靈芝湯應(yīng)該怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的靈芝湯應(yīng)該怎么做？，希望能為您提供更多的參考。
靈芝是比較高貴的藥材，也可以做食材來用，靈芝真是對人體的好處多多，靈芝做為食材人體食用容易被吸收，靈芝湯是對人體比較補的湯飲，不但味道鮮美，而且靈芝湯的營養(yǎng)價值也比較高，像對于腦神經(jīng)不好的人可以經(jīng)常喝點靈芝湯緩解，靈芝對失眠有改善的作用，像經(jīng)常失眠，睡眠困難的人可以經(jīng)常喝靈芝湯，增強體質(zhì)，對身體各機(jī)能有調(diào)理的好處，經(jīng)常熬夜的人可以用靈芝湯來補身體，靈芝湯的做法很多，做起來也比較簡單，那么靈芝湯怎么做味道比較好呢？
一.原料
雞腳 (7個)，豬骨 (適量)，靈芝 2小朵，紅棗 3粒，姜片適量，鹽適量。
二.步驟
1.雞腳去腳趾洗凈（是生鮮檔幫忙去的腳趾）；
靈芝、姜片、豬骨洗凈。
pS：雞腳盡可能不買冰凍哦！在生鮮檔有新鮮雞腳賣呀！買個小的雞腳。
2.雞腳、豬骨下開水燙一下后過冷水。
pS：豬骨過水作用是去血水，這樣湯才會清亮。雞腳是為了防止異味哦！
3.將材料放入燉盅。
pS：靈芝放下面，這樣容易出味。
4.燉盅加水后放入電飯煲開始燉啦！
共放了4碗水。
pS：用電飯煲燉加多些水哦！防止干燒。
5.水開后2小時湯就好啦！
靈芝排毒，雞腳富含膠原蛋白。這是一款美顏湯哦！女生喝挺好的。
ps：雞腳也可以用烏雞（有些地方叫竹絲雞）代替也可！
三.調(diào)節(jié)人體新陳代謝
雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正常化。補全身之氣，心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝茶具有扶正固本，增強免疫，提高機(jī)體抵抗力的作用。它不同于一般藥物對某種疾病的治療作用，亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進(jìn)行補充和強化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正?；?。
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靈芝是對人體有很多好處的保健品，靈芝可以清潤提神，使人精神煥發(fā)，靈芝還健脾，對開胃有幫助，食欲不好的可以喝點靈芝湯改善。靈芝的做法有很多，一般煲湯喝比較好，不但容易被人體吸收，而且還比較入味，靈芝煲湯的時候要注意火候，靈芝煲湯怎么做？接下來我們來看看吧。
一.靈芝清補湯
1.配料
靈芝15g，紅棗23g，黨參23g,枸杞子24g,人參須15g，豬排骨300g。鹽適量。
2.功效
清潤提神，健脾開胃。制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
二.靈芝田七瘦肉湯
1.配料
龍眼肉15克靈芝10克田七6克生姜6克豬瘦肉50克
2.功效
益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開水適量。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。
三.靈芝蹄筋湯
1.配料
靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
2.制作
將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
四.靈芝薄荷飲
1.配料
靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，
2.適用
夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
五.靈芝大棗湯
1.配料
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
2.湯料配方
五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。
六.靈芝煲烏龜
1.配料
靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量。
2.功效
滋補健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。制做：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。
海參是日常生活中比較常見的海產(chǎn)品，對于人體有很好的溫補功效，因此很多孕婦、產(chǎn)婦或者身體虛弱的患者都特別喜歡熬海參湯來食補。其實海參湯要想做的更加鮮美，就一定要放些冬菇和蝦干來搭配。
一、食材
主料：海參126g、冬菇26g、蝦干10g；輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、扇骨湯適量
二、步驟
1.將干貨冬菇泡軟。
2.用清水將蝦干浸泡10分鐘，洗凈。
3.將海參放入湯鍋中。
4.放入浸泡好的冬菇。
5.放入蝦干。
6.蓋鍋蓋，大火煮滾。
7.轉(zhuǎn)小火煲2小時左右。
8.揭蓋，放入適量的雞粉。
9.加入適量的食鹽，煮滾，即可關(guān)火。
小貼士
【浸泡干貨冬菇小妙招】
在碗里放入一點白砂糖，加入適量的溫開水，拌勻后放入干貨冬菇，不用一會就泡發(fā)好啦。
三、海參的營養(yǎng)價值
