怎樣做炒餅好吃
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“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“怎樣做炒餅好吃”，相信能對大家有所幫助。
生活中有很多人經(jīng)常會吃炒餅，也都知道炒餅是極其美味的一道美食，炒餅主要也是廢物利用的，因?yàn)樵诶锩婧芏喔傻舻娘灧旁谝贿厱牡簦視r間長了還會發(fā)霉，這個時候用鍋來做炒餅，可以把干的比全部都達(dá)到一個，用油水炒之后變廢為寶的效果，同時還非常的美味。
怎么做炒餅好吃
肉絲炒餅
材料
烙餅半斤，圓白菜半顆，綠豆芽100克，豬里脊肉100克，大蔥少許花椒少許，紅辣椒3根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，淀粉，料酒少許，雞精少許，醋適量，香油少許
做法www.cndadi.net
1、豬里脊肉片片切絲。
2、肉絲用、料酒、鹽、水淀粉抓勻腌漬，竅門：加少許油拌勻，一會不粘鍋。
3、將烙餅切成絲兒。
4、圓白菜切細(xì)絲，小辣椒切圈、香蔥切末，蒜拍碎切末。豆芽洗凈備用。
5、鍋燒熱中做油，4成油溫下肉絲，迅速滑散，短生變色，撈出待用。
6、鍋中留底油，炸香花椒粒，關(guān)小火，煸香蔥花。
7、放入豆芽菜、圓白菜絲翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉絲翻炒。
9、用蒜末、蔥花、辣椒圈加鹽、醋、生抽、老抽、香油、雞精、調(diào)成汁，這一部很關(guān)鍵，新手可以節(jié)約時間，還可以下調(diào)料心中有數(shù)。（因?yàn)轱灡旧碛邢涛?，所以不要多加鹽，我以前上學(xué)泡妞失敗的主要原因就是炒餅咸了，樓上宿舍的妞都嫌棄我）
10、將調(diào)好的汁全部倒入鍋中。
11、倒入調(diào)料烹出香味。
12、將原料翻炒均勻。
13、放入切好的烙餅絲，讓熱氣先將其騰熱。
14、熱氣一上來迅速翻炒均勻關(guān)火，裝盤即可開吃了。
素炒餅
材料
餅絲，圓白菜，干辣椒，醬油，白醋，辣椒油
做法
1.圓白菜洗凈空掉多余的水，切成絲
2.鍋中倒入適量的油，小火放入干辣椒煸香
3.待鍋熱后改中火，放入圓白菜絲翻炒。此時鍋中沒有水的情況下并且鍋夠熱可以烹入一點(diǎn)白醋
4.放入餅絲一同翻炒，此時可以放入一點(diǎn)辣椒油提香，不放也行的
5.把蔬菜和餅絲炒均后淋上少許醬油，炒勻后即可出鍋
7.看不粘鍋炒完以后一點(diǎn)也不沾，要是非不粘鍋會沾的滿鍋底都是
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素炒餅里常見的搭配蔬菜就是圓白菜了，因?yàn)樗容^適合切成絲，這樣才好和烙餅絲相配。而且圓白菜的營養(yǎng)也是很豐富的，能夠彌補(bǔ)餅絲在維生素上的不足，吃起來也更爽口些。圓白菜炒餅做的時候要注意不要過火，炒得太干了會影響口感。
原料
圓白菜半個，烙餅半張，蔥姜適量，醬油適量，鹽適量
圓白菜炒餅做法
1、自己做的烙餅半張。
2、烙餅切成寬點(diǎn)的絲。
