豆子炒熟打豆?jié){好不好
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把豆子事先炒熟，用來打豆?jié){也是可以的，但是一般很少人會這么做，主要還是因?yàn)檫@樣做比較麻煩，另外炒熟的豆子做豆?jié){，口感尚不如泡好的豆子做的豆?jié){好喝。豆?jié){是漢族比較傳統(tǒng)的一種飲品。在我國已經(jīng)有幾千年的歷史，豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)不錯(cuò)的，有很好的滋陰潤燥的效果。
豆子炒熟打豆?jié){好不好
1、可以的，但是沒有生的好喝，生的營養(yǎng)價(jià)值高，在豆?jié){第一次煮沸達(dá)到98℃的基礎(chǔ)上，再延煮4～5分鐘，再用豆?jié){機(jī)打磨。
2、打豆?jié){具體步驟
(1)前一天晚上就要做準(zhǔn)備工作，黃豆量好，揀一下，洗干凈
(2)放點(diǎn)水泡一夜，雖然現(xiàn)在也有打干豆的豆?jié){機(jī)，但是泡一下，出漿率更高
(3)第二天一早，倒掉泡黃豆的水，再用清水洗幾遍
(4)將黃豆放入豆?jié){機(jī)中，根據(jù)個(gè)人需要放入水量
(5)打好就可以了喝了。
擴(kuò)展資料：
豆?jié){，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。
春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
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豆?jié){是中國人早餐比不可少的一種，大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是人體必不可少的微量元素。對于女人而言每天喝豆?jié){可以延緩衰老，而且有助于美容，豆?jié){中含有一種天然的女性荷爾蒙——異黃酮，對預(yù)防女性的乳腺疾病和子宮疾病有很多的幫助，所以女人喝豆?jié){的好處多多。
美白皮膚：豆?jié){是白色的，進(jìn)入人體后，可以顯著美白皮膚，而且是全身都會美白，不是單一美白局部，如果你把豆渣敷臉，臉部會得到立刻的增白效果。
減少皺紋：豆?jié){味道可口，喝豆?jié){，也就是品味生活，常喝豆?jié){，女性的皺紋、干紋、細(xì)紋會得到淡化。
保濕潤膚：豆?jié){是一種很有營養(yǎng)的飲料，常喝豆?jié){的女人，皮膚不容易出現(xiàn)干燥、起皮、瘙癢的問題，每天一杯豆?jié){，皮膚永遠(yuǎn)都是水水潤潤的。
抗老防衰：女人衰老最主要的原因就是雌性激素水平的下降，常喝豆?jié){可以補(bǔ)充植物雌性激素，減緩女人的衰老速度。
益智延年：長期喝豆?jié){的女性，大腦會變得聰明又靈活，記憶力也會顯著提高，同時(shí)，人的壽命也會得到延長。
鮮豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，有“綠色牛乳”之稱，其營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近。常喝豆?jié){好處多，尤其是女性朋友，每天喝鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老，達(dá)到養(yǎng)顏美容的目的。
豆?jié){是很常見的，對豆?jié){選擇可以放心進(jìn)行，豆?jié){含有的蛋白質(zhì)比較多，常喝利于身體各方面發(fā)展，不過在喝豆?jié){的時(shí)候，一定要注意適量進(jìn)行，在早上的時(shí)候，對它喝的時(shí)候不能空腹選擇，否則對身體會有影響的，那男人喝豆?jié){好嗎，是很多人不了解的，下面就詳細(xì)的介紹下。
男人喝豆?jié){好嗎：
大豆里富含女人所需要的雌激素，當(dāng)然適合女性飲用，但是豆?jié){能為男人造福嗎?男人喝豆?jié){好嗎?本文為您解答。
有人稱豆?jié){為 “植物牛奶”，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質(zhì)雖不如牛奶高，但在人體內(nèi)的吸收率可達(dá)到85%，因此。制成豆?jié){的大豆是植物性雌激素(異黃酮)的人體唯一有效來源。異黃酮對人體產(chǎn)生作用的機(jī)理是取代人體內(nèi)源性雌激素在體內(nèi)的受體位置，調(diào)節(jié)荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關(guān)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌。所以女性朋友經(jīng)常喝豆?jié){對身體是很有好處的。
