紫蘇蔥白生姜水的危害，你造嗎？
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紫蘇蔥白生姜水的危害，你造嗎？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紫蘇蔥白生姜水是目前流傳的一種民間的偏方，主要的功效是治療感冒。提高身體的熱性含量，但是卻沒有科學依據(jù)。不過紫蘇用的都是中成藥，原本的主要功效是可以治療感冒。降低人體熱量的，所以有一定的作用和價值。
紫蘇的營養(yǎng)價值
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時素、高礦質(zhì)元素等。
在嫩葉中，抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克。
紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達45％左右，油中含亞麻酸62.73％、亞油酸15.43％、油酸12.01％。種子中蛋白質(zhì)含量占25％，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
紫蘇的選購
挑選時以色紫、葉大不碎、沒有枝梗、香氣濃郁者為佳。
紫蘇的存儲 YS630.CoM
放于陰涼干燥處，密封保存，以防香氣散失。
或曬干再用保鮮袋裝好。
或洗凈晾干報紙包裹放冰箱。
或洗干凈后在太陽下曬干，然后放些鹽拌勻，保存在通風的地方。
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中醫(yī)是一門很神奇的醫(yī)學，關(guān)系到日常生活中的方方面面，要知道平時大家所食用的普通瓜果蔬菜使用得當?shù)脑?，其效果一點也不比藥物差。就比如說平常大家都會得的風寒感冒來說，用白蘿卜、蔥白、生姜就能起到很好的治療效果，這樣治療的話沒有副作用，對身體也沒有傷害，下面就來說說白蘿卜蔥白生姜水的作用。
1、風寒咳嗽癥狀
中醫(yī)學中的感冒分為風寒、風熱、暑濕、氣虛四類，咳嗽也分因風寒和風熱造成的外感咳嗽，和由身體其他原因造成的內(nèi)傷咳嗽。一般秋冬季感冒，多由感受風寒引起。
表現(xiàn)為：咳嗽頻作，咽癢聲重，鼻流清涕，或惡寒無汗，發(fā)熱頭痛，舌淡紅，苔薄白，脈浮緊?；虬橛锌人蕴刀嗌踪|(zhì)稀。
2、風寒咳嗽喝蘿卜蔥白生姜水
針對風寒咳嗽，可用蘿卜、蔥白和生姜燉服。方法是取蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，一天喝兩三次，幾天后就可見到效果。
3、其它治療風寒咳嗽的食療方
白蘿卜蜂蜜：大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈"切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰、治風寒咳嗽。
姜蔥粥：生姜、蔥白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟時加生姜、蔥白，稍煮即可，趁熱食用，具有發(fā)散風寒解表的功效。
上面給大家詳細介紹了白蘿卜蔥白生姜水的作用，主要是用來治療風寒感冒中的咳嗽，其療效很是顯著，而白蘿卜加上蜂蜜也是能化痰止咳的，所以在發(fā)現(xiàn)病情的初期大可以使用這些偏方來治療也是可以的，因為這本來就是用來治療咳嗽的止咳藥膳。
? ? 現(xiàn)在已經(jīng)到了冬天了，身體很容易著涼生病，如果能夠喝一些具有保暖功效的飲品就好了，中國自古就有用生姜紅糖來驅(qū)寒的傳統(tǒng)，加入蔥白以后預(yù)防感冒的效果會更好，所以冬天的時候可以多喝一點兒。那么，蔥白生姜紅糖飲應(yīng)該如何制作呢？我們一起來學習一下吧。
一：做法簡介
原 料：生姜15克，蔥白20克，紅糖適量。
1、將蔥白洗凈，切成小段；生姜洗凈，切成細絲。
2、鍋置火上，放入300克水煮沸，加入蔥白、生姜，再煮片刻，加入紅糖，拌勻溶化即可。
二：功效簡介
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學也認為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
這道蔥白生姜紅糖水雖然在治療感冒方面有一定的功效，但不是萬能的，它只適合用來治療由于淋雨或者是著涼所導(dǎo)致的感冒，其他諸如中暑導(dǎo)致的感冒時不適合用這個方法來治療的，如果有嘔吐的現(xiàn)象，還可以通過服用生姜汁的方法來改善。
生姜蔥白粥有一定的藥用價值，它有預(yù)防感冒的作用，另外還有一定的預(yù)防便秘的效果，特別適合在感冒發(fā)燒或者是咳嗽的時候喝一些生姜蔥白粥，有很好的輔助治療的作用，平時適當?shù)某砸恍┥獙ι眢w有很好的保健作用，它有一定的抗氧化的效果，而且還有抑制腫瘤的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
