野獼猴桃泡酒的功效
冬季泡酒養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供野獼猴桃泡酒的功效，僅供您在養(yǎng)生參考。
獼猴桃是一種水果，同樣是屬于一種熱帶水果，它具有一定的營養(yǎng)價值，并且對人體也有一定的好處，而且它的吃法也是比較多的，可以當水果吃，也可以制成獼猴桃干來吃，還可以用來泡酒喝，不管是做成什么樣，它都有一定的功效，但是很多人都不知道它的具體功效，那么野獼猴桃泡酒的功效是什么？
一般情況下，獼猴挑是可以用來泡酒喝的。獼猴桃里面含有豐富的營養(yǎng)物質，用它泡酒可以起到很好的功效與作用。
獼猴桃的味道酸甜，還含有多種的營養(yǎng)物質，含有的成分都是比較常規(guī)的，和酒一起不會產生什么不良反應，所以說獼猴桃可以用來泡酒，而且獼猴桃泡酒的口感也是不錯的呢！
獼猴桃泡酒有什么功效
美容養(yǎng)顏:獼猴桃中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，對皮膚都有一定的改善作用，可以減少皮膚中黑色素的存在，使皮膚變得比較光滑亮麗，具有一定的美容作用。
延緩衰老:獼猴桃中含有的維生素E是一種抗氧化物質，這種物質可以防止皺紋的提早生成，對延緩衰老有一定的作用。
促進排便:獼猴桃酒中含有一些膳食纖維，這些膳食纖維對腸道的調節(jié)有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促進排便的作用。
預防癌癥:獼猴桃中含有的一種干物質能夠有效的抵抗突變谷胱甘肽，對于一些會導致癌癥的基因突變有預防和治療作用。
穩(wěn)定心情:獼猴桃中含有的天然肌醇，能促進腦補活動，可以使人的心情變得比較開闊，還具有穩(wěn)定心緒、鎮(zhèn)定心情的作用，有效的預防抑郁癥的發(fā)生。
獼猴桃泡酒的注意事項
1、糖尿病、腹瀉患者、脾胃虛寒的人群不宜喝獼猴桃酒，因為獼猴桃是一種性質偏寒的水果，含有的糖分、膳食纖維都比較高，這幾類人群食用的話，會加重身體的負擔。
2、有先兆性流產的孕婦也不適合喝獼猴桃酒，正常體質的孕婦可以適量的喝一點，但是對于先兆性流產的孕婦來說，喝獼猴桃酒會加快血液的循環(huán)，進而出現(xiàn)流產的情況。
3、在喝獼猴桃泡酒的時候，最好不要同時與牛奶、黃瓜、胡蘿卜、內臟等食物一起食用，因為這些食物與獼猴桃酒相克，在一起食用會降低營養(yǎng)素的吸收。
4、泡酒的玻璃容器中，最好不要有油、有水等物質，以免影響獼猴桃酒的味道及質量，而且在泡酒的過程中，沒到時間最好不要打開密封罐。
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獼猴桃是日常生活中比較常見的一種水果，獼猴桃當中含有大量的維生素以及多種礦物質，經常是由對身體非常好，而獼猴桃也是可以用來泡酒的，泡酒的方法也是非常簡單，需要將獼猴桃和白酒以及冰糖備好，將完好的獼猴桃加入適當?shù)木坪桶滋莵磉M行密封即可飲用。
獼猴桃泡酒的方法和步驟
所需原料：
獼猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶。
自制獼猴桃酒步驟分析：
1、選用未熟透的優(yōu)質獼猴桃，以抓在手中沒有揉的動為好，用清水清洗表層皮毛，兩端切掉頭，將獼猴桃切片。
2、拿出你較珍貴的酒壇，先把獼猴桃放入底部，加入冰糖倒入高粱酒，密封放置在通風陰涼的地方一個月即可飲用。
獼猴桃泡酒比例
獼猴桃泡酒比例
酒和獼猴桃比例一定要合適，不能酒多，或者獼猴桃少，一般比例為1:2
獼猴桃、酒、冰糖的比例為10：10：5。(根據(jù)個人口味調整)
可以適當加入些枸杞、檸檬片，口味更好
獼猴桃泡酒有什么功效
獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。
1、預防心腦血管病
獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。
2、美容養(yǎng)顏
自古以來，獼猴桃酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛。還有不少人喜歡將獼猴桃酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用
獼猴桃有優(yōu)質的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，泡酒飲用能夠清熱降火、潤腸通便，對降低冠心病、高血壓、心機梗塞、動脈硬化等心血管病的發(fā)病率，治療陽痿有特別的功效。 必須獼猴桃酒是采用純獼猴桃精釀。獼猴桃具有大量的維生素C，比柑橘和蘋果高出幾十倍，所含的營養(yǎng)非常全面，但是脾胃虛寒者應慎用，常常性腹瀉及其尿頻者不宜飲用，月經過多及其先兆流產的病人也應忌食
獼猴桃具有非常不錯的美白功效，所以獼猴桃也是受大眾認可的一種美容養(yǎng)顏水果。有的女性都喜歡每天吃一個獼猴桃，長期以往就會明顯發(fā)現(xiàn)皮膚較之前更細嫩。但是獼猴桃除了直接食用之外，其實還有其他的制作方法。其中也可以使用到獼猴桃制作出獼猴桃果酒，因此獼猴桃泡酒的具體制作方法是怎樣?
