電餅鐺烤金針菇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“電餅鐺烤金針菇的做法”，希望能為您提供更多的參考。
如果沒(méi)有烤箱，沒(méi)有碳烤設(shè)備，其實(shí)用電餅鐺也能夠烤制金針菇，同樣比較美味，首先要把金針菇用開(kāi)水焯一下，這樣能夠去除一些生物堿，然后再進(jìn)行烤制，金針菇的含金量非常的高，對(duì)于促進(jìn)兒童的腦力發(fā)育，能夠發(fā)揮很好的作用，被稱為增智菇，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健都是不錯(cuò)的。
電餅鐺烤金針菇的做法
主料：五花肉250克、金針菇150克
配料：奧爾烤肉粉30克、生抽、蠔油各一大匙、植物油適量
1、食材。
2、把五花肉洗凈后放冰柜里急凍半小時(shí)。這樣容易切。
3、把肉切長(zhǎng)片。
4、把金針菇洗凈瀝去水份，切小段。
5、取適量烤肉粉加少許水和開(kāi)。
6、把肉揉搓均勻，腌制半小時(shí)。
7、取一片五花肉，放上適量金針菇。
8、用牙簽把口穿起來(lái)。
9、依次卷好。
10、取一大匙老抽和蠔油、植物油拌勻。
11、電餅鐺涮油，擺上肉串。
12、再涮上一層油，加蓋，上下火。
13、烤至變色，涮上調(diào)好的醬料。
14、翻面，涮醬，烤熟即可。
15、裝碟，可以開(kāi)吃嘍。
注意事項(xiàng)
腌制調(diào)料可自由搭配。
也可以卷上其他蔬菜。
金針菇不能和什么一起吃？
1、金針菇+蛤蜊
蛤蜊中含有維生素B1分解酶，會(huì)破壞金針菇中的維生素B1，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
2、金針菇+高鈣食物
金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，但是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。很多人都在補(bǔ)鈣，我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補(bǔ)鈣人群都需要額外補(bǔ)充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會(huì)間接的抑制鈣質(zhì)的吸收，降低補(bǔ)鈣作用，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致消化不良。
3、金針菇+寒性食物
金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒氣，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良。常見(jiàn)寒性食物：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
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用烤箱烤金針菇也是比較常見(jiàn)的方法，因?yàn)橛昧丝鞠渌哉f(shuō)制作比較簡(jiǎn)單，首先要把金針菇刷上一些調(diào)味品和醬料，再把所有準(zhǔn)備工作做好以后，就可以放到烤箱里面來(lái)烤了，一般情況下預(yù)熱五分鐘200度，然后烤制15分鐘，這樣烤箱烤金針菇就做好了，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體有很好的調(diào)理保健的作用。
烤箱烤金針菇的做法
主料
金針菇一把
烤箱版錫紙金針菇的做法步驟
1. 錫紙包好烤箱盤
2. 金針菇洗凈。然后撕開(kāi) 鋪在錫紙盤里
3. 調(diào)料汁。洋蔥 蒜末 兩瓣蒜。醬香醬油 我家只有這種買油贈(zèng)送的。蠔油 雞精 油 水 我放了點(diǎn)鹽。一丁點(diǎn)一丁點(diǎn)
4. 澆在錫紙上面。 包好 放入烤箱
5. 也是最近入手的小烤箱。預(yù)熱了五分鐘 200度。 放入金針菇 15分鐘200度。
6. 可以在放烤箱之前放上辣椒 不愛(ài)吃辣 就沒(méi)有放。 放了點(diǎn)小蔥。 最后刷了一點(diǎn)燒烤醬 味道不錯(cuò)。也很喜歡吃 還給點(diǎn)了個(gè)贊。嘻嘻
功效作用
金針菇性寒，味甘、咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。
補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥，益智。
相宜的黃金搭配
金針菇+雞肉=益氣補(bǔ)血
金針菇+豆腐=益智強(qiáng)體、降血糖
金針菇+西蘭花=增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體免疫力
我們都知道身體免疫力越強(qiáng)的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因?yàn)樯眢w免疫力太差了。平時(shí)除了通過(guò)鍛煉來(lái)提高自身的免疫力外，飲食也可以促進(jìn)身體免疫力的提高，這里小編建議大家多食用金針菇來(lái)提高免疫力，因?yàn)榻疳樄街泻幸环N可提高免疫力的蛋白質(zhì)。
? ?茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度，我國(guó)普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。圓茄，果為圓球形，皮黑紫色，有光澤，果柄深紫色，果肉淺綠白色，肉質(zhì)致密而細(xì)嫩；燈泡茄，果形似燈泡，皮黑紫色，有光澤，果柄深紫色，果肉淺綠白色，含子較多，肉質(zhì)略松；線茄，果為細(xì)長(zhǎng)條形或略彎曲，皮較薄，深紫色或黑紫色，果肉淺綠白色，含子少，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，品質(zhì)好。電餅鐺烤茄子也是簡(jiǎn)便易學(xué)的方法之一，不如讓我們一起學(xué)習(xí)下吧！
? ?用料 ?：茄子、蒜、燒烤汁、油、鹽
? ?電餅鐺烤茄子的制作過(guò)程： ?
