吃小龍蝦肚子疼怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃小龍蝦肚子疼怎么辦”，僅供您在養(yǎng)生參考。
小龍蝦是我們餐桌上非常熟悉的一道美食佳肴，深受很多人的喜歡，做法也有很多種，最為常見的就是麻辣小龍蝦，麻麻辣辣的感覺吃到嘴里非常的爽。小龍蝦里很有很多的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸等有營養(yǎng)的價值，雖然小龍蝦好吃但也要適量，吃多了會引起腸胃不適導(dǎo)致胃痙攣肚子疼的情況發(fā)生。
吃小龍蝦有可能肚子：
小龍蝦是河鮮或者湖鮮的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，消化難度較大，有些人群食用之后腸胃承受不住，很有可能出現(xiàn)肚子疼的情況。
為什么吃小龍蝦會肚子疼
消化不良：小龍蝦中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量豐富，適量食用可以補充營養(yǎng)，但是短時間內(nèi)大量攝入，容易出現(xiàn)消化不良的情況，很容易有腹脹、腹痛等不適情況出現(xiàn)。
胃潰瘍：有些人胃部本身不是很健康，有潰瘍的情況存在，大量食用小龍蝦促進胃酸大量分泌，刺激有潰瘍的部位，很容易出現(xiàn)肚子疼的情況。
腸痙攣：小龍蝦易滋生細菌，有些人群食用之后會刺激腸胃，導(dǎo)致腸痙攣的情況出現(xiàn)，也有出現(xiàn)其他急性腸胃炎的可能。
吃小龍蝦肚子疼怎么辦
吃促消化的藥物：吃小龍蝦之后消化不良導(dǎo)致的肚子痛，通常伴隨著腹脹，這種時候可以食用一些具有促消化的藥物，幫助消化和化解不適。
吃胃潰瘍的治療藥物
本身有胃潰瘍病史的人群食用小龍蝦之后出現(xiàn)肚子疼，很可能是胃酸過多，刺激潰瘍點導(dǎo)致的不適，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些胃潰瘍的藥物。
若是肚子疼的情況比較嚴重，或者是肚子疼的時候還伴隨著腹瀉和惡心嘔吐的感覺，很可能是腸痙攣或者急性腸胃炎，需要及時去醫(yī)院檢查，聽從醫(yī)囑積極治療。
什么人吃小龍蝦容易肚子疼
1、腸胃功能較弱的人群，腸胃功能弱的人群消化能力不強，食用不好消化的小龍蝦容易出現(xiàn)消化不良的情況。
2、本身有胃部疾病，如胃潰瘍、胃水腫、胃炎等不適情況的人群，食用不好消化的小龍蝦容易出現(xiàn)肚子疼的情況，對身體健康不利哦。
3、身體抵抗力弱得人群易被細菌或食物的情況影響腸胃健康，很容易出現(xiàn)急性腸胃炎等不適情況，所以這類人食用小龍蝦容易肚子疼。
控制食用量
小龍蝦吃多了容易出現(xiàn)肚子疼的情況，因此控制食用量是一種防止吃小龍蝦肚子疼的一種方法，通常小龍蝦的食用量控制在400克左右就可以了，按30%的出肉率，大概是120克的小龍蝦肉。
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想要喜愛的一道美食，我們也都知道小龍蝦比較好，都是經(jīng)過人工養(yǎng)殖的，也并不是海鮮類的，吃多了以后不容易過敏，但是針對一些體質(zhì)特殊的群體，小龍蝦以后容易過敏，所以這個時候大家就要停止吃小龍蝦，等到身上的癥狀緩解以后，盡量的少吃一些。
現(xiàn)在的小龍蝦基本是人工養(yǎng)殖的，總子，少吃好滋味?，F(xiàn)在有很多病都是吃出來的。對皮膚嘛，影響應(yīng)該不大，如果你是過敏體質(zhì)，建議你帶殼的東西少吃，特別是春天。比如：蝦，貝類，蟹---
吃小龍蝦過敏怎么辦
方法/步驟
因為龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)容易引起人體免疫細胞的致敏，當(dāng)吃龍蝦的時候人體免疫細胞接觸到這種蛋白會釋放白三烯、五羥色胺、組胺等致敏物質(zhì)從而引起過敏現(xiàn)象的發(fā)生，治療用撲爾敏、苯海拉明這一類的藥物就可以了，像那些過敏時出現(xiàn)的蕁麻疹會馬上消失的，癥狀緩解的非常快。
吃蝦過敏有的上身上長疙瘩,很癢,有的過敏就是肚子痛,有的過敏的是兩種狀況都有吃蝦蟹過敏了就吃一顆"息斯敏"吧,如果過敏嚴重就去醫(yī)院打點點滴。
