黃蟠桃營養(yǎng)價值
黃煌教授關(guān)注女性養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃蟠桃營養(yǎng)價值》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
桃子是生活中的常見水果，桃子的種類有很多含有的水分也非常豐富。黃蟠桃也是一種常見的也是一種常見的桃子種類。黃蟠桃中的營養(yǎng)成分和許多其他桃子中相比會更為豐富一點，由此可見多吃一些黃蟠桃對身體健康也是有好處的，身體內(nèi)缺鐵也可以多吃蟠桃哦。
1.蟠桃的營養(yǎng)價值
每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機(jī)酸0.7克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素C3～5毫克 ，維生素B10.01毫克，維生素B20.02毫克。蟠桃肉質(zhì)細(xì)膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化。
2.蟠桃中含鐵量較高
在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。由于蟠桃的營養(yǎng)既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。
3.蟠桃富含果膠
蟠桃經(jīng)常食用可預(yù)防便秘?；▓@蟠桃果形獨特，個大鮮艷(最大果300—400克)，肉質(zhì)細(xì)膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。蟠桃結(jié)果早，產(chǎn)量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)，果實成熟采收期較集中(8月10—9月5日)，以鮮食銷售為主，果實不耐貯運，易褐變、腐爛。
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在生活中很多人都特別喜歡吃蘋果，大家都說每天吃一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我，蘋果的種類也是分為很多種的，比較出名的兩種蘋果就是紅富士和黃元帥，大多數(shù)人喜歡吃皇園率就是因為黃元帥吃起來沒有那種酸酸的感覺，而且黃元帥的果肉比較柔軟，那么黃元帥都有哪些營養(yǎng)價值呢?
紅富士蘋果和黃元帥蘋果營養(yǎng)成分的差別1、紅富士蘋果果實含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、黃金帥蘋果，果實可溶性固形物含量14.8%，有機(jī)酸含量0.43%。黃金帥蘋果的性味溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。黃金帥蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。黃金帥蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
黃元帥蘋果的營養(yǎng)價值 黃元帥蘋果的功效與作用適宜人群
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
食療作用1、祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用。蘋果有降低血壓的作用。
2、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。蘋果具有通便的功效。
3、止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。蘋果有止瀉的作用。
海產(chǎn)品是我們常見的食用類型，在生活中也是比較常見的食品類型，同時海產(chǎn)品的味道和一些制作方面也是有很多類型的注意，黃螺就是一種常見的海產(chǎn)品，同時黃螺中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，對于人體有很高的營養(yǎng)價值和一些營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，黃螺的肉質(zhì)鮮美，而且食用起來對于很多身體方面也是有一定的幫助。
黃螺是我們主要是生活在一種常見的海產(chǎn)品，在日常生活中的也是比較常見的一種肉食性的動物，主要屬于一種海產(chǎn)品，目前在市面上是比較常見的而且的人工養(yǎng)殖的也是比較多的，黃螺死有非常好的功效。