? ?1、 茄子洗凈一刨兩半
? ?2、蒜搗成蒜蓉備用
? ?3、電餅鐺預(yù)熱茄子放好，烤一兩分鐘刷薄薄一層油，然后放上蒜蓉，蒜蓉的香味出來(lái)，加燒烤汁，烤透以后，就可以出鍋了。
? ?電餅鐺烤茄子特別松軟，不僅保留了茄子的營(yíng)養(yǎng)，而且味道深受廣大人群的喜愛(ài)!心動(dòng)不如行動(dòng)，讓我們一起行動(dòng)起來(lái)吧！
擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，電餅鐺烤栗子做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時(shí)生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、放好了之后把餅鐺的蓋子蓋下來(lái)，就可以去干別的事情了，大約十分鐘左右吧，栗子就漸漸熟了，最好玩的就是這時(shí)候，當(dāng)你聽(tīng)到“嘭”的小小的爆裂聲，就是栗子自己在告訴你：我熟透了，主人可以吃啦！聽(tīng)到一個(gè)栗子爆開(kāi)時(shí)候，其實(shí)一鍋都熟了，把餅鐺關(guān)掉，先不要打開(kāi)蓋子，因?yàn)檫@時(shí)候可能還會(huì)有后續(xù)個(gè)別爆開(kāi)的，開(kāi)蓋子有可能燙到自己。看我這一鍋，有兩個(gè)爆開(kāi)的，很像小時(shí)候吃爆米花的感覺(jué)
3、過(guò)個(gè)三分鐘，就可以把栗子都盛出來(lái)啦，可以吃啦，綿軟甜爽，不會(huì)搞得手臟臟的
4、因?yàn)榧訜岬倪^(guò)程把水汽都蒸掉了，所以非常容易剝皮哦，而且超級(jí)甜的。
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來(lái)，電餅鐺烤栗子的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
烤培根金針菇卷，我們其實(shí)經(jīng)?？梢栽诤芏嗟臒緮偽幻媲翱吹降摹Ｏ嘈藕芏嗳说谝淮慰吹脚喔疳樄骄淼臅r(shí)候，應(yīng)該是被它的外表所吸引的。從外表看，培根金針菇卷應(yīng)該是非常好吃的。但是吃過(guò)之后，很多人就會(huì)有失望之情，因?yàn)榕喔疳樄骄淼奈兜篮妥约合胂裰械倪€是有一定的差距的。其實(shí)，烤培根金針菇卷的味道還是很不錯(cuò)的。
一般我們都會(huì)把一件事情或者食物來(lái)和我們腦海中的作比較，其實(shí)是不具備可比性的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在腦海中，一般都是會(huì)把食物或者事物美化的。就拿烤培根金針菇卷來(lái)說(shuō)，我們?cè)诔缘娇九喔疳樄骄淼臅r(shí)候一般都會(huì)失望的，因?yàn)檫@是和我們美化的烤培根金針菇卷來(lái)比的。但是，其實(shí)烤培根金針菇卷的味道是很好的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)烤培根金針菇卷的做法。
做法一
主料：培根4片、金針菇160克
調(diào)料：黑胡椒適量
培根金針菇卷的做法
1.金針菇整把清洗干凈，瀝干水分，切去根部
2.準(zhǔn)備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇，培根從中間切開(kāi)，每塊分成兩份
3.鋪開(kāi)一份培根，取1小把金針菇放在培根的一頭
4.把培根卷起來(lái)，把金針菇卷在里面
5.用一條牙簽封口，依次卷好8個(gè)培根卷
6.烤盤鋪上錫紙，把培根卷間隔擺放在烤盤上，灑上黑胡椒粉
7.預(yù)熱烤箱200度
8.烤盤放進(jìn)烤箱，中層，上下火，15分鐘，中間翻面一次(溫度和時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家的烤箱稍作調(diào)整)
