水煮香蕉的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的水煮香蕉的功效與作用，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
很多人在吃香蕉的時(shí)候都不喜歡直接吃，而是將香蕉制作成其他的甜點(diǎn)也進(jìn)行食用，這樣吃起來(lái)的話口感也很好。水煮香蕉就是其中一種，而且相比較于直接吃香蕉，水煮香蕉更容易消化，而且對(duì)于減肥等也有很大的幫助。除此之外，水煮香蕉對(duì)于高血壓的治療也有一定的效果。那么，水煮香蕉的功效與作用都有哪些呢?
一、水煮香蕉的功效與作用
香蕉煮熟吃更有利于人體的吸收，香蕉本身有降血壓的功效。它本性寒，煮熟了還可以驅(qū)寒。它還含有一種讓人愉悅的維生素。
二、香蕉的功效
1、煮香蕉可以潤(rùn)腸，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，同時(shí)也可以很好地福彩補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、香蕉還可以用來(lái)治療高血壓，這樣就可以很好地預(yù)防心腦血管類(lèi)疾病了。同時(shí)煮香蕉含有大量的鉀元素，可以讓神經(jīng)肌肉正常，還有很好的心肌收縮的功效，可以減少冠心病的發(fā)生機(jī)會(huì)，同時(shí)也可以預(yù)防胃潰瘍。
3、香蕉中含有大量的鎂，如果常吃煮香蕉是可以讓血液中的鎂含量上升的，這樣對(duì)于心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，如果一些人的肌肉麻痹并有嗜睡乏力的癥狀，可以多吃一些香蕉。
4、香蕉中淀粉含量很高，吃了有一種飽腹感，常吃煮香蕉可以減肥，同時(shí)也可以有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，常吃香蕉可以讓你的膚色變得很好，皮膚會(huì)變得很清爽潤(rùn)滑。
5、還可以去除座瘡，淡化雀斑。同時(shí)煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用，把煮香蕉和冰糖一起燉著吃，治療效果很好。
三、水煮香蕉皮的功效
1、上火牙疼
上火牙疼的時(shí)候，可以將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煮熟后喝湯，對(duì)上火牙疼有很好的作用。
2、手腳干裂
先用熱水泡泡，然后用香蕉皮的內(nèi)側(cè)對(duì)手腳容易裂口處摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂，如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，連用數(shù)次即可恢復(fù)。
3、皮膚瘙癢
香蕉皮煮水后，擦拭患處，可緩解皮膚瘙癢。皮膚有問(wèn)題的朋友，平時(shí)少吃辛辣、海鮮，恢復(fù)會(huì)更快。
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水煮鵝蛋是最簡(jiǎn)單的一種鵝蛋的做法，鵝蛋性味甘微溫，具有補(bǔ)氣的作用，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)適當(dāng)吃一些水煮鵝蛋，有補(bǔ)中益氣的效果哦，另外在促進(jìn)智力提高，預(yù)防記憶力下降方面的作用都是不錯(cuò)的，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)能夠促進(jìn)孕寶寶的健康發(fā)育，哺乳期的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧簌Z蛋，對(duì)于嬰兒也是比較有好處的。
水煮鵝蛋的功效與作用
一.補(bǔ)中益氣鵝蛋性味甘溫，可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。 二.清腦益智1.記憶力差對(duì)于記憶力差的孩子來(lái)說(shuō)，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是(鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。2.鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪，礦物質(zhì)和維生素1)其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi)，鐵，磷，鈣的含量較多。(2)其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對(duì)人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸，且很容易被人體吸收利用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋，鴨蛋高出許多倍。 三.去除孕婦中胎兒的胎毒去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好時(shí)期，要連續(xù)吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕婦中胎兒的胎毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。月子期間與豆?jié){一起吃，還有下奶的作用. 鵝蛋的作用1.鵝蛋在民間來(lái)說(shuō)是掃體內(nèi)的毒的，孕婦吃了可以掃胎毒，還可以催奶，寶寶可以用飯的時(shí)分，一周吃2個(gè)鵝蛋，健腦，養(yǎng)分代價(jià)高!2.鵝蛋性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。
鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鵝蛋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質(zhì)，提供人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收;蛋黃內(nèi)聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，提供人體所必須的維生素。
香蕉可以說(shuō)是人們比好熟悉的一種水果了，而且人們也是比較喜歡吃它的，但是要是說(shuō)到對(duì)于它的了解的話很多人都是不知道的。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下香蕉的功效與作用、什么時(shí)候吃最好以及香蕉皮的妙用等知識(shí)。
目錄
1、香蕉的簡(jiǎn)介 2、香蕉的功效與作用有哪些
3、香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 4、香蕉的藥用價(jià)值有哪些
5、常吃香蕉有十大好處 6、香蕉的烹飪方法有哪些
7、香蕉助消化嗎 8、來(lái)例假可以吃香蕉嗎
香蕉簡(jiǎn)介
香蕉，芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿;葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，有的長(zhǎng)達(dá)3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色;果序彎垂，結(jié)果10～20串，約50～150個(gè)。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。
原產(chǎn)亞洲東南部：臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等地區(qū)均有栽培。
中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國(guó)傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30以?xún)?nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。世界上栽培香蕉的國(guó)家有130個(gè)，以中美洲產(chǎn)量最多，其次是亞洲。
中國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。
廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產(chǎn)區(qū);
廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產(chǎn)區(qū);
臺(tái)灣的香蕉以高雄、屏東為主栽區(qū)，其次是臺(tái)中和臺(tái)東等地;
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長(zhǎng)泰、詔安、華安、云霄、龍海、廈門(mén)、南安、莆田、漳州(天寶)和仙游等縣(市、區(qū));
海南的香蕉主要分布在在儋州、澄邁、三亞、東方等地，其中產(chǎn)量最多是東方。
世界主要生產(chǎn)基地有中美洲和西印度群島的哥斯達(dá)黎加、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥、巴拿馬、多米尼加共和國(guó)、瓜德羅普(Guadeloupe)、牙買(mǎi)加和馬提尼克(Martinique)，南美的巴西、哥倫比亞和厄瓜多爾，非洲的加那利群島、埃塞俄比亞、喀麥隆、幾內(nèi)亞和尼日利亞，亞洲的印度，泰國(guó)，菲律賓等熱帶國(guó)家都有大面積種植。中國(guó)的臺(tái)灣島、海南島、福建南部、高州曹江。
植物文化
智慧之果
中國(guó)漢代就栽培香蕉，那時(shí)稱(chēng)為甘蕉。據(jù)說(shuō)，漢武帝起扶荔宮時(shí)，收集天下奇花異木時(shí)，其中就有香蕉。晉人稽含記述香蕉說(shuō)：剩其子上皮，色黃白，味似葡萄，甜而脆，亦療肌。宋代陸佃所著《埤雅》云：蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉。
公元三世紀(jì)時(shí)，亞歷山大遠(yuǎn)征印度發(fā)現(xiàn)香蕉，此后才傳向世界各地。據(jù)埃及考古學(xué)家在出土文物中發(fā)現(xiàn)，遠(yuǎn)在四千年前的埃及陶器上就畫(huà)有香蕉的圖案，非洲栽培香蕉的歷史比中國(guó)還早。據(jù)說(shuō)希臘人在四千多年前就開(kāi)始食用香蕉。
古印度和波斯民間認(rèn)為，金色的香蕉果實(shí)乃是上蒼賜予人類(lèi)的保健佳果。傳說(shuō)，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為智慧之果。
香蕉的功效與作用
香蕉的功效與作用是非常之多的，可以防治冠心病、胃腸潰瘍等疾病，還可以美容、抗壓，是非常好的一種水果，下面小編就詳細(xì)的位大家介紹一下香蕉的功效與作用吧!