3、準(zhǔn)備好圓白菜、大蔥、生姜、鹽、醬油。
4、圓白菜洗凈切絲；蔥姜切片。
5、鍋燒熱倒油，油熱后下入蔥姜炒出香味。
6、倒入圓白菜炒軟。
7、加入鹽、醬油炒勻。
8、倒入餅絲，炒勻。
9、炒好的餅絲，調(diào)味盛入碗中食用。
小貼士
根據(jù)個人口味添加些醋或是搭配辣椒油，味道會更好。
烙餅是人們生活中非常喜愛的種面食食物，因?yàn)槿藗兿矏鬯砸矔胝业絺€種關(guān)于它的吃法與做法，所以有人會把烙餅切成絲然后再對它二次加工做成新的美味佳肴，因?yàn)樗姆奖憧旖菟苑浅Ｍ扑]上班族的一種吃。而炒餅絲的方法也有很多，怎樣做才好吃呢？下面就來介紹一下餅絲怎樣炒好吃。
1將烙餅切成絲；圓白菜、胡蘿卜、里脊肉分別洗凈切絲；大蒜拍碎切末，姜切大片。將肉絲用料酒、生抽、生粉拌勻，腌十分鐘。
2鍋內(nèi)熱油，爆香生姜，大火倒入肉絲炒至肉色發(fā)白，取出，備用。鍋內(nèi)重新熱油，下蒜末爆香，放入烙餅絲，炒至微黃時，放入圓白菜絲和胡蘿卜絲炒勻后加鹽和雞精調(diào)味，再放入炒好的肉絲，炒勻即可。
3吃時可根據(jù)自己的口味拌入或醋或辣油。
4烙餅買回來一定要自己切成細(xì)絲，在外面也有機(jī)器代切的，但那種餅絲炒出來不好吃。如果不喜歡吃肉，可以做成素炒餅哈，省略腌肉絲和炒肉絲的步驟，其他操作程序全都一樣就可以了。在炒餅的時候放少許醋，除了可以提香增味，還可以避免炒餅粘鍋底的麻煩。炒餅要做好吃，最重要的是，千萬不要放水進(jìn)去哈！
5平凡無奇的烙餅絲，配上平凡無奇的圓白菜絲和肉絲，炒制出來，再在吃時調(diào)時一點(diǎn)醋或一點(diǎn)辣油，便是一款絕對不平淡的味道。
二、
1將準(zhǔn)備好的餅絲洗凈，用器皿裝好，放在一旁待用。
2接下來準(zhǔn)備配料，蔥段、姜蒜切成末，西紅柿切成塊，備用。
3鍋內(nèi)的油燒熱，將雞蛋打碎倒入鍋中開始翻炒，炒五分熟出鍋盛在碗中待用。
4將姜蔥蒜放在鍋中開始爆炒，炒出香味后，放入豆芽開始翻炒。
5然后繼續(xù)放入西紅柿翻炒，放入食用鹽、味精，加點(diǎn)醬油調(diào)色。
6炒3分鐘后，將雞蛋放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，炒至七分熟就放入餅絲炒3分鐘左右就可以出鍋了。
7美味的餅絲就做好了
在北京上大學(xué)時吃的最多的就是炒餅了，但是就是喜歡它的味道，怎么吃都不夠，畢業(yè)后就很少會吃到這種美食了，今天閑來無事來學(xué)學(xué)豆芽炒餅的做法，其實(shí)做炒餅真的是太隨意了，可以放很多種蔬菜。
一、豆芽炒餅
綠豆芽，切好的餅，里脊肉
蔥，姜，蒜，綠塵椒，西紅柿
1.將蔥，姜，蒜，尖椒切絲，西紅柿切小塊。
2.里脊肉切絲備用。
3.將準(zhǔn)備好的綠豆芽洗干凈，餅切成絲。
4.鍋內(nèi)倒油，油熱后將切好的肉絲放入鍋中，當(dāng)肉絲變色后再將切好的蔥姜蒜放入鍋中入味兒。
5.將西紅柿放入使油變成紅色。
6.將豆芽放入翻炒，再放入少許雞精。
7.將切好的餅放入鍋中放鹽翻炒，最后將尖椒放入翻炒幾下即可出鍋。
二、扁豆炒餅
原料：扁豆、里脊肉、餅絲、雞蛋、水淀粉、蒜頭、醋、麻油。
