雅加達(dá)特產(chǎn)
養(yǎng)生食療。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雅加達(dá)特產(chǎn)”,相信能對大家有所幫助。
很多人在放長假的時(shí)候都會(huì)選擇去國外旅游,國外有許多異域風(fēng)情是非常有趣的,也有很多美景是在國內(nèi)所領(lǐng)略不到的。雅加達(dá)是一個(gè)比較適合旅游的地方,還可以滿足許多人的購物欲望,去雅加達(dá)的時(shí)候可以去看很多當(dāng)?shù)氐奶厣禺a(chǎn)?;貋淼臅r(shí)候也不要忘了帶一點(diǎn)雅加達(dá)的特產(chǎn)回國。
1.印尼的銀制品就非常不錯(cuò),它大致可以分為兩種,一種是常見的純銀的制品或是銀合金的首飾品,而另一種就是用的是一條很細(xì)的銀縷再按照圖案的設(shè)計(jì)所焊接而成的,非常好看。作品玲瓏剔透、做工精湛、也十分的美觀。而且形狀也各有不同,有非常好看的胸花還有很漂亮的耳環(huán)等??梢宰约嘿I了帶帶還可以作為禮物送人,更顯珍貴。
2.巴迪布是一種用蠟染成的印花布,非常的好看。在布上有各種各樣的圖案,豐富多彩還有一些幾何圖。各種各樣的花的圖案也有,還有鳥兒的。有對稱的也有不對稱的各有各的優(yōu)點(diǎn),都非常有特色。買了送給人想必是非常不錯(cuò)的了。還有用它做成的一些美麗的服飾,也非常受印尼人民的喜愛。
3.還有印尼的木雕非常的有名,以巴厘的木雕最為出眾。來到雅加達(dá)旅游觀光的人都會(huì)買些帶回去作為紀(jì)念品,它是一種傳統(tǒng)的工藝品也與宗教的信仰有著密不可分的聯(lián)系。木雕上的花紋都非常好看,千姿百態(tài)、栩栩如生。有男人生殖器的造型,有各種動(dòng)物的還有一些美麗的少女的圖案,甚至還有民間故事的刻畫。而且木頭都是采用的質(zhì)地非常堅(jiān)硬的柚木和烏木等木料做成的,很利于保存。
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北戴河可以說是秦皇島四個(gè)市轄區(qū)的之一,北戴河位于河北的東部,猶如一顆璀璨的夜明珠,同時(shí)很多重要的場所都是在北戴河舉辦的,北戴河可以是非常值得旅游的城市,不僅僅可以領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕吞厣贝骱佑兄慕ㄖ锖椭木皡^(qū),特別是秦皇遺址和明末建的觀音寺都在北戴河。
怎樣選擇北戴河特產(chǎn)
楊腸子火腿腸
楊腸子火腿腸是北戴河海濱最為馳名的特產(chǎn),形狀長圓,富有彈性,外表呈玫瑰紅色。長約35公分,重約0.5公斤左右。其肉質(zhì)鮮嫩,清香可口?;鹜饶c制作已有近百年的歷史,在德式火腿腸的制作基礎(chǔ)上,吸收漢民族制作工藝,逐漸形成了獨(dú)具風(fēng)味的特產(chǎn)。成品腸鮮香濃郁,口感獨(dú)特,回味悠長。
這種火腿腸是一位名叫楊庭珍的老藝人創(chuàng)制的,時(shí)間長了,名氣大了,人們就給他起了個(gè)藝名叫“楊腸子”,他制作的火腿腸,也被叫作“楊腸子”。
海鮮類
海螺
硬殼動(dòng)物,歸貝類,它的種類不少,紅螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉軟味鮮,膾炙人口,還有藥用價(jià)值。海螺呈螺旋狀,取海螺肉,要用竹簽插進(jìn)其頭部,慢慢往外旋扭,否則會(huì)使其尾部斷留在海螺殼內(nèi)。用海螺殼可做“螺號”或經(jīng)過加工可制成煙缸及其它工藝品。碩大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多種菜:“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸著姜汁食,別具風(fēng)味。
螃蟹