建議馬上吃：撲敏片一次兩片，維生素Ｃ片一次兩片．可以一起同時服用．每四至六小時服用一次．一日三次效果很不錯哦?。。畠商熘畠?nèi)搞定?。〉灰砸恍盒晾保碳ず蜕匣鸬仁澄铮⒁舛嗪劝组_水因為水可以排出體內(nèi)毒素!!
小龍蝦過敏是很多人會出現(xiàn)的一個問題，所以在吃小龍蝦之前其實也要了解一下自己的身體是否有過敏的現(xiàn)象，如果說吃小龍蝦過敏的話，要馬上停止食用，正確的選擇一些抗過敏藥物。
一、龍蝦過敏怎么辦
1、吃龍蝦過敏怎么解決如果吃的不多，過敏的不是很嚴重，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖S生素C的食物，適當(dāng)?shù)某孕┾}片可以緩解癥狀。藥物可以吃撲爾敏或西替利嗪 。
2、嚴重者，可選用適當(dāng)?shù)目惯^敏藥物治療，維生素Ｃ、葡萄糖酸鈣、強的松等，一般是四種抗過敏藥物聯(lián)用的，效果好一些。
3、此屬皮膚病一種，你需要慢慢調(diào)理。盡量不要吃含高蛋白的東西，如海鮮類，入蝦子，螃蟹，生蠔等海產(chǎn)。患病期間盡量遠離含酒精的飲品。必須有充足的休息，作息時間要正常，飲食以清淡為主，一旦生活節(jié)奏錯亂，就很容易復(fù)發(fā)。
二、怎么避免吃龍蝦過敏
1.最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。
2.對腸道免疫功能差的人來說，不要貪鮮，煮熟煮透再吃。
3.吃龍蝦不宜喝啤酒。食用龍蝦時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸，可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
4.龍蝦忌與某些水果同食。海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.蝦類忌與維生素C同食。通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。
6.吃龍蝦注意死蝦最好不要買來吃。同時注意食用龍蝦后不宜馬上游泳。吃龍蝦可以吃歐敏克，防止過敏發(fā)生。
小龍蝦在夜市上最受歡迎的海鮮，小龍蝦吃起來不僅味道鮮美，而且肉質(zhì)也是非常細嫩，營養(yǎng)也很豐富的，不過有些人吃小龍蝦出現(xiàn)了過敏的癥狀，一般是輕微的過敏話，可先不做處理，平時多注意觀察，不要吃辛辣刺激的食物，如果過敏比較嚴重的話，最好是盡快就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
吃小龍蝦為什么過敏
任何食物食用后出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，都是與因個人體質(zhì)有關(guān)。小龍蝦也是一樣的。由于小龍蝦所含的異種蛋白和人體的免疫細胞產(chǎn)復(fù)雜生物化學(xué)反應(yīng)，人體的免疫系統(tǒng)異常會造成過敏癥狀。體質(zhì)易過敏的人，盡量少吃河鮮海鮮等高蛋白的東西。
吃小龍蝦過敏什么癥狀
1、全身癥狀是比較嚴重的過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹，嘴唇腫，有時伴有低熱。
2、胃腸道癥狀，和食物中毒的癥狀很相似很，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
3、呼吸系統(tǒng)癥狀，主要表現(xiàn)為胸悶、憋氣及呼吸困難等。
4、其他少見癥狀主要表現(xiàn)為全身多部位出血，最為常見的為皮下出血、便血、尿血等。臨床上稱過敏性紫癜。
吃小龍蝦過敏怎么辦
不嚴重的情況
對于小龍蝦吃的不多，過敏的癥狀不是很嚴重的，可以吃些含有維生素C的食物，比如臍橙、獼猴桃、檸檬、柚子等緩解癥狀。藥物可以吃撲爾敏或西替利嗪，但前提是在醫(yī)生的建議下。
嚴重的過敏
吃小龍蝦后發(fā)現(xiàn)嚴重的過敏現(xiàn)象，比如全身皮膚瘙癢、皮疹，嘴唇腫，有時伴有低熱、呼吸困難等。需要及時就醫(yī)，在醫(yī)生建議下，適當(dāng)用抗過敏藥物治療，維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等，一般是四種抗過敏藥物聯(lián)用的，效果好一些。
