山楂和菠蘿能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供山楂和菠蘿能一起吃嗎，希望能對您有所幫助，請收藏。
山楂和菠蘿都是比較常見的水果，它們在一起吃是完全沒有問題的，不會發(fā)生食物相克，在吃山楂的時候要了解一些注意事項(xiàng)，比如說在吃山楂的時候不要吃豬肝，他們之間容易造成食物沉淀，容易形成消化不良的物質(zhì)，另外在吃山楂的時候最好不要吃海鮮，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
山楂不能和什么一起吃?
1、山楂+豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內(nèi)維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山楂。
2、山楂+海鮮
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物，引起人體不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應(yīng)該間隔兩個小時再吃。
3、山楂+南瓜
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價值。
4、山楂+人參
清·嚴(yán)潔等《得配本草》：“山楂，服人參者忌之?！鄙介远嗔藭袣狻Ｋ?，中氣不足的人，尤其是食用人參等補(bǔ)氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補(bǔ)氣作用。
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菠蘿是一種特別受歡迎的熱帶水果，因其具有酸酸甜甜的口感，還有著比較高的營養(yǎng)價值，因此很多人都喜歡吃菠蘿。而菠蘿同時也是一種寒性的水果，在吃的時候，是有著很多禁忌的，比如說菠蘿就不能與酸奶一起吃，因?yàn)檫@會破壞營養(yǎng)、產(chǎn)生不適或者是導(dǎo)致味道發(fā)生一定的變化。
一、菠蘿和酸奶能一起吃嗎
最好不要。
菠蘿和酸奶一起吃可能會引起腸道不適，損失營養(yǎng)，因?yàn)椴ぬ}中的草酸和酸奶中的鈣容易結(jié)合成草酸鈣，而使胃不舒服。兩者食用應(yīng)該間隔半個小時以上。
二、菠蘿和酸奶一起吃有什么壞處
1、破壞營養(yǎng)
酸奶中的蛋白質(zhì)含量比較高，一旦同食，菠蘿中所含的果酸會使酸奶中的蛋白質(zhì)凝固;另外，菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白質(zhì)，最終會影響到蛋白質(zhì)的消化吸收。。
菠蘿里的酸性成分會使得牛奶里的蛋白質(zhì)改性，結(jié)構(gòu)重排，所以一起榨汁后會發(fā)現(xiàn)牛奶蛋白結(jié)塊了，成為絮狀物，除了影響口感之外別的應(yīng)該沒太大害處，但有時候吃的就是口感不是嘛～建議菠蘿酸奶冰塊一起榨，菠蘿奶昔還是OK的～另外橘子，檸檬，之類比較酸的水果和牛奶一起時候都會發(fā)生如此狀況
2、產(chǎn)生不適
菠蘿中含有草酸，酸奶中富含鈣元素，草酸容易與鈣反應(yīng)生成草酸鈣，從而容易產(chǎn)生腹脹或腹瀉的不適癥狀。
3、味道可能變化
很多人反映自己在做菠蘿牛奶的時候出現(xiàn)了味道變苦的情況。這是菠蘿里面的營養(yǎng)成分與酸奶發(fā)生了反應(yīng)。一般來說，這沒有什么危害，但不宜食用。
三、菠蘿不能和什么一起吃
1、菠蘿+雞蛋
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,不利于健康。
2、菠蘿+蘿卜
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養(yǎng)價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿+牛奶
菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、芒果+菠蘿
這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏,因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
