電飯煲螃蟹飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的電飯煲螃蟹飯的做法，歡迎您參考，希望對您有所助益！
電飯煲的功能非常多，而且上手非常簡單，是許多家庭都比較喜歡的一種家用電器。電飯煲除了可以做飯之外，還可以用來做很多其他的東西。比如螃蟹飯就是其中一種。螃蟹富含豐富的蛋白質，能夠為人體補充很多需要的營養(yǎng)元素。下面就教大家用電飯煲做螃蟹飯的方法。
準備材料：
螃蟹一只,芝麻若干,藥酒少許，一勺米.
1.首先把螃蟹洗干凈，然后倒入一些藥酒，因為藥酒可以去除一些螃蟹的腥味,外殼不要拿.
2.然后把準備好的米洗干凈放入電飯煲中，倒入水按下煮飯鍵!
3.然后等米飯快熟的時候把電飯煲打開，把剛才準備好的螃蟹放入電飯煲中，倒入一些鹽調味.
4.在把電飯煲蓋上然后讓它一直煮，煮到它的飯好了以后讓它燜一段時間!
5.然后好了以后把螃蟹取出，乘一小碗米飯，把米飯壓實了，倒壓入盤子上。
6.然后把螃蟹放在米飯旁邊，倒入些許芝麻,這樣擺盤會很好看!
7.然后一盤螃蟹蒸飯就這樣做好了，大家快去嘗試一下吧!
電飯鍋蒸小螃蟹的做法步驟：
1. 把小螃蟹洗干凈，分解一下小螃蟹，剁成幾塊便可以。
2. 把大辣椒切絲，小辣椒切圈，大蒜姜香菜蔥切碎末
3.放入適量的醬油，油，鹽即可，注意不要放太多！放入電飯鍋和飯一起煮就可以。
步驟二：
1蒸螃蟹時，大家一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳才不易脫落，蒸出的螃蟹更有看相。一定要記得蓋上鍋蓋，最好是選用蒸鍋，不漏氣的那種，這樣蒸出來的螃蟹里面的蟹黃才會更軟糯有口感，更不會出現(xiàn)散黃的現(xiàn)象。
2水開后蒸10-15分鐘即可，這時候肉質鮮嫩更有營養(yǎng)，時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了也不好吃。
3建議最好搭配一碟陳醋拌姜絲，即可驅除螃蟹本身的濕熱，也有助消化。
4不過也有人覺得螃蟹有一股腥臊味，要想去除也簡單。蒸之前2-3小時解開綁著的草繩，將螃蟹放入清水中，讓它在游動中排出體內積聚的氨氮。在清水中蒸的時候也可以加一些生姜片，有驅寒除腥的作用。
Ys630.com相關知識
香芋是很香的一種食物，有很多東西被做成香芋味之后問起來都非常的香甜，比如很常見的有香芋味的冰淇淋，香芋味的奶茶等等，香芋受到很多人的喜愛，洋芋飯也是用香芋做的一種飯，洋芋飯不僅有洋芋的香氣還有米飯的綿軟，吃起來味道很好，下面教大家洋芋飯的簡單做法。
方法一：
1. 土豆削皮切塊，米飯盛出備用，電飯鍋洗凈（我是懶人，盛飯出來后沒洗。羞愧）
2. 鍋里放油，可稍稍多放些。下土豆塊翻炒，并放適量鹽。待土豆微微變黃即可。
3. 將炒好的土豆塊放入電飯煲鍋內。
4. 剛剛炒土豆塊的鍋里倒入水燒開，記得不用太多水。要不然飯?zhí)×瞬缓贸浴?/p>
5. 將剩飯盡量弄碎些鋪在土豆上，讓飯蓋住土豆塊。
6. 將燒開的水沿鍋邊一圈倒入。
7. 然后像平時煮飯一樣，接上電源，按下煮飯鍵就好，剩下的就是等著飯煮好后按鍵跳到保溫時就好了。
方法二：
食材：大米，洋芋，香腸。
做法：1、大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。
2、洋芋洗凈去皮切小塊，香腸切厚片。
3、鍋內倒入少許食用油，倒入香腸翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少許清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺鹽，一小勺白糖，翻炒均勻煮5分鐘后關火，盛出備用。