男性體內(nèi)也存在雌激素受體，異黃酮對男性同樣能起有益的生理作用，包括降低前列腺癌的發(fā)生。因此男人喝豆?jié){好嗎?男人喝豆?jié){是有一定好處的。豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值可以與牛奶媲美，對于老年人更有預(yù)防中風(fēng)，維持心臟和血管健康，改善腸道功能，保持青春活力的保健功效。
只是嬰兒期消化力較弱，組氨酸不能自身合成，因而豆?jié){對他們的營養(yǎng)需要相對不完全，因此，兩歲以下的嬰幼兒應(yīng)以攝食奶制品為主，但對于乳糖不耐癥的嬰兒，豆?jié){有一定的輔助作用，因?yàn)橛袑?shí)驗(yàn)證實(shí)大豆低聚糖能預(yù)防治療乳糖消化不良，不過這需要醫(yī)生或營養(yǎng)專家的特別指導(dǎo)。
在對男人喝豆?jié){好嗎認(rèn)識后，男性選擇喝豆?jié){的時(shí)候，都是可以適量進(jìn)行，這樣利于身體營養(yǎng)吸收，同時(shí)對男性身體也是有很好幫助，不過喝豆?jié){的時(shí)候，一定要注意，如果喝完身體不舒服，需要及時(shí)的進(jìn)行治療，使得身體問題得到解決。
豆?jié){是一種蛋白質(zhì)非常豐富的飲品，因?yàn)槎節(jié){都是油豆類是谷類物質(zhì)榨出來的，所以它含的大豆蛋白和蛋白質(zhì)非常的豐富。很多女性會選擇喝豆?jié){，是因?yàn)槎節(jié){具有美容養(yǎng)顏的效果，多喝豆?jié){能夠疏通氣血，讓自己的氣色看起來更好。但是對于男性朋友們來說，他們?nèi)绻冉?jīng)常喝豆?jié){的話，對身體好不好呢?
喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防治糖尿病
豆?jié){能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分。因此可以防止糖尿病癥狀的發(fā)生，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防治腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，可以有效的降低腦血脂，改善腦補(bǔ)的血流，從而可以很好的防止腦梗塞、腦出血癥狀的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防治支氣管炎
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用最大。
男人喝豆?jié){好嗎
女人適合喝豆?jié){，是因?yàn)槎節(jié){中含有豐富的植物性雌激素“異黃酮”，該成分能取代女性體內(nèi)雌激素在人體內(nèi)的受體位置，起到調(diào)節(jié)荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關(guān)的癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，例如減少女性患乳腺癌的可能性。
豆?jié){中的異黃酮成分對女性體內(nèi)雌激素受體有一定的生理作用，而男性體內(nèi)也有一定成分的雌激素受體，同理應(yīng)該可證，豆?jié){中異黃酮對男性同樣能起有益的生理作用，例如降低前列腺癌的發(fā)生。
排除豆?jié){對男性生理作用的好處，單從豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值和功效來說，男性朋友適量多喝豆?jié){，對身體也很有好處。因?yàn)槎節(jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品;多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病;豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)。
豆?jié){在中國擁有悠久的歷史，據(jù)介紹，早在西漢時(shí)期人們就自己磨豆?jié){來吃了，豆?jié){里面含有豐富的植物蛋白，另外含有鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素，尤其老年人和小孩子平時(shí)要多喝豆?jié){，這是補(bǔ)鈣的很好方法，另外老年人喝豆?jié){還能夠防治糖尿病，那么產(chǎn)后女性喝豆?jié){有沒有好處呢？
產(chǎn)婦喝豆?jié){好不好？
