醋可以軟化魚(yú)刺嗎
醋醋養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟?lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“醋可以軟化魚(yú)刺嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
醋是生活中很常見(jiàn)的一種調(diào)味品，醋的用途也是非常廣泛的，醋對(duì)于魚(yú)刺是有一定的軟化作用的，但是軟化的效果并不是大家想象的那樣，如果將魚(yú)刺直接浸泡在醋中一段時(shí)間之后，是會(huì)軟化的，但是魚(yú)刺卡在喉嚨里，單純的通過(guò)喝醋，是不會(huì)立刻就軟化的，最好是及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。
小魚(yú)刺卡在喉嚨怎么辦
1、當(dāng)你感覺(jué)到魚(yú)肉中混有小魚(yú)刺，尚未被你清理出來(lái)，而且只是剛剛咽下去之時(shí)，可以做一個(gè)嘔吐的動(dòng)作，將魚(yú)肉包裹著魚(yú)刺整個(gè)吐出來(lái)，這樣子不會(huì)對(duì)咽喉部造成刺傷。
2、假如感覺(jué)魚(yú)刺卡著的部位不是很深，旁人通過(guò)手電就能觀察到時(shí)，可以張大嘴，請(qǐng)別人幫忙找到魚(yú)刺所在的位置，用鑷子將魚(yú)刺夾出來(lái)。
3、如果魚(yú)刺能看到，但是家用鑷子不夠細(xì)長(zhǎng)，無(wú)法將其夾出，這時(shí)可以仔細(xì)觀察一下魚(yú)刺此時(shí)的狀態(tài)，如果是上端扎在肉里，下端懸空，可以吞一大口米飯或是饅頭，不要嚼，囫圇吞，只要扎得不是很深，刺小，就有很大幾率將魚(yú)刺推下去。如果魚(yú)刺是自上而下扎在肉里，那么絕對(duì)不能用此方法，不然的話會(huì)使魚(yú)刺往下扎得更深，損傷更大。
4、家附近有中藥店的，建議馬上去購(gòu)買(mǎi)威靈仙，煎成湯劑溫?zé)岱?，效果相?dāng)好。
5、不怕酸的朋友可以含上一大口醋，慢慢地、少許吞咽，以求將魚(yú)刺軟化。但是對(duì)于比較粗大的魚(yú)刺，喝醋就不適用了。
6、上述方法均不奏效的，應(yīng)當(dāng)立即前往醫(yī)院就診，請(qǐng)醫(yī)生幫忙用醫(yī)用的專(zhuān)用鑷子將魚(yú)刺取出。
怎樣避免魚(yú)刺卡喉嚨
魚(yú)肉富含豐富磷脂、蛋白質(zhì)很，可以幫助幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。并且細(xì)嫩易消化，很適合嬰兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。但在喂食幼兒吃魚(yú)肉時(shí)，要小心剔除魚(yú)刺，以免魚(yú)刺卡住咽喉。
1、在魚(yú)類(lèi)的選擇上，可以多選擇鯧魚(yú)、扒皮魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，因?yàn)檫@些魚(yú)類(lèi)肉多、刺少，比較適合嬰兒食用。
2、在制作方法上，先將處理好的魚(yú)洗凈，然后取魚(yú)腹部的肉約100克，經(jīng)仔細(xì)檢查無(wú)魚(yú)刺后剁成魚(yú)泥，再加入少許鹽、細(xì)蔥末均勻攪拌，而后再將拌好的魚(yú)泥放入瓷碗或鐵碗隔水蒸熟即可。
3、處理剩下的新鮮魚(yú)，最好不要冷凍，因?yàn)槟菢泳筒恍迈r了，而且冷凍后對(duì)幼兒的腸胃不好。此外，寶寶剛剛開(kāi)始添加魚(yú)類(lèi)輔食時(shí)，一般吃得都較少，因此家長(zhǎng)也可以購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的魚(yú)泥給寶寶食用，等寶寶逐漸適應(yīng)且食量增大時(shí)再自己制作。
如果魚(yú)刺卡住喉嚨：