做法：
1、雞蛋打碎，攪拌，肉絲中加入些許蛋液，攪拌，再放入水淀粉，抓一下。
2、鍋中放油，倒入肉絲，低油溫炒肉絲，將肉絲打撒，稍微炒一下?lián)瞥觥?/p>
3、炒雞蛋，不能炒太老，變色就可以撈出。
4、鍋中放油，姜蔥爆香，放入扁豆，放入鹽，醬油，轉(zhuǎn)小火。
5、放入餅絲、雞蛋、肉絲，加料酒，蓋上蓋子。
6、小碟中放入蒜頭、入醋，香油，制作醬汁。
7、3-5分鐘后，大火爆炒扁豆，加入醬汁，翻炒，炒熟后即可出鍋。
三、家常炒餅
材料
雞蛋1只，蔥末適量，白菜絲適量，餅0.5-1個，醬油0.25小匙，鹽0.5小匙
做法
1.炒一個雞蛋碎
2.鍋入少量油，下多一些蔥碎煸香
3.下洋白菜絲，炒到變軟
4.下餅絲
5.加醬油
6.加鹽
7.喜歡干的，可以多煸一會，有一些薄的餅絲就會脆脆的了。
怎樣才能做出好吃的雞蛋卷餅?zāi)?很多人吃過了一次雞蛋卷餅之后就會想要吃二次，因?yàn)檫@樣的卷餅好吃，還特別的營養(yǎng)，如果是平時的話，還可以把雞蛋卷餅當(dāng)成是零食吃，卷餅里面可以放上各種各樣的菜，如黃瓜，白菜，還可以放火腿，孩子可以吃，老人也可以吃，大人吃的話還可以在里面放點(diǎn)辣椒，那么到底該怎樣做雞蛋卷餅才會更好吃呢?
做法一
食材用料：
面粉適量 雞蛋一個 火腿腸一根 生菜 榨菜丁少許 椒鹽 油 蒜蓉辣醬 甜面醬
菜譜做法：
12面加適量溫水活成柔軟的面團(tuán)，蓋蓋醒20分鐘左右，雞蛋打散成蛋液備用
2.21將醒好的面團(tuán)放案板上揉勻，用搟面杖搟成一個橢圓形的面片
3.1從面片的一端卷起來，卷成一個卷
4.2在面片上均勻的撒上椒鹽，然后放少許油抹勻
5.揪成大小合適的劑子，盤起來做成餅坯,用搟面杖搟成圓形，可以稍微薄一些(我之所有沒灌進(jìn)雞蛋去，就是因?yàn)樘×税?
6.鍋內(nèi)放少許油，將餅放入鍋中
7.將火腿腸對半切開，一并放入鍋內(nèi)煎一下
8.等到餅的一面烙成半熟的時候，倒入雞蛋液
9.雞蛋液半凝固以后翻面，完全烙熟
10.將餅?zāi)贸鰜恚⑻鹈驷u，蒜蓉辣醬
11.然后放生菜，加煎好的火腿腸，撒少許榨菜丁(這個少放或者是不放，不要太咸了),卷起來，吃吧
做法二
原料：
面粉、開水、土豆絲、豆芽、魚香肉絲，或者是鹵的牛肉，雞肉，荷包蛋等等，自己喜歡吃的都可以。
做法：
1、面粉：開水=2：1混合拌成大塊的面疙瘩。
2、稍涼一下，揉成面團(tuán)，揉面到手光，盆光，面團(tuán)表面光“三光”即可。(注意：初做面食的人估計都很煩和面，沾的滿手都是，揉面的時候千萬不要因?yàn)檎词志褪箘磐锛用妫綍r會很硬，烙的餅就咬不動了!多些耐心，揉著揉著就發(fā)現(xiàn)面團(tuán)如耳垂般柔軟而且也不沾手了
3、蓋上半干的籠布，醒20分鐘。
4、醒好的面團(tuán)揉成長條。
5、均勻分成小劑子。
6、每個劑子揉勻，壓扁，上面抹一層薄薄的油。
7、三個一組壓在一起，兩個接觸的一面都要抹油。
8、搟成博餅，也不要太薄，太薄到時分開就碎了，大約0.6cm左右厚吧。
9、平底鍋燒熱，不放油，放入單餅。
10、烙至兩面鼓包即可,三張餅分開。
11、可以先在面餅上刷上一層甜面醬，然后把自己喜歡吃的菜一起卷起，開吃!