獼猴桃如何泡酒
1、獼猴桃泡酒有一種比較簡單的做法，在制作時需要準備獼猴桃2000克，白酒3000克，干凈的玻璃瓶一個。把準備好的新鮮獼猴桃，把準備好的新鮮獼猴桃削掉外皮瓣，果肉切成塊狀。
2、準備好的干凈玻璃瓶，要用高溫消毒，并控干里面的水分，再把削成塊兒狀的獼猴桃放到玻璃瓶中，然后加入準備好的白酒，白酒一定要把獼猴桃全部淹沒，然后把玻璃瓶密封后，直接放到陰涼的地方浸泡，三十天左右里面的獼猴桃酒就能做好。
獼猴桃泡酒的做法大全
1、獼猴桃泡酒還可以把它和白糖搭配在一起直接發(fā)酵，在需要的時候，可以準備適量的新鮮獼猴桃，如果獼猴桃還沒有熟透，可以把它放到紙箱中進行催熟，催熟以后把他外表帶有絨毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。
2、加入適量的冰糖，用筷子把它們調勻，然后再把玻璃瓶密封后，放到溫暖的環(huán)境中發(fā)酵，每隔三天要搖動一次，等玻璃瓶中的獼猴桃起大泡就要及時放氣，并用力搖勻，7到10天以后，里面的獼猴桃就能全部化成水湯狀，這時可以聞到濃郁的酒香。
3、繼續(xù)發(fā)酵十天左右，里面的獼猴桃酒就能發(fā)就完成，取出以后用干凈的紗布過濾，得到的液體重新裝入的玻璃瓶中，再放置一個月左右，這時美味的獼猴桃酒就做好，可以取出飲用了。在獼猴桃泡酒的過程中，不能帶入生水和油脂，不然會影響獼猴桃的發(fā)酵，也會讓泡出的酒口感變差。
野生獼猴桃會比人工種植的獼猴桃更為珍貴，所以野生獼猴桃在生活中出現(xiàn)的頻率較低。但是與人工種植的獼猴桃比較起來，野生獼猴桃中所含有的對人體有益成分更加豐富，所以野生獼猴桃是一種非常不錯的水果。使用野生獼猴桃泡酒，可以有效發(fā)揮出野生獼猴桃的滋補效果，下面為大家講解野生獼猴桃泡酒的功效。
野生獼猴桃泡酒的功效
1、延緩衰老
野生獼猴桃酒是一種具有超強抗氧化能力的特殊果酒，它含有豐富的類黃酮和微量元素硒，還含有一些維生素c這些物質能增強人體的抗氧化能力，而且能加快身體內自由基代謝，能讓人體組織細胞活性提高，經常食用能延緩衰老也能增強身體素質。
2、保護心血管
用野生獼猴桃泡酒喝能讓人體吸收一些天然活性成分，還能吸出一些多酚和酶類物質，這些物質能降低血液中高密度脂蛋白的數(shù)量，也能加快血液中膽固醇和甘油三酯代謝，它能防止血管老化僵化，也能防止血壓血脂升高，對人類心血管有明顯保護作用。
3、預防血栓
野生獼猴桃中含有豐富的天然多酚，這種物質在用白酒浸泡以后，活性會明顯提高，易于人體吸收和利用，而人體吸收這種多酚物質以后，能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝結成塊，而能阻止血栓生成，它對中老年高發(fā)的血栓有良好預防作用。
4、防癌抗癌
防癌抗癌也是野生獼猴桃泡酒的主要功效，因為野生獼猴桃的果皮中含有豐富的白藜蘆醇和一定數(shù)量的花青素，而它的果肉中則含有大量的維生素c這些物質在制成國酒以后，能很快被人體吸收和利用，它們能防止人體細胞癌變，而且能抑制人體內致癌物質亞硝酸胺生成，人們飲用以后，不單能預防癌癥，還能防止癌癥擴散。
獼猴桃泡酒，我們一般都只聽過人參泡酒，葡萄可以泡酒，很少聽說獼猴桃也可以泡酒的，其實獼猴桃泡酒，功效也是不可小覷的，因為獼猴桃本身富含豐富的維生素c，具有美白的功效，還有水果大王的美稱，所以用它來泡酒也是非常好的，那么應該怎樣才能泡出好喝的獼猴桃酒呢?大家別著急，我們今天就教大家怎么泡吧!
制作方法：
1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料.
2.清洗:用清水漂洗去雜質.
3.破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎.
4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天.
5.榨酒:當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉入后發(fā)酵.
