蝦仁的熱量
養(yǎng)生的吃的。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蝦仁的熱量”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
越來越多的人已經(jīng)正確的認(rèn)識(shí)了減肥的根本所在，只要每天攝取的熱量控制在一定范圍內(nèi)，就能夠保證身體不會(huì)出現(xiàn)過多的脂肪。很多減肥達(dá)人都建議大家可以多吃一些蝦仁，蝦仁的熱量非常的低，屬于低熱量高蛋白類的食物，這類食物人們可以盡情的吃，也可以搭配一些蔬菜一起食用。
一、蝦仁的熱量
蝦仁的熱量低，可不是說笑的。每100克的蝦仁，只含有48大卡的熱量。而109克的桔子，熱量約為50大卡;
100克的豬肉，熱量約為143大卡。所以在眾多葷菜當(dāng)中，蝦仁的熱量是很低的。
不僅蝦仁的熱量低，而且脂肪含量也很低，100克的蝦仁只含有0.7克的脂肪，碳水化合物的含量為0。所以對于怕胖的人士，不妨多吃蝦仁，少吃豬肉。用蝦仁來替代豬肉加入每天的餐單中，可以減少每日脂肪和熱量的攝取。蝦仁的菜式，對于無肉不歡，又每天吆喝著要減肥的“胖子們”，是不錯(cuò)的選擇!
二、蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值
蝦仁的做法很多，蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，每100克蝦仁含有10.40克的蛋白質(zhì)，是牛奶、雞蛋、魚的好幾倍，甚至幾十倍。所以食用蝦仁對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)很有幫助。
蝦仁不僅蛋白質(zhì)含量高，蝦仁還含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素，可以保護(hù)心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張動(dòng)脈血管，防止動(dòng)脈血管硬化，所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。
另外，蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時(shí)差。要看蝦青素的含量高不高，可以看蝦表面的紅色，越紅，證明含量越高。
三、蝦仁與什么相克
蝦仁作為食材的一種，可以搭配各種蔬果、肉類一同烹制。不過蝦仁也有相克的食物。如果不注意，胡亂搭配，會(huì)傷及身體元?dú)猓瑖?yán)重的話，可能會(huì)致死。所以蝦仁與什么相克，絕對是家庭主婦們必須了解的知識(shí)。
1、蝦仁不能和維生素C同吃。維生素C會(huì)和蝦仁中的物質(zhì)生成令人致死的三價(jià)砷。所以吃完蝦仁再吃維生素C;或者吃了維生素C又吃蝦仁，是非常危險(xiǎn)的。
2、蝦仁和豬肉，盡量避免一起吃，或者盡可能少吃。許多人都喜歡吃蝦仁餛飩，蝦仁搭配豬肉是很常見的餛飩餡做法。但其實(shí)蝦仁和豬肉一起吃會(huì)有損精氣。
3、蝦仁和果汁不宜同吃。不管是出去，還是在家吃吃飯，不少朋友都喜歡喝上一杯果汁。但果汁跟蝦仁其實(shí)是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹瀉。
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炸雞排是小孩和年輕人平時(shí)生活中最愛吃的零食之一，特別是在看電視、玩游戲時(shí)，炸雞排對許多人來說是必不可少的，尤其是在肉食主義者，炸雞排絕對是一種讓他們欲罷不能的美味。不過，雞排這類油炸食物，熱量很高，經(jīng)常吃不僅會(huì)長胖，而且易致癌，所以說，炸雞排吃多了對我們的健康是很不利的。
一、雞排營養(yǎng)含量
熱量(大卡)224.02
碳水化合物(克)15.94
脂肪(克)10.97
蛋白質(zhì)(克)16.22
纖維素(克)0.15
二、雞排熱量
炸雞排的熱量(以100克可食部分計(jì))是224大卡(937千焦)，單位熱量適中。每100克炸雞排的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
每塊熱量＝約500卡路里＝蛙泳37分鐘
罪魁禍?zhǔn)祝河驼?/p>
一塊雞排的熱量大約介于500～600卡路里，切得越薄的雞排炸起來越酥越好吃，然而面精越大，吸取的油脂熱量也就越多?。∫粔K大雞排可以吸附約兩湯匙的油，所以光是油脂的熱量就占了將近300卡路里?？吹竭@個(gè)也不要害怕，過量才會(huì)有害健康，少吃是沒事的。
三、常見的低熱量食物
豆奶30大卡/100克；豆?jié){13大卡/100克；豆腐腦10大卡/100克；蘋果100克/50卡路里
香蕉100克/125卡路里；鳳梨100克/32卡路里；奇異果100克/50卡路里；檸檬100克/24卡路里；番茄100克/35卡路里；馬鈴薯熱量：76 大卡(每100克)，紅薯99 大卡(每100克)
；鮮奶 250ml 155 Kcal；脫脂奶 250ml 88 Kcal；低脂鮮乳 250ML 120K。
四、常見高熱量食物
1.堅(jiān)果
所有堅(jiān)果都對心臟有益，但它們熱量確實(shí)高。例如，咸味，烘烤過的腰果每份就會(huì)含有165卡路里的熱量。適量攝入對身體還是很有好處的。
2.花生醬
站穩(wěn)了，你只需在面包上涂上一層細(xì)膩的咸味花生醬，就會(huì)輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量，相當(dāng)于在晚上吃了一碗白米飯。