海參的營養(yǎng)價值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參“甘、咸，溫，補腎益精，壯陽療痿”；《隨息居飲食譜》中說：海參能“滋陰補血，健陽潤燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”?？梢?，海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為適宜，并可治療陽痿、遺精等癥。如治療高血壓、血管硬化、冠心病，可將海參30克，加水適量，燉爛，再加入冰糖適量燉一會，待冰糖溶化，于早飯前空腹服用；治陽痿、遺精、小便頻數(shù)，可將海參、狗肉各30克，共切片煮湯，加生姜、鹽調(diào)味后，食參、肉，喝湯。
牛鞭是牛的外生殖器官，不但營養(yǎng)豐富，而且具有很好的補腎效果，因此很多男性朋友為了能夠壯陽，都特別喜歡將其熬成湯品來食用。其實牛鞭湯的做法是有很多種的，不同配方的牛鞭湯它的營養(yǎng)價值也是不同的，日常生活中可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行熬制！
一： 牛鞭湯：
主料:牛鞭1-2根。
調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。
特點：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香
二：蟲草牛鞭湯：
原料： 水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白胡椒粉少許
制作：
（1）將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味。
（2）將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
（3）炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤即成。
特點：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養(yǎng)上乘，滋補佳品
三： 枸杞牛鞭湯：
用料: 清水 牛鞭 雞油 生姜 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精
做法:
清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈，入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。
四： 枸杞菊花牛鞭湯：
主料：內(nèi)蒙古產(chǎn)小公牛之牛鞭(牛沖)
輔料： 雞腿一只，枸杞、蔥、姜、料酒等
做法：
將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗干凈，剞上菊花花刀后改成段。雞腿一只，蔥、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水鍋中加熱煨制。勺內(nèi)添植物油燒至6成熟，投入煨好的牛鞭走油撈出，勺內(nèi)留底油，蔥、姜絲熗鍋，烹料酒，添雞湯，加處理好的枸杞，放入精鹽等調(diào)味品燒開，撇去浮沫，下入牛鞭花，燒至入昧后勾芡，淋明油出勺裝盤即。此菜造型美觀，口昧香醇，色澤鮮亮。
內(nèi)蒙古傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。既有食用價值，又有藥用價值，具有滋腎潤肺．強筋壯骨之功效。
五：芡實牛鞭湯：
主 料：芡實30克、牛鞭1具做 法：芡實30克、牛鞭1具，
做法：
加水，文火燉至牛鞭爛熟，加入少許鹽，分兩次服。入睡前空腹食用1次。營養(yǎng)價值：芡實能益腎固精，牛鞭能壯人之陰莖，兩物合用對早泄伴有勃起無力者很適宜。
豬肉燉湯，香滑可口，對于豬肉有一千種做法，但是每種做法都各不相同，味道也大致不相同，其中黑豆豬尾湯，有補身體，抗疲勞的作用，喝一口黑豆豬尾湯，能夠讓人神經(jīng)氣爽，可以補鈣，鋅，鐵鎂等微量元素，而且，黑豆豬尾湯制作的方法簡單方便，看望親戚朋友的時候何以做一碗黑豆豬尾湯來表達(dá)自己虔誠的心意。黑豆豬尾湯，好喝的湯。
菜系及功能:補血食譜
黑豆豬尾湯原料:紅棗10個，黑豆160克，豬尾1條，陳皮10克。
黑豆豬尾湯的做法:
1)將黑豆放人鐵鍋內(nèi)(不加油)，炒至豆衣裂開，洗干凈。
2)豬尾去殘毛，洗凈，切段，放開水中煮10分鐘撈出，洗凈。
3)紅棗和陳皮洗凈；紅棗去核。
4)鍋內(nèi)加入清水，用猛火煮至水開，放入全部用料，改用中火繼續(xù)煮3小時，加精鹽調(diào)味，即可飲用。
黑豆豬尾湯功效:補益氣血，健脾補腎，益精補髓。
黑豆甘、性平，功能主要是活血、利水、祛風(fēng)、解毒，具有很好的排毒、減肥的功效。而在挑選的時候也應(yīng)注意一下細(xì)節(jié)：
看色澤：有些人看到黑豆具有一定的光澤，就認(rèn)為這是優(yōu)良的黑豆，其實并不是這樣的。因為黑豆表面的光澤或許是因為被研磨后產(chǎn)生的，黑豆是否新鮮應(yīng)看其是否有天然的質(zhì)感，另外，表面好像有一些白粉的比較新鮮。
用手捏：為防止買到癟的黑豆，買的時候應(yīng)選擇圓潤的，捏起來比較堅硬的黑豆?fàn)I養(yǎng)成分高，而且還非常美味。
看顏色：黑豆往往是顏色烏黑的較好，有的黑豆是綠色的，這是因為品種不同的原故。綠色的黑豆是茶黑豆，其有獨特的清爽的口感，營養(yǎng)也非常高。黑豆有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能。補益氣血，健脾補腎，益精補髓?？梢杂枚?jié){機(jī)打成漿吃，這樣好吸收些。
可再加黃豆、大米、黃小米、花生一起打，補益作用更大，黃豆蛋白質(zhì)很高，黃小米安眠、花生益智，大米增加滑潤口感。