小龍蝦過敏會自己好嗎
這要看過敏的癥狀嚴不嚴重。對于不嚴重的過敏癥狀，過敏期間只要注意休息，飲食的規(guī)律，以后不再吃龍蝦的話，過敏癥狀可能會自己消失。但如果過敏癥狀較重，最好是吃抗過敏藥才行，有人體質(zhì)會造成反彈現(xiàn)象，記得吃了藥物久按照療程吃才好得快。注意飲食均衡營養(yǎng)，患者過敏期間以清淡食物為主，還是要盡可能少吃或不吃生猛海鮮。少食性味甘厚、溫?zé)?、辛辣的食品，如酒、狗肉、雞肉、羊肉、蝦、南瓜、韭菜、辣椒、咖啡、濃茶、巧克力等對皮膚激發(fā)作用較大。
溫馨小貼士
對于某種東西過敏都是遺傳導(dǎo)致的，很難解決。盡量不要吃含高蛋白的東西，如海鮮類，入蝦子，螃蟹，生蠔等海產(chǎn)。一般蝦肉含有很高的蛋白質(zhì)含，蛋白質(zhì)較低的魚類就比有殼類海鮮更不容易過敏。發(fā)生過敏后盡量遠離含酒精的飲品，飲食注意以清淡為主，必須有充足的睡眠休息，正常的作息時間，一旦生活節(jié)奏錯亂，很容易復(fù)發(fā)。
那些身體虛弱的人，經(jīng)常會出現(xiàn)咳嗽癥狀，而且很容易咳出痰來，這時候就可以多吃一些小龍蝦，小龍蝦具有藥用作用，比如具有止咳化痰的功效，另外剛做完手術(shù)的人，會在身上留下傷口，為了促進傷口的愈合，平時也可以多吃一些小龍蝦，但需要提醒注意的是，懷孕期間盡量不要吃小龍蝦，尤其不能多吃，那么孕婦吃了小龍蝦該如何應(yīng)對呢？
懷孕吃了小龍蝦怎么辦？
很多準媽媽在懷孕以后有的食欲會增強的，一般像吃更多的東西的，不過好多食物也是不可以吃的，尤其是辛辣刺激酸冷的東西的，注意多吃一些高蛋白的食物以及蔬菜和水果的，營養(yǎng)要均衡的，不要偏食的，下面就給各位講解關(guān)于準媽媽懷孕以后的飲食問題的。
一、懷孕七個月吃了小龍蝦怎么辦
這種情況沒什么問題，一般情況下，對小龍蝦不過敏就可以。懷孕忌食辛辣刺激性食物，清淡飲食。多吃蔬菜水果，補充維生素，懷孕期間飲食要注意，既要衛(wèi)生又要有營養(yǎng)，龍蝦孕婦可以吃，前提是對龍蝦不過敏，而且吃龍蝦要注意避免受涼引起腸胃炎，孕婦用藥要謹慎，所以建議能盡量不吃的食物盡量不要吃。
二、懷孕以后的飲食注意事項
1、選擇促進食欲的食物
多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養(yǎng)供給。
2、選擇容易消化的食物
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等，可減少嘔吐。
3、想吃就吃，少食多餐
特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽，不要拘泥于進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。
4、每天補充葉酸400-600微克
胎兒在孕媽子宮內(nèi)著床，神經(jīng)管就開始分化發(fā)育，為避免胎兒神經(jīng)管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
綜合以上的內(nèi)容就是關(guān)于懷孕以后準媽媽的飲食注意事項的，一般是營養(yǎng)要均衡的，刺激性的食物不可以吃的，以免引起相關(guān)的反應(yīng)的，還有就是水果蔬菜要多吃的，及時補充維生素和微量元素的，少食多餐就可以的，不要一頓吃太飽的。
夏天到了，大嚼小龍蝦的季節(jié)也馬上要到了，你知道小龍蝦怎么吃最安全、最衛(wèi)生嗎?我不知道，買小龍蝦最害怕遇到的就是死蝦，因為小龍蝦死后的肉質(zhì)腐壞得非常的快，會分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌，食用后容易導(dǎo)致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康。
小龍蝦是夏季很多朋友的最愛，很多人都喜歡在路邊攤點上一盆的麻辣小龍蝦來過過嘴癮，可是外面的小龍蝦一般都不是很衛(wèi)生，如果衛(wèi)生不達標的話，還會導(dǎo)致拉肚子，嚴重的話甚至出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。
在家烹飪加工前清水喂養(yǎng)24小時
