燒烤麻辣金針菇的做法
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金針菇用來燒烤是非常常見的，很多人都比較喜歡燒烤金針菇，尤其是可以做成麻辣燒烤金針菇，吃起來麻辣鮮香，欲罷不能，是燒烤當(dāng)中比較常見的一位食材，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄剑瑢ι眢w是有好處的，有調(diào)理保健的作用，具有一定的促進消化和預(yù)防腫瘤的作用。
燒烤麻辣金針菇的做法
主料金針菇一把、豆皮200g
1、一把金針菇
2、一小盒豆皮，超市買的，保質(zhì)期短，所以買回家必須盡快吃，我一般是把吃不完的動起來，想吃的時候拿出來水沖一下就解凍了?？诟泻蛢鲋耙粯拥?。
3、金針菇撕開備用
4、豆皮切成規(guī)則的矩形，可以稍微長一點，方便卷金針菇
5、開始卷，記得卷的緊一點，不然下鍋金針菇會表小，會松開。
6、都卷好啦
7、鍋中放少許油，開始小火慢煎
8、煎至兩面金黃盛出，擺盤。撒上蒜蓉辣醬，孜然，芝麻，辣醬粉，我比較愛吃甜的，所以加了少許白糖。
9、擺上烤箱烤好的雞米花，太贊了?。?！
怎么判斷金針菇的好壞
有些不法商家可能會用硫磺熏制等方法先處理一下金針菇，然后再煮熟，讓金針菇美容增白。但如果使用了工業(yè)硫磺(有致癌作用)、連二亞硫酸鈉(有強烈刺激作用，會損傷人的眼睛和皮膚黏膜)等非法添加劑，對健康的損害就很大。而且，為了延長金針菇的保質(zhì)期，浸泡金針菇的“營養(yǎng)水”也可能被不法商販做手腳。如果是正常加工生產(chǎn)的金針菇罐頭，浸泡湯汁很清亮，如果湯汁渾濁，雜質(zhì)也多，建議大家不要購買，很可能添加了不該添加的東西。
金針菇菌蓋嫩滑、營養(yǎng)豐富，要吃就得吃新鮮的。新鮮金針菇分黃色和白色兩種，黃色金針菇應(yīng)該是淡黃色或黃褐色的，頂端的“菇帽”中間顏色較深，菇柄顏色上淺下深，而白色金針菇是淡白或乳白色的。需要注意的是：不管是哪種金針菇，顏色都不會特別鮮亮。如果偶爾買罐裝的，注意三點：包裝上須有QS標(biāo)注，是正規(guī)廠家出產(chǎn)的;如果湯汁要清亮;如果菇帽完全長開或開裂，說明金針菇已經(jīng)老了或不新鮮了。
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金針菇一種常吃，而且又很高營養(yǎng)價值的菌類食物，不僅口感香脆，而且還有很高的營養(yǎng)價值，含有人體瑣碎要的氨基酸還有營養(yǎng)物質(zhì)，也是降血脂，預(yù)防心血管疾病的最佳食物，而且金針菇的做法有很多種，喜歡吃麻辣一點的話，那么就常識一些麻辣金針菇的做法吧。
金珍貴不僅可以給我們帶來不一樣的美味享受，同時金針菇還有很高的營養(yǎng)幾只，可以給我們的身體提供更多的保健物質(zhì)，因此在生活中金針菇已經(jīng)得到越來越多人的喜愛。
材料：豬小排、藕、金針菇、洋蔥、紅椒、青椒、芹菜、豆豉
調(diào)料：食鹽、雞精、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水淀粉、香葉、花椒油、孜然粉
做法：
1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分鐘
2、油鍋里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黃色
3、藕切片，青紅椒以及洋蔥切塊，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎
4、鍋里少許油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香葉，桂皮，八角，豆豉爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按順序放入排骨，洋蔥，青紅椒，金針菇以及芹菜，中間適當(dāng)翻炒
5、素菜快炒熟時，加入老抽，花椒油，鹽，雞精調(diào)味即可
上面就是關(guān)于麻辣金針菇的做法，其實生活中很多人的飲食口味比較重，對于麻辣食物都非常的喜愛，但是要注意這樣的食物，偶爾吃可以，但是吃法多了不利于我們的身體健康，希望大家都要注意。