菠蘿，又稱黃梨，分布在泰國、嶺南等地，品種有4類，果肉呈金黃色，含有果糖、檸檬酸、葡萄糖等物質(zhì)，具有消暑、祛濕、養(yǎng)顏的功效，還可預(yù)防脂肪沉積，對患有腎炎、支氣管炎的患者也有食療功效，和大棗也是可以同食的，但不能太多，以免產(chǎn)生腹瀉。菠蘿不能與牛奶，雞蛋同食，會影響蛋白質(zhì)的吸收。
菠蘿：新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數(shù)人還會引起過敏反應(yīng)，宜在餐后食用。
紅棗：含有大量維生素C，故有“天然維生素(維生素食品)C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。
一些相克的水果:
1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。
4、鴨梨：忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。
5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食;
6、石榴：服人參時忌用。
7、葡萄：忌與四環(huán)素同食;
8、蘋果：不宜與海味同食。
9、香蕉：不宜與白薯同食。
10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食;同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。
11、楊梅：忌生蔥;不宜與羊肚、鰻魚同食，
12、柑子：忌與蟹同食。
13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。
14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。
15、銀杏：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命;不可與魚同食。同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)、小兒尤忌。
菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實(shí)。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。
風(fēng)險：
1.服用維生素K及磺胺類藥物時不宜食用菠蘿。菠蘿含有豐富的維生素C，可破壞分解維生素K。菠蘿為含酸性物質(zhì)較多的水果，與磺胺類藥物同時食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟。
2.吃菠蘿也要防中毒。
3.菠蘿不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時食用。菠蘿含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用，
果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4.菠蘿不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C，和菠蘿一起食用，還可促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)在人體腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用。服用鐵劑時也不宜食用菠蘿。
桑葚很多人都吃過帶有一種酸酸甜甜的味道，并且在吃過之后，會把你的牙齒和嘴唇統(tǒng)統(tǒng)染黑，菠蘿也是很多人的喜愛，喜歡吃甜的朋友撒上白糖無疑是更好的選擇。可是當(dāng)桑葚和菠蘿相遇這兩種食物可不可以放在一起吃也是一個問題。想要知道他們兩個能否在一起吃，就要分別知道這兩種水果各自的禁忌。
桑葚不可以和什么一起吃
桑葚的禁忌與否
相克，桑葚+鴨蛋會對腸胃不利需要知道這一點(diǎn)。
宜搭，桑葚+芝麻可補(bǔ)肝腎、降血脂
桑葚+糯米可滋肝養(yǎng)腎
桑葚+枸杞子可烏發(fā)明目、護(hù)膚
桑葚+五味子可治療酒后吐瀉、虛汗
桑葚+黑芝麻可降血脂
桑葚+枸杞可烏發(fā)明目、護(hù)膚
菠蘿禁忌與否
1）茅根：菠蘿和茅根同食可治療腎炎。
2）雞肉：菠蘿和雞肉同食有補(bǔ)虛填精，溫中益氣的功效。
3）豬肉：菠蘿和豬肉同食可以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。