專家說，市民在家烹飪小龍蝦時，一定要高溫煮熟煮透，可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時左右，讓蝦體吐出代謝物。另外，要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。積聚毒素病原菌蝦頭千萬不要吃
“小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。”專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。
此外，吃蝦時也要有節(jié)制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質(zhì)者會對小龍蝦產(chǎn)生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)病人也不要食用?！∥r死亡時間越長積累的毒素越多
蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質(zhì)。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
此外，蝦體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
吃蝦后不宜服維生素C片劑
美國芝加哥大學(xué)研究人員通過實驗發(fā)現(xiàn)，蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價砷化合物”。該物質(zhì)吃下去本身對人體無毒害作用，但在服用維生素C片劑后，可使原來無毒的砷化物轉(zhuǎn)為為有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
所以說，對于小龍蝦的吃法，我們一定要注意的是，由于我們大多數(shù)人是在燒烤攤吃的，一旦我們不注意，就可能引起腹瀉，腸胃不適之類的疾病，對我們的身體也是非常不好的，所以說，我們一定要注意，減少食物中毒的機會。
夏天是一個吃冷飲的好季節(jié)，但是在吃冷飲的時候一定要控制量，不能速度太快，不可以直接在飯前飯后馬上吃，因為這些都會傷害到我們的腸胃健康，很多人在吃完冰激凌后出現(xiàn)肚子疼，這是太冷和太熱的食物混合在一起產(chǎn)生的刺激。
夏天吃冰淇淋的注意事項
1、控制食量
一次進食過多，會出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。一般情況下，一天吃一個冰淇淋為宜，最好不要超過3個，小朋友一天則別超過一支。而且，一周吃冰淇淋也不要超過三次，更不要把冰激凌當(dāng)飯吃。
2、控制速度
進食過快，易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、忌飯前飯后吃
飯前飯后吃冰淇淋會影響食欲。因為冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
4、融化后不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。
在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，桃子是我們非常常見的一種水果，深受大家的喜愛，桃子含有豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃桃子會使皮膚滋潤光滑有彈性，經(jīng)常外出的人常吃桃子還可以緩解色斑的出現(xiàn)，因為桃子含有大量的維生素C可以抑制和色素沉著，可是有一些人群吃完桃子會出現(xiàn)肚子疼的情況。
問題一
有時候吃桃子會導(dǎo)致我們腹脹。因為呢，我們有時候吃的桃子，可能不是很熟，有點生，那么我們吃了之后呢，就會導(dǎo)致我們腹脹或者肚子不舒服哦。
2其次呢，桃子吃多了也會使我們上火哦。不管是熟透了的桃子，還是生的桃子呢，吃多了之后呢，還是會讓我們的身體過于熱，也會使我們的身體上火哦。
3最后呢，吃桃子也會中毒哦。我們要先知道，桃子不能多吃，然后吃過了之后，不能馬上喝茶哦，這樣子也會中毒，還有呢，爛掉了的桃子，切掉爛的部分也不可以吃了的哦。
注意事項：