簡介黃螺是波部東風(fēng)螺(Babylonia formosae habei)的俗稱,其又叫鳳螺、風(fēng)螺等，是一種腐肉食性的淺海底棲腹足類動物。黃螺肉味鮮美獨特，是名貴海產(chǎn)食品。
基本信息中醫(yī)藥特色
1.有利于生長發(fā)育
黃螺富含蛋白質(zhì)，可以提高免疫力以及促進(jìn)生長發(fā)育。
2.清熱解毒
黃螺還有清熱解毒的功效，能夠消除血液中的熱毒，同時還能防治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血等癥狀。
以上就是黃螺的營養(yǎng)價值，它的肉質(zhì)比較鮮美獨特而且那是名貴的一種海產(chǎn)品，它有利于生長發(fā)育，富含豐富的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力促進(jìn)生長發(fā)育，還有一些清熱解毒的功效能夠消除血液中的一些熱毒，還能夠防止一些小便上火以及黃疸類型的疾病，治療很多的疾病的也是比較關(guān)鍵的。
黃燜雞塊的營養(yǎng)價值
中醫(yī)認(rèn)為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用,另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
1、雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì),所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3、雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
黃燜雞塊的熱量
此類菜肴烹調(diào)時間較長,蔬菜的營養(yǎng)流失較為嚴(yán)重,但熱量通常不高,減肥期間可以適量食用。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)120.86
碳水化合物(克)2.81
脂肪(克)7.34
蛋白質(zhì)(克)10.75
纖維素(克)0.27
黃燜雞塊的宜忌人群
雞肉的宜忌人群
一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉。
在桃類中黃桃是很常見的一種了，它的營養(yǎng)也是特別豐富的，還有很多的膳食纖維，以及微量元素，能夠降血脂血糖，還能夠很好的通便，也是大家都愛的一種水果了吧，黃桃最常見的吃法就是做成黃桃罐頭，味道是特別的棒，下面我們就來看看黃桃罐頭的營養(yǎng)價值。
到了摘桃子的季節(jié)，媽媽總會把一些黃桃做成罐頭，到了冬天去食用，味道真的是很好，而且黃桃是很有營養(yǎng)的，對女性朋友也很好，能夠延緩衰老，下面我們來看看黃桃罐頭的營養(yǎng)價值。
黃桃的營養(yǎng)價值：“黃肉桃”俗稱黃桃,其屬于桃類的一種.從有些文獻(xiàn)中可以得知桃在三四千年前,在中國大地上已受到重視并已人工栽培成功,到秦漢時代,桃已經(jīng)培育出多個重要品種,如用柿子嫁接出的金桃,就延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。黃桃的營養(yǎng)十分豐富,根據(jù)農(nóng)科院專家的檢測：它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素,胡蘿卜素,紅色素及多種微量元素如硒,鋅等含量均明顯高于其它普通桃子,還含有蘋果酸,檸檬酸等成分.黃桃的皮與果均顯金黃,甜多酸少,味道獨特,每天吃二只可以起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延緩衰老,提高免疫功能等作用.也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果,養(yǎng)生之桃。
黃桃相關(guān)小常識：
(1)黃桃為什么大小不一樣?桃肉有的很黃，有的不特別的黃?答：黃桃成熟季節(jié)在6-8月份，所以這個季節(jié)的黃桃不管是在哪個月份采摘(光照.天氣原因 )黃桃本身的顏色和大小都有區(qū)別。比如就是今明2天采摘的桃子，顏色都會不一樣的!黃桃按等級要分等級，就是同級別的顏色也不是完全一樣
(2)為什么有的罐頭吃起來很軟，有的口感適中，有的稍微脆呢?有防腐劑嗎?答：是因為罐頭分好多級別，同級別的桃子軟硬程度也不一樣!想讓黃桃罐頭的口感好，最好將新出的罐頭儲存1年以上才好吃.(因為剛生產(chǎn)出來的黃桃需要一個發(fā)酵的過程.絕無防腐劑).為此有些朋友常說,為什么去年的比
新出廠的好吃的緣故.
