螃蟹和白酒能一起吃嗎
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秋天是很好吃螃蟹的季節(jié)，秋風(fēng)起螃蟹都是黃多肉多的，秋天的時候吃螃蟹主要是吃黃，但是大家要知道螃蟹和很多的食物都可以搭配在一起，但唯獨介意和白酒搭配，因為對健康會造成影響，還有可能會影響到腸胃的問題。
螃蟹與白酒相克嗎
提起吃螃蟹我們就會想到黃酒，黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質(zhì)有味兒作用，其中的酒精可以除腥，甜味兒可以增鮮。故而，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配，據(jù)說又以花雕為佐蟹。從健康的角度來說，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉。如果配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。
那么螃蟹可以與白酒相配嗎?螃蟹與白酒相克嗎?下面就讓我們來一起了解了解吧!
螃蟹與白酒相克嗎
不建議吃螃蟹的時候與白酒同食。從健康角度而言，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉，若配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。雖然黃酒配蟹較佳，但白酒配蟹一樣恰當(dāng)，吃蟹喝白酒，雖然酒味厚重，掩蓋了部分蟹肉的美味。且酒烈傷肝燒胃，不利養(yǎng)生。食海鮮時飲啤酒可升高血尿酸水平而誘發(fā)痛風(fēng)，冰啤酒還會降低胃腸功能，容易導(dǎo)致腹瀉。
需要注意的是，人們在吃螃蟹時不宜喝啤酒。因為啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分，食海鮮時飲啤酒可升高血尿酸水平而誘發(fā)痛風(fēng)，涼啤酒還會降低胃腸功能，容易導(dǎo)致腹瀉。
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榴蓮是熱帶水果，因其還有豐富的營養(yǎng)被稱為水果之王，但是其獨特的味道也是很受食客們的喜愛和歡迎。說到白酒，在中國可是酒文化之國，到哪都少不了酒文化。同樣在我們平時的生活中，吃東西還是需要注意的，有的東西可以吃，有的東西卻不能吃，食物相生相克還是要了解的，接下來給大家揭秘榴蓮和白酒能一起吃嗎?
榴蓮食用禁：
1、榴蓮不可與白酒同食
酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。 正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時食用。
甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導(dǎo)致病情加重。
7、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
吃榴蓮的注意事項：
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
3、榴蓮雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
白酒是生活中許多聚會和飯局上會遇到的，很多朋友對于白酒也是比較熟悉的，當(dāng)然在飯桌上也是會有飯后果的存在，西瓜就是我們常見的飯后果之一了。白酒和西瓜能否一起食用其實也是一些朋友的顧慮，其實兩者是可以放心一起食用的，并且不會出現(xiàn)不良的反應(yīng)。
西瓜能和酒同吃，沒有不良反應(yīng)。
白酒不宜與以下食物同吃：
1、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
2、胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。
3、核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。
4、柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。
5、牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。
7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
9、啤酒忌白酒：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。
10、酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
11、解酒忌濃茶：醉酒后，飲用大量的濃茶，茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
12、鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。
在吃螃蟹的時候，有很多食物都不能夠與之同吃，特別是那些含維生素C含量高的食物，而一些人在吃海鮮產(chǎn)品的時候必免不了要接觸白酒和啤酒，酒里面大多數(shù)都是含有酒精成分的，如果酒精和螃蟹同吃會出現(xiàn)一些過敏現(xiàn)象，對我們的身體就會造成危害，那么白酒和螃蟹能夠一起吃嗎?
螃蟹是餐桌少少不了的水產(chǎn)品，很多人吃螃蟹喜歡搭配著點喝的，那么吃螃蟹能喝白酒嗎?答案是可以的!不但非常好，并且還可以除去吃螃蟹的不適。
螃蟹可以和白酒一同食用。
《晉書·華卓傳》：“得酒滿數(shù)百斛，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹鰲，拍浮酒池中，便足了一生?！?更有詩句：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天”。由此可見在中國古代喝白酒可以吃螃蟹。特別是腸虛寒的人吃螃蟹后常會腹痛腹瀉，如果配上活血祛寒的白酒，則可很好減輕或消除吃螃蟹后的不適感。
螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。
白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
吃螃蟹可以喝什么酒?