屬節(jié)肢動(dòng)物,形狀有點(diǎn)像蜘蛛,橫著行走。螃蟹既能藥用,又可滋補(bǔ)強(qiáng)身。大螃蟹可長到0.5千克重。蟹肉雪白細(xì)膩,成絲狀,味道鮮美。一般煮、蒸蘸姜汁食,既簡便又保持原味。也可烹飪制作:“全蟹舞錘”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹鉗”等等。不要食隔潮蟹,放置時(shí)間長變味的蟹肉更要禁食,否則易中毒。要久存,可把螃蟹凍上或用鹽水淹漬起來。
牡蠣
又稱海蠣子,既可熟食,又可鮮食。把鮮海蠣子經(jīng)油炸后,可烹飪成炸蠣黃。把海蠣子與酸菜放在一起燉,可做成海蠣子火鍋。 扇貝
它的外形象扇子,并由此而得名。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食,又可蘸作料而食。將扇貝丁取出曬干后,可制成著名的海珍品——干貝。
每次在假期的時(shí)候,很多人總是會(huì)去一些自己比較向往的地方去旅游,同時(shí)在旅游的過程當(dāng)中也希望給家人們帶一些特產(chǎn),其實(shí)吐魯番的特產(chǎn)還是有很多類型的,因?yàn)橥卖敺切陆运麜?huì)非常的豐富,各種各樣的水果都在大量上市,而且糖分含量非常高,口感也要比我們普通吃到的更好,去旅游的朋友們可以根據(jù)不同的月份購買不同的特產(chǎn)。
吐魯番有什么特產(chǎn)
來到新疆,最不可以錯(cuò)過的就是這些甜美的當(dāng)?shù)厮病9瞎h香的季節(jié),整個(gè)城市都彌漫著甜美的水果味道。
5月的桑葚,6月的桃,8月的葡萄和哈密瓜。
獨(dú)特的地理位置使得吐魯番的地下水貯量豐富,因而瓜果豐茂,盛產(chǎn)葡萄、西瓜等水果;又由于氣候干燥少雨,所以水果中的含糖量非常高,許多人去吐魯番旅游就是沖著當(dāng)?shù)睾贸缘乃サ摹?/p>
新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng),也是葡萄的王國。由于這里氣溫高、日照時(shí)間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長和糖份的累積。
吐魯番哈密瓜品種也很多,達(dá)到522個(gè)。僅地方品種就有資源234個(gè),其中栽培較廣的有43個(gè)品種。43個(gè)品種中,按熟性可分為早熟瓜蛋類、早熟夏瓜、中熟夏瓜、秋熟瓜、冬甜瓜5大類。最著名的品種有黃金龍、紅心脆(維吾爾語稱之為阿以斯?jié)h可口其)、黃皮瓜蛋(維吾爾語稱之為賽熱克齊力格)、香梨黃、夏黃里青、曼莉(維吾爾語稱之為墨來木)、白皮瓜(維吾爾語稱之為阿克庫洪)、黃花皮白肉蜜極甘(維吾爾語稱之為賽勒克蜜極甘)、虎皮瓜(維吾爾語稱之為黑眉毛蜜極甘)、青皮紅肉冬瓜、青皮青肉冬瓜(維吾爾語稱之為奎克可口其)等。近年又推出皇后、芙蓉、醉仙、郁金、含笑等優(yōu)良品種,暢銷區(qū)內(nèi)外。哈密瓜8月上市,既可鮮食,又可制汁,還可以曬制成哈密瓜脯。
生活當(dāng)中有很多人對少數(shù)民族都是非常向往的,因?yàn)榇蠹也粌H僅喜歡少數(shù)民族當(dāng)中的服裝,還非常喜歡當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?,所以到格爾木的時(shí)候,大家會(huì)購買當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),在選擇拓展的時(shí)候有很多的類型是值得推薦的,比如各種各樣的奶制品,還有一些經(jīng)過特別加工的特色小吃,可以在當(dāng)?shù)仄穱L的同時(shí)也能購買特產(chǎn)帶回家。
酸奶
青海省藏族地區(qū)是牛奶的海洋,從春到夏,從夏到秋,鮮奶源源不斷地流進(jìn)奶桶。用牛奶制成酸奶,是藏族老少喜食的佳品。
這里所說的酸奶,不是我們常喝的那種工廠加工出來的,而是當(dāng)?shù)厝嗣褡约杭庸ぷ灾频乃崮?,是盛在小碗中,并在碗口蓋上一塊小玻璃,擺在街頭上賣的那種。他們用小碗裝熟牛奶制作酸奶,并特意在碗口滴上幾滴菜油,表層奶皮金黃,油漬點(diǎn)點(diǎn),潔白如脂,芳香撲鼻,鮮嫩質(zhì)細(xì),清涼微酸,加一勺白糖,酸中帶甜,更是涼爽可口。這種自制酸奶味道絕對正宗、口味絕對賽過其它所有品牌的酸奶。
