皮蛋豆腐怎么吃才可以減肥
可以減肥的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“皮蛋豆腐怎么吃才可以減肥”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在很多人為了減肥瘦身，但飲食方面既不敢吃肉，也不敢吃雞蛋，皮蛋是生活中很常見(jiàn)的一種美食，皮蛋和其他的雞蛋不同，皮蛋的口感QQ彈彈，非常適合現(xiàn)在年輕人的口味，皮蛋也可以做很多的美食，比較常見(jiàn)的是皮蛋豆腐，可以用來(lái)涼拌開(kāi)胃又可以促進(jìn)消化，皮蛋豆腐也是可以減肥的，下面讓我們來(lái)看一看皮蛋豆腐的減肥做法。
香辣皮蛋豆腐
簡(jiǎn)介 香辣皮蛋豆腐制作簡(jiǎn)單，物美價(jià)廉，主要用上簡(jiǎn)單的食材，豆腐、皮蛋、辣椒和蔥花，然后淋上調(diào)好的醬汁，就能做出一個(gè)齒頰留香的小菜。這個(gè)菜可以熱吃或者涼拌，我這里做的是清蒸熱吃的，先把豆腐和皮蛋蒸熱，然后淋上自己調(diào)好的香辣汁，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又是一道非常惹味的下菜飯。
材料
盒裝豆腐一盒皮蛋2個(gè)紅辣椒切粒適量蔥花適量紅辣椒油15ml油蔥酥少許水30ml糖1茶匙醬油50ml
做法
預(yù)備材料。
先把豆腐放上碟上，用刀切上片狀。
皮蛋去殼，切粒。然后放上已切好的豆腐上。
放上鍋上，大火隔水蒸5分鐘。
燒熱平底鍋，然后把醬汁材料混合煮至大滾。
蒸好的豆腐撒上適量的紅辣椒和蔥花，然后把煮好的醬汁淋上豆腐上即可。
步驟說(shuō)明
涼拌皮蛋豆腐
材料
嫩豆腐一盒皮蛋2顆柴魚(yú)片少許醬油膏少許蔥花少許
做法
準(zhǔn)備材料。
將嫩豆腐放在盤(pán)子上切成方塊狀(但不切斷),方便食用。皮蛋去殼切片。
放上柴魚(yú)片,淋上醬油膏,撒上蔥花即完成。
涼拌皮蛋豆腐番茄
材料
7-11鮮采牛番茄丁一個(gè)7-11豆腐一盒7-11皮蛋一個(gè)蒜末一個(gè)青蔥末兩根醬油膏一湯匙醬油一湯匙香油酌量辣椒(不吃辣可免)半條
做法
準(zhǔn)備食材
將牛番茄洗凈去切丁
將豆腐擺入盤(pán)中，皮蛋切為四塊擺上，番茄丁撒入盤(pán)圍
再將醬汁拌勻
淋上豆腐皮蛋番茄即可享用囉
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在現(xiàn)實(shí)生活中減肥是我們所關(guān)注的話(huà)題，而減肥期間除了需要多運(yùn)動(dòng)之外也需要控制飲食和脂肪的攝入，而臭豆腐是現(xiàn)實(shí)生活中比較常見(jiàn)的一種美食，而制作臭豆腐期間需要發(fā)酵上面會(huì)殘留一些霉菌，食用后對(duì)身體不好，在減肥期間需要控制好量這樣不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖，如果食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪。
減肥可以吃臭豆腐嗎?