魚(yú)刺卡住了喉嚨，家長(zhǎng)最常用的老方法就是讓孩子立即猛吞幾口飯或饅頭，試圖讓孩子把魚(yú)刺吞下去，可是往往達(dá)不到效果，還是加深了寶寶的痛苦。因?yàn)檠屎砼c水管不同，它是柔軟的肌性管道。本來(lái)魚(yú)刺扎在喉嚨的表淺黏膜上，強(qiáng)力吞咽飯團(tuán)或饅頭，頗大的壓力就會(huì)使魚(yú)刺扎得更深，并引起局部黏膜腫脹、出血或合并感染。所以當(dāng)孩子魚(yú)刺鯁喉的時(shí)候，千萬(wàn)不可以魯莽。
魚(yú)刺比較小，扎入比較淺的話，可以讓孩子做嘔吐或咳嗽的動(dòng)作，或用力做幾次“哈、哈”的發(fā)音動(dòng)作(注意咳吐時(shí)不要咽口水)，利用氣管沖出來(lái)的氣流將魚(yú)刺帶出。如未奏效，也可用少量醋緩慢咽下。
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香油還別叫做芝麻油，因?yàn)橄阌偷闹饕谱鞑牧暇褪侵ヂ?，香油的這樣作用就是可以食用，在烹飪的菜肴中加一定香油之后，會(huì)讓菜的味道更加的美味。經(jīng)常吃香油對(duì)身體健康也有很多的幫助。香油出來(lái)食用之外，還有很多其他的作用，比如有人就會(huì)用香油軟化耳朵里面的硬耳屎，其中這樣做是不正確的。
香油可以軟化硬耳屎?jiǎn)?/p>
請(qǐng)不要使用香油，這樣可能會(huì)導(dǎo)致耳道感染。油的密度比不了水溶液，滲透力差。所以結(jié)合這兩點(diǎn)最好還是聽(tīng)從醫(yī)生建議。
香油的功效與作用
一、潤(rùn)腸通便的功效
芝麻油具有潤(rùn)腸通便的作用。芝麻油具有大量的油脂，還有很好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)便秘有一定的預(yù)防作用和療效。
二、對(duì)嗓子的作用
芝麻油對(duì)嗓子有一定的保護(hù)作用。常食芝麻油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門(mén)張合靈活有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。
三、對(duì)鼻炎的作用
芝麻油對(duì)鼻炎有一定的好處，慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，可有效緩解鼻炎癥狀。
四、美容養(yǎng)顏的功效
芝麻油具有抗衰老的作用。芝麻油具有防衰美容的功能。所以女性朋友常吃芝麻油可以讓皮膚變得更好，起到延緩衰老的作用。
五、降壓功能
芝麻油具有一定的降壓功效。有研究顯示，長(zhǎng)期食用香油可明顯降低高血壓的發(fā)病率，還會(huì)減少高血壓患者為降低血壓所必須服用的藥物數(shù)量。
六、其它作用
芝麻油的功效與作用除了上面介紹的之外，芝麻油中富含益心臟和血管健康，香油中含有豐富的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸極易被人體分解吸收和利用，促進(jìn)膽固醇的代謝，清除動(dòng)脈血管壁上的沉積物，從而起到軟化血管、防治動(dòng)肪硬化的作用。
小編最近對(duì)醋有種迷之熱愛(ài)。白菜在眼中=醋溜白菜，土豆在眼中=酸辣土豆絲，排骨在眼中=糖醋排骨。平時(shí)沒(méi)什么空炒菜，周末必定會(huì)有一道加了醋的菜，酸酸的，胃口簡(jiǎn)直不要太好。其實(shí)小編愛(ài)吃醋，是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了它的秘密。
醋具有多種食用價(jià)值
醋作為常見(jiàn)的食物配料，除了調(diào)味，也有不少食用價(jià)值呢。
1、增進(jìn)食欲
終于到了小九公開(kāi)食欲的這一刻了。不含糊地告訴大家，一大盤(pán)的炒粉，不加醋和辣醬，大概只能吃1/3，就膩飽了。但是加了醋的話，妥妥的實(shí)現(xiàn)光盤(pán)政策。
甚至有時(shí)候吃完了，還意猶未盡，感覺(jué)肚子里還能再接納一些。這是因?yàn)榇字泻写姿?，以及其他有機(jī)酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，它們能促進(jìn)胃酸的分泌，所以吃了加醋的食物，食欲會(huì)大增。