6、大米放入電飯煲，放入洋芋，香腸。
7、加入適量清水，總的水量跟平時煮飯的水量差不多就行。
8、電飯煲調至平時的煮飯鍵。
9、等跳至保溫鍵后，打開鍋蓋，攪拌一下，然后再按熱飯鍵再燜15分鐘就完成了，如果是老式的電飯鍋，跳至保溫鍵后，攪拌一下，再按下煮飯鍵，再跳到保溫鍵就可以了。
10、美味的洋芋飯就做好了，出鍋前再拌入拌飯醬，味道就更贊了。
工作生活當中，很多的朋友非常喜歡一些快手飯菜，這樣既可以節(jié)約時間，還可以吃到營養(yǎng)美味的食物。今天我們給大家推薦一款飯菜兼具的咸肉飯，制作起來非常的簡單，并不需要多么高深的廚藝。下面就來看看咸肉飯的制作方法吧，主要工具是電飯煲哦，非常省時省力。
原料：咸肉適量，青菜適量（我用的小油菜）青蔥1根，姜絲少許，大米適量
做法：
1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。
2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。
營養(yǎng)價值
1、先把上海青清洗干凈，切成小塊;
2、咸肉提前沖洗干凈，也切成小塊;
3、鍋里面不放油，小火煸炒咸肉，讓里面的油分煸炒出來;
4、然后放進去切成丁的上海青;
5、粳米提前泡上半個小時以上;
6、然后瀝去水分，把米放到鍋里面攪拌均勻;
7、放幾勺骨頭湯，到液面差不多和米持平;
8、然后轉移到砂鍋里面，先大火燒開然后轉小火蓋上蓋子燜十分鐘左右就可以了!
排骨想必許多的朋友們都花錢，而且排骨當中的，營養(yǎng)價值成分高，骨頭中的骨髓對于人體的骨骼，發(fā)育有著很好的功效，那么接下來就為大家介紹，電飯煲排骨飯的制作方法健康，而且營養(yǎng)美味營養(yǎng)價值成分，也是非常的高。
材料合照！排骨用清水浸泡30分鐘，洗凈備用。
排骨，同生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、香油、香菇肉醬混合均勻，戴上一次性手套，給它多做按摩。腌制30分鐘以上。
大米洗凈，放到電飯鍋里，用水量同平時做飯一樣。不用多加。腌制好的排骨放進鍋里。
蓋上蓋子，插上電源，按“煮飯”鍵。
米飯快要熟時，把蘿卜丁放進去，燜煮?！氨亍辨I亮燈時，不要急著把電源，讓它再燜幾分鐘即可。
主料
原料排骨 6塊
大米
輔料
胡蘿卜 半根
雞蛋兩個
調料
蔥絲
姜絲
鹽
料酒 一勺生抽 兩勺
耗油 一勺
白糖
步驟
1.排骨6塊、胡蘿卜、蔥姜。
2.排骨洗凈、加蔥姜絲、料酒、生抽、蔥油、雞精、耗油，拌勻。腌制一個小時左右。
3.米飯洗凈放入電飯煲中。
4.待出氣孔有氣冒出時將腌好的排骨，胡蘿卜放進去周圍撒些油蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
5.等排骨差不多熟時打兩顆雞蛋（雞蛋可以是溏心也可以全熟）將耗油醬油湯拌好，撒進去增加味道。
6.電飯煲版煲仔飯出鍋。
以上為大家介紹的是電飯煲排骨飯，這一道制作方法非常簡單，而且味道非常的酥酥糯糯，香香的電飯煲排骨飯，不僅僅讓人回味無窮，而且你的朋友們都特別的喜歡吃，味道也是非常的甜美。
很多人用電飯煲制作出的番茄飯味道都是非常不錯的，這種做法不僅可以節(jié)約大量的做飯時間，而且還具有很高的營養(yǎng)價值，只要掌握制作技巧就可以順利的在家制作了，番茄飯電飯煲的做法適合很多人群，而且還可以保證衛(wèi)生狀況，價格也非常的實惠，那么番茄飯電飯煲的做法有哪些呢?