經(jīng)常吃臭豆腐會(huì)發(fā)胖，不經(jīng)常吃就不會(huì)。
吃臭豆腐的注意事項(xiàng)：
1、在制作臭豆腐時(shí)，用作密封的材料要有一定的透氣性，如荷葉、紗布等，而不要用塑料薄膜之類(lèi)不透氣的材料，避免肉酥梭菌的生存和繁衍。
2、在食用前，最好是將臭豆腐在鍋內(nèi)蒸半小時(shí)，以殺死肉毒梭菌。
3、臭豆腐一次不要食用過(guò)多，以限制毒菌的攝入量，防止中毒。
4、吃完臭豆腐之后，可以多吃一點(diǎn)新鮮蔬菜、水果等。
減肥期間我們都知道要格外注意飲食，否則飲食不當(dāng)很容易導(dǎo)致肥胖，但是現(xiàn)實(shí)就是多數(shù)人都難以控制食欲，經(jīng)常在減肥期間吃些小零食，臭豆腐是很多人都喜歡的小吃，雖然聞起來(lái)比較臭，但是味道還是很不錯(cuò)的。
減肥期間是不可以吃臭豆腐的，豆腐含有的蛋白質(zhì)多，脂肪比較低，還有能改善易胖體質(zhì)的成分，在平時(shí)簡(jiǎn)單吃些豆腐可以加強(qiáng)體質(zhì)，也有飽腹感，這樣對(duì)減肥有幫助，但是臭豆腐是不能吃的，臭豆腐是油炸的食物，屬于經(jīng)過(guò)加工后的食物，組成成分也發(fā)生了改變，多是經(jīng)過(guò)高溫油炸后制成，熱量是很多的，吃了不僅不能減肥，還可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，所以減肥期間不要吃臭豆腐。
雖然說(shuō)減肥期間不能吃臭豆腐，但是臭豆腐還是有一定好處的，可以幫助增強(qiáng)食欲，還能預(yù)防老年癡呆，促進(jìn)消化，但是不能多吃，偶爾吃些就可以，因?yàn)槌舳垢泻兄掳┪镔|(zhì)，還有致病細(xì)菌，很容易導(dǎo)致胃腸道疾病，對(duì)身體的傷害很大，現(xiàn)在很多臭豆腐也是很不衛(wèi)生的，吃完也會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
減肥不能吃油炸之類(lèi)的食物，還有一些脂肪多熱量高的食物盡量不要吃，對(duì)身體健康不好，也會(huì)導(dǎo)致肥胖，減肥期間要控制好飲食，可以多吃些新鮮的蔬菜水果，一些堅(jiān)果食物也能幫助減肥。
沒(méi)有減肥效果，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，因?yàn)槌舳垢械臒崃扛?，油分也多，?duì)身體健康都不好，在減肥期間應(yīng)該多吃些熱量低，脂肪低的食物，多吃些新鮮的蔬菜水果，臭豆腐也不能多吃，多吃對(duì)健康危害是很大的。
番茄是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，同時(shí)也能作為水果直接食用，它的口味酸酸甜甜的收到了很多人喜歡，而且番茄中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用有很好的美容和減肥的作用，到那時(shí)想要把番茄的減肥功效展現(xiàn)到最好我們就要了解它的吃法，下面一起了解下番茄怎么吃才減肥呢
番茄怎么吃才減肥呢
晚餐吃番茄比午餐有效30%
一般晚上活動(dòng)量較少，晚餐在體內(nèi)變成糖分供身體消耗用，然而晚上消耗能量較少多余的糖分就轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽Ｈ欢砩铣苑?，可不但可以加快身體的基礎(chǔ)代謝，還能促進(jìn)身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，便于糖分的分解。此外，晚上吃番茄還有助于睡眠，番茄不但能夠促進(jìn)體內(nèi)生長(zhǎng)激素的分泌，而且生長(zhǎng)激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。
一天不少于15毫克
無(wú)論生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保證一天攝入15毫克以上的茄紅素。這樣身體才能慢慢瘦下來(lái)哦。
至少堅(jiān)持3個(gè)月
貴在堅(jiān)持，不要簡(jiǎn)單的嘗試幾天后沒(méi)效果就果斷放棄，那樣就真的沒(méi)有什么效果了。醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)人體完全新陳代謝周期是6個(gè)月，需要6個(gè)月時(shí)間身體就能記住現(xiàn)在的狀態(tài)，想真的減肥就請(qǐng)堅(jiān)持吧
放在飯前吃
飯前吃一個(gè)番茄也可以達(dá)到減肥效果，因?yàn)榉咽堑蜔崃渴澄铮埱俺阅軌蛘既ゲ糠治覆靠臻g，避免之后吃下過(guò)多熱量，吃番茄維持正常的飲食，可以避免暴飲暴食，但是不能只吃番茄只吃蕃茄的話(huà)，就等于是強(qiáng)制自己攝取低熱量，雖然可以變瘦達(dá)到減肥的效果，但是有依賴(lài)性，一旦停止就會(huì)立刻反彈，反而不利于減肥。
生活一定要有規(guī)律
保持一定生活規(guī)律，調(diào)整好起床時(shí)間、睡覺(jué)時(shí)間，保證充足的休息和正常的飲食生活，當(dāng)然食用番茄還是晚上最好。