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。
豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。
孝敬父母，長輩，或者給自己的寶貝孩子，自己親愛的愛人，亦或者是為了自己熬一鍋黑豆豬尾湯，補補身體，犒勞一下自己或則別人，黑豆豬尾湯能夠讓女生肌膚減慢衰老直到遲緩，黑豆豬尾湯是大補的中藥食材，其中黑豆可以舒胃，讓人喝了不覺得油膩，是訪親壇友，必備佳肴，如果在長輩面前，端出一碗黑豆豬尾湯不僅可以顯示自己的賢惠，還可以顯示自己的心意。
木耳海參湯是人們在外面吃飯時經(jīng)常會點的湯品，不但美味，而且營養(yǎng)豐富，對于人體有很好的滋補效果，因此備受人們的喜愛。其實木耳海參湯的做法也是非常簡單的，只需要2步就可以制成，完全可以自己在家制作哦！
一、食材
主料：水發(fā)海參，
輔料：木耳，銀耳，黃瓜，
調(diào)料：鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜
二、做法
1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用；
2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
三、海參的功效與作用
1.促進(jìn)發(fā)育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù)；具有強大的抗炎作用；保護(hù)細(xì)胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細(xì)胞生長
有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長；對抗組織細(xì)胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細(xì)胞生長；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
8.加速傷口愈合
手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
奶湯茭白是很多人喜歡的一種食用方法，但是應(yīng)該如何動手去制作和完成這一道美味的食物其實也是有很多講究的，所以如果對這道食物比較感興趣的話，那么可以參考下文的方法。
做法一、
原料
主料:茭白 500克
輔料:白菜 200克 牛奶 50克
調(diào)料:蔥油?25克?雞油?5克 料酒 10克 味精 10克 鹽 4克 各適量
制作方法
1.將茭白剝?nèi)テぃ魅ジ?，刮去一層嫩?約剩500克)，切成滾刀塊；
2.茭白在開水鍋中煮5分鐘，撈出控去水；
3.白菜心用刀切成8瓣，掰成塊，洗凈，控干水分；
4.起鍋放入蔥姜油（50克），燒至六成熱，放入白菜心煸炒至斷生；
5.烹入料酒，加入奶湯、精鹽和味精，湯煮沸翻幾翻；
6.把茭白塊放入湯內(nèi)，用小火煨5分鐘；
7.淋入雞油，盛入湯盆中即成。
做法二、
材料：茭白400克，奶湯500克
奶湯茭白的做法：?
1.將茭白用小刀削去外皮，再切成滾刀塊，冬菇片成片，菜心從中間劈開切成長6厘米的段，火腿切成長4.5厘米的薄片。
2.勺內(nèi)放入清水，燒沸后，放入茭白、冬菇、菜心，氽透后撈出，瀝去水分。
3.勺內(nèi)放入蔥油，燒至五成熟時，烹入奶湯，再放清湯、茭白、冬菇、菜心、料酒、精鹽、姜汁，燒沸后撇去浮沫，加入味精，倒入大湯碗內(nèi)，撒上火腿片即成。
夏天到了所以很多人都非常喜歡吃苦瓜，因為苦瓜中含有大量的維生素，而且經(jīng)常吃的話也能夠很好的起到清熱降火的作用，特別適合夏天吃，那么下面小編就教大家做幾道比較家常的苦瓜湯，平時你可以自己在家里面學(xué)著做，這樣你就不怕在夏天會有中暑的現(xiàn)象了，而且老人也非常適合吃這一道湯。
做法一
調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒
做法:
1、 將黑魚去五臟洗凈，魚腹中放入蔥、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗凈切成片;
2、 煎盤放油放入微波爐中預(yù)熱，將黑魚放在微波爐中，倒入料酒、開水15分鐘后取出，再加入苦瓜、鹽、雞精、胡椒粉再放入微波爐中6分鐘即可。
做法二
〖 來 源 〗: 民間食療方
〖 原 料 〗: 鮮苦瓜250克，瘦豬肉100克。〖 制 作 〗: 苦瓜去瓤切塊，豬肉切片，同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。
〖 說 明 〗: 此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。
營養(yǎng)分析
1、促進(jìn)飲食、消炎退熱:
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2、防癌抗癌:
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長;
當(dāng)然苦瓜的營養(yǎng)價值并不僅僅只是這些，平時如果你經(jīng)常吃新鮮的苦瓜汁的話也能夠幫助防止高血糖，所以對于很多血糖高的人來說經(jīng)常吃苦瓜是有調(diào)理作用的，但是要注意胃不好的人建議最好不要多吃，苦瓜是屬于涼性食物，經(jīng)常吃的話可能會造成胃痛等現(xiàn)象。
芹菜葉湯的營養(yǎng)價值也是比較高的，因為芹菜富含豐富的鐵鋅等微量元素，具有平肝降壓安神鎮(zhèn)靜的效果，而且還可以幫助我們增加食欲，熬制芹菜葉湯，不僅制作方便，保健功效有高。