第一，番茄飯電飯煲的做法有哪些呢?先把番茄和米洗干凈。番茄用一個就好了。米洗好之后把加入水，水要比平時做飯的少一些，因為番茄會出一些水分，如果飯?zhí)浟?，再混上番茄感覺就不好看了。然后倒上一點點橄欖油，一小勺的鹽，再撒上一些黑胡椒粉。把番茄開個十字，然后放到米飯的中間位置，這樣番茄會熟的比較快。然后蓋上鍋蓋煮飯就好啦。等煮好之后發(fā)現(xiàn)番茄的皮都裂了。然后把皮給拿掉。然后把番茄跟飯攪拌均勻。最好多攪拌一會哦。飯乘好之后再加一些泡菜，再撒一些黑胡椒粉。味道很好哦。
第二，一只番茄飯的做法。 將玉米青豆胡蘿卜沖洗干凈，番茄洗凈去蒂(這樣容易出汁和去皮);按自家平時吃飯的量淘好米，水要比平時少一些些，因為有蔬菜會出汁水。放入雜菜、調味料一起混合，然后重點來了，就是一定要加2勺食用油，我用的是橄欖油，當然大豆油、玉米油、山茶油等都可以，如果混搭兩種油更好，最簡單的一個原因是加了油口感會更好，使煮熟后的飯粒顆顆分明不粘連，增加飯的香味。接下來繼續(xù)做飯，將整只番茄倒扣在里面，然后就只需要一鍵啟動電飯煲就OK了。成品出鍋番茄已經可以輕松去皮，輕輕一撕番茄就光溜了(我是壓力煲，期間不能打開，不然青豆可以晚些放顏色會更好些)。然后就可以拿飯鏟將番茄打碎和米飯一起攪拌，美味營養(yǎng)又方便的蔬菜飯完成了。
番茄飯電飯煲的做法有哪些?番茄洗凈，挖走蒂，在底部割十字，米洗凈，放比正常少一點點的水，因為番茄會出水，放入番茄，灑上少許鹽;按下電飯煲煮飯按鈕，牛肉剁碎，調味：豉油和糖;待電飯煲的飯煮開后收干水前放入，蓋上繼續(xù)煮，電飯煲自動停止后再保溫十分鐘，做成后把番茄皮去掉，剩下的材料拌勻，開飯!
所謂的南瓜飯其實就是用南瓜和大米等等來制作成的飯，南瓜飯具有很高的營養(yǎng)價值，還可以起到很多的清火去熱功效，受到了廣大人群的喜愛，為了減少制作的麻煩，很多人都喜歡用電飯煲來進行制作，但是在進行制作的過程中需要注意的細節(jié)還是有很多的，那么電飯煲南瓜飯的做法有哪些?