生姜蔥白粥
材料
生姜5克，蔥白lO克，大米60克。
做法
1.生姜洗凈，切成細絲;蔥白(也可用黃豆芽20克替代)洗凈，切成蔥花;大米淘洗干凈。@2.大米、生姜、蔥白放入鍋內(nèi)，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
生姜蔥白粥功效
自古以來，民間有“生姜治百病”之說。生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。姜的吃法很多，例如，喝姜湯，吃姜粥;炒菜熱油時放點姜絲;燉肉、煎魚加姜片;做餃子餡時加點姜末。這樣，既能使味道鮮美，又有醒胃、開脾、提神，增進食欲，幫助消化的功效。
吃鮮姜的最佳時間
早上吃姜,保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時,此時吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
吃鮮姜的好處
抗氧化,抑制腫瘤,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
開胃健脾,促進食欲,在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
生姜紫蘇水有一定的調(diào)理身體的作用，尤其是對于預(yù)防感冒，治療風寒感冒都能發(fā)揮很好的作用，在懷孕的中期孕婦也可以喝一些，但是要注意不能喝的過多，紫蘇的營養(yǎng)價值比較高，在治療子宮出血方面的效果很好，但是如果喝得過多，反而不利腸胃的調(diào)養(yǎng)，適當?shù)暮纫恍┦菦]有問題的。
紫蘇葉泡水孕婦能喝嗎
1、理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2、脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。
3、用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。
4、用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。
如果身體患有風寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹,那么可以將紫蘇葉泡水服用。
一般情況下,我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉,不僅可以直接生吃,同時也可以泡茶或者是做湯、煮粥。在選擇紫蘇葉的時候,最好選擇葉片比較平展,并且沒有被蟲子咬過以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進行腌漬服用的,那么最好選擇老一點的葉子。
生活中，生姜洋蔥白醋都是很常見的東西，其實醋泡洋蔥是具有保健功效的，是很常見的養(yǎng)生食品，不僅制作起來簡單，而且具有很好的食用價值，是很多人都喜歡的保健食品，而且醋泡生姜洋蔥還具有降低血壓，潔凈肌膚等功效，對身體是有很大的影響，那生姜洋蔥白醋的制作方法是什么呢?
醋泡洋蔥功效與作用
降血糖
醋泡洋蔥能夠幫助降血糖。洋蔥中含有的物質(zhì)能更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
降血脂
醋泡洋蔥能夠幫助降血脂。洋蔥中含有的氨基酸有降低血脂、抗動脈硬化的作用，醋泡洋蔥能保持洋蔥中氨基酸物質(zhì)的活性，一般每天吃半個，連續(xù)吃2~3個月就能夠降低壞膽固醇含量。
降血壓
醋泡洋蔥能夠幫助降血壓。洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。而且還能夠幫助促進鈉鹽排泄，促進降血壓。
促消化
醋泡洋蔥能夠幫助促進消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋蔥氣味辛辣，也能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進消化，增強食欲。
潔凈肌膚
醋泡洋蔥具有很好的潔凈肌膚的作用。所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，延緩肌膚衰老。另外白醋也能夠幫助幫助促進排毒，有效美顏潔凈肌膚。
減脂瘦身
醋泡洋蔥能夠幫助減脂瘦身。洋蔥本身不含脂肪，而且其中含有的化合物能夠幫助分解脂肪。白醋本身也可以幫助促進消化，加快熱量的消耗，促進糖分、蛋白質(zhì)的代謝，吃醋泡洋蔥是可以幫助減脂瘦身的。但是要注意不宜使用加工醋，其中添加的糖分、香料可能會發(fā)胖。
發(fā)散風寒