2、減少鹽攝入
在所有的調(diào)味品中，除了鹽本身是含鈉的大戶(hù)，還有醬油和鹽。而健康飲食需要控制鈉攝入，如果鹽分減太多，對(duì)于口味偏重的人來(lái)說(shuō)，會(huì)讓食物太清淡，反而會(huì)減少食欲。
而如果善用調(diào)味品，會(huì)改善情況。在菜肴中加入適量醋，實(shí)際可以減少鹽的放入，這并不會(huì)給食物帶來(lái)額外的能量和鹽分，反而能讓食物更有味道，不會(huì)出現(xiàn)食之無(wú)味的現(xiàn)象。
限鹽實(shí)際是有利于心血管健康的，也就是說(shuō)菜里加醋，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病和高血壓有一定的作用。不過(guò)也不是所有的菜肴加醋都好吃，大家偶爾吃一吃就好了。
3、保護(hù)維C不被破壞
在各種蔬菜中，青椒、西紅柿、菜花等維生素C的含量較多。但是維C怕熱，遇高溫容易被破壞。醋可以使食物中的水溶性維生素的化學(xué)結(jié)更穩(wěn)定，使其不易因烹煮而遭到破壞，而且能減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，所以在炒蔬菜的時(shí)候加適量醋，能較好地保護(hù)維C不被破壞。
4、去腥、殺菌、提鮮
醋在一定程度上可以給食物殺菌。尤其在吃水產(chǎn)品，如蝦、蟹的時(shí)候，蘸著醋吃，不僅能提鮮，還能起到一定的殺菌消毒的作用，制作涼拌菜的時(shí)候同理。另外，它具有去腥的作用。煮魚(yú)的時(shí)候，加入少量的醋，能減少魚(yú)腥味，燉羊肉的時(shí)候加點(diǎn)醋，能去除羊膻味。
5、熬骨頭湯加醋促進(jìn)鈣質(zhì)溶出
小九想起以前每次在燉骨頭湯的時(shí)候，奶奶都會(huì)讓加一勺白醋，據(jù)說(shuō)這樣能促進(jìn)骨頭中的鈣質(zhì)溶出。熬骨頭湯時(shí)加醋有助于鈣質(zhì)溶出，這在理論上是合理、可行的。
但是實(shí)際的執(zhí)行卻不容易。因?yàn)闆](méi)人知道要放多少醋，也不知道需要熬制多久才能讓鈣質(zhì)足夠溶出。不過(guò)有一個(gè)可以明確的是，醋會(huì)讓骨頭變軟，啃起來(lái)就不會(huì)辣么辛苦了。
此外，泡腳加白醋，也有想不到的功效呢↓
核桃很多人都是愛(ài)吃的，一些朋友覺(jué)得多吃一些核桃有助于開(kāi)發(fā)腦力，增加智力，那么對(duì)于核桃的吃法是怎么樣的呢，是不是飯后吃核桃效果格外好呢，其實(shí)有一些報(bào)道說(shuō)明，飯后吃核桃能夠有效的軟化血管，真的是如此嗎，下面就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的介紹。
很多人偏愛(ài)油膩的食物，這不僅會(huì)引發(fā)肥胖，也不利于心血管健康，建議飯后吃點(diǎn)核桃。
核桃是日常生活中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有精氨酸，有助于產(chǎn)生一氧化氮，能減少動(dòng)脈硬化、讓動(dòng)脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助于動(dòng)脈健康。
因?yàn)橛捎诔愿咧臼澄飼?huì)破壞動(dòng)脈內(nèi)壁氯化氮的產(chǎn)生，而核桃這種堅(jiān)果中含有一種減少動(dòng)脈硬化、讓動(dòng)脈保持柔軟的成分，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，這些都會(huì)保護(hù)氧化氮，就保護(hù)了動(dòng)脈，有助于身體健康。
美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)建議，每天飯后吃一把核桃仁。不僅有利于心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括高血壓、糖尿病等。需要提醒的是，核桃中脂肪含量較高，吃后要相應(yīng)減少食用油的攝入量。
