減肥能吃烤肉嗎？
養(yǎng)生減肥。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“減肥能吃烤肉嗎？”，相信能對大家有所幫助。
很多人對烤肉都沒有抵抗力，的確如此，烤肉吃起來味道非常像，烤肉的營養(yǎng)還是很豐富的，比如富含蛋白質(zhì)，另外含有多種氨基酸，適當(dāng)吃一些烤肉是可以的，但大家一定不能經(jīng)常吃烤肉，這樣吃會有很多健康風(fēng)險，另外如果要吃的話，一定要正確做烤肉來吃，比如不能烤得太焦了，那么減肥中的人能不能吃烤肉呢？
減肥能吃烤肉嗎？
對于很多減肥人來說想要控制食欲是一件十分困難的事情，但是烤肉作為一種熱量非常高的食物，在減肥的時候還是盡量不要食用，如果實在忍不住偶爾吃一也沒有什么大礙，但是要控制進食的量以及采取一些補救的措施。
減肥期間烤肉當(dāng)然不能多吃，吃的適量的話也是不會發(fā)胖。食材本身可能會導(dǎo)致肥胖，但是只要控制好量，再配以其他食物的組合，并堅持科學(xué)的體育鍛煉，吃不胖是完全可能的。吃不胖的飲食方法有三點：1、注意卡路里的攝入，不可過量；2、營養(yǎng)均衡，代謝良好。3、堅持科學(xué)的體育鍛煉。
正式吃烤肉之前，盡量先多吃一些蔬菜。一般烤肉店會有一些辣白菜或者海帶之類的小涼菜，這些小涼菜一定要提前吃一些，并且盡量多吃一些。在吃烤肉的過程當(dāng)中，一定要用生菜包著烤肉來吃，這個環(huán)節(jié)很重要。另外吃烤肉的時候不喝酒，尤其是啤酒和雞尾酒，這些酒含的熱量都非常高，所以一定要拒絕?？梢远喑砸恍﹦游飪?nèi)臟。肉的部位不同，含有的卡路里也不同。內(nèi)臟的卡路里相對來講要低于其他部位的，所以要少吃五花肉和里脊肉，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍﹦游锏膬?nèi)臟。主食一定要吃，不過要遵循搭飯不搭面的原則。如果做到以上這幾點，偶爾去放縱一下，還是可以的。
減肥吃了烤肉怎么辦？
1、注意食物搭配，盡量避免大葷?？救夂芏喽际侨忸?，就盡量選擇蔬菜和五谷吧，比如玉米、茄子、個別脂肪低的海鮮，那些肝臟、肥肉就讓他們進別人的嘴巴吧。
2、準備一些抗氧化的食物，比如獼猴桃之類的，可以減少烤肉致癌物的傷害。水果的熱量不算高，很不錯的選擇。
3、避免直接高溫加熱燒焦食物。那些烤焦的不分剔除掉，或者用錫紙之類的隔熱烤。
4、調(diào)料要注意控制鹽分和油分，有人覺得烤肉就要不停的刷調(diào)料才有味道，其實有些調(diào)料比肉類本身熱量更高。
5、吃了烤肉，晚餐或者其他餐就不要太葷，量也要減少，以清淡為主。不然一天不但是烤肉，其他時候還一樣大吃大喝，不但發(fā)胖熱量超標(biāo)，腸胃更是受不了。
6、飲料盡量是果汁或者茶，啤酒喝碳酸飲料不喝或者少喝，啤酒肚是怎么來的，不用解釋了吧。不用執(zhí)著大口喝酒大口吃肉的瀟灑，果汁更健康哦。
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懷孕是女性一生當(dāng)中一個比較特殊的時期，在這說長不長，說短不短的十多個月里，關(guān)系到胎兒出生以后的很多方面，所以，女性在這段時間內(nèi)，就應(yīng)該注意給胎兒營造一個良好的外部生存生活環(huán)境，包括自己平時在飲食方面應(yīng)該注意什么。從味覺的角度來看，烤肉具有獨特的風(fēng)味，那么孕婦能否吃燒烤呢。
孕期的飲食營養(yǎng)，不僅影響孕婦的的身體，還會影響到胎兒的正常發(fā)育。因此，科學(xué)地調(diào)配妊娠各時期的飲食營養(yǎng)，特別是孕早期的營養(yǎng)，有著十分重要的意義。那么，懷孕初期能吃烤肉嗎？
懷孕初期能吃烤肉嗎
孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。懷孕初期能吃烤肉嗎？
燒烤的東西雖然美味，但是并不健康，衛(wèi)生情況也有待提高，特別是燒烤肉類時，燒烤過程中會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”，肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生?，F(xiàn)在，很多肉類都會帶有或多或少的寄生蟲，如果燒烤過程中沒有將肉類徹底烤熟，孕婦吃了這些燒烤，則很容易導(dǎo)致弓形蟲感染，這對母體和胎兒的健康都會造成影響。此外，隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入和可利用度。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，孕婦是慎吃燒烤的。
孕育一個健康的寶寶是每一個準備做媽媽的人的心愿，怎樣才能孕育一個健康的寶寶很多的未媽媽們不是很清楚，包括家里的長輩也不是很清楚。孕育一個健康的寶寶首要條件是未媽媽們的營養(yǎng)均衡，提到營養(yǎng)長輩們就知道大魚大肉不斷，大魚大肉是不是就能達到營養(yǎng)均衡呢，不能。
孕婦可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，少吃肉。烤肉醬現(xiàn)在很多的年青人都喜歡吃，孕婦吃烤肉醬可以達到營養(yǎng)均衡嗎，烤肉醬雖然有一定蛋白質(zhì)，但必須的脂肪酸含量達不到營養(yǎng)需要。