桃子少吃是好，但是不能多吃哦，還有糖尿病患者要少吃桃子才好哦。
中醫(yī)認為，桃子性溫和，能夠活血、潤腸、生津、養(yǎng)肝、通經(jīng)絡(luò)，所以常吃桃子可以強身健體，延年益壽。此外，因為桃子里邊含有豐富的鐵質(zhì)，可以補血，所以常吃桃子還可以起到美容的功效。不過，我要提醒您的是，在吃桃子時，一定要洗凈它的外皮，因為它表皮的茸毛會刺激喉嚨或食道，會引發(fā)咽喉疾?。贿€有就是沒有完全成熟的桃子最好不要吃，因為這樣會引起腹脹或腹瀉。
問題三
桃還具有抗擊黑斑的效果，能深層清潔皮膚，防止和修護由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。經(jīng)常和使用電腦辦公的女性，以及外出工作較多、皮膚時常暴露在強烈陽光下的女性，不妨多吃一些。
燒烤是很多人喜歡吃的路邊攤，平時在夏天的時候經(jīng)常會去吃，三五好友的聚餐之地，很多人吃完燒烤總是感覺不舒服，特別是經(jīng)常會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，這種情況其實處理起來一點也不麻煩，主要還是因為衛(wèi)生方面的問題造成的，比如經(jīng)常帶有細菌，肉沒有完全熟透，這些都是造成拉肚子的主要原因。。
主要危害
減少了蛋白質(zhì)的利用率
燒烤過程中，會發(fā)生"梅拉德反應(yīng)"。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。
致癌
肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。
據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。
誘發(fā)胃癌、腸癌
專家解釋說，苯并芘是一類具有明顯致癌作用的，由一個苯環(huán)和一個芘分子結(jié)合而成的多環(huán)芳烴類有機化合物。已經(jīng)檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上屬于多環(huán)芳烴一類的化合物。其中，苯并芘是一種強致癌物。香煙煙霧和經(jīng)過多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品都會產(chǎn)生苯并芘。
人們?nèi)绻麗鄢员槐讲④盼廴镜臒臼称罚掳┪镔|(zhì)會在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險。
同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質(zhì)--亞硝胺。肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié)容易產(chǎn)生亞硝胺。燒烤食物之所以不能多吃，主要是因為其脂肪含量過高，極不衛(wèi)生，而且還不易消化，另外，因為攤主在燒烤時往烤物上添加了香料等物，因此，人體攝入的脂肪將會在體內(nèi)產(chǎn)生變性，從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
與吸煙危害等同
世界衛(wèi)生組織公布了歷時3年的研究結(jié)果，稱吃燒烤等同吸煙的毒性。世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，日前評選并公布了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸煙毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強"毒性"。
易感染寄生蟲
燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如"米豬肉"，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
1.影響青少年視力。據(jù)美國一項研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
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