3.巧克力醬
100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量，要是希望自己變得豐滿，就選它啦！因?yàn)?，只要那么一點(diǎn)，你就等于攝入了比2個(gè)熱狗還多的熱量。
4.奶酪
沒錯(cuò)，奶酪也是絕對地高熱量食品。一份好奶酪會(huì)含有69卡路里的熱量。不過一般來說，奶酪是濃縮的牛奶，所以它們的營養(yǎng)價(jià)值也是相似的。這意味著它高鈣，高蛋白，當(dāng)然不可忽視的還有高脂肪，高膽固醇和高熱量
很多人都愛吃蝦仁，感覺很新鮮，口感也很好，重要的是蝦仁中有豐富的營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)的含量是其他食物的很多倍，它還含有多種礦物質(zhì)和維生素a,已經(jīng)很受歡迎了，蝦仁的做法也有很多，一般我們吃蝦仁都是在飯店，但是他們做的畢竟不怎么干凈，在家做最好。
蝦仁營養(yǎng)很全，如果在家能夠做上一道可口的蝦仁菜，相信家人的心情肯定都會(huì)很好，對于蝦仁的做法，大家就來一起看看，特別是清炒蝦仁是很多人的選擇，這樣有營養(yǎng)的菜，大家怎么能不享用呢。
蝦仁營養(yǎng)分析
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
清炒蝦仁
材料
蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，
調(diào)料：蔥姜蒜，水淀粉，鹽，胡椒粉，紹酒
做法
1、蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。
2、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清
3、將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤中
4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。
5、將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。
6、黃瓜洗凈一切為二。
7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。
8、蔥切末，姜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀
9、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調(diào)成碗芡。
10、燒熱鍋內(nèi)放油。
11、3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。
12、顏色變紅迅速撈出待用。
13迅速撈出放盤子里是為了保證蝦仁的爽脆
14、鍋中留底油少許。
15、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的蝦仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。
青椒蝦仁炒蛋
材料
雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
做法
1、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的準(zhǔn)備工作。
2、雞蛋加少許鹽打散，青椒、蔥、蒜都切丁備用。
3、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅后，用鍋鏟鏟成塊盛起。
4、鍋內(nèi)再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香后下入蝦仁，加鹽翻炒。
5、蝦仁變色后，將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。
介紹的這些蝦仁的做法，大家可以邊看邊學(xué)，對蝦仁的營養(yǎng)大家應(yīng)該都能意識(shí)到，但是很多人懶于動(dòng)手，可是看了這樣的美食，大家怎么還能坐住呢，就算不為了你自己，為了家人的健康大家趕緊動(dòng)手來做吧，美食還會(huì)讓人們的心情很放松哦。
在海鮮行列來說，螃蟹和龍蝦實(shí)在可以算得上“海鮮二霸”了。尤其在炎熱得夏季，一口海鮮一口啤酒是多數(shù)人心中最悠閑的時(shí)光了。無論是香辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦還是清蒸大閘蟹、紅燒大閘蟹，隨便怎樣烹調(diào)，都能做出不同風(fēng)味的美食?？墒窃谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也不要忘了了解一下大閘蟹的熱量有多少，做一個(gè)理智的小吃貨。
一只大閘蟹熱量
說來說去我們就來具體聊聊清蒸大閘蟹的熱量吧。大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡;100g其他肉蛋類食物的熱量對比如下：
雞 蛋是144千卡，瘦豬肉是143千卡，雞肉是167千卡，所以相對而言，大閘蟹的熱量是很低的。一只成年的2斤左右的大閘蟹可食部位大約是400g,那么 我們就可以算出一只2斤重的大閘蟹的熱量是408千卡。而一只3兩的大閘蟹可食部分約為60g,所以它的熱量是61千卡。
所以一只大閘蟹的熱量計(jì)算方法是：質(zhì)量X40%/X1.02千卡。你學(xué)會(huì)了嗎?