先輕輕的刮下奶油層, 讓滿嘴溢滿溫溫的奶香, 然后再慢慢抿食, 讓她輕柔的滑入喉嚨, 口感很好.特點(diǎn):色潔白,不僅解暑生津。
甜醅
在高原古城西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)各城鎮(zhèn),都能看到獨(dú)特的民間小吃“甜醅”。
甜醅是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風(fēng)味小吃。群眾中有句順口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯”。它具有醇香、清涼、甘甜的特點(diǎn)。吃時(shí)散發(fā)出陣陣的酒香。夏天吃它能清心提神,去除倦意;冬天食用則能壯身暖胃,增加食欲。
除專門制售的小攤販外,西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)的各族群眾大都會(huì)釀制甜醅。甜醅選料精細(xì),青稞粒粒飽滿,脫皮潔凈,蒸煮適度,酒曲配料適中,掌握溫度準(zhǔn)確,粒粒白嫩,食如果肉。一端碟子,則醇香撲鼻,入口醅甘汁濃,綿軟可口,食后滿口留香。
手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧區(qū)群眾款待賓客的肴饌,也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉,會(huì)有近乎原始之感,經(jīng)多次品味,則越吃越饞,使人經(jīng)久難忘。“手抓”是青海高原上有獨(dú)特風(fēng)韻的吃法,在全國也頗有聲譽(yù)。
手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是緊密相關(guān)的。因吃時(shí)一手抓肉,一手拿刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得凈光而得名。
仲夏到初冬是草茂羊肥的黃金季節(jié),也是吃最鮮嫩可口的手抓羊肉的好時(shí)機(jī)。此時(shí),倘有貴客來到,喝過奶茶之后,熱情好 客的牧人便到羊群里挑選出膘肥肉嫩的大羯羊;就地宰殺,扒皮入鍋,只需喝三碗奶茶的寒喧功夫,一大盤層層疊疊、熱氣騰騰的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上還插著幾把鋒利的藏刀。這一盤羊肉,肉赤膘白,肥而不膻,色澤誘人,用刀割吃,雖然吃得嘴油手滑,但仔細(xì)品味,爽而不膩,油潤肉酥,質(zhì)嫩滑軟,滋味不凡草原牧民煮手抓羊肉有獨(dú)到之處。烹調(diào)操作簡單明快,只加一小把鹽(也有的不加鹽,吃時(shí)蘸鹽),火候恰如其分,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起來又鮮又嫩,十分可口。
烤羊肉
將羊肉切成小片,串穿于鐵扦上,放特制的長方形烤爐焙烤。然后在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻動(dòng)鐵扦。其肉嫩味香,營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在烤羊肉已經(jīng)發(fā)展到烤蹄筋、烤腰子等,格爾木的烤羊肉是其他地方?jīng)]法比的。
生活中大多數(shù)人都特別熱愛旅游,旅游的時(shí)候不僅要考慮到一個(gè)環(huán)境,還需要考慮到當(dāng)?shù)厥欠裼性S多特產(chǎn),去一個(gè)地方旅游不僅僅是去看當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景,品嘗當(dāng)?shù)氐拿牢兑彩欠浅2诲e(cuò)的。大多數(shù)人放假愛去麗江玩,到麗江一定得去瀘沽湖看看,而瀘沽湖的特產(chǎn)可謂是多種多樣。那瀘沽湖特產(chǎn)有哪些?