我們都知道核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂矣欣谀X力的開(kāi)發(fā)，尤其是一些人吃核桃能夠軟化心腦血管，如果有心腦血管疾病的病人吃核桃真的能夠有康復(fù)功效的，所以生活中還是需要知道核桃的食用方法以及功效作用。
鱈魚(yú)這種魚(yú)有很多名稱(chēng)，比如又稱(chēng)為大頭魚(yú)，或者稱(chēng)為大口魚(yú)等等，這種魚(yú)的頭部比較大，或許很多人沒(méi)有吃過(guò)鱈魚(yú)，這種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含維生素d，經(jīng)常吃鱈魚(yú)對(duì)心腦血管是很有好處的，另外還有活血止痛等諸多作用，那么鱈魚(yú)這種魚(yú)的魚(yú)刺多不多呢？
鱈魚(yú)刺多嗎？
鱈魚(yú)，名稱(chēng)大頭青、大口魚(yú)、大頭魚(yú)等，純正鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類(lèi)，分為大西洋鱈魚(yú)，格陵蘭鱈魚(yú)和太平洋鱈魚(yú)，鱈魚(yú)是全世界年捕撈量最大的魚(yú)類(lèi)之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那么，鱈魚(yú)有刺嗎？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢？
一、鱈魚(yú)有刺嗎？
鱈魚(yú)的脂肪很低，含有的蛋白是很高，而且鱈魚(yú)的刺很少，所以說(shuō)鱈魚(yú)是一個(gè)老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。而且鱈魚(yú)的低膽固醇很容易被人體吸收，又容易消化，而且還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，非常適合兒童食用。
二、鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效？
1、含有豐富的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)含量很高，在鱈魚(yú)里面，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)含量非常高，脂肪含量超級(jí)低，甚至少于0.5%，差不多和鯊魚(yú)肉一樣了。
2、含有多種維生素。
在鱈魚(yú)里面，無(wú)法讓人忽視的還有肝臟里面的含油量高達(dá)45%，同時(shí)含有維生素A、維生素D以及維生素E。
3、脂肪含量非常低。
鱈魚(yú)這種低脂肪、高蛋白質(zhì)，并且魚(yú)刺極少，肉的口感極好的營(yíng)養(yǎng)食品，非常受老人家們和寶寶們的青睞，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且更容易被人體吸收。
4、含有人體必需的氨基酸。
對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，鱈魚(yú)的魚(yú)脂里面有著球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發(fā)育所需要的各種氨基酸。
三、鱈魚(yú)的食用禁忌
雖然鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有多種養(yǎng)生功效，但食用時(shí)應(yīng)注意一些禁忌。首先，鱈魚(yú)含氨，應(yīng)避免和香腸、臘肉、火腿等加工肉制品搭配食用。因?yàn)檫@些加工肉制品，是運(yùn)用亞硝酸鹽進(jìn)行加工處理，當(dāng)氨類(lèi)食物和亞硝酸鹽搭配一起食用，很容易在腸胃道產(chǎn)生亞硝氨，增加致癌的概率。鱈魚(yú)不要與高鞣酸的水果或生豆制品同食，否則會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收；處于生育年齡的女性、哺乳期女性不宜食鱈魚(yú)。