孕婦只能吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和羊肉。烤肉時，肉的內(nèi)外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色;蒸煮肉時，內(nèi)部溫度至少達到54℃。加工生肉后、吃東西前都要洗手。切過生肉的切菜板和刀用燒開 的水清洗。所以這里建議孕婦不要吃燒烤。溫馨提醒：準媽媽只能吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和羊肉?？救鈺r，肉的內(nèi)外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色;蒸煮肉時，內(nèi)部溫度至少達到54℃。加工生肉后、吃東西前都要洗手。切過生肉的切菜板和刀用燒開的水清洗。孕婦食物多樣化是必須的。只要葷菜素菜搭配均勻，粗糧細糧搭配合理，不要偏袒任何一種美食，這樣就可以保證既滿了口味，又保證了營養(yǎng)的全面，這樣才利于胎兒健康的生長。
雖然孕婦吃烤肉醬沒有好處，但是很多的孕婦就是抵擋不住烤肉醬的誘惑，可以少吃點，烤肉醬很咸，對孕婦和胎兒好處都不多，可以多吃點新鮮的蔬菜和水果，孕婦要保證胎兒的健康，需要有很多的注意地方，多喝孕婦奶粉，提高自身的免疫力。
烤肉的味道不用吃了，主要是聞到就已經(jīng)讓人非常有興趣了，烤肉的味道是非常香口的，所以許多朋友都喜愛吃烤肉。烤肉對于孕婦來說是不能食用的，因為烤肉在制作的過程中，蛋白質(zhì)會受到一定的破壞，這樣的物質(zhì)會影響到食用者的健康，所以孕婦還是不吃為好的。
孕婦慎吃燒烤的原因有：
1、減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。
2、據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。
3、美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強“毒性”。
4、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能會感染上寄生蟲，也會危害自己和胎兒的健康。
烤肉是當(dāng)下非常流行的一種肉類烹飪方法。烤肉的手法有很多，比如有紙上烤肉，炭火烤肉，鐵板烤肉等。很多人都想在家里做烤肉，但是苦于沒有烹飪工具?？鞠涫侨藗冇脕砜倦u翅，烤蛋糕等的一種工具。沒有工具做烤肉的人都想著能不能用烤箱來做烤肉。那么，用烤箱來烤肉可行嗎?
烤箱用來烤肉是可以的。以下是幾個使用電烤箱做燒烤的菜肴制作方法：
絕色大烤肉串
食材：豬肉300g、生姜適量、啤酒30ml、雞蛋1個、烤肉醬80g、烤肉粉15g
做法：
1.豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。
2.豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。
3.將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。
4.蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。
5.竹簽用開水浸泡30分鐘。
6.將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。
7.烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分鐘。
8.將剩余烤肉醬用麻油調(diào)開，將烤制15分鐘的肉串取出，撒剩余烤肉粉，將調(diào)好的烤肉醬刷在肉串表面，入烤箱烤制2分鐘即可。
孜然辣烤翅
食材：雞翅、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉、燒烤醬、蜂蜜、竹簽
做法：雞翅洗凈用廚房紙巾擦干水份，兩面都用刀劃幾刀。
2.雞翅放入深碗中，加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉。
3.加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏腌制20分鐘以上。
4.腌制雞翅的同時，將竹簽洗凈浸泡在清水里。
5.腌制雞翅的中途，將之取出翻面使之均勻入味。
6.將腌制好的雞翅取出，每一只用2根竹簽穿好，再撒上適量孜然顆粒，入烤箱華氏375度(攝氏190度)烤15-25分鐘，雞翅吱吱冒油，顏色金黃即可。
減肥的過程中人們對于飲食要求通常都是比較高，不會去吃一些含有熱量和脂肪比較高的食物，這些食物是會影響到自己減肥的效果，甚至是會有人選擇節(jié)食減肥的方式，但這個方法是不可取，這樣是會傷害到自己的胃腸道，還是應(yīng)該要合理搭配飲食，平時在生活中是可以吃一些魚肉。
很多人認為，只要節(jié)食就能減肥，其實不然。因為食物中所含的熱量不同，吃得多不一定攝入的熱量就多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣的。這就提示我們，減肥者在選擇食物時，只要進食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。
各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果，吃兩份此類蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。干果的熱量遠比鮮果高。 因此飲食減肥者不宜吃過多杏干或葡萄干等干果。
多吃魚類比肉類，特別是熟肉類對減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優(yōu)于雞肉，雞肉優(yōu)于牛肉、羊肉。營養(yǎng)學(xué)家對肉類的評價是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。
豆類的熱量最低，因此，豆制品是減肥者的首選食物。把豆制品當(dāng)成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。