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。
防治冠心病
膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開(kāi)水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
防治胃腸潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。
治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。
治療憂郁癥
香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開(kāi)朗?；紤n郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數(shù)日，效果佳。
治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃?？蓾?rùn)腸通便，減少痔瘡出血。
減肥解酒
因?yàn)橄憬吨械矸酆亢芨撸院苋菀罪柛梗由系矸墼隗w內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類(lèi)需要一些時(shí)間，因此不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量堆積。從這個(gè)角度來(lái)講，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
美容
香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調(diào)成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘后洗去。可使皮膚清爽潤(rùn)滑，并可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
壓力
香蕉所含的鉀，可以調(diào)節(jié)心跳使之正?；瑥亩鴮⒀鯕忭樌偷酱竽X，與及調(diào)節(jié)身體的水份。當(dāng)受到壓力緊張時(shí)，我們的新陳代謝就會(huì)加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作為補(bǔ)充。
中風(fēng)
據(jù)某著名醫(yī)學(xué)雜志的研究指出，長(zhǎng)期吃香蕉，中風(fēng)死亡的機(jī)會(huì)率大大降低40%。
戒煙
香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復(fù)元戒煙者，因?yàn)闆](méi)有了尼古丁刺激的影響。
緩解眼睛干澀
在計(jì)算機(jī)前工作的人常常會(huì)覺(jué)得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護(hù)眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關(guān)。人體攝入鹽份過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時(shí)，眼睛就會(huì)變得疼痛、干澀、眼珠無(wú)光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過(guò)早衰老。
超重
澳地利心理學(xué)學(xué)校研究發(fā)現(xiàn)，工作壓力大，使員工會(huì)不斷進(jìn)食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對(duì)5000名醫(yī)院的病人做研究，發(fā)體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結(jié)認(rèn)為，要避免引起對(duì)抒緩情緒食物的欲念，就應(yīng)該約每?jī)尚r(shí)吃一點(diǎn)高碳水化合物的食物，比如香蕉，以降低身體內(nèi)的血糖水平。
心絞痛
香蕉對(duì)身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。
腦力
在英國(guó)Twickenha就有200名學(xué)生，為了要提升腦力，幫助考試，在學(xué)期開(kāi)始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的香蕉，能提高學(xué)生的專(zhuān)注力，對(duì)他們讀書(shū)有所幫助。
早上無(wú)精打采
早餐后、午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平，保持活力狀態(tài)。
緊張
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。
控制體溫
在不同國(guó)家、地區(qū)和文化中，都有把香蕉作為一種降溫的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國(guó)，孕婦為了使嬰兒出生時(shí)有較為涼快的環(huán)境，臨盆時(shí)就會(huì)吃香蕉。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。
其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛(ài)的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱(chēng)它為快樂(lè)水果，而且香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱(chēng)為智慧之果，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉含有稱(chēng)為智慧之鹽的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱(chēng)相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。
