凈，切條備用。
2．炒鍋倒油燒熱，熗香蔥、姜，放入豬五花肉煸炒片刻，烹醬油，放入豆角、胡蘿卜條炒1分鐘，倒入水，調(diào)入鹽、味精煲熟，淋入香油即可。
馬蘭菜也叫馬蘭頭、馬蘭、馬菜，是日常生活中很常見的中醫(yī)藥材，我國(guó)大部分地區(qū)都有分布。可是這馬蘭菜的功效到底都有哪些，很多人卻并不知道，其實(shí)馬蘭菜的功效是有八種的，清熱止血，抗菌消炎就是其中之一。
馬蘭頭的作用與功效
1、馬蘭頭清熱止血，有抗菌消炎作用。
2、馬蘭頭適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。
3、馬蘭頭治黃疸型或無(wú)黃疸型急性肝炎。
4、馬蘭頭治急性咽喉炎，扁桃體炎，上感發(fā)熱，急性眼結(jié)胰炎，口腔炎，牙周炎。
5、馬蘭頭治預(yù)防流感，白喉。
6、馬蘭頭治治婦女倒經(jīng)，乳腺炎，癰癤疔毒，跌打腫扁。
7、馬蘭頭治小兒疳積，疳眼、夜盲。
8、馬蘭頭治高血壓，眼底出血，青光眼，眼球脹痛。
馬蘭頭選方
1、敗毒抗癌，用于癌瘤積毒：肋腺癌 馬蘭頭、野胡蔥頭適量 搗爛外敷。能使癌腫消退。白血病
觀蘭、生地、馬鞭草、白花蛇舌草、葵樹子、白花丹各30克，夏枯草15克 水煎2次，早、晚分服。宜于急性白血病有出血現(xiàn)象者。
2、涼血散淤，用于淤熱出血：淤熱吐衄。馬蘭頭60克，小薊根30克，百草霜9克 水煎服。并用鮮馬蘭搗爛塞鼻中。
3、清熱利濕，用于濕熱炎癥：濕熱腸炎。馬蘭頭30克，馬齒莧、車前草各15克 水煎服。熱淋尿澀 鮮馬蘭30克，黑豆、小麥各9克
酒、水各半煎，食前溫服。能散熱利尿。
4、消腫止痛，用于瘡癰腫痛疔瘡炎腫：馬蘭頭鮮葉適量和冬蜜搗勻涂貼，日換2次。癰瘡癤腫 馬蘭嫩葉適量 加食鹽少許，搗爛敷患處。亦治蜂螫蛇咬
5、其他：對(duì)于血熱妄行的出血癥，可配合仙鶴草、鐵莧菜、菊葉三七、側(cè)柏葉等止血藥同用。治療濕熱下注膀胱，小便淋瀝刺痛，可配合鳳尾草、扁蓄、瞿麥、海金沙、車前草等藥同用。
豬肝是我們?nèi)粘？吹降难a(bǔ)血食物之一，很多人都非常愛吃。但是有誰(shuí)知道豬肝竟然有毒呢?今天健康營(yíng)養(yǎng)小編就來(lái)和大家分享豬肝是如何去毒的，想知道的朋友一起來(lái)看吧!豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是也不能吃太多哦，特別是有心血管疾病患者。
豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩適口，但豬肝食前要去毒。
豬肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官，各類有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農(nóng)藥等，城市聚積在肝臟中，并被它解毒、滲出，或經(jīng)它化學(xué)加工后輸送至腎臟，從小便中排擊。
肝臟還會(huì)孕育產(chǎn)生炎癥，乃至肝癌。另外，還也許有肝寄生蟲等疾病。
尚若肝臟的種種毒性物質(zhì)未能排凈，或解毒成果降落，那么有毒物質(zhì)就會(huì)殘留在肝臟的血液中，它也許誘發(fā)癌癥、白血病與其余疾病。
因?yàn)樨i肝中有毒的血液是分手存留在恒河沙數(shù)的肝血竇中，是以，買回豬肝后要在自來(lái)水龍頭下沖刷一下，然后置于盆內(nèi)浸泡1～2小時(shí)消弭殘血。仔細(xì)水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然后盛上鉤籃中在自來(lái)水下沖刷干凈即可。
此外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺作古病菌、寄生蟲卵。
看了上面這些知識(shí)后，你知道豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里，豬肝應(yīng)該怎么去毒了嗎?希望這些信息能為你帶來(lái)幫助。
胡蘿卜是餐桌上最常見的一種蔬菜，也是深受大家喜愛的美食之一。大不少人喜歡生吃胡蘿卜，認(rèn)為加熱會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。但經(jīng)研究表明，，將胡蘿卜煮熟后食用才更神奇。下面就和小編一起看看吧！
常吃胡蘿卜會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生哪些驚人的功效?
