西餐黑椒汁怎么做
養(yǎng)生怎么做。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西餐黑椒汁怎么做”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平提高，都不再拘謹(jǐn)于普通的飲食習(xí)慣，開始嘗試新事物。因此西餐成了諸多人的主要目標(biāo)。但是西餐的醬汁要怎么調(diào)配呢？怎么調(diào)配才正宗又能符合中國人的口味呢？這是比較難的問題。今天在這里著重介紹西餐黑椒汁的準(zhǔn)備材料與調(diào)配，方便大家的學(xué)習(xí)。
準(zhǔn)備材料:2 湯匙洋蔥碎切細(xì)末，1/2湯匙蒜頭粉或1湯匙蒜頭碎3湯匙黑椒碎，1杯鮮奶油（其實(shí)用一杯水泡開4湯匙奶粉也行，如果能乘熱融入2湯匙奶油（butter）會(huì)更好。1/2 杯紅酒，1杯高湯或是1杯水加1塊牛肉湯塊或是1大匙的牛肉精粉（不用牛的媽媽們就用雞精塊或雞粉吧！
但是還是建議自己熬高湯。鹽 - 適量， 糖-1茶匙（不用味精的話）
做法：1. 先用少許油，（可以用奶油/butter更好）炒香洋蔥末至軟， 加入黑椒碎炒個(gè)2分鐘至香味出來， 先加入紅酒，再加入高湯煮滾。2. 稍微小火滾個(gè)8分鐘左右，加入鹽及糖，蒜頭粉，牛肉精塊等（如有用的話）調(diào)味。
喜歡黑點(diǎn)的顏色可以加些黑醬油讓它上色。最后下鮮奶油/或自己沖泡的濃牛奶。ys630.CoM
喜愛更濃稠黑椒汁的可以調(diào)些面粉水勾芡。（記得是面粉水， 不是玉米淀粉或樹薯粉，
口感會(huì)差很遠(yuǎn)的！1茶匙的面粉用3大匙的冷水調(diào)開才用）
注：西餐沒用蠔油的， 要正宗的西式黑椒汁千萬別用蠔油！經(jīng)濟(jì)版的話就用料從簡，
不用奶油， 牛奶，紅酒比較貴的材料。
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? ?西餐番茄汁，主要是起源于西方國家。番茄汁的制作方法是多種多樣的，現(xiàn)在出現(xiàn)了新的榨汁機(jī)，可以輕輕松松的做出美味的番茄汁，可以根據(jù)自己的需要在番茄汁當(dāng)中加水或者是不加水。當(dāng)然為了豐富番茄汁的營養(yǎng)，很多的人也喜歡在番茄汁當(dāng)中加上一些蜂蜜或者是加上紅蘿卜等等，那么下面我們就來了解一下西餐番茄汁怎么做呢？
做法1：
1.紅蘿卜切小塊，放入清水中用電陶爐煮，同樣因?yàn)槊骰鹇速M(fèi)資源，建議用鐵質(zhì)的鍋。(為了節(jié)省時(shí)間第一步這么做)
2.洋蔥切碎，用手?jǐn)D出汁水，熱鍋加入清油少許，黃油，煸炒到吸收所有的油，大概5分鐘。
3.熱鍋，少許清油，放入沙司與番茄膏炒，到油被吸收，大概大火3分鐘即可。
4.炒好的洋蔥+炒好的沙司與番茄膏+鹽巴+白糖+醋精+白胡椒，加入到正在煮的紅蘿卜水中。
5.醬汁沸騰前，淀粉兌少量的水，沸騰后加入攪拌。(沸騰前注意不要粘鍋)
6.降龍十八掌打完收工關(guān)火。
做法2：
1、將番茄洗凈，瀝干表面水分，去蒂切成塊
2、將干凈紗布鋪在一個(gè)大碗上，把切好的番茄塊倒進(jìn)去
3、將紗布四周提起來，用力將汁水?dāng)D到碗里即可。留在紗布中的果肉可以做菜用
4、番茄汁的味道，可根據(jù)口味來選擇