香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質(zhì)1.5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類(lèi)物質(zhì)以及微量元素等。
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對(duì)降低，故對(duì)緩解病情也大有益處。
香蕉含有的泛酸等成分是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。
香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。
香蕉的藥用價(jià)值
藥理作用
果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10～15微克/克據(jù)測(cè)定，烏干達(dá)所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對(duì)胃腸功能并無(wú)障礙，但如食入過(guò)多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。
在測(cè)定尿中吲哚或兒茶酚胺時(shí)，不應(yīng)吃香蕉。未成熟的香蕉肉對(duì)豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍，有預(yù)防(同時(shí)服用)或治療(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;對(duì)強(qiáng)制性不動(dòng)所誘發(fā)的大鼠胃潰瘍也有保護(hù)作用，但對(duì)強(qiáng)的松誘發(fā)者則無(wú)效。
這種保護(hù)作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無(wú)抗膽堿作用，也無(wú)中樞抑制作用。芭蕉樹(shù)葉及莖干的液汁(含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細(xì)菌的作用?？拐婢镔|(zhì)可能是Musarin。
化學(xué)成分
果實(shí)含淀粉0.5%，蛋白質(zhì)1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質(zhì)及纖維素11.55%。
功能主治
清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用于流行性乙型腦炎，白帶，胎動(dòng)不安;外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血壓。
用法用量
鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
香蕉的食用價(jià)值
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)熱者寒之的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
常吃香蕉有十大好處
一、穩(wěn)定情緒
香蕉富含色胺酸，是制造血清素的前驅(qū)物，血清素令人放松，幫助穩(wěn)定情緒。
二、穩(wěn)定血壓
香蕉的鉀離子豐、鈉含量很低，所以吃香蕉能減少高血壓與中風(fēng)機(jī)率之說(shuō)，并不為過(guò)。
三、幫助提升腦力
在早中餐與點(diǎn)心食吃香蕉，果然在考試時(shí)反應(yīng)更敏銳，這也是鉀離子的功勞。
四、改善便秘
香蕉富含水溶性纖維，促進(jìn)腸道正常功能，多吃香蕉可減少瀉藥的使用率。
五、抗胃酸
香蕉有抗胃酸的效果，幫助減少胃酸逆流，進(jìn)而舒緩火燒心等困擾。此外，香蕉是軟質(zhì)且能抗胃酸的水果，富含膠質(zhì)，在腸胃道內(nèi)可形成保護(hù)膜，可減少胃酸對(duì)組織的侵蝕。
六、避免血糖驟降，減少害喜機(jī)率
餐與餐之間吃香蕉可避免血糖突然降低，減少害喜的機(jī)率。
七、香蕉內(nèi)皮可舒緩蚊蟲(chóng)叮咬不適
香蕉的內(nèi)皮可舒緩蚊蟲(chóng)叮咬造成的紅腫搔癢。
奶昔的熱量是非常高的，因?yàn)槔锩鏁?huì)加奶油，還有奶粉以及牛奶類(lèi)的，最主要的是里面的糖精或者白砂糖可以起到很高的熱量，所以很多人不敢喝奶昔，可是平時(shí)又想要喝奶昔，這個(gè)時(shí)候可以自己在家里面制作，早上喝一杯是不會(huì)有太多熱量的，因?yàn)樯眢w會(huì)用一天的時(shí)間來(lái)代謝這些熱量再配合上運(yùn)動(dòng)，能解決這方面的問(wèn)題，那么香蕉奶昔的功效和作用有哪些呢？
香蕉奶昔吃多會(huì)胖嗎
一提起奶昔，不少熱衷MM腦海里一定閃過(guò)"熱量"、"會(huì)發(fā)胖"這些詞匯，那么香蕉奶昔吃多會(huì)胖嗎？奶昔本身的熱量就頗高，如果經(jīng)常吃，那長(zhǎng)肉可是勢(shì)在必行的呀！
早上喝一杯香蕉奶昔，當(dāng)然喝前最好先吃點(diǎn)面包或雞蛋墊底。午餐、晚餐正常吃，但是不配合香蕉奶昔，因?yàn)檎Ｇ闆r下喝香蕉奶昔是增肥的行為。
香蕉奶昔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉VS奶昔，營(yíng)養(yǎng)可是杠杠滴！那么香蕉奶昔有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
Q：香蕉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
A：香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
Q：牛奶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
A：牛奶中幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，且營(yíng)養(yǎng)均衡，其必需氨基酸組成非常接近人體氨基酸模式，同時(shí)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收，有"白色血液"之美譽(yù)。
香蕉奶昔可以減肥嗎
香蕉奶昔可以減肥嗎？我們不妨先來(lái)了解一下一杯香蕉奶昔的熱量，它含有2000卡熱量，相當(dāng)于25片培根脂肪所含有的熱量。