1.瀘沽湖銀器
瀘沽湖的銀器屬于麗江雪花銀,雪花銀打制的銀器工藝品,純度高、硬度低、亮度高,造型豐富而獨(dú)特。雪花銀冶煉到純度很高時(shí),銀產(chǎn)品似雪花般晶瑩,表面呈雪花狀,因所采選之原銀色澤明亮、質(zhì)地柔軟、純樸無瑕、深含玉龍雪山之靈氣加之麗江玉龍雪山、納西語意為銀石,故稱麗江雪花銀。麗江雪花銀民間有“祛災(zāi)避邪”和“健康情雨表”之稱,麗江雪花銀飾品的光澤度明暗,能準(zhǔn)確地反映出飾品佩戴者的健康狀況。大落水村有很多銀器店,每家的價(jià)格都差不多,款式多價(jià)格低,可放心購買,也需理性消費(fèi),提醒大家不要在受任何鼓惑或參加什么家訪的情況下購買。
2.蘇里瑪酒
蘇里瑪酒是摩梭人家用傳統(tǒng)工藝釀造的美酒,將各種糧食放入鍋中,煮熟發(fā)酵釀造而成,這種酒色微橙,酒度低,味醇美,含豐富的氨基酸、維它命和碳水化合物,被稱為“摩梭啤酒”。每個(gè)摩梭當(dāng)?shù)厝思依?,餐廳里,商店均有銷售,當(dāng)?shù)厝思依锏?,餐廳里的一般沒有任何包裝,但味道比較好。
3.蘋果干
色鮮個(gè)大、味甘多汁、甜脆爽口的小涼山蘋果算是瀘沽湖的特產(chǎn)之一。如果覺得新鮮的蘋果不好帶回去,可以考慮蘋果干。這里的蘋果干多是瀘沽湖農(nóng)家自己曬干,沒有經(jīng)過其它任何加工,雖然賣相不太好,不如工廠加工的蘋果干整齊漂亮,但是貴在美味健康。大落水村、瀘沽湖鎮(zhèn)、走婚橋一帶很多地?cái)偵峡梢再I到。
其實(shí)很多人都喜歡節(jié)假日的時(shí)候出門去旅游,因?yàn)槁糜未_實(shí)可以開闊視野,又能夠品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣拖竦搅藥鞝柪沾蠹叶挤浅5年P(guān)注當(dāng)?shù)赜惺裁礃拥娘嬍澄幕?,以及特產(chǎn)是吃的介紹和認(rèn)識的,所以大家自然在平時(shí)都非常好奇,對于一些東西的存在,也是想要快速指導(dǎo)和了解,其實(shí)庫爾勒特產(chǎn)的特產(chǎn)包括很多,下面讓我們來看一看都有哪些相關(guān)的介紹。
庫爾勒特產(chǎn)
羅布麻茶
以羅布麻為原料制成。羅布麻俗稱野麻,又名“夾竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的羅布麻因多生長在羅布泊、羅布莊地區(qū)而定名。羅布麻一身是寶,稈可作造紙?jiān)?,葉汁可作飲料,根莖枝葉所含乳膠液可提煉橡膠。羅布麻還有很高的藥用價(jià)值,性微寒,味苦甘,能清熱降火,平肝息風(fēng),主治頭痛、眩暈、失眠等癥。
且倩玉
且倩玉即且末玉,早在先秦時(shí)期,就已有“昆山之玉”的美談。從若羌到塔什庫爾干延綿數(shù)百公里,白玉、青玉、青白玉、花玉、碧玉等品種俱全,尤以白玉最佳,其色鮮亮,其質(zhì)細(xì)膩,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。且末盛產(chǎn)白玉、粉玉、青玉和金山玉,白玉以白如羊脂、粉玉以紅似炭火,青玉以碧如綠葉,金山玉以黑似純漆而出眾,其質(zhì)優(yōu)良,其色鮮艷,具有色純、細(xì)膩、嫩潤、堅(jiān)硬、明亮等特征。
為了買到貨真價(jià)實(shí)的玉,建議選擇正規(guī)的大型商場。
庫爾勒香梨
庫爾勒香梨是梨的一種,產(chǎn)于我國新疆的庫爾勒地區(qū)。素有“果中之王”的庫爾勒香梨,不僅果味香濃、清甜多汁,而且從果形還能辨出雌雄來,其中,臍部凹進(jìn)的雌梨,果核小,口味好,相較臍部凸起的雄梨,口感更加細(xì)膩甘甜。