平時我們在吃燒烤的時候，很多人都比較喜歡吃燒烤錫紙金針菇，這是用碳烤的方法做的一種金針菇，味道非常的美味，營養(yǎng)價值也比較高，是夏天非常好的一道開胃小菜，我們知道金針菇的營養(yǎng)價值是比較高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂幸种拼倌X的作用，在降低血脂和降低膽固醇方面也有很好的效果。
燒烤錫紙金針菇的做法
材料;培根，金針菇，白芝麻
做法
1.培根從中間一切為二
2.金針菇切三斷，切成與培根一樣的寬度
3.把金針菇用培根卷起來，用一根牙簽固定住
4.依次做好，放鋪有錫紙的烤盤里面
5.烤箱預(yù)熱180度，上下火，12-15分鐘即可，出爐時撒點白芝麻裝飾一下
6.把培根卷在盤中擺成爆竹的形狀，中間放一根香菜
金針菇的功效與作用
1、益智促腦發(fā)展
金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，這都是腦部營養(yǎng)特別需要的，能夠增強記憶，開發(fā)智力。長期食用金針菇對于一些考試的考生、孩子，以及希望鍛煉、保持智力的老人很有促進作用。
2、降血脂和膽固醇
數(shù)據(jù)顯示，金針菇是高蛋白(100克中含有31.3克)，低脂肪(100克中含有5.8克)，適于高血脂，肥胖癥患者食用。特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康。所以，老年人宜多吃些金針菇吧，可以有效的降低體內(nèi)的膽固醇含量。
3、促進代謝
研究發(fā)現(xiàn)，金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。
4、增強抗癌機能
金針菇有一種名為樸菇素的物質(zhì)，經(jīng)藥理實驗證明，樸菇素可增強機體對癌細胞的抗御能力。此外，金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。
5、抑制腫瘤
金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對某些重金屬有解毒、排毒作用。特別是比如腫瘤患者在接受放射治療或化療過程中會產(chǎn)生較多不良反應(yīng)，建議放化療者宜多吃金針菇，因為其含有的“樸菇素”，能有效幫助減小不良反應(yīng)。
麻辣金針菇的做法比較簡單，它的口感就是又麻又辣，非常的促進食欲，讓人欲罷不能，在做金針菇的時候要把最下面的那圈用刀切掉，然后洗凈攤在擺盤里面，然后放入蒸鍋蒸五分鐘左右，然后再進行調(diào)料的調(diào)制，最后把醬料倒在上面，淋上熱油，這樣快手麻辣金針菇就做好了。
快手麻辣金針菇的做法
用料
主料：金針菇1把
輔料：香蔥2根、剁椒2勺
1.金針菇準(zhǔn)備好！下面那圈切掉
2.洗干凈撕開擺盤里
3.有剁椒用剁椒鋪上面，多少自己定。沒有剁椒用辣椒醬也是一樣的
4.開水燒開上鍋蒸5分鐘。
5.蒸東西的時間來切小蔥，蔥兩條切段
6.準(zhǔn)備一個碗，里面來兩勺蒸豆豉油。
7.蠔油大半勺。
8.白糖少許加入攪拌下
9.金針菇蒸好，蔥灑上。多余的湯倒掉，喜歡的可不倒
10.醬汁倒上。
11.燒熱少許油淋在蔥上就是！快吧？準(zhǔn)備到做好也沒十分鐘！
烹飪技巧
最后的油燒熱就可以 而且只要一點點油就好
金針菇的營養(yǎng)價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。
2.金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。
金針菇的食用效果
1.促進新陳代謝
增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
2.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
3.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
4.預(yù)防過敏
預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
1促進生長發(fā)育
促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”。