1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;
2、番茄汁含有多種有機(jī)酸，有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽，研究發(fā)現(xiàn)，番茄汁對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果，對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;
4、番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基;
5、番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。
? ?很多人不知道西餐番茄汁的做法和它的功效是什么，番茄含有的維生素是眾所周知的，在眾多的水果和蔬菜當(dāng)中番茄可以說是，最好的保健品，很多的化妝品和保健品的制作都是從番茄當(dāng)中提取出來的。對(duì)我們的皮膚有很好的改善功效，可以使得皮膚更加有彈性。
好多朋友喜歡吃牛肉，也有好多朋友會(huì)喜歡吃杏鮑菇，不過這樣的食物是可以放在一起進(jìn)行制作的，這就是一道特別美味的菜肴，名字叫做黑椒牛肉杏鮑菇，是一道集美味、營養(yǎng)、調(diào)理、養(yǎng)生于一體的食物，在生活當(dāng)中有好多肥胖朋友特別喜歡這樣的美味，下面我們來了解一下黑椒牛肉杏鮑菇怎么做？
主料
牛肉300g杏鮑菇250g
輔料
油適量鹽適量
蒜適量黑胡椒適量
姜適量蔥適量
料酒適量醬油適量
蠔油適量
黑椒杏鮑菇牛肉的做法步驟
1. 牛肉洗凈切絲;杏鮑菇洗凈切絲;大蒜切片;姜切絲;切蔥花;牛肉加入料酒，蠔油和醬油和少量食用油抓勻，腌制片刻
2. 鍋里坐油;爆香蔥姜蒜，下入牛肉爆炒
3. 牛肉變色后，加入杏鮑菇拌炒
4. 加入食鹽和黑胡椒爆炒出鍋黑椒杏鮑菇牛柳的做法視頻
小貼士
1.牛肉提前腌制入味，加入淀粉，清水，油和白糖可以使牛肉滑嫩
2.大火快速煸熟牛肉，時(shí)間過長牛肉會(huì)老
3.我加了點(diǎn)黑胡椒，味道更好
4.杏鮑菇盡量切的薄一些，省略提前焯水，直接大火爆炒，口感更好
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了黑椒牛肉杏鮑菇怎么做，其實(shí)我們發(fā)現(xiàn)這樣的美食也不太難，我們只要掌握了正確的方法和步驟后，很容易在家里就可以做出來，只是在做的時(shí)候要注意各種食材搭配的比例以及炒菜時(shí)掌握好火候就行。
黑椒牛柳中的營養(yǎng)成分不單單是黑椒最主要的還是牛柳的營養(yǎng)價(jià)值，我們知道牛柳的做法有很多種。在平日的生活中我們經(jīng)常吃到的就是把牛柳加在一些食物里進(jìn)行烹調(diào)使它和其他的營養(yǎng)成分在一起，這樣讓人們可以不僅吸收牛柳的營養(yǎng)還可以補(bǔ)充到其他食物的營養(yǎng)價(jià)值。
其實(shí)我們知道每種食物的做法都是很多的，只要不是和它們相克的食物放在一起進(jìn)行烹調(diào)的話，都是可以一起進(jìn)行制作的。就例如黑椒就可以放在很多種食物中當(dāng)成一種配料來贏得偏愛吃辣的人的喜愛，那么黑椒牛柳怎么做出來的呢?