第一，電飯煲南瓜飯的做法有哪些? 將南瓜去皮洗凈切片、五花肉切丁、米洗凈，將鮮貝洗凈切粒。起鍋放油，放入五花肉爆炒出香味，放姜末，煸炒，在鍋內放入鮮貝，然后放入一勺蠔油、一勺生抽、半勺料酒進行翻炒均勻，放入南瓜翻炒，然后加入米，翻炒均勻，將炒好的南瓜米飯倒入電飯煲，加適量水，鹽，按煮飯鍵。飯煮好了，就攪一下，讓飯跟南瓜混合即可，這樣南瓜飯就做好了。南瓜飯的做法是比較簡單的，有一種南瓜飯的做法更簡單，就是直接將南瓜放入米中，加水，大火熬煮，熟了加些糖調味即可。兩個南瓜飯的區(qū)別就是味道了。
第二，南瓜去皮去籽，切成丁。大米洗凈。做法：電飯鍋內加入大米、南瓜、水，煮飯模式即可。2、飯煮好后燜5鐘后開蓋，輕輕將米飯撥散，蓋上蓋子繼續(xù)燜5分鐘即可。小貼士：米放入鍋內，可先加入水，再加南瓜，這樣比較容易控制水量;水量比一般煮飯稍減少一些即可。米飯先燜一會兒，撥散再燜一會兒，可以使米粒分明，口感更佳。
電飯煲南瓜飯的做法有哪些?熱油下蒜頭來爆香，然后再加豌豆。差不多的時候就下胡蘿卜丁，然后再下南瓜，準備蔥還有黑胡椒粉再煮好飯之后下，飯快熟的時候把這些南瓜的材料放在飯上面，燜，然后把所有的調料給下進去拌勻之后就是這樣的效果，特別好吃。
電飯煲西紅柿雞蛋悶飯這是比較受人歡迎的一種食品，不僅因為其口感酸酸甜甜的非常不錯還因為其制作方法比較簡單，人們可以選擇在上班之前將原材料擺放到電飯煲里而后設置好時間，等到下班之后盛出來就可以吃了。其做法是有很多的，下面就來介紹一下電飯煲西紅柿雞蛋悶飯做法大全。
做法一:
1所需食材。先把大米洗好，上電飯鍋開煮。
2把西紅柿屁股扣掉
3切小塊，這樣更容易出汁
4雞蛋加點鹽和水，這樣煎出的雞蛋既大又嫩
5上油，準備煎雞蛋了
6雞蛋煎好出鍋。煎雞蛋時把蛋液倒入，然后用筷子攪，就會成這樣了。
7西紅柿倒入，小火炒出汁
8倒入雞蛋拌炒。感覺汁少就加點生粉水，這樣汁就多了。
9將炒好的西紅柿雞蛋平鋪在快煮好的米飯上
10過幾分鐘飯煮好就OK了。
做法二:
1、電飯鍋按加熱鍵，用手按著里面的鍋讓它跟加熱器接觸。
2、等鍋熱了之后放油，雞蛋翻炒。
3、放西紅柿，比平時炒菜稍微多一點的鹽，翻炒片刻。
4、放入米和比平時稍微少一點的水，還是保持煮飯鍵，蓋蓋子。
5、跳到保溫鍵就可以吃了。
這道創(chuàng)立新穎的菜品，最主要的工具就是電飯煲，將整個番茄放入鍋中，然后在周圍鋪上香腸，豌豆，香菇粒，或者是其他菜品，自己根據(jù)自己的口味去調整，然后加入幾滴醬油，啟動電飯煲40分鐘后就可以吃到色香味俱全的番茄飯呢。
下班回到家中的時候躺著不想動，40分鐘以后也能吃到美味，當然有一些高級電飯煲具有預約功能，對于上班族來說可是大大的福音，提前一個小時做好準備，回去以后就可以吃到美味的番茄飯呢!
臘肉飯的做法非常簡單并且口感特別好營養(yǎng)豐富，制作出來的米飯粒粒都晶瑩剔透，讓人看到就想流口水，在家里有時間的時候可以自己做，在家做的安全衛(wèi)生并且自己動手吃起來也更香。
主料
臘腸或者臘肉一根胡蘿卜一根
毛豆一把香菇4個
八角1個蔥姜蒜適量
老抽適量糖少量
鹽少量
臘肉飯電飯煲版的做法步驟
1. 臘腸切丁、胡蘿卜香菇洗凈切丁、毛豆剝好洗凈
2. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒片刻
3. 放入臘腸丁煸炒片刻
4. 放入胡蘿卜和香菇丁繼續(xù)翻炒
5. 片刻后加入毛豆繼續(xù)翻炒
6. 加入老抽，八角，鹽和糖翻炒均勻后加入適量白開水，沒過食材為宜，中火燉至湯汁幾乎收干
7. 電飯煲洗凈米，然后將燉好的食材倒入電飯煲中，用鍋鏟翻拌均勻，加水開始煮飯模式。水比平時做飯的水稍微少一點點
8. 米飯煮熟后打開鍋蓋，香噴噴的臘肉飯就做好啦。
香芋這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為地栗子，這是人們非常喜歡的一種蔬菜，吃起來的味道非常鮮香可口，而且營養(yǎng)價值非常高，比如不含淀粉和碳水化合物，還含有多種對人體健康很有好處的微量元素，一般人都可以放心吃香芋，今天教大家用電飯煲做香芋飯來吃，具體做法如下。