大閘蟹的營養(yǎng)成分
清蒸大閘蟹之所以受追捧，主要是大閘蟹自古以來就被視為美味珍饈，在文人墨客眼中，吃蟹賞菊喝花雕酒是一大雅事;而清蒸的做法可以最大限度的保證大閘蟹的原汁原味。大閘蟹的營養(yǎng)特別豐富。蟹黃中的維生素A含量是雞蛋的1.5~2倍;維生素B含量與大部分魚類不相上下;鈣質(zhì)含量超過牛奶中的鈣含量;其他人體所需的微量元素，例如鋅、硒、碘等也比較豐富，其中硒的含量大大高于普通的肉類。大閘蟹中最值得稱道的就是蛋白質(zhì)了。大閘蟹由于水分含量高，所以蛋白質(zhì)占鮮重約17%~20%，干螃蟹的蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%~90%，堪稱蛋白質(zhì)含量之王。
不可一次性吃太多
但是，也正因?yàn)榇箝l蟹的蛋白質(zhì)含量如此之高，一餐不可吃太多。因?yàn)橐淮涡詳z入過量蛋白質(zhì)，腸胃中的消化酶忙不過來，加重腸胃負(fù)擔(dān)。此外大閘蟹的蟹黃中膽固醇含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類，接近動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量，這也是大閘蟹不可多吃的另外一個(gè)原因。此外，大閘蟹中熱量相對較低，因此，一頓大閘蟹吃下來，當(dāng)時(shí)可能覺得比較飽，但沒過多久就會(huì)覺得比較餓，所以吃大閘蟹仍需要陪著米飯吃，不能只吃螃蟹。
大蔥是我們生活中常見的配料，在北方也有朋友是直接食用的，因?yàn)樗莫?dú)特香味和爽脆的口感。大蟲的熱量其實(shí)不高的，大概每一百克的大蔥含有的熱量是三十卡。如果是在控制體重的朋友，其實(shí)對于大蔥并不要有過度的忌諱，因?yàn)槭秤么笫[并沒有什么需要注意的地方。
大蔥的熱量(以100克可食部分計(jì))是30大卡(125千焦)。
每100克大蔥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
吃大蔥能減肥嗎
現(xiàn)代社會(huì)人由于社會(huì)壓力等諸多方面的影響，往往在工作煩惱之余還增加了另外一項(xiàng)煩惱——肥胖。對于他們來說，找到一種健康有效的減肥方法是十分必要的。大蔥作為蔬菜中一種健康綠色能量低的品種，自然也被人們列入考慮的范圍中。那么，有不少朋友要問了：吃大蔥能減肥嗎?
大蔥，別名“蔥、青蔥、四季蔥、事菜”，熱量30 大卡(100克可食部分)。據(jù)日本筑波大學(xué)鈴木正成先生研究證明，蔥中的有機(jī)硫除了散發(fā)出辛辣的刺激味道外，還能刺激腎上腺素的分泌，促進(jìn)脂肪的分解。胖瘦與人體積存的脂肪多少有關(guān)，胖人脂肪多，瘦人脂肪少。吃大蔥后，人體發(fā)熱時(shí)就要消耗更多的脂肪。因此，多吃大蔥可減肥、健美。
大蔥減肥的吃法
以大蔥為主要原料制作的減肥佳肴如下：
1、醋椒湯
原料：雞蛋兩個(gè)，鹽4克，醋25克，蔥絲50克，香菜末15克，花生油10克，香油10克，醬油5克，蔥姜末2克，雞湯1500克。
做法①湯鍋置火上，放入油燒熱，加入蔥姜末、胡椒面熗鍋，炒出胡椒香味后，烹入雞湯，再加醬油、鹽、味精。待湯開后，把花椒面的碎末撈出。②雞蛋去殼，淋入湯鍋內(nèi)，放蔥絲，起鍋，淋入香油、醋，撒上香菜末即成。
2、蔥花蛋湯
原料：雞蛋2各，蔥100克，油1.5克，醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克，味精0.5克，清湯適量。
做法①把雞蛋打在碗內(nèi)攪散，蔥切成末②鍋內(nèi)放油燒至六成熱，放湯，加鹽，待湯開時(shí)將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動(dòng)，加醬油、味精，燒開起鍋，撒上蔥花、胡椒粉即可。
3、大蔥燉鵪鶉
原料：鵪鶉500克，大蔥2根，生姜2塊，鹽2克，料酒25克，胡椒粉1克。
做法①用力將鵪鶉摔死，先拔光身毛，再投入60℃左右的熱水容器中浸泡，待腳毛能拔動(dòng)時(shí)，取出，拔凈細(xì)毛，用清水沖去殘留的毛，然后將鵪鶉背脊開一刀，取出內(nèi)臟，洗凈，瀝水，生姜洗凈，切成片，蔥去須打成結(jié)。②把鵪鶉放在大湯碗內(nèi)，放入生姜片、蔥結(jié)，下料酒，加清水500克，用保鮮膜封碗口，上籠用旺火蒸50分鐘，鵪鶉肉熟爛時(shí)，取出。揭去保鮮膜，取出姜片、蔥結(jié)，加入鹽，撒上胡椒粉，即可食用。
肥胖是一種比較常見的現(xiàn)象，而且現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大多數(shù)人對飲食的需求也是比較大的，所以現(xiàn)在的人們發(fā)生肥胖的幾率是比較大的。但是肥胖已經(jīng)成為一種疾病問題，不僅會(huì)影響人們的外觀形象，特別是會(huì)影響人們內(nèi)部的身體結(jié)構(gòu)健康。所以在飲食的時(shí)候，人們通常會(huì)注意食物的熱量，那么扁豆的熱量是怎樣的呢？
扁豆的熱量以及減肥功效
別名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆、南扁豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹豆、藤豆
熱量：41大卡(100克可食部分)
分類：蔬菜類
評價(jià)：扁豆這類豆科蔬菜大多蛋白質(zhì)與膳食纖維含量比較豐富，熱量較低，推薦在減肥期間食用。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)41.00
碳水化合物(克)6.10