4）冰糖：菠蘿和冰糖同食，可生津止渴。
和菠蘿搭配相克的食材
1）牛奶、雞蛋：菠蘿和牛奶；雞蛋不可同食，會影響消化吸收；
2）白蘿卜：菠蘿和白蘿卜不可同食，會破壞維生素C；
3）香蕉：菠蘿和香蕉不可同食，會增加血鉀濃度，破壞體內(nèi)平衡。
結(jié)論
菠蘿和桑葚可以一起吃，因?yàn)檫@兩樣水果互相不相克且營養(yǎng)豐富，口感清香甜美，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，有補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)顏，健脾養(yǎng)胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用，血糖高的人盡量少吃點(diǎn)。
食用價值
1、促進(jìn)消化,利尿消炎。
2、解熱止渴
3、抗血栓作用
4、利尿消腫。
現(xiàn)代生活中人們享受著高度豐富的物質(zhì)生活，一切應(yīng)有盡有，特別是食物種類相當(dāng)豐富，例如，水果就是人們非常喜愛的食物系列，其中，菠蘿是大多數(shù)人都非常喜愛的一種熱帶水果，其營養(yǎng)價值極高，富含各種維生素，口感也非常令人難忘，下面就來看看菠蘿和梨子能一起吃嗎？
菠蘿和梨都富含營養(yǎng)，菠蘿和梨同食，不僅補(bǔ)充的營養(yǎng)會更多，還會使消食解膩的效果更好。梨子中含有糖類較多，所以要少食；直接食用菠蘿容易引起過敏的現(xiàn)象，所以可以將菠蘿用鹽水浸泡后，或者是加熱后，再食用較好。
菠蘿和梨當(dāng)然可以一起吃了!菠蘿和梨都富含營養(yǎng)，菠蘿和梨同食，不僅補(bǔ)充的營養(yǎng)會更多，還會使消食解膩的效果更好。梨子中含有糖類較多，所以要少食;直接食用菠蘿容易引起過敏的現(xiàn)象，所以可以將菠蘿用鹽水浸泡后，或者是加熱后，再食用較好。
可以同食
菠蘿和梨都富含營養(yǎng)，菠蘿和梨同食，不僅補(bǔ)充的營養(yǎng)會更多，還會使消食解膩的效果更好。
菠蘿和梨可以一起榨汁嗎
可以榨汁。因?yàn)椴ぬ}微酸，而梨的甜味較大，所以將菠蘿和梨去皮洗凈后切塊，再放入榨汁機(jī)中，取汁食用，味道會更加甜美。
菠蘿雪梨汁的做法
材料：雪梨、菠蘿
做法：
1.將準(zhǔn)備好的雪梨用刀切成小方塊。
2.菠蘿先用水清洗干凈去皮后放入鹽水中浸泡30分鐘，再次沖洗后，切成小方塊。
3.把雪梨和菠蘿交替放入榨汁機(jī)。
4.將出渣口沒有渣掉的果肉再次放入榨汁機(jī)，重新榨一遍。
5. 把扎好的混合果汁倒入合適的器皿，可以喝了。
溫馨提醒
梨子中含有糖類較多，所以要少食；直接食用菠蘿容易引起過敏的現(xiàn)象，所以可以將菠蘿用鹽水浸泡后，或者是加熱后，再食用較好。
菠蘿將酸味和甜味兩種味道有機(jī)的結(jié)合在一起，所以很多人都愛吃菠蘿，酸甜可口。而牛奶的營養(yǎng)價值頗高，補(bǔ)充鈣質(zhì)是個很不錯的選擇。那么菠蘿和牛奶可以一起吃嗎？一般情況下，這兩者是不能一起吃的。菠蘿和牛奶是相克的，兩者之間的成分會發(fā)生反應(yīng)，一起吃很容易會降低它們的營養(yǎng)。下面讓我們具體來看看吧！
菠蘿和牛奶不能一起吃。
牛奶在生活中屬于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠蘿不巧就是很少的其中一種，菠蘿中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的營養(yǎng)價值。
01
菠蘿和牛奶一起吃會怎么樣
蛋白質(zhì)吸收不完全
牛奶是生活中蛋白質(zhì)含量最高的一種飲料，而菠蘿中含有大量的草酸，兩種一起吃時候容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性，難以溶解，降低胃腸對其的消化吸收。
胃石
菠蘿中含有較多的植物酸，包括鞣酸、草酸、蘋果酸、維生素C等，都會和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性降低吸收率，同時形成的絡(luò)合物還難以消化，大量食用還可能出現(xiàn)胃石，嚴(yán)重危害健康。
02
菠蘿和牛奶能一起榨汁嗎
菠蘿和牛奶不能一起榨汁。
菠蘿中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白質(zhì)的含量過高，這兩種食物一起榨汁會引起化學(xué)反應(yīng)，在榨汁過程中就會形成粘稠的絡(luò)合物，無論是從美觀還是食用考慮，菠蘿和牛奶都不宜一起榨汁。