電飯煲香芋飯的做法：
香芋燜飯是一道美味佳肴，主料是米和香芋。
材料
米300g
香芋6個
雞脯肉50g
蒜頭1個
香菜少量
調料：
水300g
油1大匙
醬油1大匙
鹽適量
糖少量
雞粉半小匙
做法
1）米洗凈后，瀝干水；
2）香芋去皮，切成小塊，用清水反復沖洗，洗去粘稠液，雞脯肉切成絲，蒜頭切成碎末；
3）電飯鍋中加入1）、2）及所有調味料拌勻，煮熟，再燜5-10分鐘
4）盛放在碗中，放上少量香菜點綴；
芋頭飯的做法步驟
11小魷魚干和蝦干泡發(fā)。
22豬肉洗干凈，剁成肉末，不需要剁很細，有點粒粒咬更香^_^。
小魷魚去掉紅膜，切絲。
蝦干切細。
蒜頭拍扁切碎。
芋頭切一厘米方的粒。
33大米洗干凈按照平常下水，按下煮飯鍵。
44鍋放少許的油，把魷魚絲快手炒熟，鏟起來備用。
55鍋再放少許的油，把蒜頭放進去炒。
66接著放蝦粒，小火爆成蒜香蝦油。
77再把肉末放進去炒熟。
88把芋頭放進去炒香。
99然后放少許的鹽，一勺醬油和少許的雞精調味，就可以關火了。
1010芋頭炒好了，電飯煲的飯剛好也煮開，然后把炒好的芋頭鏟進電飯煲里，鋪平在米飯上，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮。
1111電飯煲跳到保溫鍵了，好香好香的芋頭飯煮好了。
1212把之前炒好的魷魚絲拌到芋頭飯里就可以開吃了。
電飯鍋燜芋頭飯的做法
1.把材料切丁
2.提前把瘦肉用鹽，醬油腌制好
3.把香菇和蝦米炒香
4.把除了玉米之外，炒香的材料放入鍋和洗好的大米一起入鍋煮。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，雞胸肉冬菇電飯煲焗飯的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、取出雞胸肉，把雞胸肉的皮和肉分開，再分別切成細條狀
3、加入適量的醬油后充分攪拌
4、加入兩勺生粉，使雞肉更滑
5、再加入適量的油攪拌，腌制大概1個小時左右
6、把冬菇浸泡軟后同樣切成條狀放入腌制好的雞胸肉中
7、按平常的煮飯的工序煮飯，等到飯接近干水的時候，倒入焗飯的材料繼續(xù)煮（照得有點暗，請原諒哈）
8、等飯煮好，并保溫15分鐘即可完成
9、把飯充分攪拌后裝碗即可品嘗！成品圖
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，雞胸肉冬菇電飯煲焗飯的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
?電飯煲是用來做飯用的，現(xiàn)在很多人用電飯煲來做面包，做出來的面包美味又實惠，那么到底該怎么用電飯煲來做面包呢，今天借助這個機會，就和小編一起來看看吧。
主料：高筋面粉2杯，
輔料：清水150ml，玉米油20ml，白糖1/8杯，鹽少量酵母1小勺。
做法：
1、將面粉和糖、鹽混合均勻，置于面板上，堆成小山狀，中間挖個洞。將酵母和一小部分水拌勻，倒入面粉洞中,靜置5分鐘，再加入一小點水，繼續(xù)將水揉入面粉中，面粉初步成團，繼續(xù)一點點加水。
2、每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為準，將面團揉到光滑，有耳垂般柔軟即可。往成團的面團里一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收,揉至面團有韌性。
3、揉好的面團放入容器中,置于溫暖的地方發(fā)酵,發(fā)酵至2倍大。將發(fā)酵好的面團取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中,二次發(fā)酵至2倍大。
4、將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘。將面團翻面，繼續(xù)加熱20分鐘后斷電，燜10分鐘后出鍋。