做法一、
材料 食材：芹菜葉，雞蛋1枚 調(diào)料：鹽，香油，雞精
1、首先，可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗干凈并切成段備用，并將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了；
2、然后，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關(guān)閉。
3、放入鹽、雞精、香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了，簡單吧。呵呵！ 小訣竅 如果為了好看美味，姐妹們還可以淀粉勾芡，那樣也很美味吆！
做法二、
主料：嫩芹菜葉200克
調(diào)料：大蔥(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 鹽(2克) 味精(1克) 香油(1克)
制作方法
1.洗凈芹菜葉。
2.坐鍋加油燒熱，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、姜末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。
三、芹菜營養(yǎng)
芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是減肥的最佳食品。
在生活中，老鴨湯受到了很多朋友的喜愛，而且這類湯的營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常喝老鴨湯對于我們?nèi)梭w的各個方面都是有很好的幫助的，不過在飲用的時候也要注意適量，因為老鴨湯中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，喝多了很給身體造成一定的負(fù)擔(dān)，那么老鴨湯怎么做呢？
很多人對如何做老鴨湯并不是很清楚，這樣的湯在制作上并不是很難，不過在制作老鴨湯的時候，需要對它的制作方法進(jìn)行掌握，這樣在制作的時候，才能夠順利進(jìn)行。
如何做老鴨湯：
老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來說鴨年齡在一年以上;酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別。因為它們是這道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會比較高。
制作材料
老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。
制作流程
1、將老鴨取出內(nèi)臟后洗凈，切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。
2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。
4、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。
注：經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，這里為節(jié)約時間用高壓鍋煮制。
制作要訣
1.鴨塊不宜太大，以入口方便為宜;
2.煮到鴨肉酥爛為佳。
關(guān)于老鴨湯怎么做？以上文章給大家做了一個詳細(xì)的介紹，喜歡喝老鴨湯的朋友可以按照上面的步驟來制作，制作的時候要注意方法，火候的掌握也是非常重要的，湯里盡量不要加太多的調(diào)料，原汁原味對于身體才是最有效的。
鴿子是日常生活中，人們用于進(jìn)補的食材之一，對于這樣的一種食材，人們還是比較喜歡的，關(guān)于鴿子的烹飪方法還是比較多的，適合鴿子的烹飪方法多樣，而且可以用于制藥，人們?nèi)粘？梢試L試做湯的方法，鴿子滋補湯就是比較常見的一種，對于補充營養(yǎng)的功效顯著。
民間曾有用枸杞子燉乳鴿的藥膳，不僅美味可口，且又滋補強身，常服可促進(jìn)健美和延年益壽。如用苡仁燉乳鴿，能提神醒腦，并有促進(jìn)肌肉靈活、血夜循環(huán)和消炎鎮(zhèn)痛的功效。下面介紹幾則驗方：
1、山藥玉竹白鴿湯：白鴿1只(取肉，切小塊)，山藥、玉竹、麥冬各15g，加水煎湯服，也可食肉。連食1周。能滋腎陰、止消渴。
2、參歸鴿肉湯：鴿1只(取肉)，黨參15g，當(dāng)歸9g，加水煨湯服。鴿肉、黨參、當(dāng)歸均能補益氣血，并可用于久病虛羸少氣免疫力低下或婦女血虛經(jīng)閉、盆腔炎等。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肉鴿性味咸、平，入肝、腎經(jīng)。具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒之功，可治虛贏、消渴、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疹癖之癥。在《四川中草藥》上說：“治婦女干血癆，月經(jīng)閉止等癥?！?/p>
鴿子滋補湯功效多多，人們?nèi)粘？梢試L試選擇喜歡的方法，制作一鍋美味的鴿子湯，補充營養(yǎng)物質(zhì)，特別適合產(chǎn)婦和患病者，對于促進(jìn)身體的恢復(fù)作用還是比較有用的，而且鴿子對于治療疾病有著顯著的功效，緩解神經(jīng)衰弱，失眠多夢的癥狀。
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