做法一
1.將牛柳洗凈去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用鹽、味精、醬油、吉士粉、雞蛋液、淀粉拌勻腌入味。將蔥頭40 克切圈，另10 克蔥頭及青紅柿子椒切末。
2.鍋內(nèi)放油上火燒熱，將蔥頭末、柿子椒末、蒜末下入鍋內(nèi)爆香，加黑胡椒碎粒、蠔油、老抽、上湯燒滾，用濕淀粉勾芡放油觳(音hu)中。
3.鐵板燒熱，另鍋內(nèi)放油，燒至七成熱下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。將蔥頭圈放在燒熱的鐵板上，碼上牛柳，上桌時(shí)澆上汁即可。
特點(diǎn)：胡椒味濃郁，肉質(zhì)鮮嫩。
做法二
1、將牛里脊肉洗凈，擦干表面水分，切成1cm粗的小條。再調(diào)入雞蛋清、 黃酒和水淀粉混合均勻，腌制20分鐘。
2、洋蔥去皮切細(xì)絲。青椒洗凈去籽，切成1cm寬的長片。
3、中火燒熱炒鍋中的油，待燒至五成熱時(shí)將腌好的牛里脊條放入迅速翻炒至熟，再撈出瀝干油分待用。
4、把現(xiàn)磨黑胡椒的研磨頭調(diào)節(jié)到中檔，磨出中等大小粒，鍋中留底油，燒熱后放入中等大小粒和蠔油，待炒香后放入洋蔥絲和青椒片翻炒片刻。
5、最后放入牛里脊小條略炒，使肉條表面均勻地裹滿現(xiàn)磨黑胡椒碎即可。
做法三
黑椒牛柳1.牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌勻后腌15分鐘。
洋蔥剝凈，青椒洗凈去蒂及子，均切大小相仿的片。
貼士：燒熱3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蠔油及白糖、鹽、味精炒勻，放入洋蔥和青椒翻炒至牛肉熟。拍松牛肉并用油和淀粉抓拌，是為了使牛肉更嫩。
做法四
主料：牛柳、青/紅椒、炒香芝麻
輔料：鹽、菠蘿汁、黑椒汁、干淀粉、自制混合豉汁料
1. 將牛肉表面筋膜剔除后橫紋切薄片，清水中漂洗后擰干備用;準(zhǔn)備腌制醬汁：黑椒汁3大勺+1勺自制混合豉汁料(做法請(qǐng)看這里)+1/2勺菠蘿汁，加入適量水將其攪拌均勻;將調(diào)好的腌醬汁慢慢倒入牛柳中，邊倒邊攪拌，讓牛肉把腌醬汁“吃”掉(即牛里脊呈膨脹狀態(tài))，將牛柳腌制約20分鐘，撒上干淀粉拌勻，再澆一勺油拌勻備用。
2. 青╱紅椒洗凈去籽，用刀背輕拍后切條絲備用;炒鍋加熱注油，將青╱紅椒絲倒入，快速煸炒至斷生調(diào)入少許精鹽顛勻起鍋;
3. 凈鍋后，熱鍋中溫油將腌制好的牛肉倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋快速滑散，肉變色后下煸炒好的青╱紅椒絲，顛勻起鍋
4. 撒上少許炒香芝麻。
黑椒牛柳的做法上面介紹了四種，每種做法的選材方面都是不一樣的，不過它們的共同點(diǎn)就是都是用黑椒和牛柳來進(jìn)行制作。不同的做法也是為了吸引更多的人去食用它，因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不一樣的，只有掌握上面的步驟才能夠做出黑椒牛柳。
在烹飪美味食物的時(shí)候，其實(shí)調(diào)料起著非常重要的作用，它可以幫助我們?nèi)サ羰澄镌編淼囊恍┊愇叮瑫r(shí)還可以幫助我們提升食物的味道和顏色，而在眾多的調(diào)料當(dāng)中，吃胡椒粉是不能夠缺少的，黑椒汁就是選用上等的黑胡椒粉制作合成，下面我們就去看看它的制作方法。
黑椒汁其實(shí)就是用上等的黑胡椒粉再加上一些其它原料精心調(diào)制而成，口味非常的獨(dú)特，作為配料深受人們的喜愛，但一般生活中很多人都是購買黑椒汁的，所以下面就自己動(dòng)手制作一下吧!