看了我們?yōu)榇蠹医榻B的相關(guān)做法之后，我相信很多人都會做了吧，而做雞蛋卷餅的時候一定要會卷，不要讓里面的料露出來了，這樣就不好吃了，也不美觀，想要餅卷的程度好，那么在做做的時候就不要偷懶，必須要用手和面，這樣做出來的雞蛋卷餅才會更有嚼勁，在裹料到時候也不會露出來，一定不要用機(jī)器來和面。
對于蔥花餅這種食物，最主要是烙餅的方法以及和面的過程，如果這兩種過程可以做好，做出來的蔥花餅是比較好吃的。蔥花餅是將面團(tuán)放在平底鍋煎到金黃色，然后撒上蔥花就可以了，在和面的時候需要加入雞蛋以及牛奶，然后進(jìn)入熱水進(jìn)行和面，具體做法大家可以參考文章的內(nèi)容。
一、雞蛋蔥花餅
材料：面粉約300克、雞蛋3只、清水或牛奶若干、蔥花香菜碎一小碗、鹽、花椒粉。
做法：
1、用一個稍大一些的碗將雞蛋打散，加適量鹽，清水或牛奶稀釋；
2、往碗里慢慢倒面粉，邊倒邊攪；
3、在面糊里放入蔥花香菜碎、鹽、花椒粉適量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉
4、面糊放置十分鐘，上鐵鍋或平底鍋開始攤餅；
5、鍋內(nèi)倒一層薄油，用一個大勺——比如炒菜的或者是盛湯的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入鍋內(nèi)，然后迅速轉(zhuǎn)鍋或者用勺背推開面糊，推均勻；
6、始終用小火煎，并且多轉(zhuǎn)餅。一面煎的凝固并有點(diǎn)黃色后翻轉(zhuǎn)繼續(xù)煎。
小訣竅：
注意：面糊的稀稠程度可以用筷子挑起來試試，最好是垂下來一條線，面糊稠了就添水或者牛奶，稀了就一點(diǎn)一點(diǎn)往里加面粉，火一定要小，以免糊底。
二、牛肉蔥花餅
材料：面粉2杯，豆渣一小團(tuán)，西蘭花一顆，鹵牛肉一小塊，蔥一把，鹽適量，油適量。
做法：
1.先把西蘭花洗干凈掰開成小朵，少許水煮熟煮軟，切碎西蘭花。煮菜的湯汁留用。
2.把碎西蘭花和豆渣與面粉拌均勻后，用西蘭花湯汁和面。趁熱最好，因?yàn)槔语炗脽崴兔骘灂雨衍?。湯汁不夠加點(diǎn)溫水，和面成團(tuán)就可以了。面團(tuán)醒30分鐘。
3.醒面的時候把鹵牛肉切碎.加入蔥花拌勻備用。
4.取一小團(tuán)面，案板上撒干面粉，把面團(tuán)搟開，薄薄地抹一層素油，少許鹽巴，然后把蔥花牛肉碎鋪上去.兩邊對面對卷起來，捏合接縫處，卷起來，首尾藏進(jìn)去。
5.捏合接縫處.卷起來，首尾藏進(jìn)去。再輕巧地?fù){開成餅胚。
6.平底鍋放少少的油，中火。餅放進(jìn)去后烹入一小匙水，加蓋，等1到1分半鐘翻面，加蓋再1到1分半鐘就好了。
炒餅可以有不同的制作方法，而且不同的地方，其實(shí)做法和步驟當(dāng)然也是不一樣的，以下介紹的是京味炒餅的做法，材料還包括一些卷心菜，瘦肉，將這些食材搭配也可以增加炒餅的營養(yǎng)。
一、京味兒炒餅
食材
京餅整張、卷心菜半斤、瘦肉2兩、小包裝榨菜絲1袋、干辣椒5粒、花椒一小把、蒜半頭、姜、生抽、鹽、雞精、黃酒、香油適量。
做法步驟
1. 肉、姜切絲，加生抽1勺、黃酒1勺拌勻，腌10分鐘入味。
2. 餅、卷心菜切細(xì)條，蒜切碎末。
3. 鍋內(nèi)入油，油量多一些，如圖。放入干辣椒、花椒，用小火慢慢榨出香味，關(guān)火，留油，撈出材料。