(3)出口的黃桃因為要遠(yuǎn)洋海運，需要在罐體上涂上石蠟油以防在漫長的海運中被腐蝕性較強(qiáng)的海風(fēng)腐蝕罐體，防止生銹!所以有些出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的罐頭，有點樟腦丸的味道，那就是上了石蠟油的原因。有些人說是上的防腐劑，其實是對產(chǎn)品還不夠了解。
(4)熟透的黃桃是不適合做罐頭的，有個工序需要低溫者制!要是熟透的話再經(jīng)過煮就可能要爛了，稍成熟的還沒有軟的黃桃是最適合做黃桃罐頭的。所以有時候大家吃到的黃桃也許顏色并不是特別黃.廠家為了能上口感和顏色更好一些，會把去年的黃桃罐頭在廠里儲存一些時間再進(jìn)行灌裝，作為今年的產(chǎn)品賣.有些買家都喜歡買新出廠的產(chǎn)品，所以口感都是稍微有點不Q的感覺，顏色也不是特別的黃，是正常的。
黃桃罐頭的營養(yǎng)價值真的是很多的，到了摘桃子的季節(jié)大家不妨去多吃一些黃桃吧，尤其現(xiàn)在有很多的生態(tài)園了，自己可以去里面摘桃子，那樣的桃子都是很新鮮的，特別是黃桃，對我們的身體也是很好的，大家要多吃水果。
我們都知道雞的種類有很多，但想要挑選到營養(yǎng)價值比較高的肌肉，就需要我們對雞的種類有一定的認(rèn)識。對于三黃雞這種雞類，由于它的肉質(zhì)是比較甘甜的，而且雞肉中含有的蛋白質(zhì)是比較高的，是很多消費者都想要購買的一種。現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下三黃雞的營養(yǎng)價值在哪里吧。
三黃雞由于獨特的肉質(zhì)和營養(yǎng)價值豐盛而被消費者喜愛，在生活中，很多消費者都想要去挑選好的雞肉來補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。三黃雞不僅含有高蛋白質(zhì)而且含有很多磷鐵等微量元素。
三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農(nóng)業(yè)部權(quán)威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農(nóng)戶大自然放養(yǎng)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良特點。
三黃雞的營養(yǎng)價值
三黃雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，脂肪含量低，氨基酸含量高，且都是人體必需氨基酸，除此之外，三黃雞還是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等，可用于補(bǔ)血養(yǎng)身。三黃雞雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
制作：
1.三黃雞洗凈，去掉雞尾尖和雞油。把三黃雞放入沸水中煮1分鐘撈出，洗凈待用。
2.干香菇先洗凈、去蒂，倒入開水加少許白糖，扣上重物，泡發(fā)待用。
3.把雞、香菇、放入砂鍋中，加足水。先用大火煮沸，再用小火燉2-3小時。(要一次性加足水，不然，影響雞湯的味道和濃度)
4.出鍋時根據(jù)習(xí)慣可以放入喜歡的菜蔬和少許鹽即成。(吃剩的第二天可以下面條后，另外澆雞湯更別有一番風(fēng)味。)
以上是關(guān)于三黃雞營養(yǎng)價值的相關(guān)介紹，希望你們看完這篇文章之后能夠有所感悟，懂得在生活中怎樣去挑選蛋白質(zhì)高、脂肪少的三黃雞。同時，如果大家想要了解更多關(guān)于三黃雞的資料，可以上網(wǎng)查閱想關(guān)的資料，或者關(guān)注我們發(fā)表的文章。
可能很多人并沒有聽說這個種魚的名字，黃顙魚其實是一種主要在長江一帶生長的魚種，這種魚主要生活在一些靜水或者是緩流的溪水中。因為這個黃顙魚的肉質(zhì)比較的鮮嫩，所以已經(jīng)是被人工進(jìn)行培養(yǎng)了。黃顙魚的營養(yǎng)價值是很高的，對人體的幫助是很大的，因為黃顙魚中的蛋白質(zhì)比較豐富。
黃顙魚中的營養(yǎng)成分對于很多人來說都是需要的，因為黃顙魚中的含有人體必需的氨基酸成分，還有多種微量的礦質(zhì)元素，這些對人體的健康都是很重要的。
營養(yǎng)價值：
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人需要注意補(bǔ)充鈉。
食療：
1、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。
2、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳：有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
6、其他功效：黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