麻辣培根金針菇是很多愛吃辣的人喜歡的一種美食，麻辣培根金針菇的做法很簡單，材料和調(diào)料也都很容易購買。麻辣培根金針菇由于培根與金針菇的相互作用，可以提升金針菇的鮮美，也可以讓培根的口感更香嫩。麻辣培根金針菇的營養(yǎng)也非常豐富，大家可以自己在家中做著吃。
麻辣培根金針菇的做法
主料：培根1袋、金針菇1袋、火鍋底料半袋、小紅辣椒7個、蒜4瓣、蔥半段、糖1湯匙、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、料酒2湯匙。
小紅辣椒 切丁 蒜拍拍了之后切丁 蔥切段
根據(jù)個人口味選擇培根 我和室友比較喜歡這個
首推這款火鍋底料 顏色以及辣度夠
金針菇去根 手撕成一小捆 大火入熱水炒一下 比較干凈
抄一分鐘后盛出
一條培根切三段 培根卷金針菇底部 牙簽串好
半袋火鍋底料 糖 蠔油 醬油 料酒 攪拌在一起
鍋中放油 蓋住鍋底即可
辣椒 蒜放入翻炒 出味道
將調(diào)好的調(diào)味料倒入 翻炒 直至全部融合
加入一碗半水
將卷好的培根金針菇有序排列放入鍋中 避免煮爛 中火燜制五分鐘 大火收汁一分鐘后盛出
用筷子夾到盤中 在澆汁 撒上蔥花即可。
培根(臘肉)的營養(yǎng)價值
1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;
2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
金針菇的營養(yǎng)價值
1、金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。
2、經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
金針菇作為一種營養(yǎng)豐富的菌類食品，想必已經(jīng)博得了許多人的青睞吧，金針菇常見的做法有許多種，例如涮火鍋，炒雞蛋，涼拌等各種方法，但是最近的流行一種新的做法，燒烤金針菇，烤出來的金針菇香而嫩，你想自己就能做出那么美味的金針菇嗎?下面就來教給你方便簡單的燒烤金針菇的做法。
烤箱烤金針菇的方法：
做法一
主料：鮮金針菇
輔料：蒜蓉辣醬、孜然
做法：
1.將金針菇的根部切掉，洗凈。
2.將蒜蓉辣醬涂到金針菇上，按順序擺在烤箱的錫紙上?？?0分鐘即可。
3.裝盤?？梢猿粤?/p>
做法二
1 把金針菇去蒂，洗干凈，瀝干水分。
2 把烤盤上放錫箔紙，在錫箔紙上刷少許色拉油，再整齊的碼上金針菇，在金針菇的上面均勻的撒上蒜蓉辣醬、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。
3 烤箱160度預(yù)熱5分鐘。把烤盤翻入中層，烤箱220度，烤15分鐘，取出烤盤，把金針菇翻拌一下，均勻的撒上白芝麻。再放入烤箱，烤5分鐘。
營養(yǎng)價值
1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”;
2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
制作燒烤金針菇的步驟是不是很簡單又方便呢，下次想吃的時候自己動手就可以吃上又香又嫩的金針菇了，還可以在和朋友一起燒烤時露上一手，還在等什么呢，快去試試吧，既美味又有營養(yǎng)的食品，趕快動手為家人制作一份吧。
我們吃了那么多種的金針菇，什么炒金針菇，燉金針菇，真的是非常的多。我承認(rèn)金針菇的做法，真的是非常非常的多，但是你吃過燒烤金針菇嗎？相信還是有人吃過了吧！你有沒有愛上燒烤金針菇的美味??！想要知道金針菇怎么燒烤呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
做法一：
金針菇洗干凈，加入適量油、蒜末、辣椒粉、鹽，拌均勻。
烤箱200度預(yù)熱5分鐘，金針菇放在錫紙做成的盒子里，烤15到20分鐘。
做法二：
1針菇洗凈擠出水份。
2平排撕開，最好不要撕斷根的相連部位，用竹簽穿起。
3發(fā)黃變軟，翻過來再煎
4發(fā)黃變軟，翻過來再煎。
5韓國辣醬用純凈水調(diào)稀。
6煎好的菇，刷辣醬。
7灑孜然粉即可。
小竅門：
1、鍋內(nèi)的油一定不要放多了，刷一下即可。
2、金針菇要擠凈水份。
3、超市有現(xiàn)成的燒烤粉，可以直灑，也可以自已配制。