抗癌
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
防治心血管疾病
胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。
美容養(yǎng)顏抗衰老
β-胡羅卜素能提高紅細(xì)胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。
治療皮膚疾病
VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對(duì)維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對(duì)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
增進(jìn)消化殺菌
胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
保護(hù)眼睛提高視力
視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。
胡蘿卜煮熟吃β-胡蘿卜素吸收率翻倍
胡蘿卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，真正為人體消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系。
研究人員對(duì)8名男性進(jìn)行了研究，比較生食和熟食胡蘿卜后人體對(duì)β-胡蘿卜素的吸收情況。這些研究對(duì)象年齡在24歲至41歲之間，分別食用200克生胡蘿卜和煮熟的胡蘿卜。
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，6個(gè)小時(shí)后，食用熟胡蘿卜的人血液中β-胡蘿卜素濃度平均為食用生胡蘿卜的研究對(duì)象的1.4倍，8個(gè)小時(shí)后則達(dá)到1.6倍。
橄欖油中含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)人體的益處極大，可以促進(jìn)血液循環(huán)、改善消化系統(tǒng)功能、保護(hù)皮膚、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能等，是不可多得的一種好油。
1、促進(jìn)血液循環(huán)
橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮，從而迫使心臟超負(fù)荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量，可以松弛你的動(dòng)脈，從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。
2、改善消化系統(tǒng)功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤(rùn)腸功能，長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。
3、保護(hù)皮膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因?yàn)殚蠙煊椭泻?0%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性?；顒?dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰島素受體的數(shù)量多，對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí)，新陳代謝就更為正常，而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新研究結(jié)果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。
多數(shù)人吃水果的方法就是將它直接食用，認(rèn)為用純天然的方法食用可以保留水果自身的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)自身健康是有益的。其實(shí)這種觀念是對(duì)的，但小編想說的是，水果不同的吃法給人體帶來(lái)的影響都是不同的，就好比香蕉，如果將它烤著吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比沒烤的時(shí)候更高，對(duì)人體健康更有益處。
市面上售賣諸多水果蒙多蔬水果的食用都是要去除果皮，而香蕉的食用也是如此。其實(shí)香蕉的果皮也是有諸多營(yíng)養(yǎng)成分，如果在吃水果時(shí)能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤進(jìn)果肉中。
烤香蕉的食用功效
1、防便秘
每一種水果都自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值，對(duì)人體多數(shù)是有益的，而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便，但吃了兩三根并未見效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上，僅僅吃香蕉果肉往往達(dá)不到目的。如果在吃香蕉前把帶皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么，在果皮上的低聚糖就可大量進(jìn)入果肉中，這樣吃含大量低聚糖的果肉，可促進(jìn)腸道有益菌大量生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)排便能力，同時(shí)還有美容作用，不妨一試。
2、暖胃