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小塊 老抽半勺 生抽一勺 蠔油一勺 味精雞精各半勺 糖少許 湯小半碗
少量開水中加入奶油面醬(黃油化開加入適量面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆?、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
比較復(fù)雜的做法是：
1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一點(diǎn)開水;
3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。
通過上面的介紹我們可以看得出來，作為營養(yǎng)美味的黑椒汁，其實(shí)做法也并不是非常的復(fù)雜，只要我們能夠掌握它的制作方法和技巧，那么這個(gè)特別又營養(yǎng)美味的食物，你同樣也可以自己去完成。
在我們大家的日常生活中用到黑胡椒的地方有很多，而一般黑胡椒只是用來作為食物的調(diào)味的。當(dāng)然黑胡椒還可以做成黑胡椒粉和黑胡椒汁來食用，那么，關(guān)于黑椒汁的做法究竟是怎么樣的呢?這點(diǎn)很多人又是不知道的。這主要是因?yàn)樵谝恍┤说钠綍r(shí)飲食上面一般是不吃辣的食物的，所以是不會(huì)用到黑胡椒以及黑胡椒粉和黑胡椒汁的。
關(guān)于黑椒汁的做法有很多，但是對(duì)于那些不吃辣椒的人來說這個(gè)是沒有任何的實(shí)際意義的。其實(shí)黑椒汁基本上也是用來作為食物的調(diào)味的，但是因?yàn)楹群诤返男螒B(tài)不同，所以一般關(guān)系到的菜肴也是不一樣的。那么，下面就來說說黑椒汁的具體做法。
黑椒汁
材料
牛高湯250cc，奶油2湯匙，梅林辣醬油1湯匙，洋蔥末3湯匙，蒜頭末2湯匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1湯匙
做法
1、用少許奶油將洋蔥末炒至熟軟，加入黑胡椒粗粉炒香。
2、再加入其余材料煮滾即可。
黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能實(shí)際指的是蓽撥)可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀(jì)后的許多著作也建議用胡椒來治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，沒有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的;將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時(shí)還有可能對(duì)眼睛造成損傷。
所以，相信現(xiàn)在很多人對(duì)于黑椒汁的具體做法已經(jīng)有了一定程度上的掌握。從上面的了解中，我們便會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，那就是黑椒汁的做法總的來說還是比較簡單的，所以有興趣或是有需要的人是可以按照上面介紹的方法來做黑椒汁的。另外，黑胡椒可以驅(qū)寒、止瀉等等，這對(duì)于我們的人體來說還是有不少好處的。
平時(shí)的飲食有好多朋友特別的注重，特別是對(duì)于吃貨們來說在飲食的時(shí)候吃到美味的食物后會(huì)特別開心，而且在生活當(dāng)中美味的食物也特別多，其中一種菜不但味道鮮美，而且還營養(yǎng)豐富，特別是對(duì)人身體有著很好的調(diào)理功效，這就是黑椒杏鮑菇牛柳，下面我們來了解一下這款美味的菜肴是怎么做出來的。
食材
主料 牛柳300g 杏鮑菇1個(gè)
輔料 油適量 鹽適量 青椒2個(gè) 黑胡椒適量 生抽適量 老抽適量 淀粉適量 蠔油適量
步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.牛柳用黑胡椒，生抽，老抽，鹽，蠔油，料酒，生粉，油拌勻腌制三十分鐘
3.杏鮑菇切條，辣椒切絲
4.腌制好的牛柳翻炒
5.炒至變色
6.盛出
7.另起鍋炒杏鮑菇和辣椒
8.炒至均勻調(diào)入生抽，鹽翻炒入味
9.加入黑胡椒牛柳
10.翻炒均勻
11.調(diào)適量生抽淀粉汁水
12.倒入翻炒均勻
13.出鍋
小貼士
牛肉要快炒，買的是牛里脊肉，比較嫩
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了黑椒杏鮑菇牛柳怎么做，可以看出做的方法也比較的簡單，主要是對(duì)食材的要求比較嚴(yán)格，這也是保證菜肴不但美味，而且還營養(yǎng)豐富的方法，我們平時(shí)可以根據(jù)上述的方法自己在家動(dòng)手制作，不過需要注意火候。
人們?cè)谏铒嬍钞?dāng)中有各種各樣的菜品，現(xiàn)在很多的快餐店都會(huì)賣一些方便人們當(dāng)今快捷生活工作的飯菜食物，其中小編最喜歡吃的食物就是黑椒牛柳炒飯，這是一種非常適合口味比較辣的人們，但很多人希望可以再家中制作黑椒牛柳炒飯這種食物。那么，黑椒牛柳炒飯?jiān)趺醋?