4、韓國甜辣醬微甜微辣，很適合小朋友。
金針菇怎么燒烤呢？相信在看過上文之后，大家已經(jīng)了解了吧？其實燒烤金針菇，還是比較簡單的，等有空的時候可以自己試著燒烤一下，可以再說去聚會的時候，或者是野炊的時候，都可以燒烤一些金針菇來吃哦，真的是很美味哦！
像平常我們吃火鍋的時候金針菇就是一道必不可少的配菜，但是你知道嗎，金針菇不僅可以用來下火鍋還可以用來做燒烤呢。那么金針菇燒烤的做法是什么呢？下面我就來為大家簡單的介紹幾種金針菇燒烤的做法，想要學(xué)習(xí)的朋友可以來看看下面的內(nèi)容了解一下。
一：
1.將金針菇洗干凈
2.用牙簽穿起來根部
3.韓國辣醬
4.用水調(diào)開
5.放入電餅鐺中烤制并抹上辣醬
6.反過來烤制
7.正反煎熟即可
二：煎出燒烤味的金針菇的做法步驟
1.金針菇洗凈擠出水份
2.平排撕開，最好不要撕斷根的相連部位，用竹簽穿起
3.平底鍋刷少許油，將金針菇放入中火煎。
4.發(fā)黃變軟，翻過來再煎
5.韓國辣醬用純凈水調(diào)稀。
6.煎好的菇，刷辣醬
三、腐皮烤金針菇的做法。
1、金針菇切掉根部，洗干凈泡一會兒
2、豆腐皮洗干凈，切成長條狀
3、將金針菇放在豆腐皮上
4、從一頭卷起來，用牙簽串上，一根牙簽可以串兩個豆腐皮金針菇
5、將全部卷好的金針菇放在烤盤上
6、蠔油、鹽、孜然、橄欖油、五香粉加一點點的清水?dāng)嚢璩舍u汁，橄欖油可以用其他油代替
7、用刷子均勻的刷在金針菇上
8、烤箱選擇純烤功能，上下火190度預(yù)熱2分鐘
做法四：
金針菇洗干凈，加入適量油、蒜末、辣椒粉、鹽，拌均勻。
烤箱200度預(yù)熱5分鐘，金針菇放在錫紙做成的盒子里，烤15到20分鐘。
做法五：
1針菇洗凈擠出水份。
2平排撕開，最好不要撕斷根的相連部位，用竹簽穿起。
3發(fā)黃變軟，翻過來再煎
4發(fā)黃變軟，翻過來再煎。
5韓國辣醬用純凈水調(diào)稀。
6煎好的菇，刷辣醬。
7灑孜然粉即可。
小竅門：
1、鍋內(nèi)的油一定不要放多了，刷一下即可。
2、金針菇要擠凈水份。
3、超市有現(xiàn)成的燒烤粉，可以直灑，也可以自已配制。
4、韓國甜辣醬微甜微辣，很適合小朋友。
金針菇燒烤做法是什么呢？上面的文章中已經(jīng)詳細的為我們介紹了兩種金針菇燒烤的做法，我相信現(xiàn)在大家也一定都了解了，你是否也和我一樣已經(jīng)開始流口水了呢，那還等什么呢？趕緊自己來動手做做看吧。
經(jīng)常在麻辣燙里都能夠看到金針菇的身影，這也是麻辣燙必備的一種食材，平時吃麻辣燙的時候是比較油膩的，這時候涮一涮金針菇吃，就很好地清除腸道當(dāng)中油脂的作用，具有去除腸道毒素的效果，所以說吃麻辣燙的時候吃些金針菇，對身體是非常有好處的，也具有很好的保健功效。
麻辣燙金針菇做法
用料
主料：金針菇350克
輔料：油8克、蔥5克、蒜5克、麻辣燙底料15克、生抽5克、紅辣椒2克、香菜3克
1.金針菇洗凈去根，切成片狀。
2.砂鍋里倒入油，放入蔥和蒜炸香。
3.放入麻辣燙底料炒香。
4.放入金針菇。
5.金針菇上面再放一些麻辣燙底料攪勻。
6.倒入生抽。
7.蓋上鍋蓋燜幾分鐘，讓金針菇變軟。
8.攪勻后收完湯汁，加入紅椒粒和香菜。
烹飪技巧
1.麻辣燙底料里含鹽，又加了生抽，所以不需要另外放鹽了。
2.蓋上鍋蓋后金針菇會出汁，所以最后要大火收一下汁。
3.穿在竹簽上吃更香。
金針菇不能和什么一起吃
1、蛤+金針菇
蛤蜊中含有維生素B1分解酶，會破壞金針菇中的維生素B1，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
2、牛奶+金針菇
會導(dǎo)致消化不良。
3、驢肉+金針菇
同食會引起心痛，嚴(yán)重會致命。
4、豆?jié){+金針菇
人們經(jīng)常食用的雞蛋和豆?jié){，都是富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品。從科學(xué)飲食角度而言，兩者同時食用，會降低其營養(yǎng)價值。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。所以，豆?jié){與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間再食用，不宜同食。