蟹和白酒是經(jīng)典搭配，因為螃蟹是大涼的，酒起中和作用，有益身體健康。腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉，若配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。
喝黃酒可以吃螃蟹
螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，喝黃酒反而更好，因為黃酒具有活血驅(qū)寒的功效，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之后的不適感覺。另外，黃酒含有豐富的氨基酸和脂類物質(zhì)，具有去除螃蟹的腥味的效果，黃酒也具有增鮮的效果，使螃蟹的味道更加鮮美。
古人有把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節(jié)的快意之事。其中，喝得最多的就是黃酒。
雖然白酒的種類有很多，但是北方地區(qū)的白酒度數(shù)是相對來說非常高的，因為北方人在寒冷的冬季需要用白酒來取暖，酒精含量低的話起不到作用。人們經(jīng)常會在吃飯的時候倒一杯白酒喝，如果是聚會的話還會特意做一些下酒的小菜來搭配，白酒喝梨能一起吃嗎?下面給大家說下白酒不能和什么一起吃。
一、白酒不能和什么同食
1、白酒不能和啤酒一起喝
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果和白酒一起喝，就會帶動酒精滲透，從而對肝、腎、胃腸有害。同理，白酒也不宜和碳水飲料一起喝。
2、白酒不能和咖啡一起喝
咖啡中含有大量的咖啡因，白酒中含有大量的乙醇，咖啡因和乙醇都具有較強的興奮作用，兩者一起喝，會產(chǎn)生強烈的興奮作用，對人體造成較強刺激，煩躁緊張的情緒也會被加重。
3、白酒不能和柿子一起吃
柿子中的鞣酸可以與胃液的某些成分反應(yīng)生成柿石，白酒和柿子同食，不利于柿子的消化，可能會生產(chǎn)柿石。
4、白酒不能和胡蘿卜同食
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，白酒和胡蘿卜一起吃，可能會產(chǎn)生肝毒素，不利于肝臟健康。
5、白酒不能和熏制品同食
熏肉等熏制品在熏制過程中，可能產(chǎn)生多種致癌物，過度喝白酒，會導(dǎo)致體內(nèi)鉛水平升高，而致癌物和血鉛結(jié)合可能誘發(fā)癌癥。
6、白酒不能和海鮮一起吃
海鮮中含有的嘌呤較多，喝白酒時吃海鮮可能會引起痛風(fēng)和尿路結(jié)石，而且海鮮屬于生冷食物，和白酒一起吃容易引起腹瀉。
7、白酒不能和榴蓮一起吃
榴蓮中含有硫的化合物，不利于酒精的快速分解從而排除體外，白酒和榴蓮一起吃，可能會加重醉酒程度。
二、喝白酒的好處
白酒在醫(yī)療保健方面有作用:
1、活血、通絡(luò)、暖胃、驅(qū)寒
2、有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠
3、能刺激胃液分泌與唾液分沁，起到健胃作用
4、有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用
5、適量飲用可延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥
6、使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能
7、可軟化血管、活血化瘀,促進(jìn)血液循環(huán),有益于心血管健康的
8、對老年人來說,喝一點點,對身體有益,促進(jìn)血液循環(huán),尤其是在冬天喝點,可以防止動脈硬化
吃蝦是非常受歡迎的飲食內(nèi)容，因為蝦肉鮮美無比，而且營養(yǎng)價值極高，人們從吃蝦中獲取快樂和滿足。例如，龍蝦是人們最喜歡的夜宵美味之一，吃龍蝦總能夠讓人感到非常的滿足，如配上美味的飲品更是讓人垂涎三尺。但是，白酒和蝦能一起吃嗎？下面就來看看講解吧。
會增加尿酸濃度，正常人沒什么問題，可以代謝掉但是也不建議經(jīng)常這樣吃，但是痛風(fēng)患者就不建議這樣吃了，會加重病情，而且對海鮮有輕微過敏的人也不建議這樣吃會加重過敏程度。
蝦可補充高蛋白質(zhì)，補充營養(yǎng)，補充維生素，補充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響蝦食物營養(yǎng)的，吃蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的
更多注意事項介紹
1、色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不買，腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃;
2、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)，一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美;
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉;
4、蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒);
5、蝦忌維生素C(藥片) 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡;
6、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒;
7、蝦與果汁同食會腹瀉;
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢，可吃黑豆或甘草水來解救;
9、蝦皮與黃豆同食會消化不良;
10、蝦皮與紅棗同食會中毒;
11、河蝦與番茄同食易食物中毒;
12、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭;
13、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產(chǎn)生過多的尿酸，而引起痛風(fēng)，吃海鮮時應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用;
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