番茄炒洋芋的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“番茄炒洋芋的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
洋芋也就是我們常說的土豆，番茄和土豆口感都很好，而且可以做出很多美味，具有瘦身美容、抗衰老的作用。平常用番茄炒蛋、酸辣土豆絲都是我們生活中常吃的家常菜，而且特別下飯好吃，那么，除了這些還有哪些做法呢?
土豆西紅柿能一起吃嗎
土豆、西紅柿都是富含營養(yǎng)價值的家常蔬果，是家常菜的常用食材。土豆和西紅柿做出來的菜肴，像酸辣土豆絲，像西紅柿炒蛋等，都是非常營養(yǎng)美味的菜式。那么營養(yǎng)美味的這兩種食材能夠混合在一起嗎?土豆西紅柿能一起吃嗎?下面我們一起看看。
很多媽友十分關(guān)注土豆西紅柿的飲食禁忌。有這樣一種說法土豆與西紅柿、土豆與雞蛋同吃會造成中毒。這種說法究竟是否成立?其實西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，土豆西紅柿能一起吃嗎?答案是肯定的。
但網(wǎng)上確實曾經(jīng)有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋后3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學(xué)校附近，并在送醫(yī)途中死亡。但是其實這不是由于土豆西紅柿混吃引得禍。那么，重慶的小女孩中毒死亡是怎么回事呢? 很簡單。土豆芽和青西紅柿中都含有生物堿甙(龍葵堿)，吃了這兩種食物的任何一種后，在進食后10分鐘至數(shù)小時出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
所以，土豆西紅柿并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發(fā)現(xiàn)土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至于西紅柿，注意不要購買未成熟的青西紅柿。
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我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于家常炒洋芋擦擦這道菜的做法。
2.1包菜切小片。
3.2西紅柿去皮切塊。
4.1炒鍋熱油，熗蔥姜蒜末。
5.2火腿腸和辣椒切片。
6.1下包菜炒勻，再下入火腿腸。
7.2炒出香味后下西紅柿塊炒出紅汁。
8.徹底晾涼的洋芋擦擦下入鍋中，翻炒均勻。
9.加適量十三香。
10.加少量花椒粉。
11.下入辣椒翻炒半分鐘，可別小看這兩個小小的辣椒，味道非常地沖哦！
12.滴少許醬油，再加適量食鹽調(diào)即可關(guān)火出鍋。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好家常炒洋芋擦擦做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好洋芋頭炒肉片這道菜吧。
2.2把洋姜、胡蘿卜、杭椒切成片。
3.1把蔥、姜切碎。
4.2放到容器中加入鹽、老抽、少許的淀粉用手抓勻，再入油再抓勻備用。
5.鍋中入油，加入蔥、姜炸香。
6.加入肉片炒熟，裝出備用。
7.原鍋刷干凈，加入少量的油，放入胡蘿卜炒一炒，加入蔥花炸香。
8.放入洋姜和杭椒大火炒。
9.倒入肉片炒，炒勻加入味精、胡椒粉、適量的鹽，加入少許的開水炒勻出鍋。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的洋芋頭炒肉片。
洋芋就是我們平時說的土豆，還有另一個名字叫做馬鈴薯。是我們平時常吃的一種蔬菜，也能夠當做主食來食用，土豆的做法是非常多的，其中最簡單的一種做法就是炒土豆絲，也就是炒洋芋絲，做法簡單，但是要想做到口感香脆，也確實需要下一定的功夫，尤其是在切土豆絲方面，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
炒洋芋絲的做法大全
材料
土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