第一，黑椒牛柳炒飯?jiān)趺醋?牛里脊切哦0.5cm粗細(xì)的絲，略冷凍后切比較容易;先加鹽1/2小勺，抓勻;再加入料酒、淀粉和水，抓勻至水分全部被牛肉吸收。最后再加入約1大勺生油，抓勻腌制15分鐘;黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖、蠔油一起放進(jìn)小碗，攪拌均勻成黑椒汁;起炒鍋，熱鍋涼油大火爆炒牛肉絲;炒至牛肉白色后，加入調(diào)味汁;加入洋蔥絲和青紅椒絲，大火翻炒均勻，即可。
第二，米飯500g、牛里脊100g、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、黃瓜適量、胡蘿卜適、彩椒2個(gè)、白糖適量做法1、在籠里用碗蒸熟米飯待用。牛里脊切薄片后加入料酒、淀粉抓勻。姜切絲、蔥切丁、蒜切片、胡蘿卜和黃瓜也切成薄片待用。另用淀粉放在碗內(nèi)，加入水?dāng)噭虺伤矸鄞?。鍋置火上加入色拉油，油?成熱時(shí)放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。接著放入牛肉翻炒均勻。當(dāng)牛肉變色后，放入黃瓜和胡蘿卜片及彩椒翻勻。接著加入生抽和少許鹽。再加入黑胡椒粉翻炒均勻。接著加入水淀粉勾芡均勻即可出鍋裝盤。把碗中的飯刮出，再盛上黑胡椒牛柳即可。
黑椒牛柳炒飯?jiān)趺醋?青椒洋蔥切小段，牛肉切絲，盡量小塊一點(diǎn)。 腌肉：牛肉中加2匙蛋白液、半匙醬油、2匙料酒、1/3匙生粉、1/3匙白糖及少許白胡椒粉，拌勻。 腌飯：1匙(根據(jù)米飯的量)蛋黃液，抓勻。、鍋中放油，牛肉略炒，放入洋蔥和青椒略炒盛出，油及湯汁留在鍋里。米飯入鍋炒散，耐心的用鍋鏟慢慢撥開，注意不要用鍋鏟壓米飯。 放一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉，鹽、醬油(一點(diǎn)點(diǎn)，提味兒而已)，炒勻。將牛肉青椒洋蔥加入飯中拌炒。 出鍋前再加少許白胡椒粉即可。
黑椒炒辛拉面大家是比較喜歡的，因?yàn)槌云饋淼奈兜婪浅：?，所以大家?duì)黑椒炒辛拉面會(huì)比較喜愛，而且黑椒炒辛拉面的做法也不算困難，這是大家吃黑椒炒辛拉面的時(shí)候需要注意的，那么具體黑椒炒辛拉面應(yīng)該如何制作，一起跟著來看看吧。
黑椒炒辛拉面怎么做
黑椒炒辛拉面的做法不算困難，需要我們準(zhǔn)備好柿子椒2個(gè)、洋蔥250g、韓國泡菜少量、面條適量，還需要蒜少量、黃油3/1勺、花生油少量、食鹽2/1勺、雞精4/1勺，我們要把洋蔥和青椒一起洗凈之后切成條，然后把大蒜切成片，韓國泡菜也需要切成片準(zhǔn)備好。在鍋中放入少許的油，等到油七分熱的時(shí)候，這時(shí)候在大火的時(shí)候放入大蒜和青椒，翻炒兩下之后再選擇加入洋蔥，炒道五分熟的時(shí)候加入適量的食鹽就可以了，之后我們加入韓國泡菜，用大火繼續(xù)進(jìn)行翻炒，等到洋蔥七分熟的時(shí)候，再加入適量的開水，等到水燒開之后就可以加入兩勺韓式辣椒，調(diào)到小火之后備用。然后再加入適量黃油。把干面餅放入開水中，需要過水一分鐘，等水開之后我們把面餅迅速的放入到炒鍋中，搭配菜醬一起煮上1至2分鐘，之后加入適量的鹽和雞精，在起鍋之后加入培根和火腿，還有熟雞蛋就可以吃了。
辛拉面怎么吃
辛拉面是大家比較喜歡的，吃起來的味道也不錯(cuò)，首先需要我們準(zhǔn)備好辛拉面，還需要紅椒、青椒、胡蘿卜、白蘿卜，還需要黑橄欖和花椰菜各適量。在煮辛拉面的時(shí)候，我們要把蔬菜全部都切成細(xì)絲，用水清洗兩次之后就可以了，之后我們開始煮泡面，水滾之后加入調(diào)味品，然后把辛拉面墊底，蔬菜絲需要放在上面，之后我們把黑橄欖去籽。冉家切成薄片。全部的放在泡面上。然后再撒上一些芝麻，這樣就可以吃了。