偶爾一次跟朋友在一家燒烤店吃晚飯，店家給介紹了招牌菜錫紙金針菇，品嘗后發(fā)現(xiàn)錫紙金針菇的味道非常好。那次品嘗過錫紙金針菇的美味后，會經(jīng)常的想吃，但又不能每次都跑去燒烤店吃，所以就試著研究下如何自己制作，經(jīng)過多次反復(fù)試驗終于成功了，下面是具體的做法。
做法一：錫紙金針菇
一、材料
食材：
主料：
金針菇250g （根據(jù)人數(shù)適量增加金針菇份量）
輔料：
油適量；鹽適量；燒烤汁適量；孜然粉適量
二、步驟
1.把金針菇撕開一扎扎清洗干凈，一定要多次反復(fù)的清洗，而且金針菇靠近根部的位置很容易隱藏沙土，所以切忌反復(fù)清洗。
2.將金針菇的水分瀝干，然后把金針菇放到錫紙上。
3.將金針菇攤開放在錫紙上，抹上適量油。
4.將鹽和孜然粉均勻的撒在金針菇上。
5.把錫紙包好。
6.放入預(yù)熱220度后的烤箱內(nèi)烤20分鐘，取出就可以品嘗了。
做法二：辣烤錫紙金針菇
一、材料
主料：
金針菇150g
輔料：
蒜蓉辣椒醬3勺 燒烤料粉20g
蒜瓣3個 大蔥1個
香菜3顆
二、步驟
1. 金針?biāo)洪_洗凈，控干水。
2. 將蔥蒜香菜切成末。
3. 放入3勺蒜蓉多味辣醬，三末丶燒烤料粉，少量白糖丶一勺蠔油、一勺味極鮮醬油。
4. 拌勻。
5. 將拌勻的金針菇放入錫紙內(nèi)，并淋入少許橄欖油，然后包好無縫隙放在烤盤上。
6. 烤箱預(yù)熱，溫度設(shè)定210度，15分鐘，上下火，時間到小心取出錫紙包放在盤中，慢慢打開，麻辣鮮香的金針菇完成!
看完后大家會發(fā)現(xiàn)美味的錫紙金針菇的做法竟然如此簡單，這兩種制作錫紙金針菇的方法都非常簡單，大家看完后就會很快學(xué)會，這樣在想吃錫紙金針菇的時候就可以在家里制作了，既美味又衛(wèi)生。
金針菇長的像金針菜，所以大家都叫它金針菇，金針菇學(xué)名叫毛柄金錢菌，金針菇的銅含量很豐富，銅是人體生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，對血液、心、肝、腎的功能都有好處，常吃金針菇可以健腦、抗癌抗瘤、降低膽固醇、消炎止痛、消除食積，金針菇最近幾年人工栽培量在增加。
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。
金針菇的吃法很多
將金針菇，放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)破穑瑳霭?、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。金針菇入菜可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜肴。
原料：
金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、小蔥適量、橄欖油適量、另準(zhǔn)備涼開水一大杯。
做法：
1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復(fù)沖洗干凈，較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用;紅椒去籽切細絲;
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關(guān)火，只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞
3、將金針菇和紅椒絲浸入準(zhǔn)備好的涼開水中，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干--最好攥攥金針菇，將水?dāng)D干些;
4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用;
5、黃瓜去皮切絲--因為黃瓜容易出水，所以準(zhǔn)備這道菜時，我們到最后再切黃瓜，隨吃隨拌;
上面介紹了一道不錯的涼拌金針菇，大家看了今天的介紹啊，可以嘗試著自己做，是上班族中午帶飯的一道不錯小菜，也是過年過節(jié)親戚朋友聚餐的一道開胃小菜，原料好配齊，希望大家能夠喜歡，能夠給大家?guī)砦独俚南硎堋?/p>
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