清江魚(yú)是湖北獨(dú)有的一種魚(yú)類(lèi)，清江魚(yú)還被稱(chēng)為稻田魚(yú)和魚(yú)目娘等名字，該魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)過(guò)烹飪之后特別的美味可口，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃清江魚(yú)對(duì)抗癌和抗衰老都有一定的作用。人們喜歡清江魚(yú)的另一個(gè)原因就是清江魚(yú)的次比較少，比較適合小孩子和老人食用。
清江魚(yú)刺多嗎
清江魚(yú)小刺少，只有一根長(zhǎng)刺，肉質(zhì)細(xì)嫩美味。
清江魚(yú)和鯰魚(yú)的區(qū)別
1、生活環(huán)境不同
清江魚(yú)是一種生活在山泉水里的魚(yú)，這種魚(yú)需要活在酸堿性比較適中的水域里，而鯰魚(yú)是生活在沼澤、池塘里的魚(yú)。
2、頭部不同：
鯰魚(yú)的頭部會(huì)明顯的比清江魚(yú)頭大，而且扁平，一般魚(yú)頭大過(guò)身體。
3、魚(yú)鰭不同：
鯰魚(yú)背上只有1個(gè)背鰭,而且小。清江魚(yú)背鰭有2個(gè),一個(gè)前面,一個(gè)尾部,尾部的是肉質(zhì)的背鰭。
4、形體區(qū)別：
清江魚(yú)的身體有點(diǎn)偏扁，鯰魚(yú)的身體比較圓潤(rùn)，有一種肥肥的圓圓的感覺(jué)。
5、魚(yú)嘴區(qū)別：
清江魚(yú)的魚(yú)嘴是有點(diǎn)扁扁寬寬的，胡須相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較短的，共兩根須。鯰魚(yú)的魚(yú)嘴是弧形的，比較圓，胡須也很長(zhǎng)，有四根或四根以上的胡須。
6、魚(yú)腹區(qū)別：
鯰魚(yú)的腹部有些淺灰色或者白色，但清江魚(yú)的腹部和身體的顏色基本一致，沒(méi)什么變化。
7、身長(zhǎng)區(qū)別：
鯰魚(yú)比清江魚(yú)要大，清江魚(yú)的大小和黃花魚(yú)是差不多的。
8、尾巴不同：
鯰魚(yú)的尾巴是圓扇形的，清江魚(yú)尾巴和普通魚(yú)一樣是分叉。
9、重量區(qū)別：
鯰魚(yú)是可以養(yǎng)很大條的，最大的鯰魚(yú)可以比人還大，可以達(dá)到好幾千。而清水魚(yú)一般都是比較小的，這種魚(yú)生活在泉水里，所以不會(huì)很大。
吃清江魚(yú)的好處
1、清江魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它含有多種維生素和微量元素，同時(shí)它的魚(yú)肉鮮嫩，含有多種抗氧化和抗癌的基因，多吃清江魚(yú)可以抗癌和抗衰老。
2、清江魚(yú)可以說(shuō)是一種美容圣品，是一種男女老少都愛(ài)吃，都適合吃的淡水魚(yú)，清江魚(yú)多吃可以讓人越來(lái)越年輕。
3、清江魚(yú)的魚(yú)肉是可以滅蚊的，多吃清江魚(yú)可以抵抗蚊子的叮咬，清江魚(yú)的魚(yú)肉含有一種蚊子不敢靠近的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人吃了可以補(bǔ)身體，蚊子會(huì)非常的恐懼。
秋刀魚(yú)這種魚(yú)和它的名字一樣，是最適合在秋天食用的魚(yú)。秋刀魚(yú)的做法多種多樣，可以燒烤也可以紅燒，總之可以被做成多種口味被不同人群的人食用。秋刀魚(yú)富含的維生素和蛋白質(zhì)對(duì)治療夜盲癥和食欲不振具有較好的作用。，秋刀魚(yú)在我國(guó)是一種不常食用的魚(yú)類(lèi)，那么秋刀魚(yú)的刺多嗎？
一、秋刀魚(yú)多少錢(qián)一斤?
據(jù)福建水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)王先生介紹，在東南沿海三四級(jí)城市的價(jià)格是一斤十二塊左右，燒烤用的味道調(diào)好的，速凍的批發(fā)價(jià)為20元一包10條。
二、秋刀魚(yú)有刺嗎?