脂肪(克)0.20
蛋白質(zhì)(克)2.70
纖維素(克)2.10
維生素A(微克)25.00
扁豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸，還有維生素A、B、C及煙酸、氨基酸等。據(jù)測定，鮮扁豆含蛋白質(zhì)2.7%，膳食纖維3.1%。
2.扁豆還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3.扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì)，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動(dòng)，故能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素，對肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用。
扁豆的功效與作用
扁豆的功效
扁豆性味甘平，無毒。能有效治療暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積等癥狀。
1、健脾化濕：主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女帶下過多。
2、化濕消暑：用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
3、治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。
草魚是富含有豐富不飽和脂肪酸的，對促進(jìn)血液循環(huán)有很大的好處，針對一些心腦血管的病人也可以食用，所以草魚中的營養(yǎng)價(jià)值很高，草魚中的熱量會(huì)比較低，不用擔(dān)心，可能吃了后會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，即便是減肥期間的人們也可以多吃一些，像牛肉魚類以及海鮮類的，因?yàn)闊崃康?，蛋白質(zhì)含量高。
草魚又被叫做"鯇"，魚綱，鯉科，它與青魚是比較相近的魚種，體色則近于鯽魚的體色，下面一起來看下草魚的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
草魚的熱量以及減肥功效
別名：鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇
熱量：113大卡（100克可食部分）
分類：水產(chǎn)類
評價(jià)：和其他魚類一樣，是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，適宜作為減肥期間的肉類食物。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量（每100克）
熱量（大卡）113.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）5.20
蛋白質(zhì)（克）16.60
纖維素（克）一
維生素A（微克）11.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1條（中）草魚（950.0克，可食部分551.0克）623大卡
1塊草魚（20.0克，可食部分12.0克）13大卡
標(biāo)準(zhǔn)（100克）113大卡
草魚可以減肥嗎 草魚的熱量高嗎 草魚的營養(yǎng)價(jià)值
草魚的營養(yǎng)價(jià)值
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
草魚的吃法
1.烹調(diào)時(shí)不用味精就很鮮美。 2.草魚要新鮮，煮時(shí)火候不能太大，以免把魚肉煮散。
草魚的使用效果
草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)；
具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；
主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
西米露是用來做甜點(diǎn)的原材料，平時(shí)我們在喝奶茶和去甜品店的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到西米露，關(guān)于西米露的熱量也是不低的，每次吃完西米露，如果是減肥期間才能消耗掉，減肥期間盡量不要吃太多，偶爾吃一些也是可以的，最好是不要放太多的糖。
西米露 熱量：
西米露 (熱量:101卡/100g)
100g所含熱量需要散步69.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白質(zhì)0.68克。
西米露
材料
椰子汁(或椰子粉)
西米
做法
1.先將西米放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水)，大約淹過西米后再多一碗水，蓋上煮，等發(fā)出噗哧聲音就代表好了。過幾分鐘打開鍋蓋
2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。
提示:(如果想好喝一點(diǎn)就等它冷卻，放入冰箱，當(dāng)冷飲喝。)
芋泥椰奶西米露
材料
西米露1盒椰漿1包芋頭2顆砂糖適量水適量冷開水適量冰塊(可不需)適量
做法
煮一鍋水，水滾后換小火，倒入西米露，小滾一會(huì)兒，關(guān)火蓋鍋蓋，悶透。(小心別悶太久，會(huì)糊哦!)