番茄醬
庫爾勒產(chǎn)的蕃茄外形美觀,鮮紅似火,以庫爾勒蕃茄為原料生產(chǎn)的蕃茄醬,味道鮮美,甜酸可口且營養(yǎng)豐富,紅色素含量為世界之最。
庫爾勒購物好去處
天百購物中心
天百購物中心是一個(gè)很大的商產(chǎn),這里有很多庫爾勒的特產(chǎn)。香梨、番茄、番茄醬、羅布麻等特產(chǎn)都可以在這里買到。
庫爾勒市交通東路,乘坐公交1路、7路(外環(huán))、7路(內(nèi)環(huán))、11路、18路、29路、101路(外環(huán))在市二小站下車那可見到。
沙依東園藝場
庫爾勒市又名梨城,可見香梨在這里知名度,要想品嘗新鮮又便宜的香梨,不要在市區(qū)超市購買,建議到沙依東,那里的沙依東園藝場可以品嘗到剛下樹的一等香梨。
鄱陽是江西省的一個(gè)城市,因?yàn)榈乩砦恢帽容^具有優(yōu)勢,各種產(chǎn)物都比較豐富。鄱陽特產(chǎn)小吃非常的多,例如很多80后小時(shí)候吃的牛皮糖就是出產(chǎn)于鄱陽,鄱陽出產(chǎn)的牛皮糖不僅僅韌性十足,還具有生津止渴、助消化等功效。下面給大家具體的介紹下鄱陽,一起來了解下鄱陽特產(chǎn)小吃都有哪些吧。
一、鄱陽縣
鄱陽縣隸屬江西省,是江西省試點(diǎn)省直管縣,古稱番(pó)邑,饒州,漢時(shí)更名鄱陽縣,位于江西省東北部、鄱陽湖東岸,介于東徑116°23′45″至117°06′15″,北緯28°46′26″至29°42′03″之間,是環(huán)鄱陽湖經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分,北與九江市的彭澤縣和安徽省東至縣交界;南同余干縣、萬年縣接壤;東以景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)、浮梁縣、樂平市為鄰;西北同九江市都昌縣山水相連。
鄱陽縣總面積為4215平方公里,其中水域面積948.7平方公里,占國土面積的22.5%,其中鄱陽湖約有313平方公里水域在該縣范圍內(nèi),境內(nèi)大小河流225條,總長2070公里,大、中、小型水庫359座,總庫容6.5億立方米,因此被稱為“中國湖城”;境內(nèi)東北高為低山,向西南方向漸變?yōu)榍鹆旰秃^(qū)平原,東西寬71.8公里,南北長90.2公里。
2015年,鄱陽縣轄1個(gè)街道、14個(gè)鎮(zhèn)、15個(gè)鄉(xiāng)。鄱陽縣總?cè)丝?59.4318萬(2014年)。2016年,鄱陽縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值189.8億元;屬亞熱帶溫和型氣候,全年日照約2000小時(shí),年降雨量1600毫米左右。鄱陽縣有“全國文化戲劇之鄉(xiāng)”等稱號,也是國家商品糧、棉、油、豬、魚基地縣。2019年1月25日,入選2018年度全國“平安農(nóng)機(jī)”示范縣。
2019年3月6日,中央宣傳部、財(cái)政部、文化和旅游部、國家文物局《中央宣傳部 財(cái)政部 文化和旅游部 國家文物局關(guān)于公布《革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單(第一批)》的通知》鄱陽縣名列其中。
二、地方特產(chǎn)
1、火菊子粑,水菊子,教名鼠,又稱鼠耳,鄱陽湖濕天中的一種家草。將它采擷返來煮擠成汁后,和以早米面做成粑,放籠屜或其他炊具中蒸熟后可食。此粑糯韌甜美,耐人回味。南北朝梁晨人宗懔在《荊夢歲時(shí)記》中道:"與鼠汁蜜和粉,謂之龍舌拌,以壓時(shí)氣"。早春時(shí)節(jié)有此小吃,確于身心無益。