秋刀魚(yú)屬于海魚(yú)，刺不多，吃的時(shí)候紅燒比較好~
三、秋刀魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
秋刀魚(yú)體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸。
1、秋刀魚(yú)富含維生素
秋刀魚(yú)富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚(yú)即可治療貧血，有防止衰老的功效?；加形溉?、食欲不振、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚(yú)。
2、秋刀魚(yú)的蛋白質(zhì)含量很高
秋刀魚(yú)中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚(yú)中的第一名。而秋刀魚(yú)中的維生素A比牛肉多了16陪，對(duì)夜盲癥有很好的預(yù)防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。
3、秋刀魚(yú)富含不飽和脂肪酸
秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。DHA被人們稱(chēng)之謂腦黃金，是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚(yú)對(duì)身體能達(dá)到很好的預(yù)防疾病和滋補(bǔ)作用。
4、秋刀魚(yú)的熱量
平均每100克秋刀魚(yú)的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時(shí)候也可以適量食用秋刀魚(yú)，但在減肥時(shí)要要注意對(duì)于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚(yú)，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。
四、秋刀魚(yú)什么季節(jié)吃好?
對(duì)季節(jié)敏感的日本人，餐桌上自然少不了的四季應(yīng)時(shí)的美食?！扒锏遏~(yú)”便是日本秋天魚(yú)類(lèi)的代表，“秋刀魚(yú)”顧名思義：秋天里的長(zhǎng)得像刀一樣的魚(yú)。秋天是食用秋刀魚(yú)最好的季節(jié)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，炭火烤食的秋刀魚(yú)中富含DHA和EpA(不飽和脂肪酸)，可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓等。此外，秋刀魚(yú)還含有VA、VB12，常食用秋刀魚(yú)可以對(duì)抗疲勞，使人變得更加聰明。
在生活中很多人都特別喜歡吃魚(yú)，現(xiàn)在市場(chǎng)上食用魚(yú)的種類(lèi)很多，其中鱸魚(yú)是一種深受很多人喜歡的魚(yú)類(lèi)，鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮美，含有方法的蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素。大家在吃魚(yú)的時(shí)候最擔(dān)心的就是魚(yú)刺，尤其是在給小孩子吃魚(yú)的時(shí)候都會(huì)選擇魚(yú)刺少一些的魚(yú)類(lèi)，鱸魚(yú)就屬于是魚(yú)刺比較少的魚(yú)類(lèi)，比較適合小孩子和老人吃。
鱸魚(yú)刺多嗎
其實(shí)鱸魚(yú)的魚(yú)刺并不多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)的魚(yú)刺就屬于較多的了。
如果寶媽想要給寶寶制作鱸魚(yú)泥，建議用鱸魚(yú)這種魚(yú)刺比較少的，去皮去骨后，上鍋蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。
鱸魚(yú)適合做給寶寶吃嗎
鱸魚(yú)它肉質(zhì)白嫩、清香、沒(méi)有腥味，蒸后的魚(yú)肉為蒜瓣型。很多寶媽認(rèn)為只有海魚(yú)才有DHA，要補(bǔ)充腦黃金，只能靠?jī)r(jià)格較貴的海魚(yú)。其實(shí)不然，有些淡水魚(yú)也含有豐富的DHA和EpA，鱸魚(yú)就是代表之王，對(duì)寶寶大腦中樞神經(jīng)、免疫力都有重要的影響!