4. 重開大火，下肉絲炒至變白，倒入卷心菜、榨菜，炒至稍軟，按自己口味少加一點(diǎn)兒生抽。
5. 加入餅絲翻炒兩分鐘，撒上蒜末、雞精，再炒1分鐘，淋上香油，關(guān)火，拌勻。
二、雜蔬炒餅
主料
剩春餅幾張、雞蛋一個、元蔥適量、胡蘿卜適量、白菜適量、花生油、醬油、蠔油、姜、蒜末。
做法步驟
1. 將餅切成條狀。
2. 雞蛋加點(diǎn)鹽打散，煎成蛋餅。
3. 將蛋餅、元蔥、胡蘿卜、白菜都切成絲。
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香后，下菜絲翻炒。
5. 菜絲炒軟后，放入餅絲炒，期間放入適量醬油和蠔油調(diào)味。
6. 最后放入蛋餅絲炒勻后出鍋即可。
很多人都吃過炒餅，這是一種很傳統(tǒng)的面食，尤其在我國的北方地區(qū)非常流行，人們在做炒餅的時候會加入白菜等很多食材，所以炒出來的餅味道非常好，吃炒餅可以潤臟腑，能夠強(qiáng)壯筋骨，能夠清熱止痛等等，下面介紹炒餅的最流行做法。
第一、家常炒餅
材料
雞蛋1只，蔥末適量，白菜絲適量，餅0.5-1個，醬油0.25小匙，鹽0.5小匙
做法
1.炒一個雞蛋碎
2.鍋入少量油，下多一些蔥碎煸香
3.下洋白菜絲，炒到變軟
4.下餅絲
5.加醬油
6.加鹽
7.喜歡干的，可以多煸一會，有一些薄的餅絲就會脆脆的了
第二、素炒餅
材料
餅絲，圓白菜，干辣椒，醬油，白醋，辣椒油
做法
1.圓白菜洗凈空掉多余的水，切成絲
2.鍋中倒入適量的油，小火放入干辣椒煸香
3.待鍋熱后改中火，放入圓白菜絲翻炒。此時鍋中沒有水的情況下并且鍋夠熱可以烹入一點(diǎn)白醋
4.放入餅絲一同翻炒，此時可以放入一點(diǎn)辣椒油提香，不放也行的
5.把蔬菜和餅絲炒均后淋上少許醬油，炒勻后即可出鍋
6.看~~不粘鍋炒完以后一點(diǎn)也不沾，要是非不粘鍋會沾的滿鍋底都是
第三、盤肉絲炒餅
材料
主料：一張餅（切好正好一盤），一小塊瘦肉，1/4顆洋白菜
輔料：蔥姜切末，花椒，雞精，料酒，鹽，蒜4瓣，醋
做法
1.肉，洋白菜和餅都切成絲
2.鍋中放油，燒熱花椒，爆出香味
3.加入蔥姜，煸炒
4.放入肉絲
5.待肉絲變色，放入料酒一勺，雞精一勺
6.放入洋白菜
7.待洋白菜稍軟，便可下餅
8.翻炒至餅和菜絲均勻混合，加入鹽調(diào)味
9.待餅稍軟即可出鍋，撒上拍好的蒜，加上醋。
第四、雜蔬炒餅
材料
剩春餅幾張，雞蛋一個，元蔥適量，胡蘿卜適量，白菜適量，花生油，醬油，蠔油，姜末，蒜末
做法
1.將餅切成條狀
2.雞蛋加點(diǎn)鹽打散，煎成蛋餅
3.將蛋餅、元蔥、胡蘿卜、白菜都切成絲
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香后，下菜絲翻炒
5.菜絲炒軟后，放入餅絲炒，期間放入適量醬油和蠔油調(diào)味
6.最后放入蛋餅絲炒勻后出鍋即可。
現(xiàn)在很多人在生活當(dāng)中經(jīng)常會吃紅薯餅，也都知道紅薯的營養(yǎng)價值很高，紅薯雖然甜可是口感卻很清香，并不是甜到發(fā)膩，而且紅薯中自然的糖分很多，不能吃糖的人也是可以吃的，紅薯餅想要做的好吃一點(diǎn)，需要加一些糯米粉和白糖，這樣會讓紅薯餅吃起來更加甜糯。
紅薯餅
材料
紅地瓜 600克,白糖 依個人喜好,糯米粉 400克,水 約100c.c.