準(zhǔn)備一鍋冷開水(可放入冰塊)西米露濾出，放入冰塊水里冰鎮(zhèn)。
悶西米露時(shí)，將芋頭削皮、洗凈、切片，蒸熟。(切片狀是為了快熟)
原煮西米露的鍋沖洗后，加水煮滾、加糖煮成糖水備用。
芋頭蒸好后，取出一部分切成小芋頭塊，另一部分放入(4)糖水中用攪拌器打成芋泥糖水。
放冷后的芋泥糖水加入椰漿，放入冰鎮(zhèn)后的西米露就完成囉!
香芋椰奶西米露
材料
芋頭500克西米50克冰糖100克椰奶500毫升水750毫升
做法
備好食材。
削去芋頭的外皮，用水沖洗干凈，把芋頭切成粗丁粒;
放入高壓鍋內(nèi)，加入冰糖和七百五十毫升水，蓋上鍋蓋，高壓鍋上壓后煲五分鐘;
此時(shí)可開始煮西米。用一小鍋盛五百毫升水，大火煲至水開，隨即倒下西米，用木匙不斷攪拌防止黏底;
水再次開后可把火力調(diào)成中火，煮八分鐘后關(guān)火并蓋上蓋子，等待二十分鐘或至西米全都變成晶瑩剔透的顆粒，用過濾網(wǎng)隔去水份，沖冷水使其口感煙韌;
為了保證口感，可把西米浸在冷水中，并放入冰箱冷凍一會(huì)兒;
芋頭煮妥后，等高壓鍋的壓力降低和排氣后開蓋，把椰奶倒進(jìn)芋頭湯中，攪拌一下;
再次蓋上鍋蓋，煲五分鐘，鍋的壓力降低和排氣后開蓋，可見芋頭湯和椰奶已混合均勻;
把西米倒入芋頭椰汁中，攪拌均勻即可享用。
現(xiàn)在的人們生活水平越來越高，人們開始不滿足于吃飽還要吃好。人們開始注意食物中的熱量多少、食物的成分、食物的維生素等等物質(zhì)，那么食物的熱量指得是什么呢？所謂食物的熱量，是指食物中潛在的能量。能量的單位通常以熱能單位卡來表示。能量供給人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，主要來自食物中的三大營養(yǎng)物：糖類、脂類、蛋白質(zhì)在體內(nèi)的氧化分解，每一克糖和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生熱量4千卡，脂肪可產(chǎn)生熱能9千卡。 現(xiàn)在讓我們來看看窩頭的熱量吧，以及生活中常見食物的熱量 這樣才方便我們控制飲食 不至于導(dǎo)致肥胖。
1.你沒有說窩頭的大小啊，一般玉米面窩窩頭是248大卡每一百克，是很好的減肥食品，又是粗糧，對身體很好。土豆，蘋果，西瓜，桃子那些也很好。減肥有些高熱量的東西是要忌口，但關(guān)鍵的是量的問題，也就是說不管什么食品都要控制好量，多運(yùn)動(dòng)，我覺得你的運(yùn)動(dòng)量還可以加大一點(diǎn)，每天一個(gè)半小時(shí)左右，希望你能早日減肥成功！
2.窩頭也就像饅頭一樣，100克（2兩重）的熱量約200—250.我并不知道你做的大小哈。
如果你吃的是玉米，蕎麥等粗糧味的窩頭，熱量就要小一些，而且營養(yǎng)，對于消化來說都要好一些。
土豆減肥法在網(wǎng)上也有，人體所需的大多營養(yǎng)都會(huì)在土豆中出現(xiàn)，可是土豆的淀粉很高，偶爾吃吃也不錯(cuò)。（最好是水煮或燉湯）避免油炸，因?yàn)橥炼刮汀?/p>
蘋果是很好的減肥食物，我就經(jīng)常吃，餓了吃一個(gè)就很好。它的減肥功效很突出，十分建議在減肥時(shí)食用。
西瓜是夏天經(jīng)常見到的食物，里面含有大量的果糖，葡萄糖。但是我并不建議經(jīng)常使用，偶爾吃吃還
桃子也不錯(cuò)哈，不過我很少吃。
再給你建議幾個(gè)好吃的減肥水果。
櫻桃番茄:味道比普通的大番茄好多了，而且很小，吃幾個(gè)就飽了。熱量也很小，餓的時(shí)候吃吃吧！
香蕉：飽腹感極強(qiáng)，雖然熱量不小，但是脂肪很少，而且有通便的效果。
3.有沒有零熱量的食物? 礦泉水、食鹽 人體生存需要能量
答：魔芋富含淀粉、膳食纖維，還有蛋白質(zhì)以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達(dá)45%以上，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。 蕨根粉是從蕨菜根里提煉出來的淀粉類做成的食品，它保留了蕨菜根里大部分營養(yǎng)。據(jù)《本草綱目》記載，蕨根有消脂降壓、滑腸...