產(chǎn)婦能喝豆?jié){，但是如果產(chǎn)婦產(chǎn)后有胃病或者產(chǎn)前就有胃部不適、慢性胃炎等疾病，最好不要喝豆?jié){，否則會使胃酸分泌過多刺激腸胃，加重疼痛感。
中醫(yī)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰之功；女人喝豆?jié){好處多，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因此產(chǎn)婦飲用豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。
產(chǎn)婦分娩后很容易貧血，豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
產(chǎn)后飲食最忌辛辣寒涼，豆?jié){略帶寒性，產(chǎn)婦能喝豆?jié){，但是要適量。另外剖腹產(chǎn)排氣前不宜飲用豆?jié){，剖腹產(chǎn)本身就會導(dǎo)致產(chǎn)婦脹氣，再喝豆?jié){會加重脹氣，而且豆?jié){加砂糖會造成缺乳。因此，剖腹產(chǎn)婦排氣前不宜喝豆?jié){。
產(chǎn)婦喝豆?jié){的做法
玉米豆?jié){的做法
用料：玉米（鮮）1/2個(gè)，豆?jié){250毫升，白砂糖1小匙。
做法：
1、玉米洗凈，控干水分后取粒。將玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入豆?jié){。
2、然后再加少許白砂糖攪打均勻（約1分鐘）即可。
3、把煮熟的玉米豆?jié){裝盤。
小貼士：
玉米食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
花生豆?jié){的做法
用料：黃豆70克，花生米15克，水適量。
做法：
1、花生米洗凈，于清水中浸泡1小時(shí)后剝?nèi)ケ砥ぃ?/p>
2、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟。
3、將泡好的黃豆與花生米一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待花生豆?jié){制好即可。
很多人都喜歡味道稍微甜一些的豆?jié){，喜歡在豆?jié){中放糖，也有很多人擔(dān)心豆?jié){中放糖是不是會影響到豆?jié){的營養(yǎng)成分，或是影響到豆?jié){的吸收，實(shí)際上豆?jié){中適量的放糖并不會影響到豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，只是要掌握豆?jié){放糖的方法，就可以放心飲用。那么喝豆?jié){加糖好不好?
喝豆?jié){的時(shí)候一般大家都最喜歡放糖，選擇放白糖的比較多，那么在豆?jié){中加入白糖是不是最好的選擇呢?其實(shí)不然，在豆?jié){中加入葡萄糖或是蜂蜜是對健康更有益處的。
正確的加糖方法是，豆?jié){煮好后，倒入碗中或杯中，當(dāng)碗或杯不燙手時(shí)加糖最好。如果煮的時(shí)候放糖，豆?jié){中的賴氨酸會與糖發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質(zhì)，對孩子尤其不利。
那加什么糖最好呢?一般情況下，很多人都喜歡用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比較甜，如果量沒有控制好的話，對牙齒和身體都不利。其實(shí)放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化，就會很快被人體吸收，比較適合兒童或者是體弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比較好的選擇。
喝豆?jié){加糖好不好的回答是肯定的，喝豆?jié){放糖可以改善豆?jié){的口感，白糖，葡萄糖或是果糖都是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然，如果有蛀牙還是不要放糖為好，此外豆?jié){中不宜放紅糖，以免產(chǎn)生沉淀物破壞豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。
豆?jié){是我們生活當(dāng)中早餐最常用的一種食物，豆?jié){的營養(yǎng)也是特別豐富，一般我們所說的植物牛奶就是說的豆?jié){，而且豆?jié){富含人體所需的好多營養(yǎng)成分，我們在喝豆?jié){的時(shí)候一般喜歡放點(diǎn)糖，會更加的有口感，也有好多人在喝豆?jié){的時(shí)候會放蜂蜜，那么豆?jié){加蜂蜜好嗎？通過下面的介紹我們一起來進(jìn)行一下了解。