做法
1、紅地瓜洗凈去皮，切厚片。
2、將紅地瓜片放入電鍋中蒸熟。
3、取出趁熱用湯匙壓成泥。
4、加入糯米粉、白糖，并和入適當(dāng)?shù)那逅?，以充分揉勻?/p>
5、取適量的薯泥用雙手先搓成丸狀，再壓成餅狀。
6、鍋內(nèi)熱油，放入薯餅用中火炸至呈現(xiàn)金黃色，炸的過程中要隨時翻面。
7、炸完后用鍋鏟將薯餅壓出油分即成。(或用廚房紙巾吸油亦可)
豆沙紅薯餅
材料
紅薯150克，糯米粉150克，豆沙適量
做法
1.紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是為了紅薯不會變得太干);
2.用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細(xì)致一些，可以用細(xì)篩網(wǎng)過篩一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均勻;
3.加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依個人喜好)，和成光滑面團(tuán);
4.將面團(tuán)分成若干份，放入豆沙餡，團(tuán)成圓球，壓扁;
5.鍋中放少量油，油熱后，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可。
芝麻紅薯餅
簡介 香甜可口，色澤怡人。
材料
主料：甘薯350克，
調(diào)料：小麥面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克
做法
1.紅薯去皮洗凈，切成片，上鍋蒸爛，放入碗中用手揉爛成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中攪拌均勻，制成20個圓餅，蘸勻芝麻。
3.色拉油放入鍋中燒熱紅薯餅放入鍋中用小火炸透，再用大火炸成金黃色，撈出瀝油即可。
板栗這種食物屬于一類堅果，當(dāng)中含有的營養(yǎng)是十分豐富的，不論是成年人吃還是兒童吃都會有很多益處。而且在很多高端的酒店，板栗并不是一種普通的食物，而是一種非常受歡迎的食材。很多菜肴當(dāng)中添加了板栗之后，味道不僅會更好，營養(yǎng)也更加豐富。那么，怎樣做板栗餅?
美味板栗餅
食材：
面粉300克、板栗仁100克、豬油5毫升、酵母2克、白砂糖5克克、黑芝麻5克
做法：
1、熟板栗仁倒入料理機(jī)內(nèi)攪拌成粉末狀待用。(如果沒有料理機(jī)打碎板栗仁，可以把板栗仁裝入食品袋，用搟面杖壓碎就好)
2、面粉加酵母粉，少許水和成面團(tuán)(面團(tuán)狀態(tài)“三光”，面光、手光、盆光)，放置20分鐘，板栗粉加少許豬油(可用色拉油或黃油代替)及白糖揉成板栗團(tuán)。
3、面團(tuán)分成6等份，并用搟面杖搟成面皮。
4、面皮中加入適量板栗餡。
5、收口，捏成包子狀。
6、包子口朝下，用搟面棍搟一搟成片狀，沿邊卷起，撒少許面粉，再搟一次后用手掌壓扁。
7、撒上少許黑芝麻。
8、平底鍋中油七成熱，將餅坯下鍋，并兩面刷油。
9、烙餅至兩面金黃色即可出鍋。
10、上桌的效果真的不錯，喜歡的朋友可以跟著做起來，給自己做一道美味吃吃吧!
在我們國家，很多民族都有吃栗子的習(xí)慣。栗子是中國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國外它還被稱為“人參果”。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。栗子淀粉含量很高，營養(yǎng)價值也很高，有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“腎之果”的美名。
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