9.烤好的培根金針菇卷，趁熱吃更美味
做法二
食材食譜熱量：1004.5(大卡)
主料：培根 150克 金針菇 100克10
方法/步驟
1金針菇洗凈，盡量攥干水分，把金針菇切成比培根寬度略長(zhǎng)的段。大蒜搗碎成蒜泥，黃油微波融化，加入蠔油調(diào)和成蒜香黃油醬料(黃油：蠔油=1：1)。
2培根抹上醬料，放上金針菇。卷成卷，放在烤盤里(盡量卷緊，封口朝下，這樣才不會(huì)烤散，也可以用牙簽固定封口處)?？鞠漕A(yù)熱170度，放入烤盤，烤8分鐘左右(根據(jù)自家烤箱功率調(diào)整時(shí)間，培根表面微焦、散發(fā)出濃郁的蒜香即可)。
3香菜一根，保留最下面葉子，把培根卷擺在香菜梗兩邊，呈鞭炮的形狀，撒上熟芝麻。
注意事項(xiàng)
蒜盡量搗碎，蒜香散發(fā)更濃郁。蠔油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放鹽。如果懶省事，直接用秘制醬料拌在金針菇里，平鋪在烤盤里，蓋上培根片，直接上下火烤，也很好吃。
通過(guò)上面文章關(guān)于烤培根金針菇卷做法的詳細(xì)介紹，我們可以清楚地知道了烤培根金針菇卷的具體做法步驟。那么，以后大家自己想吃的時(shí)候，就可以自己動(dòng)手來(lái)做了。但是在上面的了解中，細(xì)心的人其實(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，烤培根金針菇卷的熱量是很高的，所以想要減肥瘦身的朋友最好是不要吃的。
蝦的營(yíng)養(yǎng)功效十分強(qiáng)大，蛋白質(zhì)含量極高，蝦和魚肉及禽肉相比，其脂肪含量較少，而且還含有大量鉀、鎂等微量元素，及微生素A，經(jīng)常吃蝦的人，免疫力強(qiáng)大，不容易生病。電餅鐺烤蝦是一道讓人垂涎欲滴的美食，而且其制作方法也很簡(jiǎn)單，下面讓我們一起來(lái)看看都有哪些些常見(jiàn)做法。
一、蒜香烤蝦
主料：蝦六只、生姜、大蒜瓣。
做法：
1.剪掉蝦的長(zhǎng)須，清洗干凈，挑出蝦線。為了更好入味，在蝦的背部切條小口。
2.生姜、大蒜瓣切成末。蝦里放入少許鹽、蠔油，加入姜蒜末、適量黑胡椒粉，抓勻，腌制十來(lái)分鐘。
3.餅鐺預(yù)熱刷上一層油，倒入蝦及腌制調(diào)料，烤五六分鐘即可。
注意事項(xiàng)
1.蝦的頭部沙包部分要沖洗干凈。
2.烤的時(shí)候中途要翻一次。
二、電餅鐺煎烤孜然鮮蝦
主料：大蝦16只
輔料：鹽適量、五香粉適量、姜粉適量、孜然適量、食用油一小勺。
1.將蝦洗好，挑出蝦線，裝入盤中。
2.鹽、五香粉、姜粉放入蝦中，腌制15分鐘左右。
3.電餅鐺預(yù)熱，刷上適量油，蝦放進(jìn)烤盤，選擇魚蝦按鍵，蓋上上蓋。
4.烤至雙面變色，熟透，撒上孜然粉裝盤，就可以吃啦。
三、電餅鐺香烤基圍蝦串
主料：基圍蝦12只
輔料：菁選醬油15ml、黃酒7.5ml、黃油15g、蔥、姜、現(xiàn)磨黑胡椒。
1.挑去蝦線。用牙簽從蝦身第三節(jié)的地方插進(jìn)去，注意不要插的太深，然后慢慢的向上挑起，一根整的蝦線就出來(lái)了，方便快捷。
2. 十二只蝦全部挑去紗線，剪去頭下面的小爪子，洗凈，備用蔥切蔥花，生姜切絲，備用。
3.取一只干凈的大腕，將洗干凈的蝦放入碗中，加入蔥花和姜絲，加黃酒、菁選醬油和現(xiàn)磨的黑胡椒，拌勻。
4.拌勻后蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏超過(guò)一個(gè)小時(shí)，腌制入味。
5.一個(gè)小時(shí)以后從冰箱里把腌制好的蝦取出，竹簽洗干凈，從蝦的尾部將竹簽傳入，一直穿到頭部。
6.所有蝦全部穿好，腌蝦的醬汁留著，后面還有用。電餅鐺預(yù)熱，支開(kāi)下盤。黃油在下盤化開(kāi)，穿好的蝦放在盤中，選擇烤魚蝦檔。