03
菠蘿和牛奶一起吃會拉肚子嗎
菠蘿和牛奶一起吃不會拉肚子。
菠蘿和牛奶單獨(dú)食用有可能出現(xiàn)拉肚子，但在一起食用時由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在胃內(nèi)形成了絡(luò)合物，難以消化，不僅僅不會出現(xiàn)拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、腸梗阻。
因?yàn)樾迈r牛奶的pH值是6.5~6.7，偏堿性，菠蘿屬于偏堿性食品，不會影響牛奶蛋白質(zhì)的吸收。一般您會看到賣菠蘿的人會吧菠蘿放在鹽水當(dāng)中，其目的是鹽能中和菠蘿中含5-羥色胺和蛋白酶。這種蛋白酶如果不經(jīng)過處理，會引起頭痛惡心等癥狀。新鮮菠蘿和牛奶一起吃，如果出現(xiàn)不適，那是菠蘿的問題，與牛奶無關(guān)。但是市面上很多菠蘿產(chǎn)品都是經(jīng)過處理的，如果同時和牛奶吃，會影響牛奶中蛋白質(zhì)的吸收速度。
菠蘿這種水果主要生長在熱帶地區(qū)，是一種很有名的熱帶水果，菠蘿的肉質(zhì)非常肥厚，吃起來味道非常香甜，而且菠蘿的營養(yǎng)價值非常高，比如菠蘿含有豐富的維生素b1，所以吃了能夠起到消除疲勞的作用，另外出現(xiàn)食欲不強(qiáng)的人，適當(dāng)吃一些菠蘿也有好處，那么吃菠蘿的時候能不能吃桃子呢？
菠蘿和桃子能一起吃嗎？
1、可以同食
桃子和菠蘿所含的營養(yǎng)成分并不會互相反應(yīng)產(chǎn)生不好的物質(zhì)，所以它們是可以一起吃的。不過吃的時候有一些細(xì)節(jié)，可以讓人吃得更加健康，更加美味。
2、水果挑選
不論是桃子還是菠蘿，只有新鮮的才是有營養(yǎng)的，腐爛變質(zhì)之后，食用它們不但不能為人提供營養(yǎng)，還會帶來不少害處。所以在挑選的時候一定要挑選新鮮，無蟲的個體購買。這樣可以讓人吃得更加健康。
3、食用順序
同時吃桃子和菠蘿的時候，最好先吃桃子，后吃菠蘿。因?yàn)椴ぬ}酸味比較嚴(yán)重，對味蕾的刺激非常的大，如果先吃了菠蘿，再吃桃子的時候就會感覺它沒什么口感，影響品嘗體驗(yàn)。所以應(yīng)該先吃桃子，再吃菠蘿，這樣可以吃得更美味。
如何挑選菠蘿
新鮮成熟的菠蘿結(jié)實(shí)飽滿，果皮黃中略帶青色，表皮凸起物沒有磨損，散發(fā)清新果香。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫，表示已經(jīng)過熟。
切開后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。
通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。
菠蘿這種水果是很多人都比較喜歡吃的，雖然吃的時候需要經(jīng)過鹽水處理，也需要將其外皮削掉，但是菠蘿的味道還是非常非常不錯的，營養(yǎng)又十分豐富。另外，菠蘿對于人體健康也是很有好處的，有的時候還能輔助治療一些疾病。那么問題來了，菠蘿和芒果能放到一起吃嗎?
1、芒果與大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃。
芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果和菠蘿不能同食。
芒果與菠蘿同食易過敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
食物相克是我們飲食中的大忌，稍有不慎真的會給我們的身體帶來傷害甚至死亡，食物相克導(dǎo)致死亡的案例數(shù)不勝數(shù)，因此在飲食相克方面我們一定多加了解，諸如吃了菠蘿后我們可以品嘗紅酒嗎，從現(xiàn)在的膳食結(jié)構(gòu)來看這兩者是完全可以同時食用的，只要適當(dāng)飲用不會給我們的身體帶來傷害。
從食物的成分上來看，菠蘿中富含多種有機(jī)酸、果糖、碳水化合物、植物蛋白、多種維生素以及鈣、磷、鐵、煙酸等營養(yǎng)成分；紅酒主要是由葡萄發(fā)酵而成的，含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，這兩種食物成分不相克，因此，吃了菠蘿后是可以喝紅酒的。
菠蘿和紅酒一起吃的好處
1、美容養(yǎng)顏