上面就是對(duì)番茄怎么吃才減肥呢的介紹，通過(guò)了解之后我們知道在飯前食用番茄或者平時(shí)喝番茄汁都有很好的減肥效果，但是值得注意的是番茄畢竟不藥物，想要通過(guò)食用番茄來(lái)進(jìn)行減肥一定要長(zhǎng)期的堅(jiān)持，并且不要食用過(guò)量。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高的，人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高的，人們的生活水平也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地發(fā)生改變的，也正是因?yàn)檫@種情況，人們所做的事情也是比較多種多樣的，這也是一件比較好的事情的，而這種皮蛋拌豆腐就是其中的一種的。
而對(duì)于這種皮蛋拌豆腐，其實(shí)在社會(huì)上的做法也是比較多種多樣的，所以人們的選擇也是比較多種多樣的，這也是一件不錯(cuò)的事情的，而下面就是一些有關(guān)這種皮蛋拌豆腐的資料的。
豆腐蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，歷來(lái)受到人們的歡迎，被譽(yù)為“植物肉”。豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神。既然豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高，我已學(xué)會(huì)多年自制豆腐，因?yàn)樘鞖忾_(kāi)始熱，今用自制豆腐做這道很普通涼拌菜。
方法/步驟
準(zhǔn)備豆腐、皮蛋、蔥。
皮蛋拌豆腐
豆腐劃塊，積水倒干。
皮蛋拌豆腐
皮蛋剝?nèi)ツ啵磧魟儦?，切小塊入豆腐內(nèi)。
皮蛋拌豆腐
在小碗中，放入鹽、雞精、生抽、麻油。
皮蛋拌豆腐
拌勻醬料。
皮蛋拌豆腐
將醬料倒入豆腐上。
皮蛋拌豆腐
鍋熱油，爆香蔥花。
皮蛋拌豆腐
澆入豆腐上，即可上桌。
通過(guò)上面的認(rèn)識(shí)和介紹，想必大家能對(duì)這種皮蛋拌豆腐能有一定的了解了吧，同時(shí)也是希望大家能從上面的知識(shí)能有所幫助的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多做一些適合自己的運(yùn)動(dòng)的，同時(shí)也是希望大家能養(yǎng)成一個(gè)早睡早起的習(xí)慣的。
蛋類(lèi)是人們生活中的必備品，生活中可以常吃雞蛋啊，鴨蛋，這樣的食物含有的蛋白質(zhì)的量是比較豐富的，人們需要在蛋類(lèi)中攝入營(yíng)養(yǎng)。蛋類(lèi)有很多種。大家都吃過(guò)皮蛋的，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)它還有很多其他的吃法，皮蛋豆腐就是完美的結(jié)合，下面我們就來(lái)看看它的簡(jiǎn)單的做法。
涼拌皮蛋豆腐
材料
主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋兩個(gè)，輔料：香油，香菜，蔥花，醬油
涼拌皮蛋豆腐的做法
1、內(nèi)脂豆腐一大塊用開(kāi)水燙過(guò)放涼，皮蛋切小塊，用棉線(xiàn)切割又快又不沾。
2、皮膚放在豆腐上面，放入自己喜歡的調(diào)味品，比如說(shuō)蔥花啊，香油啊，鹽，醬油，再放入一些香菜就可以了。
3、吃時(shí)攪拌。
皮蛋豆腐好吃又有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗苫ǖ拜^鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。而且豆腐也是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)的一種食材，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，而且還很容易消化和吸收，皮蛋豆腐可以增強(qiáng)人的食欲，還可以補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)壯骨骼有一定的好處。大家可以嘗試一下。
關(guān)于皮蛋豆腐的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的做法了，相信大家對(duì)這些常識(shí)有所了解了吧，常吃這樣的食物對(duì)身體健康有幫助，而且主要是可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等，可以助消化和吸收，而且還對(duì)身體健康有很大幫助。
皮蛋現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種很受歡迎的美食，皮蛋的味道非常獨(dú)特，而且還有很多種做法，是一種在家庭的餐桌上非常常見(jiàn)的食材。而豆腐則是一種普通的豆制品，豆腐可以和很多其他的食材一起烹飪，味道都是非常不錯(cuò)的。皮蛋燒豆腐就是一道既簡(jiǎn)單又好吃的美味。那么，皮蛋燒豆腐是怎么做的呢?