7.用刷子刷上適量的醬汁，然后翻面，如此反復(fù)，直至蝦完全熟透發(fā)。取出裝盤，磨上現(xiàn)磨黑胡椒。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下電餅鐺烤傣味豆腐這道菜的做法。
2.12蔥、香菜洗凈，切碎。
3.21把蒜、小米辣、蔥、香菜放入碗中，加入鹽、生抽、味精拌勻。
4.1把拌好的調(diào)料放入豆腐夾內(nèi)。
5.2把豆腐切成一厘米厚的塊，再?gòu)闹虚g塊成連片成豆腐夾。
6.把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗內(nèi)拌勻備用。
7.電餅鐺放入少量油預(yù)熱，放入豆腐塊煎。
8.一面煎黃翻過(guò)來(lái)煎另一面。
9.煎黃的一面刷上一些生抽。
10.然后再刷上拌好的辣椒面，翻過(guò)來(lái)另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹電餅鐺烤傣味豆腐就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
很多人都比較喜歡吃烤金針菇，平時(shí)可以用烤箱烤，可以用碳烤，也可以用平底鍋烤，同樣能夠做出美味的烤金針菇來(lái)，用平底鍋烤的時(shí)候方法也比較簡(jiǎn)單，金針菇清洗干凈，用竹簽把金針菇穿在一起，平底鍋當(dāng)中少放一點(diǎn)油，然后把金針菇兩面煎一下，煎得發(fā)黃變軟，再加入醬料就可以了。
平底鍋烤金針菇的做法
主料：金針菇200g
調(diào)料：調(diào)和油適量、孜然適量
1.金針菇洗凈擠出水份
2.平排撕開(kāi)，最好不要撕斷根的相連部位，用竹簽穿起
3.平底鍋刷少許油，將金針菇放入中火煎。
4.發(fā)黃變軟，翻過(guò)來(lái)再煎
5.韓國(guó)辣醬用純凈水調(diào)稀。
6.煎好的菇，刷辣醬
7.灑孜然粉即可。
金針菇介紹
金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為:"SEE YOU TOMORROW"因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目口蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。
金針菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國(guó)北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。
金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗環(huán)境中生長(zhǎng)，必須從培養(yǎng)基中吸收現(xiàn)成的有機(jī)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的降解物，為腐生營(yíng)養(yǎng)型，是一種異養(yǎng)生物，屬擔(dān)子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長(zhǎng)在柳、榆、白楊樹(shù)等闊葉樹(shù)的枯樹(shù)干及樹(shù)樁上。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日益廣闊。金針菇人工栽培技術(shù)并不復(fù)雜，只要能控制好環(huán)境條件，就容易獲得穩(wěn)定可靠的產(chǎn)量。
在作為食材時(shí)，金針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛(ài)。
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