4.熱量高的食品花生、腰果、核桃、瓜子、洋芋片、薯?xiàng)l、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜餞、果汁、汽水、冰淇淋、沙其瑪、甜甜圈、八寶粥,酥皮點(diǎn)心、月餅、西點(diǎn)、夾心餅乾、開心果, 奶油、香腸、熱狗、炸雞、速食面、肉醬罐頭、雞鴨豬皮、勾芡食物、秋刀魚、鰻魚、內(nèi)臟、魚卵、蛋黃、香蕉、芒果、西瓜、鳳梨、哈蜜瓜、荔枝...
答：平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們?nèi)粘＠镲嬘玫呐Ｄ桃矊儆谄叫允澄铩?涼性食物： 蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。 寒性食物： 小米、綠豆、海帶、綠豆芽、...
5.水果也是一大熱量的來源，因?yàn)楹芏嗨锩婧奶欠忠彩呛芏嗟?，比如像榴蓮都是糖分和蛋白！所以一些注意身材的人還是少吃哦！
答：少渣半流食期 流質(zhì)飲食順利過渡后，可改為低脂少渣半流飲食，仍應(yīng)少量多餐，可每天5～7餐，開始時(shí)食物用量每餐不超過300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強(qiáng)烈刺激性的食品。禁食生冷食物?？蛇x的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍...
冬天已過春季馬上就來了，又到了減肥的季節(jié)。很多女性在減肥的時(shí)候都會(huì)挑選一些熱量低的食物來吃，這樣既可以吃飽又能夠減肥，兩全其美。竹筍是一種生長在南方地區(qū)的植物，很多女性在減肥的時(shí)候都喜歡吃一些竹筍，因?yàn)橹窆S的熱量非常的低，而且還能夠幫助人們排便。
竹筍的熱量很普通，竹筍不屬于高熱量食物。竹筍的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┲窆S是可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)的，但是有些人不知道竹筍的熱量高不高，其實(shí)竹筍的熱量并沒有我們大家想象中的那么高的，一般竹筍每100克熱量等于20大卡。一般人群均可食用，竹筍有助于預(yù)防便秘，降低血脂，適宜減肥者食用。立春后踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽(yù)為“菜王”。又被稱為“山八珍”。
好處一，吃竹筍可以降低血壓
對于高血壓病人來說，可以適度食用一些春季生長的竹筍。竹筍中含有豐富的鉀元素，而鉀元素進(jìn)入人體可以有助于幫助排出存在于體內(nèi)的鈉元素，因此食用竹筍可以降低血壓;
好處二，吃竹筍能夠促進(jìn)腦部發(fā)育
小孩子或者腦力工作者也可以食用一些竹筍來補(bǔ)腦。這是因?yàn)橹窆S表皮帶有一種特殊蛋白質(zhì)，而這種蛋白質(zhì)進(jìn)入人體，流動(dòng)到人體大腦時(shí)，可以幫助大腦保養(yǎng)，并且有利于大腦發(fā)育和潛能開發(fā);
好處三，吃竹筍還可以幫助減肥
這相信是很多愛美女孩子的福音，沒錯(cuò)，通過食用竹筍可以幫助女孩子來減肥。它的原因是由于春筍它會(huì)帶有大量的纖維元素，而纖維元素可以很好的幫助人體進(jìn)行消化，改善腸胃功能，加快新陳代謝，讓長時(shí)間堆積于體內(nèi)的毒素和脂肪能夠順利的排出體外，從而達(dá)到減肥的效果;
好處四，吃竹筍也能美化皮膚
通過食用竹筍，借助竹筍中帶有的胡蘿卜素可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞更新?lián)Q代，去除老化肌膚，同時(shí)能夠讓皮膚維持在一個(gè)較為有活力的狀態(tài)，讓你的膚質(zhì)更好。
這是吃竹筍的幾個(gè)好處，相信愛美的你已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)，想要趕緊去市場上購買一點(diǎn)春筍來吃了，那就趕緊行動(dòng)吧!