對(duì)水果換一種吃法，不但可以帶來(lái)不一樣的口感，就連水果的作用也會(huì)變得不一樣。香蕉烤過之后可去除寒性，有溫胃的功效。食用烤香蕉，胃部更顯溫和，也更便于營(yíng)養(yǎng)成分的攝取。
3、瘦身
多數(shù)人為了追求苗條的身材，不斷服用減肥產(chǎn)品，這不但對(duì)自身的健康會(huì)產(chǎn)生危害，還會(huì)出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象，這是不妨試試烤過的香蕉?？鞠憬秾?duì)減肥有莫大的效果，烤香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根烤香蕉的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。
每種食物在食用的量上都是有一定的講究，過多或者過少的食用對(duì)自身健康沒有多大益處，所以在香蕉的食用上要注意量。雖然它自身含有較多的食物纖維，對(duì)減肥有很好的效果，但也不能毫無(wú)忌憚的食用它。
4、抗癌
近些年來(lái)，人們對(duì)于癌癥的話題不斷議論，因?yàn)榘┌Y正在逐年增加，也越來(lái)越年輕化，這時(shí)人們非常的惶恐?，F(xiàn)在要做的不是心慌，而是做好抗癌的準(zhǔn)備，所以每天不妨食用烤過的香蕉，已達(dá)到防治癌癥的效果?？具^的香蕉能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助人體抗癌。香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物等毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們攝入香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會(huì)受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動(dòng)加快。
烤香蕉的食用禁忌
1、烤香蕉不要用不熟的香蕉
無(wú)論是蔬菜還是水果，在食用的時(shí)候最好挑選已經(jīng)熟的，因?yàn)闆]有成熟的水果對(duì)人體還是會(huì)有一定的影響。所以人們?cè)诳鞠憬恫灰貌皇斓南憬叮駝t，皮的澀味會(huì)完全鉆進(jìn)香蕉果肉里，不僅澀口、口感差，而且可能會(huì)引起便秘。
2、烤香蕉不宜過量食用
在以上的內(nèi)容里就提醒過大家在食物的食用上不要超過一定的量，其實(shí)這是有道理的。所以，烤箱香蕉不宜過量食用。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，烤香蕉不宜過量食用。
烤蘋果
蘋果肉中含有果膠，加熱后果膠的分子量變少，活性比生蘋果增加9倍，果膠所具有的抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。除減肥外，還可以降低膽固醇，治療高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
烤柑橘
柑橘的健康成份不只存在于果肉里，果皮和果肉之間的白色網(wǎng)絲和果粒袋，也都含有豐富的維他命C和果膠，可以消除疲勞和預(yù)防老化，所以每天只要吃2顆柑橘，就能攝取1日所需的80%維他命C。
外皮含有橘紅色色素的β-玉米黃質(zhì)成分，可以預(yù)止癌癥;另外還含有維他命p，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。柑橘加熱以后，當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)成分的活性會(huì)提高，吃了以后能讓健康再加分。
相信很多人都喜歡自己燉雞吃，下次燉雞的時(shí)候推薦加入三七這種中藥，這樣燉出來(lái)的湯有更好的滋補(bǔ)功效，對(duì)身體健康是非常有利的，下面就詳細(xì)介紹這道湯的強(qiáng)大功能。
一、三七的功效：
《本草綱目》(1578年)：“味微甘而苦，頗似人參之味?！薄胺舱葥鋫麚p，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時(shí)，先服一、二錢，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦，乃陽(yáng)明、厥陰血分之藥，故能治一切血病?！?/p>
《本草綱目拾遺》(1765年)：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者？”
《中國(guó)醫(yī)藥大辭典》(1912年)：“三七功用補(bǔ)血、去瘀損、止血衄、能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補(bǔ)益健體。”
《中華人民共和國(guó)藥典》(1995版)：“甘，微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)?！薄吧鲋寡?，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。”
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)膚。若脫發(fā)過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。
3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
三、三七根燉雞湯的做法：
用料：
雞肉半只、三七根50克、枸杞10克、花椒20粒
做法
1、取適量的涼水放入鍋內(nèi)，將雞肉入鍋，用大火煮水沸、起沫。用湯匙將沫舀去；
2、將去除泡沫后的雞肉連湯一同盛入煲湯用的鍋內(nèi)（可是特制的電鍋煲，亦可是砂鍋）；
3、將洗凈的三七根和枸杞、花椒入鍋，以高溫（大火）再次煮沸后，改用自動(dòng)（文火）慢煲。時(shí)間約3-5小時(shí)。
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