醋泡洋蔥能夠幫助發(fā)散風寒。洋蔥中含有的硫化丙烯等油脂性揮發(fā)物具有辛辣味，能夠抗寒，而且白醋本身也具有抗病菌作用，吃醋泡洋蔥能夠低于流感病毒。
醋泡洋蔥的步驟：
1.洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?/p>
2.放到微波爐里加熱2—3分鐘，
3.再將洋蔥放到容器里，
4.加入5大湯匙食用醋，
5.然后放在冰箱里。
6.第二天早晨即可食用。
小貼士：
也可以直接用生洋蔥，要注意洗凈晾干。
醋泡洋蔥的副作用
損害牙齒
醋泡洋蔥很容易損害牙齒，長期吃醋泡洋蔥，醋酸會刺激腐蝕牙齒，使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之后漱口以減少這種刺激傷害。
刺激胃部
醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時候，會使胃部在排空的狀態(tài)下進行消化工作，損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。
引起過敏
醋泡洋蔥可能會引起過敏。特別是本身體質(zhì)敏感，對醋或者是對洋蔥敏感的人，吃醋泡洋蔥可能會出現(xiàn)皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適癥狀。
影響病情恢復(fù)
醋泡洋蔥可能會影響病情的恢復(fù)。本身有低血壓或者是在服用某些西藥或中藥的話，吃醋泡洋蔥可能會影響到藥效，不利于病情的恢復(fù)。
促發(fā)骨質(zhì)疏松
醋泡洋蔥可能會促發(fā)骨質(zhì)疏松。醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，老年人應(yīng)該少吃醋泡洋蔥，特別是本身有骨質(zhì)疏松的人，更要注意。
蝦肉的肉質(zhì)非常的肥美有彈性，而且再加上它的營養(yǎng)價值高，所以對蝦肉相信很多人都是無法抗拒的吧？水煮大蝦是我們家常菜當中，最容易接觸到的，現(xiàn)在就看看它的家常做法。
一、如果要吃水煮蝦的話，可以選擇用母蝦（俗稱子蝦）來煮。比如500克長江蝦：先加一些水，不能太多，先判斷一下等會兒鍋里的水能稍稍漫過蝦就可以了。加些味精、雞精（根據(jù)個人喜好，可以不加），幾片姜，少些辣椒（也可以不加），一些鹽，等水開后，立刻把蝦放進去，加蓋煮一、二分鐘，等蝦變成紅色，再加些香蔥，加蓋再煮三分鐘，滴幾滴正宗的香油就可以起鍋了。我所煮的長江蝦獨特之處就在那幾滴香油，因為長江蝦不比普通的河蝦，由于是野生的，比河蝦的腥味重，所以幾滴香油是去腥味的，加香油的長江蝦和不加香油的長江蝦味道有天壤之別?？梢赃@么說加香油的水煮長江蝦是難得的美味，再加上一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒，呵呵，別提都寫意了！
二、關(guān)于白灼蝦的做法還是比較簡單的,關(guān)鍵是蝦要鮮活,活蝦下鍋做出來的蝦肉富有彈性。有很多人都認為白灼蝦就是用白水煮一下?lián)瞥鰜砭涂梢粤?，其實那是對字面上的一個誤解,真正的白灼蝦還是有幾道工序的!
1、首先鍋內(nèi)蝦少許油，待油溫七層熱時下蒜片及姜片稍微炒一下，接著倒入適量清水，再往鍋內(nèi)倒少許料酒、鹽調(diào)味煮沸；
2、在煮沸鍋中的水需要一段時間，這期間正好將活蝦洗凈并剪
我們平時吃的精鹽都是通過粗鹽提純最后得到的鹽，提純的方法也不是特別的難，需要一定的加工工序，比如說要有過濾的工序。要把粗鹽里面的雜質(zhì)硫酸鎂、氯化鈣以及硫酸鹽等物質(zhì)過濾掉，因為氯化鎂的口感非常的苦澀。通過加工提純以后，才能得到我們平時吃的粗鹽。
工具
漏斗、濾紙、玻璃棒、燒杯、鐵架臺、鐵架臺、蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、坩堝鉗、石棉網(wǎng)。氯化鋇、氫氧化鈉、碳酸鈉、鹽酸
1、過濾，能夠除去粗鹽中的難溶性雜質(zhì)。注意：過濾要注意是否做到了一貼二低三靠
2、加入過量氯化鋇，除去硫酸鈉，由于添加過量氯化鋇，所以引入了氯化鋇雜質(zhì)。
3、加入過量氫氧化鈉，除去氯化鎂，同理，引入了氫氧化鈉雜質(zhì)。
4、加入過量碳酸鈉，除去氯化鈣和剩余的氯化鋇，同樣，引入了碳酸鈉雜質(zhì)。
5、加入過量/適量鹽酸，除去剩余的氫氧化鈉和碳酸鈉
6、蒸發(fā)結(jié)晶，上述添加試劑的順序可以改變，但有一個前提就是——氯化鋇必須比碳酸鈉先加。原因可看此。
注意事項
一般除雜添加試劑多為過量，此處由于添加鹽酸時，與碳酸鈉反應(yīng)有氣泡冒出，因此可以控制鹽酸的量，從而做到適量。但是，這里無論添加適量鹽酸或是過量鹽酸都沒太多影響。因為，鹽酸具有揮發(fā)性，所以下一步加熱蒸發(fā)過程中鹽酸會揮發(fā)，從而除去剩余的鹽酸。
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