6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調畢),保持溫度在15~20℃,經30~50天后,進行分離.
7.調整酒度:用90%以上酒精調整酒度達16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品.
功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。
果酒釀造注意事項：
1.水果清洗后務必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。
2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整甜度，加糖20%~25%為宜。
3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。
4.所有密封容器，務必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。
5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。
以上是我們對獼猴桃泡酒的方法進行了介紹，獼猴桃的營養(yǎng)價值也是有目共睹的，如果把它拿來泡酒也是一種不錯的選擇呢，而且功效也是很多的，解熱生津，利水通淋，以及維生素缺乏等等，所以這樣一種果釀酒，大家千萬不要錯過哦!
飲食對每個人來說都是至關重要的，作為生活中非常關鍵的一個環(huán)節(jié)，自然是需要認真對待的。其實每一種食物都含有豐富的營養(yǎng)成分，也具有不錯的養(yǎng)生功效及醫(yī)藥價值，如獼猴桃就是比較常見的一種水果，若是將其泡酒來喝，發(fā)揮的作用會更多，那么獼猴桃泡酒的功效有什么?
獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果?！堕_寶本草》說獼猴桃可以“止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之?！钡虮酒沸院?，故脾胃虛寒者應慎服用。
獼猴桃酒采用純獼猴桃精釀而成。獼猴桃的維生素含量高出柑桔、蘋果幾十倍，含有人體必需的糖、 蛋白質、氨基酸等多種礦物質，是各種水果中營養(yǎng)最豐富、最全面的水果。
1、獼猴桃有優(yōu)質的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠引起清熱降火、潤燥通便的作用，對便秘和痔瘡有特別療效。
2、有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制各種癌癥基因突變，對多種癌細胞有一定抑制作用。
3、富含精氨酸， 能有效改善血液流通，阻止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心機梗塞、動脈硬化等心血管病的發(fā)病率，治療陽痿有特別的功效。
4、大量的天然糖醇類物質肌醇，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特工效。
5、獼猴桃中的VK、VE、VK等多種維生素，對減肥健美、美容有獨特功效。
6、豐富的葉酸能預防胚胎發(fā)育的神經管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。
7、VC、VB6、痕量VA和抗氧化物能夠增強人體的免疫功能。
8、獼猴桃的病蟲害少，一般無需農藥，是沒有農藥污染的無公害果品，是維護人體健康的保證。
上文中對獼猴桃泡酒的功效有什么給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助。平時的飲食一定要符合自己的健康狀況，調理好飲食結構還是很重要的，此外也要意識到當人們生病之后，食療方法也是不錯的選擇，能夠起到輔助治療的作用。
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