由此可見(jiàn)，喝香蕉奶昔增肥的可能性比較大哦！健康專(zhuān)家普遍認(rèn)為，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的。但是，一杯香蕉奶昔的熱量就是一天常規(guī)攝入量的3倍。因此，香蕉奶昔不宜過(guò)量飲用，否則極易導(dǎo)致肥胖。
很多人在平時(shí)喜歡買(mǎi)一些香蕉片去吃，不過(guò)在使用香蕉片的時(shí)候，我們是否了解香蕉片的功效與作用呢，對(duì)此，我們還是提前看看有關(guān)香蕉片的功效與作用的知識(shí)介紹吧，對(duì)于我們?cè)谄綍r(shí)吃香蕉片有著很大的幫助的，這點(diǎn)我們要留意。
香蕉片的功效與作用從營(yíng)養(yǎng)角度看，其中含有了比較豐富的淀粉。屬于是一種對(duì)人們身體十分有益的水果，可是我們?cè)谏钪幸彩遣豢梢远喑缘模驗(yàn)槎喑缘脑?，是很容易發(fā)胖的。在中醫(yī)學(xué)的角度上去進(jìn)行分析的話，香蕉在中醫(yī)生因?yàn)槲陡市院?，可以幫助人們身體上起到了清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是具有了脾虛泄瀉的朋友卻不適合吃香蕉。
因?yàn)樵谄綍r(shí)，正因?yàn)橄憬缎院w質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。 民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。
近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。最有趣的，莫過(guò)于德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。
總之，在平時(shí)我們?nèi)绻砸恍┫憬镀脑?，?duì)于自己的健康幫助很大，可是香蕉片的功效與作用上，對(duì)于身體燥熱的朋友可以一日一閣香蕉，要是害怕香蕉性寒，不妨選擇一些大蕉、皇帝蕉等別的品種，對(duì)我們的身體有著很好的保健作用的。希望這點(diǎn)知識(shí)對(duì)于人們的健康可以帶來(lái)一定的幫助吧。
香蕉可以幫助人們治療便秘，改善肌膚，豆?jié){富含豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所以日常生活中，減肥的人們會(huì)在打豆?jié){的時(shí)候加入香蕉，一杯濃濃的豆香味加香蕉香味的飲品可以讓人們有飽腹感跟充足的營(yíng)養(yǎng)。香蕉豆?jié){不僅有幫助人們減肥的功效，它還有其他的作用。具體介紹香蕉豆?jié){的功效與作用。
1、香蕉含有豐富的膳食纖維，可以飽腹還可以加快腸胃蠕動(dòng)，改善便秘，它所含的酵素可以幫助消化，鉀元素可以幫助改善水腫的體質(zhì);豆?jié){是高纖維食物，并且含有不飽和脂肪酸，可以有效的分解脂肪，促進(jìn)其排出體外，并能抑制脂質(zhì)的吸收，還可以利尿排汗，消水腫。香蕉和豆?jié){搭配無(wú)疑是天作之合，可以均衡營(yíng)養(yǎng)，加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪燃燒，快速瘦身消除水腫。
2、兩者能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，香蕉因富含碳水化合物，豆?jié){含有大量的蛋白質(zhì)，因此兩者的搭配食用，碳水化合物和蛋白質(zhì)都可以補(bǔ)充到，還補(bǔ)充了其它的礦物質(zhì)和維生素。
3、香蕉豆?jié){還具有潤(rùn)腸通便的功效，香蕉中的果膠成分具有潤(rùn)滑腸道的作用，香蕉和豆?jié){中都含有的纖維素也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便。
4、作為低卡食物而又有飽腹感的香蕉，具有一定的排毒減肥作用，而大豆中含有大豆蛋白與異黃酮，可以高效地預(yù)防肥胖，低卡的同時(shí)又富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，絕對(duì)是減肥瘦身的好幫手。
小貼士：香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，
例如胃寒，虛寒(泄瀉、易暈)，腎炎，懷孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。香蕉含大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。胃酸過(guò)多者不宜吃，胃痛，消化不良，腹瀉者亦應(yīng)少吃香蕉。香蕉在12~13攝氏度即能保鮮，不宜放在冰箱內(nèi)存放。
香蕉是我們常吃的一種水果，香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，香蕉的吃法也比較多，比如可以生吃，也可以把香蕉煮著吃，都是比較好的選擇，平時(shí)吃煮香蕉能夠達(dá)到很好的潤(rùn)腸通便的作用，還有瘦大腿的效果，在治療高血壓，預(yù)防高血壓方面都能達(dá)到一定的作用，在去除色斑，美容養(yǎng)顏方面也能達(dá)到一定的人效果。
煮香蕉的功效與作用
1.煮香蕉可以潤(rùn)腸，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，同時(shí)也可以很好地福彩補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2.香蕉還可以用來(lái)治療高血壓，這樣就可以很好地預(yù)防心腦血管類(lèi)疾病了。同時(shí)煮香蕉含有大量的鉀元素，可以讓神經(jīng)肌肉正常，還有很好的心肌收縮的功效，可以減少冠心病的發(fā)生機(jī)會(huì)，同時(shí)也可以預(yù)防胃潰瘍。
3.香蕉中含有大量的鎂，如果常吃煮香蕉是可以讓血液中的鎂含量上升的，這樣對(duì)于心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，如果一些人的肌肉麻痹并有嗜睡乏力的癥狀，可以多吃一些香蕉。