一、皮蛋燒豆腐做法一
材料：皮蛋2個(gè),板豆腐1塊,九層塔隨喜好,姜末些許,辣椒隨喜好,醬油半大匙,鹽巴 適量。
做法：
1、皮蛋切丁 豆腐切塊，豆腐用油煎至兩面金黃，起鍋備用。
3、油鍋將皮蛋先稍微炒一下，再放入姜末一起炒，喜歡吃辣可以再加辣椒。
4、倒入豆腐并熗入一點(diǎn)醬油(如果有豆腐乳湯汁也可以加一點(diǎn)增加風(fēng)味)，然后加水煨煮入味
5、起鍋前加點(diǎn)鹽調(diào)味，并加入九層塔。
二、皮蛋燒豆腐做二
材料：嫩豆腐300克、皮蛋一個(gè)、生姜、大蒜、郫縣豆瓣、雞粉、生抽、辣椒油(可不放)、蔥花各適量。
做法：
1、將嫩豆切成約一厘米見(jiàn)方的小塊，放入淡鹽水中浸泡20分鐘后撈出待用。皮蛋去殼后切成小丁，郫縣豆瓣剁碎，生姜與大蒜切成末;
2、熱鍋放油，下入姜蒜末與郫縣豆瓣，炒出紅油;再下入皮蛋，翻炒約兩分鐘。加入約200毫升的水，放入豆腐塊;
3、放入適量的鹽與雞粉，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約7分鐘。最后下入蔥花與少許生抽、淋入少許辣椒油，用鍋鏟推勻后即可出鍋。
注：
1、豆腐要選擇口感細(xì)嫩的嫩豆腐，這樣味道會(huì)好一些;
2、將豆腐先用淡鹽水浸泡可以去除豆腥味，還可以使豆腐下鍋后不易碎掉;
3、下入調(diào)料后要盡量避免翻炒，用鍋鏟輕輕推勻即可，這樣可防止豆腐破碎;
4、郫縣豆瓣中含有鹽分，所以需酌量放鹽。
皮蛋我們可以說(shuō)是非常的常見(jiàn)了，但是制作皮蛋的過(guò)程中往往需要用刀將其切開(kāi)，但是很容易會(huì)粘刀，這樣就導(dǎo)致無(wú)法成型，那么皮蛋怎么切不沾刀呢？我們就來(lái)介紹幾種方法。
切皮蛋的時(shí)候經(jīng)常會(huì)遇到蛋黃粘在刀背上的狀況，破了皮蛋的好賣(mài)相不說(shuō)，刀背還特別不好洗。
有兩個(gè)小竅門(mén)就可以輕松解決這個(gè)問(wèn)題。
一、絲線(xiàn)法
絲線(xiàn)法是簡(jiǎn)單實(shí)用的切皮蛋方法了，只需要準(zhǔn)備一根光滑的細(xì)絲線(xiàn)即可。用手扯緊絲線(xiàn)的兩頭，放在皮蛋上下向用力，就可以把皮蛋完美的切開(kāi)了。用這種方法切出的皮蛋表面光滑而且不粘蛋黃。
二、切蛋器法
切蛋器是專(zhuān)門(mén)用來(lái)切割雞蛋的小工具，可以說(shuō)它是絲線(xiàn)法的升級(jí)版，把皮蛋放在調(diào)整好的切蛋器下，輕輕一按就把皮蛋切好了。
三、熱水法
先把刀放在熱水里燙一下，用溫?zé)岬牡秮?lái)切皮蛋也不容易粘刀，刀涼了以后可以再燙一下再切。
四、蘸醋法
先用刀蘸上一些食醋，然后再用來(lái)切皮蛋就不會(huì)粘刀了，感覺(jué)快要粘的時(shí)候，就再蘸一些食醋繼續(xù)切。
皮蛋豆腐是一種涼菜，在日常的生活中我們都比較的常見(jiàn)，而這種菜的主要原料就是皮蛋和豆腐，口味也較多有微辣、酸辣、麻辣等，那么它的做法是什么呢？
皮蛋豆腐屬于涼菜/拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，口味是微辣，工藝是拌，烹飪難度屬于初級(jí)。皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋類(lèi)食品，較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，降壓等功效。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，素有植物肉之美稱(chēng)。制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，談到該菜肴的起源，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)與三國(guó)時(shí)候的關(guān)羽有關(guān)系。
香菜皮蛋豆腐
這個(gè)菜比較清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且價(jià)廉物美，材料都是容易購(gòu)買(mǎi)及準(zhǔn)備。
材料：
皮蛋，也就是變蛋。一般如果家里只有三口人左右，兩只就夠了。我們家人多，呵呵。要4只。將皮蛋剝皮后切碎，備用。
香菜，也就是芫荽。摘凈洗好后，過(guò)一下開(kāi)水。然后切碎，備用。
豆腐，一般超市都有賣(mài)。買(mǎi)回后洗一下，隔水蒸三分鐘。也可以不蒸，不過(guò)我們家都是蒸一下，消消毒，呵呵。鹽，少許。
做法：
將切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子壓爛），攪拌在一起，加少許鹽，攪均勻，后加少許香油，即可。
制作食材
嫩豆腐2塊、皮蛋2個(gè)、小黃瓜2條、大蔥1大根、番茄1個(gè)、醬油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙
1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細(xì)清洗干凈，剝?nèi)サ皻ず?，切成半圓形備用。
2、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長(zhǎng)絲；以冷開(kāi)水清洗后瀝干備用。
3、大蔥切絲同切削黃瓜的方法，將蔥白切成長(zhǎng)絲備用。
4、成盤(pán)用小黃瓜絲鋪放在盤(pán)底，再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上，并放上蔥絲。將番茄切成半圓形，最后淋上調(diào)味汁即成。
特點(diǎn):清淡爽口,齒齒留香
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