鱸魚(yú)怎么做給寶寶吃
參考月齡：12月以上
食材準(zhǔn)備：鱸魚(yú)1條、蔥2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、鹽少許、蒸魚(yú)豉油少許
制作步驟：
1.鱸魚(yú)除內(nèi)臟，刮干凈鱗片，清洗后斜切十字花刀。 生姜去皮切片。
蔥洗凈切段。將料酒涂抹于魚(yú)身，正反兩面都涂抹均勻。將鹽均勻的撒在魚(yú)上，也是兩面都抹勻，然后輕拍讓其入味。在盤(pán)底鋪上姜片和蔥段。將魚(yú)放在鋪滿蔥姜的盤(pán)上，上面再放一層姜片和蔥段，腌制15分鐘左右。
取4支筷子架在盤(pán)子上，將腌制好的鱸魚(yú)放在筷子上。蒸鍋內(nèi)放水，待水開(kāi)后，將魚(yú)連同碟子一起放入蒸鍋。趁蒸魚(yú)的空閑時(shí)間，把蔥姜切絲，香菜切段備用。將蒸魚(yú)豉油淋在蒸好的魚(yú)上。撒上切好的蔥絲姜絲。平底鍋燒熱，倒入適量油，燒至冒青煙，然后將熱油淋在魚(yú)身上。
出鍋后，撒上香菜裝飾一下就可以開(kāi)吃啦!寶寶吃的時(shí)候要大人監(jiān)護(hù)、小心魚(yú)刺哦!
在我們的生活中，大多數(shù)人都知道喝醋能夠減肥這個(gè)偏方，但是很多人在喝醋的時(shí)候都會(huì)覺(jué)得醋的味道有點(diǎn)刺激，而且很容易造成胃病，這個(gè)時(shí)候大家就想到了，可以用一些果醋或者是花醋減肥，因?yàn)檫@樣減肥的效果可能會(huì)更好一些，也能夠減少對(duì)胃的刺激性，那么玫瑰花醋可以減肥嗎?
玫瑰花蕾性溫、味甘。有利器解郁、和血散淤，消腫止痛、美容養(yǎng)顏之功效，能清暑熱、解煩渴、醒脾益胃及止血收斂。作美容的玫瑰，應(yīng)是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來(lái)自它所含的約萬(wàn)分之三的揮發(fā)性成分，它豐富鮮艷的色彩來(lái)自所含的紅色素、黃色素和β--胡蘿卜素等天然色素。
此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機(jī)酸等有益美容的物質(zhì)。在每年的5—6月期間，當(dāng)玫瑰花即將開(kāi)時(shí)，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經(jīng)嚴(yán)格的消毒、滅菌、風(fēng)干，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。具有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等作用。特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。長(zhǎng)期食用玫瑰，使人擁有清新體香，改善乾燥、硬化或敏感皮膚，和血、理氣平肝，促進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤(rùn)、美麗、年輕化的效果。玫瑰不僅以其高貴的香型被人們珍愛(ài)，在清咳利咽，預(yù)防呼吸道感染更有特色。
喝玫瑰醋減肥嗎?喝玫瑰醋是一種有效的減肥方法。我們都知道喝醋可以幫助減肥，如果直接喝醋的話可能很多人會(huì)難以下咽，這時(shí)可以喝玫瑰醋，味道會(huì)很好的。
玫瑰醋進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化之后會(huì)變成堿性物質(zhì)，能起到調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值的作用。研究認(rèn)為，絕大多數(shù)肥胖者屬于酸性體質(zhì)，而酸性體質(zhì)正式導(dǎo)致肥胖的根本原因。所以，想要從根本預(yù)防肥胖，就要經(jīng)常食用堿性食物，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿值。研究顯示，玫瑰醋能夠防止體液酸化，從而維持體內(nèi)呈弱堿性的狀態(tài)。長(zhǎng)期合理地飲用玫瑰醋，能夠達(dá)到減肥瘦身的目的。
玫瑰醋中含有醋酸成分，這種成分可以抑制住雙糖酶，因?yàn)檫@樣，喝玫瑰醋可以降低血液的糖分，進(jìn)而阻止過(guò)多糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致身體肥胖。在玫瑰醋中還含有其他豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)身體健康大有助益。喝玫瑰醋可以促進(jìn)消化，使食物中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地被吸收，同時(shí)加快人體新陳代謝速率。玫瑰醋并且有著很好的殺菌作用，可以幫助身體排毒，這也有助減肥。
玫瑰醋除了有著減肥的功效之外，在美容和身體保健方面的作用也非常大的。玫瑰醋有著可以降低身體的血糖、提高胰島素的敏感性等作用。
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