菠蘿中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)具有一定的抗氧化性，能防止皮膚的提前衰老，而且還能淡化皮膚中的黑色素，有助于皮膚白皙。另外，紅酒中含有的多酚類化合物能起到抗氧化的作用，有一定的美容作用。
2、潤腸通便
菠蘿中所含的膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，與紅酒同食，潤腸效果更佳，在一定程度上能有效的預(yù)防便秘。
3、減肥瘦身
菠蘿、紅酒中的熱量較低，且菠蘿中含有能分解脂肪的物質(zhì)，進(jìn)而能起到一定的減肥作用。
4、增進(jìn)食欲
菠蘿、紅酒中含有多種有機(jī)酸性物質(zhì)，能促進(jìn)胃酸的分泌，在一定程度上有開胃作用。
5、降壓降脂
紅酒是唯一的堿性酒精飲品，飲用紅酒可以起到降壓、降脂的目的；菠蘿中的鉀元素含量豐富，能促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽的排出，對血壓能起到一定的降低作用，而且菠蘿中所含的維生素C含量豐富，可以有效的降低膽固醇及血脂的含量，起到保護(hù)血管的作用。
6、預(yù)防血管栓塞
菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶及生物堿成分可以抑制血液凝塊，紅酒可以促進(jìn)血液的循環(huán)，因此，菠蘿和紅酒同食在一定程度上能起到預(yù)防血管栓塞的作用。
菠蘿是人們非常喜歡的一種水果，菠蘿口感酸甜，美味多汁，經(jīng)常吃菠蘿有解熱消暑、解酒、抗癌和促進(jìn)消化的作用。菠蘿雖然很好但是不是所有人都適合吃菠蘿的，如果是過敏體質(zhì)在吃菠蘿之后就容易引起過敏的現(xiàn)象，在吃菠蘿之前要把菠蘿放在鹽水里面泡一泡，這樣就會減少過敏的幾率。
菠蘿和白糖能一起吃嗎
可以的
菠蘿加白糖的功效與作用
健脾止渴
菠蘿入脾經(jīng)，水分含量豐富，有一定的健脾作用，而且還能有效的止渴，改善身體煩悶的作用。
改善口感
菠蘿中的酸性物質(zhì)含量豐富，加點(diǎn)白糖食用可以緩解菠蘿的酸味，改善菠蘿的食用口感。
潤腸通道
菠蘿中的膳食纖維含量豐富，可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，促進(jìn)食物的消化，進(jìn)而在一定程度上能預(yù)防避免的發(fā)生。
菠蘿白糖水的推薦做法
1、準(zhǔn)備一個菠蘿、適量白糖。
2、將菠蘿洗凈、削皮，去除有刺的部位，切小塊。
3、將菠蘿放入鍋中，加入適量清水。
4、待沸騰后放入適量白糖，并同時攪拌均勻。
5、白糖溶解后，即可關(guān)火食用。
喝菠蘿白糖水的注意事項(xiàng)
1、糖尿病人不宜食用。菠蘿白糖水中的糖類物質(zhì)豐富，易使血糖含量升高，不利于控制血糖。
2、空腹及睡前不宜食用?？崭故秤貌ぬ}白糖水易刺激腸胃，出現(xiàn)拉肚子的不適情況，而睡前食用菠蘿白糖水易使糖分堆積，引起身體的不適。
菠蘿為什么要用鹽水泡
吃菠蘿之前一定要用鹽水泡，這是為什么呢？
因?yàn)椴ぬ}含有一種“菠蘿酶”的物質(zhì)，直接食用，會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力，用鹽水泡過菠蘿后，可以有效的抑制菠蘿酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜。
吃菠蘿的好處：
菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲勞、增進(jìn)食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解，利于人體吸收，飽餐之后來幾片菠蘿可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做為高血壓患者烹煮食物的調(diào)味劑，以取代鹽的使用量。
不過，菠蘿中含有的菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用。因此，少量吃有增進(jìn)食欲的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。
核桃的營養(yǎng)價值是非常高的，因?yàn)樗耐庑慰雌饋碛幸恍┫袢说拇竽X，所以經(jīng)常吃核桃具有補(bǔ)腦的功效，有一些人在吃核萄的時候會搭配一些水果，最近比較流行的吃法，就是在大棗里面加入一些核桃，這樣吃起來會感覺到特別的可口，而且補(bǔ)氣血也比較好，那么核桃和山楂能夠一起吃嗎?