很多人都喜歡吃雞爪子，而且吃法也有多種，可以炒著吃、醬著吃、鹵著吃。在味道上，可以做成麻辣的；也可以做五香；還可以做成糖醋，十分適合小孩子吃。雞腳在中國各地都比較受歡迎，而且雞腳的熱量比較高，對于身體健康來說十分有利。當(dāng)然了，再好吃的食物也要有個(gè)量，尤其是減肥的人不適合吃。
雞爪的熱量相對其他肉類較高
雞爪中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，因此吃大家可以放心食用的。相關(guān)科學(xué)表明，雞爪的熱量相對其他肉類是比較高的，每100克雞爪中含有254千卡，相當(dāng)于我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦普通成年每天所需攝入熱量的10%。由此我們可以看出雞爪的熱量是非常高的，所以正在減肥的朋友不宜多吃哦。
雞爪的營養(yǎng)價(jià)值
1、雞爪中含有大量的脂肪，可維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，還可增加飽腹感哦。
2、雞爪中還含有豐富的蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
3、雞爪中富含銅，銅是我們?nèi)梭w健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，該營養(yǎng)元素對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚、頭發(fā)和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有著非常重要的影響。
雞爪的適用人群
雞爪的營養(yǎng)價(jià)值高，非常適合消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等癥狀的人群食用，生長發(fā)育停滯的兒童也可以經(jīng)常食用雞爪，對成長發(fā)育有一定的幫助。經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、乏力、耳鳴、易倦、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣、心悸、骨質(zhì)疏松癥狀的人群也可以經(jīng)常食用雞爪。
此外，雞爪還能減脂降壓、軟化和保護(hù)血管，還具有降低人體中血脂和膽固醇的作用。女性朋友常吃雞爪還可以增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
不同的食物有著不同的熱量，相比來說青菜類的熱量比較低，所以減肥的人大多以青菜為主。卷心菜是一種大眾常見的青菜，由于做起來簡單，味道鮮美而深受大家的喜愛。卷心菜的熱量大約在97大卡左右，也并不是很高。也正因卷心菜的熱量不高，所以很多人用卷心菜來瘦心，效果不錯(cuò)。
1、卷心菜的熱量
度量單位
熱量(可食部分熱量)
1棵卷心菜（包菜）(470.0克，可食部分404.0克)
97大卡
1盤（小）卷心菜（包菜）(100.0克，可食部分86.0克)
21大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)
24大卡
2、卷心菜瘦身法
日本京都府立醫(yī)科大學(xué)的吉田俊秀醫(yī)生提出的，實(shí)際運(yùn)用于指導(dǎo)肥胖病人的一種療法。吉田醫(yī)生已經(jīng)向超過7000名患者實(shí)施了這種療法，并取得了顯著的療效。所謂卷心菜瘦身，指的是在吃飯之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美純凈的“森女系”代表倉井優(yōu)采用了卷心菜瘦身法，成功減肥15斤，從胖妹蛻變?yōu)槭菖伞?/p>
3、卷心菜瘦身原理
卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大腦中控制腹部的神經(jīng)中樞。在咀嚼卷心菜時(shí)，充分運(yùn)動(dòng)下巴，可以刺激神經(jīng)中樞，形成少量飲食就能飽腹的感覺。如果吃完一整個(gè)卷心菜的話，人就會(huì)產(chǎn)生飽腹感。也就是說，它可以防止過量飲食。營養(yǎng)師從營養(yǎng)分析的角度看，卷心菜含有極強(qiáng)勁的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，并且可以防止攝取過量的營養(yǎng)素。此外卷心菜還有預(yù)防衰老、改善皮膚質(zhì)素等美容功效。
4、卷心菜瘦身注意事項(xiàng)
食用卷心菜時(shí)最好是不要食用任何調(diào)味料，這樣可能會(huì)很難下咽，不容易堅(jiān)持。但是，這里需要注意的是，蛋黃醬、色拉醬絕對是不能使用的，它們所含的高熱量是瘦身大敵。一定要調(diào)味的話，可以使用少量醬油、檸檬汁、香醋、鹽以及不含油分的調(diào)味料。
卷心菜瘦身并不是意味著單吃卷心菜，那樣的話只會(huì)造成營養(yǎng)不良。所謂卷心菜瘦身是利用餐前菜的飽腹感覺達(dá)到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養(yǎng)，并且一日三餐要均衡——因?yàn)槠胶怙嬍呈鞘萆聿豢蓜?dòng)搖的規(guī)則。
薯?xiàng)l是一種油炸類的食品，也是快餐店里經(jīng)常見到的食物，人們經(jīng)常吃快餐對身材的影響是很大的，這些高熱量的食物會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，對身體的健康也有影響，很多人都喜歡吃薯?xiàng)l，但是又擔(dān)心會(huì)長胖，正在減肥的姐妹們對熱量十分的關(guān)注。薯?xiàng)l究竟含有多少熱量呢？
薯?xiàng)l的熱量
1包(大)肯德基 薯?xiàng)l(135.0克) 402大卡
1包(中)肯德基 薯?xiàng)l(110.0克) 328大卡
1包(小)肯德基 薯?xiàng)l(75.0克) 224大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克) 298大卡
吃薯?xiàng)l會(huì)發(fā)胖?