4.香蕉中淀粉含量很高，吃了有一種飽腹感，常吃煮香蕉可以減肥，同時(shí)也可以有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高 ，常吃香蕉可以讓你的膚色變得很好，皮膚會(huì)變得很清爽潤(rùn)滑。
5.還可以去除座瘡，淡化雀斑。同時(shí)煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用，把煮香蕉和冰糖一起燉著吃，治療效果很好。
吃香蕉的注意事項(xiàng)有哪些1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
在平時(shí)飲食中，大家一定沒(méi)少吃黃豆做成的食物，比如豆腐就是黃豆做成的，另外還有黃豆?jié){、黃豆粉、黃豆排骨湯、黃豆燉豬蹄等美食都是非常受歡迎的，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的蛋白質(zhì)，據(jù)介紹，黃豆所含的蛋白質(zhì)甚至高于豬肉，今后大家可以用水煮黃豆來(lái)吃，吃水煮黃豆有下列這些好處。
水煮黃豆的功效與作用：
黃豆在生活中被人們稱(chēng)為“豆中之王”“綠色牛乳”，是一種高營(yíng)養(yǎng)的豆類(lèi)食材，它的食用方法有很多種，而且采用不同的方法食用黃豆時(shí)，它的功效也不相同，今天小編就專(zhuān)門(mén)為大家介紹一下煮黃豆，讓大家了解黃豆煮熟以后食用有哪些功效與作用。
1、預(yù)防動(dòng)脈硬化
煮黃豆是最能保留黃豆?fàn)I養(yǎng)成分的一種食用方法，它煮熟以后含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)能有效清除人體血管壁上積存的膽固醇，可以軟化血管，加快血液循環(huán)，對(duì)人類(lèi)的動(dòng)脈硬化與高血脂有明顯預(yù)防作用。另外煮黃豆中含有的卵磷脂，還能抑制脂肪在人體肝臟堆積，對(duì)肥胖引起的脂肪肝也有良好預(yù)防功效。
2、預(yù)防女性更年期綜合癥
煮黃豆中含有大量的大豆異黃酮，這種物質(zhì)與女性體內(nèi)的雌激素十分相似，平時(shí)女性食用煮黃豆以后，能促進(jìn)雌激素分泌，延緩女性細(xì)胞衰老，也能減少更年期綜合征發(fā)生，而且對(duì)女性在更年期經(jīng)常出現(xiàn)的皮膚衰老和骨質(zhì)疏松有明顯預(yù)防作用。
3、健腦益智增強(qiáng)大腦功能
平時(shí)人們多吃煮黃豆，還能健腦益智，也能增強(qiáng)大腦功能，因?yàn)橹簏S豆中含有的卵磷脂是人類(lèi)大腦最重要的組成部分，而它含有的甾醇則能提高人類(lèi)腦部神經(jīng)機(jī)能和活力，平常多吃煮黃豆，能有效增強(qiáng)大腦功能，預(yù)防記憶力減退，也能減少老年癡呆發(fā)生。
4、預(yù)防癌癥延緩衰老
煮黃豆中含有大量的大豆皂苷，這種物質(zhì)能有效清除人體內(nèi)的自由基，預(yù)防細(xì)胞基因突變，也能減少病毒對(duì)人體細(xì)胞的傷害，能有效抑制癌細(xì)胞生成與再生，能在延緩人體衰老的同時(shí)，起到良好的防癌抗癌作用。
香蕉是大家熟悉的一種水果，作為飯后的水果，經(jīng)常吃香蕉能夠防止便秘發(fā)生。而且香蕉的做法有很多，烤香蕉片是比較少見(jiàn)的，因?yàn)楹苌儆腥藭?huì)制作。可是烤香蕉片的味道卻應(yīng)該是不錯(cuò)的，而且也會(huì)有自己的功效與作用。但是烤香蕉片的功效與作用有哪些呢？
烤香蕉好吃嗎
香蕉與雞蛋好像前世就有著千絲萬(wàn)縷的情緣，無(wú)論怎樣組合，總是搭配得天衣無(wú)縫。經(jīng)過(guò)烘烤后，香蕉徹底融化在了雞蛋中，每一口都充滿了無(wú)盡的甘甜與蛋香，令人無(wú)法分清它們之間的曖昧關(guān)系。
烤香蕉的功效
常吃烤香蕉，有養(yǎng)顏、溫胃等神奇功效。因此，很多人在胃腸蠕動(dòng)不足的時(shí)候，就會(huì)買(mǎi)來(lái)香蕉經(jīng)火烤過(guò)之后食用。除此之外，烤香蕉還具有哪些功效?下面具體來(lái)了解下。
1、香蕉烤過(guò)之后可去除寒性，有溫胃的功效。食用烤香蕉，胃部更顯溫和，也更便于營(yíng)養(yǎng)成分的攝取。
2、烤香蕉能產(chǎn)生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉，可促進(jìn)腸內(nèi)菲德氏菌的增加，增強(qiáng)排便能力。
3、烤香蕉對(duì)美容、減肥等有莫大的效果?？鞠憬斗浅Ｌ?，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根烤香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。除此之外，烤香蕉還富含食物纖維，對(duì)減肥相當(dāng)有效。因此，就算是正在減肥的人，也能毫無(wú)顧忌地享用烤香蕉。
烤香蕉的做法
1. 取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2. 將硅油紙或油布鋪在烤盤(pán)中(沒(méi)有油布就買(mǎi)涂層防油紙，不能用白油紙，不然全部粘在紙上撕不下來(lái))
3. 切好的香蕉薄片擺放在防油紙上。
4. 在每一片香蕉片上抹上薄薄的細(xì)砂糖(抹上細(xì)砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多)。
5. 烤箱預(yù)熱 100 度，中層 40 分鐘左右(如果時(shí)間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續(xù)烘烤，待烘烤至表面不粘成型時(shí)，能夠揭起香蕉片即可)。
6. 薄薄的一片輕松揭起。
7. 再移至烤網(wǎng)上，繼續(xù) 100 度烘烤 40 分鐘左右(移至烤網(wǎng)時(shí)會(huì)有點(diǎn)變軟，那是因?yàn)樵诳颈P(pán)里烤時(shí)有一面是貼著油布的，沒(méi)有烘干，移到烤網(wǎng)上就是為了兩面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，變得脆硬時(shí)即可)。
8. 待完全冷卻時(shí)食用，這時(shí)最酥脆，如果沒(méi)有馬上食用，裝進(jìn)密封盒里保存。
烤香蕉的食用禁忌