上面就是電飯煲面包的做法。如果大家覺得面包店里面買回來的面包不是很新鮮的話，可以選擇自己用電飯煲來制作面包，這樣計劃算又很衛(wèi)生。
你帶我們去飯館吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹電飯煲面包，自己看完自己去廚房做一下。
2.1再加入一小點水，繼續(xù)將水揉入面粉中
3.2將酵母和一小部分水拌勻，倒入面粉洞中，靜置5分鐘
4.121每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為準
5.212面粉初步成團，繼續(xù)一點點加水
6.將面團揉到光滑，有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性，可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中，置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘
14.將面團翻面，繼續(xù)加熱20分鐘后斷電，燜10分鐘后出鍋
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下電飯煲面包。
現(xiàn)在誰家里會沒有一個電飯煲，不過您在使用電飯煲的時候恐怕一般都是用來熬湯蒸米飯的吧，其實電飯煲還有很多其他的作用，比如說如果是您想要做蛋糕，但是家里又沒有烤箱的話，電飯煲就可以幫您實現(xiàn)，這也是最近比較受人們歡迎的一種做法，就是電飯煲蛋糕的做飯。
使用電飯煲做蛋糕的時候原料和烤箱的原料基本是一致的，它的不同之處就是所用的烘焙工具不同，而電飯煲做的蛋糕口感甚至比烤箱做的更加的滑嫩一些。具體電飯煲蛋糕的做法如下：
材料
電飯煲， 2個小盆 ，雞蛋4個，低筋粉或蛋糕粉60克(實在買不到低筋粉，就買那種饅頭包子專用粉，大概是中筋的)， 白砂糖(越細越好)80克(其實就是湯勺6勺)， 煉乳少許， 黃油少許，純牛奶4勺(喝湯用的稍微有點深度的勺子)， 幾滴白醋(用來平衡酸堿度，有助于蛋糕發(fā)起量)， 食鹽少許(可增加內部潔白，加強面筋的結構) 手動攪蛋器.
做法
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中。
注意點：雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫
容器要稍大一些，而且蛋黃的容器要比蛋清的容器更大點
2、蛋黃里加入牛奶、黃油、煉乳和兩勺白糖，滴入3滴左右的白醋，放少許鹽，打勻，分幾次放入面粉，攪成糊狀，這個不用攪太久。攪拌好后放旁邊備用(有條件就用溫水泡著)
3、攪蛋白。打出魚眼泡后加入三分之一的糖，打到濕性發(fā)泡時再放三分之一的糖，最后打至干性發(fā)泡就行啦，就是可以把筷子立在里面。
注意點：一定要注意打蛋清的容器不能有水，不能有一點點蛋黃。必須是始終一個方向的打，比如你已開始時是逆時針打，那么就一直逆時針打，千萬不能改方向。
4、將攪好的蛋白分兩到三次倒入蛋黃液中，用橡皮勺(我沒有橡皮勺，就用電飯煲盛飯的塑料勺子)從下到上攪拌均勻，就成了我們需要的蛋糕糊。
注意點：把打好的蛋清和蛋糊混合時，一定要輕輕上下翻攪，千萬不可很快很用力，不然空氣跑沒了，蛋糕發(fā)不起來.這個過程要塊，最好不要超過兩分鐘。
5、在電飯煲里涂一層油，也可以放黃油。我當時放得油比較多，十分得好脫膜。將蛋糕糊倒入電飯煲中，將電飯煲按至煮飯檔，約3分鐘左右就跳到保溫了，等過了5-10分鐘后，再按下煮飯檔，幾分鐘后又跳了，然后等30分鐘后，開蓋，就看到漂亮的蛋糕了。
上述就是電飯煲蛋糕的做法介紹，如果是您平時比較喜歡吃蛋糕的話，不妨仔細的學習一下。如果是您想要做的成功的話，不是按部就班進行操作就可以做到的，在做的時候一定要注意它的小竅門，這樣才可以做出美味的電飯煲蛋糕。
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