減肥的關(guān)鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇一些植提纖類綜合蔬果提煉物，體積大熱量低，可以很好地減控食欲，就可以吃飽肚子的同時也減肥。
下部分食物熱量的換算公式：
10克烹調(diào)油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克魚類=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。
減肥一直愛美人士最為關(guān)心的話題，近來，很多減肥方法都是需要控制飲食的，尤其是對于米飯是堅決不讓吃的，說是會引起發(fā)胖。那么減肥到底能不能吃米飯呢？很多人對此并不了解。其實減肥期間是可以吃米飯的，但是一定要適量。
一、大家都說：吃淀粉會發(fā)胖，所以要減肥就不能吃淀粉，這種說法對嗎？
答：錯！其實，讓你發(fā)胖的并不是淀粉，而是攝取了過多的熱量所致。因此，應(yīng)該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少淀粉。
根據(jù)權(quán)威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數(shù)，應(yīng)該有40%~50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉會導(dǎo)致發(fā)胖的說法，是來自于所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導(dǎo)致大家的誤解，以為吃蛋白質(zhì)可以減肥而吃淀粉會發(fā)胖。
只吃蛋白質(zhì)體重確實會減輕，不過這是身體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在作弊，體重計上減少的數(shù)字都是水分，實際上身上的贅肉并沒有減少。
如果采用高蛋白減肥法，只會讓你的健康陷入危險境地；只攝入蛋白質(zhì)沒有任何糖類的話，會導(dǎo)致體內(nèi)脫水，更嚴重的是如果因此導(dǎo)致體內(nèi)酸堿不平衡，則有可能發(fā)生銅酸敗血癥。所以，為健康起見，最好不要貿(mào)然使用高蛋白減肥法。
二、淀粉是否只是存在于米飯、面食里？
答：淀粉含有大量的糖。許多不是以淀粉形式出現(xiàn)的食品也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嘗出甜味，屬于單糖類。
不過這類食物除了熱量之外，并沒有提供其他的營養(yǎng)成分，而且對身體也有負面影響。這些甜食進入消化器官之后會很快消化完畢，所以不是最佳的食品選擇。
常吃甜食除了會增加體內(nèi)的自由基數(shù)量之外，還有可能導(dǎo)致糖尿病。
所以應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的復(fù)合型糖類，比如五谷雜糧、米飯、面食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有饑餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類之外，還含有其他營養(yǎng)成分如維生素和礦物質(zhì)。
另外，大部分飲料含有太多的糖分，這也是造成肥胖的原因。記住，每喝十口果汁大概就會有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但熱量高，還會引發(fā)慢性疾病。
三、如何正確選擇淀粉類食物？
答：其實單純的淀粉食物熱量并不是非常高，往往是烹調(diào)方式使其提高了熱量。
比如馬鈴薯，其熱量并不是很高，但如果和奶油一起烹飪，熱量就很驚人了。炒面和炒飯由于烹調(diào)時加了很多食油，熱量自然比白飯、白面要高很多。
面包也是同樣道理，有些面包是一層油皮一層酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油，所以，這些面食的高熱量不應(yīng)該怪罪于淀粉，而應(yīng)該是油脂。
為避免發(fā)胖可以選擇全麥面包或五谷雜糧。全麥面食不但含有維生素B群，而且纖維成分會占有一定的體積，如此不但減少了淀粉的比例，這些纖維成分還可以提供充分的飽足感，從而減少熱量的攝取。營養(yǎng)均衡才能避免肥胖，飲食不均衡，攝取過多的油脂和高熱量食品，才是身材變形的元兇。
對于帶魚，相信很多人都不陌生，一般來說，帶魚都會在冬季比較受歡迎，帶魚的肉質(zhì)比較鮮美，而且細刺比較少，吃起來也相對比較方便，同時它的營養(yǎng)價值很高，那么減肥期間可以吃帶魚嗎？
帶魚具有很高營養(yǎng)價值，對病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。但是帶魚的脂肪含量是低于其他的肉類的，那么就是說，減肥是可以吃帶魚的。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。
想要減肥，不僅要在飲食上控制脂肪和糖的攝入，降低熱量的攝取，少吃脂肪類食物，減少食物的攝入量，多吃流食，飲食要清淡，不可太咸。早上吃的營養(yǎng)點，中午吃的豐富點，晚上少吃或只吃水果和蔬菜。每天制定健康合理的膳食計劃，一定要記得堅持做、堅持吃。
不僅在飲食上控制，更要加強體育鍛煉，并且堅持不懈，不可間斷。每周堅持運動5、6次，每次最少40分鐘，例如：慢跑、健身操、跳繩、快走、瑜珈。一個月能減個10斤左右。一定要注意制定科學(xué)減肥計劃，包括：藥物調(diào)理計劃、飲食計劃、鍛煉計劃和時間計劃等。
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