上面就是向大家介紹了關(guān)于黃顙魚的營養(yǎng)價值資料，相信大家對這個黃顙魚的認(rèn)識又會多一點。食物對我們的生活其實影響是很大的，如果我們對食物很是了解的話，這樣我們就可以在飲食中很好的調(diào)理自己的身體，可以讓自己的身體更加健康。
黃骨魚是南方人對于一種魚類食物的叫法，在四川人們經(jīng)常將黃骨魚稱之為黃辣丁，它不但養(yǎng)殖方法比較方便，而且營養(yǎng)也比較豐富，所以價格上相對于其他的魚類來說，并不是非常的昂貴，最重要的是人們在食用黃骨魚之后，對于身體還有非常不錯的調(diào)理效果，這更讓它現(xiàn)在比較受到人們的歡迎。
黃骨魚不但可以用來當(dāng)做食物來食用，它還可以當(dāng)做藥膳來進(jìn)行食用，對于消除人體的水腫具有非常不錯的效果，而且它的制作方法也比較多，很多烹飪方法都可以用來制作黃骨魚。具體黃骨魚的營養(yǎng)價值有：
黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫(yī)林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜;黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者食用;黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用;根據(jù)前人經(jīng)驗，黃骨魚為“發(fā)物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結(jié)核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹(jǐn)慎食用黃骨魚;黃骨魚忌與中藥荊芥同食。
食療作用
1性味：性平，味甘。
2歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。
3功效：利小便，消水腫，發(fā)痘疹，醒酒。
4宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者宜食，小兒痘疹初期宜食。
5忌：因黃骨魚為發(fā)物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹(jǐn)慎食用。
對于黃骨魚的營養(yǎng)價值，本文就先為您介紹到此，如果說您平時經(jīng)常有水腫的情況出現(xiàn)，不妨多食用一些黃骨魚來進(jìn)行調(diào)理一下，不過需要提醒您一點，如果是將黃骨魚作為藥膳來使用的話，是需要取全魚來進(jìn)行食用的，而不是單純的食用魚肉。
黃喉是一種比較獨特的食材，這種食材很具有特色性，很多人會拿來烹飪出一些美食菜肴，同時黃喉還有很好的保健功效，可以融入到很多藥材當(dāng)中去，我們所不知道的一些藥材的配方，所以黃喉的功效并不僅僅只有藥用價值，同時還可以起到食療的調(diào)理作用。
關(guān)于黃喉的功效與食用方法到底都有哪些呢？
黃喉是很多家畜身上的血管，主要來自于豬、牛等家畜的大血管，它不是食管或氣管，一般為主動脈，又稱心管，在火鍋菜肴中又分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。除了在火鍋中被食用的很普遍以外，還可以用木耳來清炒黃喉，非常美味。
功效與作用
1、食用黃喉可以促進(jìn)身體發(fā)育
黃喉中的營養(yǎng)含量較為豐富，這對于促進(jìn)身體發(fā)育非常有幫助，非常適合青少年群體經(jīng)常食用，不僅能夠促進(jìn)身體的發(fā)育，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。家長可以經(jīng)常給孩子制做黃喉的食譜。
2、食用黃喉可以提高免疫力
免疫力差的人吃一些黃喉能夠起到提高免疫力的作用。黃喉有較高的血紅素，可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
保存秘訣
黃喉的保存比較簡單，只要密封好，放在冰箱中冷藏即可，可以保存很久。
食用方法
黃喉炒食：把適量的黃喉與木耳一起炒食，放入適量的調(diào)味料，味道鮮美可口。
泡椒黃喉：把適量的泡椒跟黃喉一起食用，不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富。
黃喉涮食：黃喉可以用來涮火鍋，可以放入少量的辣椒，蒜蓉等佐料味道可口誘人。
合理的食用黃喉是非常有益健康的，而且黃喉的吃法也是有很多的，大家可以根據(jù)平時喜歡的口味來進(jìn)行制做。在黃喉中富含人體所需的多種營養(yǎng)，能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身，但也要注意黃喉的食用量不能太多，如果過量食用的話，也是會帶來不良反應(yīng)了，希望大家能夠引起重視。