飲食得當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)倍增，因此科學(xué)飲食尤為重要。那么，烤香蕉有哪些禁忌?食用烤香蕉時(shí)，又需要注意些什么?下面具體來(lái)了解下。
1、烤香蕉不要用不熟的香蕉，否則，皮的澀味會(huì)完全鉆進(jìn)香蕉果肉里，不僅澀口、口感差，而且可能會(huì)引起便秘。
2、烤過(guò)的香蕉皮仍然帶有澀味，一般的人就不用吃了，但是痔瘡患者最好把皮也一起吃下去。烤香蕉皮對(duì)患有痔瘡的人有食療的作用，可以預(yù)防痔瘡引起的便后出血。出現(xiàn)過(guò)這種情況的痔瘡患者，可以經(jīng)常吃烤香蕉，并且要連皮一起吃下去。
3、烤香蕉不宜過(guò)量食用。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，烤香蕉不宜過(guò)量食用。
相信大家在平時(shí)的時(shí)候一定都是有吃過(guò)香蕉的，也都知道香蕉軟軟糯糯的主要的功效就是可以通便潤(rùn)腸，還能夠促進(jìn)毒素代謝，對(duì)身體也是有一定好處的，平時(shí)的時(shí)候很受人歡迎，不僅如此，在飯后吃香蕉還能緩解多年的宿便。
香蕉的功效與作用
味甘、性寒；肺經(jīng)、脾經(jīng)。清熱，潤(rùn)腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃?xún)蓷l香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤(rùn)腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
葡萄干本身就具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，水煮葡萄干更是美味營(yíng)養(yǎng)。葡萄干泡水喝，可以降低人體的膽固醇，預(yù)防血栓的形成。還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，改善腸道的環(huán)境，促進(jìn)排便。水煮葡萄干可以補(bǔ)充身體的水分還可以預(yù)防貧血，對(duì)婦女和貧血幼兒有很好的改善作用。下面介紹下水煮葡萄的六大功效：
1、融血栓、保護(hù)心血管
研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
2、促進(jìn)排便
葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
3、抗腫瘤
萄干中含有一種稱(chēng)為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。
4、預(yù)防貧血
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。
5、保護(hù)心臟
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
6、健胃生津除煩渴
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效。
葡萄干泡水喝食用方法
葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，并且具有非常好的養(yǎng)生功效。因此小編建議中老年朋友，經(jīng)常喝一喝葡萄干水。這時(shí)有些朋友可能會(huì)問(wèn)，為什么不直接食用葡萄干，而是用它泡水喝呢？這時(shí)因?yàn)?，中老年朋友消化功能有些退化，大量的食用葡萄干不僅會(huì)導(dǎo)致食用過(guò)多的糖份，還會(huì)容易消化不良。因此，泡水喝是最好的選擇。
香蕉片是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，香蕉片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且甜甜的，糯糯的，特別的受人歡迎，干香蕉片中具有消除水腫的效果，還富含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃能起到維持身體元素平衡，消腫，調(diào)節(jié)血壓的作用，而且香蕉片中含有豐富的糖分，可以給人體帶來(lái)充分的能量。
香蕉片的食療效果
消除水腫:
香蕉片中含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常食能起到維持體內(nèi)鈉鉀平衡，利尿消腫調(diào)節(jié)血壓的作用。補(bǔ)充能量:香蕉片富含糖類(lèi)，食用后能為人體提供能量。減肥:香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用后容易產(chǎn)生飽感，能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有促進(jìn)代謝的作用
制作方法
1.原料選擇:選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時(shí))。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉縱切兩半，小個(gè)香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20~30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用熱風(fēng)干燥在65~70℃下干燥18~20小時(shí)，使成品水量達(dá)16~17%為宜。
6.回軟:成品在室溫下加以覆蓋放置24小時(shí)。
7.包裝:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏:于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
保色措施
為了使制品在干燥與貯藏過(guò)程中抑制其褐變產(chǎn)生，保持產(chǎn)品原有的金黃色?？稍诤婵厩鞍言线M(jìn)行預(yù)處理。方法有:
1.熏硫:把原料入在熏硫室內(nèi)，熏硫時(shí)間分別是15分鐘，20分鐘，45分鐘，60分鐘，所用硫磺是化學(xué)純?cè)噭?/p>
2.3%亞硫酸浸5分鐘和10分鐘。
3.1菱l2 浸5分鐘。