豆?jié){極富營養(yǎng)和保健價(jià)值，富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質(zhì)以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質(zhì)含量比牛奶還要高，另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同，其化學(xué)組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計(jì)約占70%.尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片(特別是花粉粒)、酵母、酶類、無機(jī)鹽等。
蜂蜜一般只含微量維生素，其中有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等。在含氮化合物中有蛋白質(zhì)、胨、氨基酸等。尚含轉(zhuǎn)化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，并含乙酰膽堿.灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機(jī)酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65～80%;蔗糖極少，不超過8%;水分16～25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。
通過上述的介紹，我們知道豆?jié){加蜂蜜的喝法不可取，蜂蜜含有葡萄糖和氨基酸，豆?jié){富含蛋白質(zhì)，如果兩者放在一起的話會出現(xiàn)沉淀的情況，也會破壞兩者的營養(yǎng)成分，所以說是不能放在一起喝的，不過我們在喝豆?jié){的時(shí)候可以放一點(diǎn)糖來調(diào)味。
熟的黃豆也是可以做豆?jié){的，但是一般情況下，最好選擇生豆子來做豆?jié){，生的黃豆最好是提前泡發(fā)，可以提前泡八個(gè)小時(shí)左右，如果想要在早晨喝豆?jié){，可以在臨睡前把黃豆泡上，泡好的黃豆做出的豆?jié){口感更好，尤其是喝起來口感比較細(xì)膩。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
熟豆子打豆?jié){怎么打
家用豆?jié){：基本做法是：豆子與水一起放在豆?jié){機(jī)，邊煮邊打磨，最后過濾。豆?jié){機(jī)兼有打磨和加熱功能，常用的豆?jié){機(jī)如九陽、美的等。
商用豆?jié){：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆?jié){機(jī)加水打磨即成，不需要過濾。與前者的區(qū)別是，煮和打磨是分開的，同時(shí)不需要過濾;商用現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)不需要加熱功能!煮和打磨分開是商用豆?jié){機(jī)口感香醇的秘密，因此九陽、美的等是不適合做商用現(xiàn)磨豆?jié){!
黃豆現(xiàn)磨豆?jié){做法：
口感香醇的關(guān)鍵：煮豆的時(shí)間、水與豆的比例、打磨時(shí)間
1、選豆子：選東北大豆，挑顆粒較大的。選豆子注意：如果豆子表面有黑點(diǎn)，多半為蟲蛀豆子，這種豆子做豆?jié){有異味，絕對不能用!
2、下鍋前工藝：洗——揀——泡——洗
洗、揀：第一次的同時(shí)需要留意挑出豆子里面的泥沙以及蟲蛀豆子;
泡：泡的時(shí)間一般4-8個(gè)小時(shí)，以充分泡漲為好，沒有絕對時(shí)間，但不宜超過12小時(shí)，避免發(fā)酸;浸泡的時(shí)候可以適當(dāng)加一些食鹽，可以去豆腥味!
洗：最后，下鍋之前必須在清洗一次，這一次的作用是沖掉豆皮因泡久后的酸味!
3、煮豆子
1)燃器選擇：煤氣灶 高壓鍋。其他用具如電磁爐、電壓力鍋等都達(dá)不到理想效果!高壓鍋以直徑為26厘米的規(guī)格為好，鍋太大也容易影響口感!
2)兩個(gè)比例：豆子最多只能放到鍋的4/5高，太滿了會影響口感;水的高度為豆子高度的1/2!
3)煮的技巧:開始冒氣以后，再煮12分鐘即可!
4)煮熟的標(biāo)準(zhǔn)：手捏熟豆無顆粒感
5)煮完美的標(biāo)準(zhǔn)：鍋底的豆子淡淡燒焦，有板栗香味!
6)關(guān)于添加劑，如果能夠精確做出板栗香味，是任何添加劑都無法比擬的口感，但是很多逗友覺得非加添加劑不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的時(shí)候加，具體量看該產(chǎn)品說明!