黃刺魚又名黃骨魚、黃昂、黃牙魚、昂刺魚，湖南稱之為黃鴨叫，并且成為一道著名的湘菜，是一種野生魚類，通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，背鰭和腹鰭各有一根刺，一共3根刺，它是黃顙魚的一種。背上有單刺，容易扎手并帶有麻痹作用，刺激皮膚，疼痛難忍。
黃刺魚的營養(yǎng)價值每100克黃顙魚含蛋白質(zhì)16.1克,脂肪0.7克,碳水化合物2.3克,鈣154毫克,磷504毫克,鐵1.2毫克,鈣、磷含量居淡水魚之首。此外,還有維生素B1、B2、尼克酸等,中醫(yī)認(rèn)為,黃顙魚有治惡瘡的功效,將其燒灸成灰后,外敷皮膚惡瘡表面,有良好的消炎收斂的功效。
黃花魚營養(yǎng)豐富，鮮品中蛋白質(zhì)含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。多吃黃花魚可預(yù)防動脈硬化和冠心病。因為其魚油中含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。
黃甲魚其中的營養(yǎng)價值成分非常的高，特別是對于剛剛進(jìn)行完大手術(shù)，身體元氣缺失，身體元氣不足的朋友們，來說有著非常好的補(bǔ)充無效而且，對于很多疾病可以起到預(yù)防的作用，接下來的文章我們就來一起了解一下，有關(guān)于黃甲魚的營養(yǎng)價值。
食材
黃顙魚，屬淡水底層魚類，白天喜歡棲息于水底層，不?；顒?，夜間游至水體的中、上層覓食。養(yǎng)殖黃顙魚，要求水質(zhì)清淡，溶氧較高，適宜溫度為0～38℃。黃顙魚為溫和肉食魚類，喜食小魚、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料。
食療作用
1
性味：性平，味甘。
2
歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。
3
功效：利小便，消水腫，發(fā)痘疹，醒酒。
4
宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者宜食，小兒痘疹初期宜食。
5
忌：因黃骨魚為發(fā)物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹(jǐn)慎食用。
在上面的文章當(dāng)中，了解到了黃甲魚的營養(yǎng)價值營養(yǎng)，其實所謂是種類繁多，在日常的生活當(dāng)中，大家不妨來嘗試，可以多喝一些甲魚湯對于身體的滋補(bǔ)，有著很好的功效。
蘆筍煎黃菜的營養(yǎng)價值
蘆筍的營養(yǎng)價值
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當(dāng),無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等,也有很好效果。
雞蛋的營養(yǎng)價值
雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達(dá)1705毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動脈粥樣硬化。近年來科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀態(tài),從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,科學(xué)家們認(rèn)為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負(fù)擔(dān)。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜,這樣既有利于消化吸收,又能滿足機(jī)體的需要。
蘆筍煎黃菜的熱量
煎:食材煎后會吸收部分油脂導(dǎo)致熱量提升,同時也易產(chǎn)生致癌物質(zhì),不利于健康,減肥期間應(yīng)盡量少食煎制菜肴。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)259.58
碳水化合物(克)2.89
脂肪(克)24.14
蛋白質(zhì)(克)8.09
纖維素(克)0.45
蘆筍煎黃菜的宜忌人群
適宜人群: 一般人群均可食用。
不適宜人群: 因其含有少量嘌呤,痛風(fēng)病人不宜多食。
黃鱔魚大家都很喜歡吃許多的體制弱的朋友們也非常的適合使用那么許多的朋友或許不知道關(guān)于黃鱔的營養(yǎng)價值都有哪些？那么接下來的這篇文章就是為大家介紹關(guān)于黃鱔的營養(yǎng)價值都有什么樣的？有興趣的朋友們可以起來了解接下來的這篇文章
營養(yǎng)價值：
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。
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