還可以準(zhǔn)備好辛拉面2包，然后需要青蒜半根，紅蘿卜少許，蒜頭少許，蝦仁適量，花枝適量以及玉米筍適量。在煮鍋中需要加入少許的水，然后放入蒜頭、青蒜紅蘿卜和玉米筍一起拌炒。待蔬菜軟化后，加入海鮮類拌炒，熟了之后先盛盤放置一旁，然后在煮鍋中加水，淹沒泡面之后，需要煮2-3分鐘，散開之后就可以關(guān)火，然后把多的水倒掉。之后把配料放到鍋里，和辛拉面一起翻炒，并加入醬油及粉包調(diào)味就完成可以吃了。
黑椒的功效與作用
吃黑椒的時(shí)候需要注意，首先黑椒有強(qiáng)烈、刺激的味道，而且吃少許的黑胡椒，這樣就可以起到不錯(cuò)的開胃效果，而且黑椒是可以幫助我們振奮精神、補(bǔ)充精力的。同時(shí)因?yàn)楹诮返男晾睔馕?，可以幫助我們促進(jìn)腎臟的健康。
黑椒的氣味是能起到增進(jìn)食欲的效果，而且黑椒是性溫?zé)岬?，同時(shí)對(duì)于胃寒所導(dǎo)致的胃腹冷痛問題，或者是腸鳴腹瀉的情況，都可以有很不錯(cuò)的緩解作用存在，還可以幫助我們治療風(fēng)寒感冒的問題，
所以說選擇吃黑胡椒粉可以有預(yù)防感冒咳嗽的作用，對(duì)于緩解風(fēng)寒感冒的情況，可以有一定的好處。而且因?yàn)楹诮返睦蔽妒潜容^強(qiáng)烈的，同時(shí)黑椒吃起來香中帶辣，是一種祛腥提味的食物，而且黑椒還可以從來烹制內(nèi)臟、海鮮類的菜肴。黑椒可以有很不錯(cuò)的去腥味的作用存在，而且對(duì)于解毒也有幫助。
辛拉面有營養(yǎng)嗎
辛拉面吃起來的味道很不錯(cuò)，而且辛拉面也是有一定營養(yǎng)價(jià)值存在的，首先辛拉面是用精白面粉加上油脂之后制作的，而且因?yàn)樾晾娴臓I養(yǎng)價(jià)值是非常高的，同時(shí)辛拉面是非常良好的一種能量食品，所以我們吃辛拉面是可以提供比非常多的熱量以及脂肪。而且我們經(jīng)常吃辛拉面對(duì)健康也有好處，特別是可以幫助我們補(bǔ)充能量。
不過辛拉面中是有一定的人工添加劑存在，而且其中過氧化脂質(zhì)也存在，而且對(duì)于我們的健康是會(huì)有一定危害的，所以吃辛拉面i我們應(yīng)該適量吃，否則是容易對(duì)我們健康造成影響的。
上面給大家介紹了黑椒炒辛拉面的做法，能夠發(fā)現(xiàn)黑椒炒辛拉面是比較容易制作的，我們自己在家里可以制作出美味可口的黑椒炒辛拉面，所以說大家應(yīng)該對(duì)黑椒炒辛拉面有所了解，上面介紹的這些黑椒炒辛拉面吃法大家不要錯(cuò)過。
黑椒牛排在西餐里面是非常多見的一款菜式，也是許多朋友喜愛的食物。牛排本身的肉質(zhì)是比較緊致的，但是味道卻很濃郁并且牛肉的含脂肪量是非常低的，蛋白質(zhì)非常高，適合一些健身的朋友或者貧血的朋友食用。黑椒和牛排的搭配，一直都是大眾喜愛的口味。
家里自制紅酒黑椒牛排
材料
牛利排500克，紅酒150克，鹽5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比鹽還咸，沒有的話可以把鹽加量至10克)，糖1-3克，黃油，洋蔥，蛋清1個(gè)
做法
1、牛排洗凈，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排發(fā)入盤中，放入紅酒、鹽或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黃油、洋蔥末、蛋清，腌制30分鐘入味。
3、不粘鍋倒入一層薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分鐘-3分鐘(幾分熟與分鐘有關(guān)，牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少許洋蔥味道更佳哦!