分析方法:研究香蕉在干燥過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分變化，分析原料在干燥前后營(yíng)養(yǎng)成分含量。
淀粉含量分析法:用60%高氯酸提取淀粉，用蒽酮比色法分析。
糖含量分析:用斐林氏快速測(cè)定法。
果糖含量分析:用碘的堿沙液破壞糖后，用裴林氏快速測(cè)定法。
維生素C:碘量法。
單寧:高錳酸鉀滴定法。
在日常生活中，香蕉是我們常見(jiàn)的一種水果。那香蕉的食用禁忌有哪些呢?未熟透的香蕉會(huì)使人便秘，反而不利于大家通便。香蕉的功效與作用有哪些呢?它可以補(bǔ)血、還能預(yù)防心血管疾病，幫助大家通便的作用。吃香蕉的好處可是很多的哦。
香蕉食用禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
香蕉的功效與作用
1、預(yù)防抑郁癥：香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
2、預(yù)防心血管疾?。寒?dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
紅棗和蜜棗，想必大家都不陌生這兩種滋補(bǔ)品吧。在我們生活當(dāng)中，小編見(jiàn)得比較多的還是紅棗，而今天我們要談的就是紅棗和蜜棗，他們兩個(gè)都是對(duì)我們身體有好處的，那么紅棗和蜜棗的區(qū)別到底是什么樣的呢?一起來(lái)看看吧!
紅棗和蜜棗的區(qū)別
1、紅棗和蜜棗的形成過(guò)程不同
蜜棗屬于干果類(lèi),用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時(shí)吃的蜜棗。青棗長(zhǎng)熟后,表皮慢慢變紅 越熟越紅;青棗由青變紅青棗完全熟透后,變成全部的深紅色。在市面上買(mǎi)到的棗就是這種棗成熟后,再風(fēng)干,風(fēng)干后不易變質(zhì),不易壞掉。蜜棗屬“蜜餞”類(lèi)。蜜餞,又稱(chēng)“煮貨”,最初是四川有錢(qián)人家逢年過(guò)節(jié),做壽迎客,款待賓客飯后茶余的零食。
2、紅棗和蜜棗的口感不同
紅棗具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點(diǎn)。泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。紅棗和蜜棗吃起來(lái),不同在于,紅棗吃起來(lái)比較更原汁原葉,完全是棗的味道。而蜜棗經(jīng)過(guò)各種程序的加工后,除了保留了棗的營(yíng)養(yǎng)成份外,還增加了甜度感,尤其是喜歡吃甜的人,更是他們的最?lèi)?ài)。
3、紅棗和蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲憊、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等工效,是脾胃衰弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的營(yíng)養(yǎng)品。
蜜棗是紅棗的加工成品,蜜棗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品,蜜棗有益脾、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎補(bǔ)氣和活血的功效,蜜棗用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補(bǔ)作用;脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗,牙病患者不宜食用蜜棗,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
紅棗和蜜棗哪個(gè)補(bǔ)血好
1、藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血,不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤(rùn)肌膚,還可以增強(qiáng)人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等癥狀,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。
2、蜜棗中含有大量維生素B12,對(duì)貧血有很好的改善作用。
所以,蜜棗和紅棗對(duì)補(bǔ)血都有作用。蜜棗是能補(bǔ)血,只是沒(méi)紅棗的補(bǔ)血好!
3、緩解便泌：香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性 寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見(jiàn)大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?～2小時(shí)進(jìn) 食香蕉，每日1～2根為宜。
吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力，預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積， 幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來(lái)當(dāng)減肥的食物，不過(guò)減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營(yíng)養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來(lái)咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
結(jié)語(yǔ)：在生活中，我們知道多吃一些香蕉，可以幫助便秘的朋友們，促進(jìn)腸道消化，達(dá)到通腸利便的作用。而且，香蕉里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，在腸道里面不會(huì)直接的被吸收到，具有抗癌的療效哦。所以，大家不妨多吃些香蕉，它的好處可是很多的。
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