油條包麻糍,魚米之城,對吃尤粗,將糯米飯搗碎是謂麻糍,以油條正在中層包上,食過有噴鼻酥糯苦之感,是當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味小吃。
2、黑糖糕、白糖糕,雅稱蝦蟆酥。以糯米戰(zhàn)水磨成面,過濾沉淀后利用,食時(shí),做成圈形置油中炸過,減白糖取炒熟的糯米面,酥而不膩,糯而不粘,甜度適中。
3、饒州牛皮糖,牛皮糧是該縣傳統(tǒng)產(chǎn)物,以麥芽、木樨露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱陽牛皮糖,韌性實(shí)足,形似牛皮,以此得名。吃事后不光謙口幽香,并且有行渴、潤肺、助消化等功用。
4、小華海參餅,海參餅果形似馬蹄而稱作馬蹄酥,為該縣單港鎮(zhèn)小華村特產(chǎn)。它以面粉、芝麻、芝麻油為重要原料,以共同的烘烤方法制作而成。海參餅以酥松爽口立名,既便于寄存,又老小咸宜,并有死津開胃,催乳補(bǔ)身的作用。
5、鄱陽凍米糖以爆米花、飴糖、黑芝麻、白綠絲為首要原料,以酥松香爽為特面。鄱陽凍米糖的米花是以炒爆而不是油炸的,加上輔以黑芝麻(有的以年夜豆爆過插手其內(nèi)),吃事后出有甜膩之感,惟有滿口香爽。
慶陽是甘肅省的一個(gè)地級市,是甘肅省唯一一個(gè)革命老區(qū),這個(gè)地區(qū)的還是能源非常豐富的地方,據(jù)說石油儲(chǔ)藏量可以跟大慶相媲美。慶陽特產(chǎn)小吃非常具有民族氣息,因?yàn)榈靥幐拭C和陜西交界處,特色小吃是結(jié)合了兩個(gè)省的優(yōu)點(diǎn)制作出來的。一起來了解接下慶陽特產(chǎn)小吃都有哪些吧。
1、暖鍋?zhàn)樱歉拭C省慶陽市慶城縣的特色美食之一。暖鍋有砂暖鍋、銅暖鍋和在銅暖鍋鍋內(nèi)鍍錫的暖鍋,暖鍋?zhàn)邮菍⒆鍪斓牟穗确湃霟裏崾秤茫云湮锪县S富而聞名。裝入暖鍋底部的叫菜底子,以白蘿卜和咸白菜為主,還有豬腸、雞血片、香菇、木耳等。菜底子上面裝入豆腐片、粉條、丸子、酥肉、豬排骨、雞肉塊、條子肉、肘子肉等。物料裝好后,灌上雞湯燒開,撒放少許蒜苗和香菜即可食用。
2、鎮(zhèn)原糖油餅,是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的傳統(tǒng)特色小吃之一,制作歷史可以追溯到清朝中期。鎮(zhèn)原糖油餅是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小蘇打和水等為原料做成餅,放入油鍋里炸制而成的風(fēng)味食品。其外觀呈金黃色,吃起來皮薄味醇,酥脆可口,味道香甜。
3、鎮(zhèn)原燒雞,是甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣的著名特色美食之一。鎮(zhèn)原燒雞是以雞為主料,脫毛去臟后洗干凈,放入久存的鹵湯中,再加入多種調(diào)料燉制而成。燉鹵爛熟的雞肉,色澤鮮亮,吃起來味道鮮美,別有風(fēng)味,受到食客的喜愛。
4、燕麥柔柔,是甘肅省慶陽市環(huán)縣的特色風(fēng)味小吃之一,是以燕麥為原料制作而成。制作時(shí),將燕麥煮四成熟,晾曬,炒干,磨成面粉,搟成面張,入籠蒸熟,用刀切成條狀,放入盤中,拌上佐料即可食用。燕麥柔柔含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、亞油酸以及鐵、鈣等營養(yǎng)成分,吃起來口感柔韌,醇香味美,具有濃郁的麥香味。
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