酒香黑椒烤牛排
材料
牛里脊肉(牛腿肉，牛腩肉也可，腌制和錘散的時(shí)間相對(duì)延長，橫紋片盡量薄的片，越薄越好)，紅酒，黑胡椒，耗油，鹽，糖，老抽可選，番茄醬可選，土豆，洋蔥，西紅柿，生菜，洋蔥
做法
1.用松肉錘反復(fù)錘，有耐心的錘，錘的松而不散
2.再用刀尖在表面扎小孔，交叉著切幾刀，不要切透，這樣能讓烤的時(shí)候不會(huì)收緊
3.這一步不要偷懶，多處理一會(huì)兒哦
4.松好的牛肉用紅酒，耗油，黑胡椒，鹽和糖腌制
5.喜歡顏色深可以放一些老抽，喜歡酸味還可以放一些番茄醬
6.用手給牛肉按摩一會(huì)兒，讓味道能滲入纖維
7.蓋上保鮮膜，放置冷藏室腌制過夜
8.土豆去皮切薄片，西紅柿切厚片，洋蔥橫切出一些圈
9.烤盤鋪錫紙，并刷一層油
10.把土豆，西紅柿和洋蔥圈鋪上，再鋪上腌好的牛排
11.烤箱預(yù)熱200度，烤8-10分鐘
大家也應(yīng)該都吃過杏鮑菇，可以知道這是一種特別美味的菌類，而且還對(duì)我們身體特別好，有著強(qiáng)身健體的功效，另外喜歡吃牛肉的朋友更加的知道牛肉全身是寶，就是牛肉不但營養(yǎng)價(jià)值高，而且也是好多朋友養(yǎng)生的食物，其實(shí)我們是可以做成一道美味的食物的，那就是黑椒牛肉粒杏鮑菇，下面來了解一下做法。
主料
牛排400g杏鮑菇1個(gè)
紅椒1個(gè)洋蔥1個(gè)
蘆筍100g
輔料
白葡萄酒黑胡椒粉
蠔油鹽
生抽水淀粉
黃油
杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法步驟
1. 食材備齊;
2. 牛排切成方形牛肉粒，加入鹽、蠔油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌勻腌漬半個(gè)小時(shí);
3. 杏鮑菇切成同牛肉粒大小一致的方形，洋蔥和紅椒切成片備用;
4. 鍋內(nèi)放少量黃油，燒熱后放入腌漬好的牛肉粒煎至表面變色，倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒幾分鐘后盛出;
5. 另起一干凈的鍋，放油燒熱后倒入洋蔥爆香;
6. 倒入杏鮑菇翻炒至表面變色，加入少量鹽炒勻;
7. 連同湯汁一起將牛肉粒倒入鍋里，和杏鮑菇一起翻炒至上色;8. 放入紅椒片翻炒幾下即可出鍋;9. 另起一鍋放水燒開，加少量鹽，把蘆筍放入水中焯熟。杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法視頻
小貼士
1.盡量選用牛里脊部分的牛排，肉質(zhì)比較嫩;
2.煎牛肉粒的時(shí)間不宜過久，否則肉質(zhì)會(huì)變老
以上就是關(guān)于黑椒牛肉粒杏鮑菇怎么做的介紹，我們?cè)诩依镒约鹤龅臅r(shí)候需要注意種植食材準(zhǔn)備的充分，然后就是按照上述的步驟來進(jìn)行，特別需要注意的就是牛肉煎時(shí)的時(shí)間以及炒菜時(shí)的火候和時(shí)間長短，這都會(huì)直接影響到菜肴的美味。
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