薯?xiàng)l本身并非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養(yǎng)的“減肥良品”。薯?xiàng)l的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助于人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個(gè)只有100卡路里的熱量。此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進(jìn)食馬鈴薯是有利于減肥的。
既然說馬鈴薯是“減肥良品”，那為什么薯?xiàng)l卻容易令人變胖?首先，吃薯?xiàng)l容易變胖可能是因?yàn)槌粤似贩N不好的薯?xiàng)l。一些快餐廳在制作薯?xiàng)l時(shí)會(huì)用一種專門用于烹調(diào)薯?xiàng)l的馬鈴薯。據(jù)專家稱，這種馬鈴薯所含的維生素較少，淀粉含量大，特別容易升高血糖，令人發(fā)胖。
其次，薯?xiàng)l經(jīng)過油炸的的烹調(diào)方式以后，油脂含量也高。再者，一般吃薯?xiàng)l時(shí)，人們都會(huì)搭配可樂或其他飲料，如此一來，攝入的熱量就會(huì)高得驚人，容易令人發(fā)胖。
吃薯?xiàng)l不發(fā)胖的4個(gè)技巧
那么，應(yīng)該怎樣吃薯?xiàng)l而不胖?下面就為大家介紹幾個(gè)健康吃薯?xiàng)l的小技巧。
搭配大量蔬菜
如果非要食用薯?xiàng)l的話，請務(wù)必搭配大量的蔬菜，如西紅柿、生菜、洋蔥。特別是洋蔥，它在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”，其營養(yǎng)成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。
飲用蔬菜汁或黑咖啡
蔬菜汁含有和果汁一樣的營養(yǎng)物質(zhì)，卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量，而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因?yàn)轷r果汁或鮮菜汁進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會(huì)使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。
停止飲用可樂
可樂搭配油炸薯?xiàng)l是最迅速的催肥劑!美國學(xué)校已經(jīng)禁止向?qū)W生兜售薯?xiàng)l和碳酸飲料等垃圾食品，美國政府認(rèn)為薯?xiàng)l和碳酸飲料是引起兒童發(fā)胖的最重要原因。
油炸變烤制
遠(yuǎn)離油炸，可選擇少油的烤薯?xiàng)l。吃起來比油炸的薯?xiàng)l稍稍顯得不太脆，但沒有油膩的感覺，當(dāng)然熱量更低。是愛吃薯?xiàng)l人士的好選擇。
究竟如何烤薯?xiàng)l?別急，下面就為大家介紹烤薯?xiàng)l的做法。
材料：土豆、蒜粉，鹽，胡椒粉和橄欖油。
做法：
1、土豆去皮，切成粗條。
2、把切好的土豆條用上述調(diào)味料拌勻，鋪到墊了烘焙紙的烤盤上(墊烘焙紙可以防粘，省得刷洗烤盤)。調(diào)料的用量根據(jù)自己喜歡的口味來斟酌。喜歡濃濃的蒜香味，所以撒了很多蒜粉。另，如果不喜歡胡椒粉的味道的話，省略也可以。
3、烤箱預(yù)熱到華氏400度(攝氏200度)，把烤盤放入?？敬蠹s20分鐘左右即成，中間把薯?xiàng)l翻面一次，使上色均勻。具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)切的薯?xiàng)l的粗細(xì)做相應(yīng)調(diào)整，以烤熟為準(zhǔn)。
如果你也愛吃薯?xiàng)l而又擔(dān)心發(fā)胖，不妨試試上述方法吧!
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