很多人都喜歡喝豆?jié){，大家都知道豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值特別特別高，而且早上喝豆?jié){還能打開我們的味蕾，讓我們吃東西更加香。豆?jié){被打磨出來有倆個(gè)方法：一個(gè)是生豆子打出來的.另一個(gè)是熟豆子打出來的。那么到底哪一個(gè)好呢？我來告訴大家！
『黃豆豆?jié){』[用料]黃豆70克、水1200毫升[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)，備用；2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后做出熟豆?jié){。[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下?！何宥苟?jié){』[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫。[制法]1、將五種豆類浸泡6—16小時(shí)，備用。2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報(bào)警即成。[功效]降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。
『五豆·紅棗豆?jié){』[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。[制法]1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時(shí)，備用；2、將紅棗洗凈去核；3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，接通電源十幾分鐘五豆·紅棗豆?jié){就做好了。[功效]降脂降糖降壓、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃。
『枸杞豆?jié){』[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水12 00毫升[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)，備用；2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。[功效]滋補(bǔ)肝腎、
『紅棗枸杞豆?jié){』[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升[制法]1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)；2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用。3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。[功效]補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。當(dāng)然是生豆。因?yàn)橹笫斓亩棺赢吘菇?jīng)過高溫肯定營養(yǎng)會有所流失。煮熟的豆子打的豆?jié){味會更好。
大家聽到了我的介紹，應(yīng)該都知道了吧。熟豆子畢竟經(jīng)過煮沸，營養(yǎng)價(jià)值丟失了很大的一部分，所以我們在喝熟豆子打出來的豆?jié){的時(shí)候都不會得到太多的營養(yǎng)。我們應(yīng)該喝生豆子打出來的豆?jié){。因?yàn)槟莻€(gè)不但有營養(yǎng)而且更加美味可口。所以說.有些事不是我們所想的那么簡單～
相信大家對于豆?jié){肯定是非常熟悉的吧，豆?jié){是我們常見的一種豆制品，豆?jié){不但賣相很好而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃豆?jié){可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以豆?jié){深受人們的喜愛，喜歡豆?jié){的朋友可能會有一個(gè)疑問，那就是每天喝豆?jié){到底好不好，下文我們就來告訴大家這個(gè)問題的答案。
1豆?jié){具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，這個(gè)已經(jīng)是公認(rèn)的了。
2豆?jié){中含有大豆皂甙、大豆低聚糖等營養(yǎng)素，堅(jiān)持每天飲用不僅可以滿足人體的營養(yǎng)需求，還可以平衡內(nèi)分泌，降血壓、降血脂，增進(jìn)血液循環(huán)，減輕血管負(fù)擔(dān)，從而保持心臟健康，被稱為“心血管保健液”。
3豆?jié){中含有牛奶所不具備的植物雌激素。女性每天飲用豆?jié){不僅可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，美容養(yǎng)顏，還能夠有效預(yù)防乳腺癌、子宮癌等癌癥的發(fā)生。所以，對于女性群體來說，豆?jié){可是比牛奶更值得選擇的健康飲品。
喝豆?jié){的禁忌
1不宜未煮熟飲用。飲用生的、沒煮熟的豆?jié){，會引起嘔吐或腹瀉等癥狀。
2不宜混合紅糖飲用。紅糖當(dāng)中的有機(jī)元素與豆?jié){里豐富的蛋白質(zhì)發(fā)生作用，會生成變性沉淀物，危害人體健康。
3不宜用來沖雞蛋。雞蛋清與豆?jié){中的胰蛋白酶發(fā)生作用會產(chǎn)生不易被人體吸收、消化的物質(zhì)。
4不宜空腹飲用。如果空腹就飲用豆?jié){，豆?jié){中的蛋白質(zhì)會直接轉(zhuǎn)化為人體所需的熱量被消耗掉，不能充分發(fā)揮補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的豆制品，那就是豆?jié){了，我們知道豆?jié){不但好喝而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝有利于我們的身體，上文為我們詳細(xì)分析了每天喝豆?jié){到底好不好，相信大家都了解了吧。
有的時(shí)候，我們吃一些東西完全取決于自己的喜好，而不是說這個(gè)食物有營養(yǎng)的。很多人都知道喝豆?jié){是很好的，但是具體怎么好大家又是不知道的。為了讓大家認(rèn)清豆?jié){的好處以后，我們才能放心的飲用豆?jié){了。那么到底每天喝豆?jié){好不好?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
喝豆?jié){的九大好處
1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用最大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
以上就是每天喝豆?jié){的好處了，希望這些能幫助大家得到一些幫助。同時(shí)也提醒大家不要空腹喝豆?jié){?？崭购榷?jié){后會使豆?jié){中的蛋白質(zhì)過早的轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆?jié){的作用。我們每天要多多鍛煉自己的身體，這樣我們才能比較好的預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)了。
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