山楂不能和什么一起吃
1、豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內(nèi)維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山楂。
2、海鮮
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物，引起人體不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應(yīng)該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿卜
平時山楂和胡蘿卜也是不能一起吃，因?yàn)楹}卜中含有大量的維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則會被山楂中的營養(yǎng)物質(zhì)分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價值。
4、鴨肉
在我們?nèi)粘Ｉ钪衅鋵?shí)鴨肉與山楂是相克的，二者均屬寒涼之物，所以不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜其實(shí)就什么我們平時所說的魚腥草，魚香草與山楂也是相克，蕺菜、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
大家一定要記住以上5類食物不能喝山楂一起吃哦，而且，還要提醒大家的是，山楂很酸，能夠促進(jìn)消化，但是如果吃太多也會對腸胃產(chǎn)生刺激，引發(fā)腸胃病哦。所以，要想用山楂來消食或者減肥的人，還是要適可而止哦。
山楂怎么吃效果最好
1、山楂100克加豬瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋陰潤燥、化食消積、降血脂，適用于脾虛積滯。痞滿瀉痢、高血壓、高血脂、冠心病、消化不良等癥。山楂、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成雙花飲，能清熱解毒、生津潤燥、祛風(fēng)消積，適用于暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等癥。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能補(bǔ)腎潤肺、潤腸化食，適用于津液虧損、口干燥渴等。生山楂、沙麥芽各10克開水沖服，制成山楂麥芽飲，能消食導(dǎo)滯，適用于消化不良等癥。山楂片、丹參各10克，加麥冬5克，制成參果飲，有軟化血管作用，可防治高血壓、冠心病。
2、山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強(qiáng)心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨(dú)圣散，可活血化淤、促進(jìn)食欲、幫助消化，適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。
3、山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣、不思食等癥，山楂與枳殼相配能消積散瘀，用于食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛，山楂與川芎相配能行血止痛，加當(dāng)歸能散淤止痛，用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛。
山藥和山楂這兩種食材對人體來說都有非常好的好處，特別是家中有小孩子的家長，應(yīng)該多給小孩子吃一些山楂，因?yàn)樯介蟹浅?qiáng)健脾開胃的功能。小孩子們吃了山楂之后，胃口一般都會變得很好，這時候就可以有效補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。而山藥對人體所起到的要求作用也是非常明顯的，可是山藥和山楂可以一起食用嗎?
山藥可以和山楂同吃，食物沒有相克。
吃山楂的禁忌
1、豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內(nèi)維生素C。因?yàn)樯介缓S生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山楂。
2、海鮮
海鮮類的食物含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)成分都特別豐富，但是如果和山楂一起吃，不但會使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值降低，而且還很容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物。從而引起人體不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應(yīng)該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿卜
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價值。
4、鴨肉
鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜也就是魚腥草是與山楂相克的，因?yàn)檗撕蜕介际呛疀鲋?，同食會很容易傷脾胃?/p>
6、人參
清·嚴(yán)潔等《得配本草》：“山楂，服人參者忌之?！鄙介远嗔藭袣狻Ｋ?，中氣不足的人，尤其是食用人參等補(bǔ)氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補(bǔ)氣作用。
7、檸檬
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機(jī)酸、黃酮類、揮發(fā)油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。
8、海參
海參是海味食品，它富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養(yǎng)成分，膽固醇的含量則幾乎為零。但海參不能與山楂同吃，同時食用，不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
9、南瓜
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價值。
現(xiàn)在人們對食物的營養(yǎng)均衡要求比較高。在食用某些食物前都會認(rèn)真的看它的營養(yǎng)成分，力求能讓身體得到更好的呵護(hù)。大家都知道生活中的一些食物相生相克，搭配得當(dāng)，對身體就會有好處，搭配不好就會造成食物中毒。今天跟大家普及的是山楂與雞蛋兩者是否可以同時食用。具體解釋山楂和雞蛋能一起吃嗎?
能一起吃，兩者是絕佳的組配, 雞蛋營養(yǎng)豐富易消化. 山植富含VC可清除自由基, 降血壓, 降血脂. 對蛋白質(zhì)也有較好的促使消化成氨基酸的作用易于人體吸收。但是對胃不好的人來說是不宜多食的比如胃酸過多, 凡事必有個度才最好。
一、山楂不適合與海膽、海蠣、海魚等海鮮一起吃。
海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸，如果兩者同食的話，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。
二、山楂不適合與人參、山藥、土豆、紅薯、香菇、兔肉等補(bǔ)氣的食物同食
從養(yǎng)生的角度來講，人參、山藥、土豆、紅薯、香菇、兔肉等食物具有補(bǔ)氣的功效。而山楂具有泄氣的功效，如果與這些食物同食，會大大減少營養(yǎng)成分，會抵消掉補(bǔ)氣的作用。
三、山楂不適合與豬肝一起吃
豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素C，維生素C遇到金屬離子，會加速氧化使得維生素C和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營養(yǎng)價值。
此外，網(wǎng)絡(luò)說山楂不適合與鴨肉同食并無科學(xué)依據(jù)。有些文章說，因?yàn)樯介c鴨肉都都寒涼性質(zhì)的食物，多以不能同食，事實(shí)上山楂性微溫，并不是寒涼食物。
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