小訣竅
土豆絲淘洗數(shù)遍是為了去掉淀粉，吃起來脆生生的感覺。清水浸泡是為了抗氧化，防止土豆變色兒。
做法二
材料
主料：土豆1個。
輔料：蔥、姜、蒜、青椒1個、干辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。
做法
1、土豆削皮、切絲泡在清水里，反復(fù)沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，撈出。
3、放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鐘即可出鍋。
做法三
簡介 本味醇厚，咸鮮滑淡，質(zhì)地細嫩，清淡平和，四季適宜
材料
主料：土豆(黃皮)300克，
輔料：大蔥5克，
調(diào)料：鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克
做法
1.大蔥洗凈切成絲待用;土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。
2.炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好番茄炒花菜
2.2準備材料。
3.1用焯花菜的水過一下切好十字花刀的蕃茄。（易去皮）
4.2燒鍋熱水，花菜焯水。
5.1熱鍋涼油，小火爆香蒜和蔥白。
6.2蕃茄切小塊。
7.倒入切好的蕃茄。
8.調(diào)入適量的番茄醬，根據(jù)口感不同也可以不加。
9.倒入花菜，翻炒，稍燜，可以加少量的水，也可不加，因為焯好的花菜含有水分。
10.調(diào)入胡椒粉，起鍋前放入鹽和雞精稍炒即可盛食用。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作番茄炒花菜一飽口福吧。
? ?在烈日炎炎的夏季，由于天氣過分的炎熱，導(dǎo)致很多朋友常常沒有胃口吃飯。但是長期不吃飯對身體的健康不好。那么要吃什么可以讓食欲大開呢?很多的朋友都會想到吃酸的，沒錯，吃酸的確實有開胃的功效。那么給大家推薦一道酸酸甜甜的菜肴，那就是絲瓜炒番茄。下面我們就來看看絲瓜炒番茄的做法吧。
?主料：絲瓜、番茄
?輔料：鹽、油
?耗時：15分鐘
健康功效：
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
制作步驟
1. 先將絲瓜洗凈去皮；
2. 再將絲瓜放入有檸檬汁的清水中煮熟；
3. 在熱鍋內(nèi)放入特級初榨橄欖油，將紅椒及番茄放入油內(nèi)翻炒至熟；
4. 將絲瓜放入鍋內(nèi)一起翻炒；
5. 放入果蔬等調(diào)味料，裝盤。
口感酸甜，夏日食用可增加食欲。
絲瓜的做法小貼士：
要使絲瓜不變色 ，首先，刮去絲瓜外面的老皮，洗凈后將絲瓜先腌漬1~2分鐘，然后用清水在下鍋炒，能保持絲瓜青綠的色澤。
絲瓜的相宜飲食：
1、雞蛋：潤肺，補腎，美膚
2、蝦：潤肺，補腎，美膚
3、毛豆：清熱祛痰，防止便秘，口臭
4、豬肉、雞肉：清熱解毒，行氣通絡(luò)
5、鴨肉：滋養(yǎng)腸胃
? ? ?絲瓜和番茄都具有美容養(yǎng)顏、排毒的功效。對于食欲不振或愛美的女性，特別適合吃這道絲瓜炒番茄。這道菜做法簡單，口感酸酸甜甜的，不油膩，易消化吸收。以上的內(nèi)容就是絲瓜炒番茄的做法了，大家可以常常做來吃，適合很多朋友食用。
番茄是一種比較家常的食物，很多人都喜歡吃番茄，白菜也如此。而使用番茄和白菜兩種食物，是可以制作出來番茄炒白菜這種食物。番茄炒白菜不僅美味，而且營養(yǎng)價值也比較高。當然，想要做出美味的番茄炒白菜，是需要技巧的。下面，就為大家介紹一下番茄炒白菜的做法及營養(yǎng)。
一、番茄炒白菜的做法
1.白菜切細條，青辣椒去年里面的種子后，切成片；姜切絲
2.番茄背部用刀劃個十字，開水燙過后容易去皮，切成滾刀塊
3.熱鍋放油，先放入花椒，有香味后把花椒撈出，放姜爆香
4.先放蕃番茄塊炒出汁，再放入白菜條翻炒，炒出水后再放放青辣椒片，直至炒熟收汁，依個人口味放鹽裝盤即可
二、番茄的營養(yǎng)價值
番茄的營養(yǎng)價值很高，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃時這些維生素和其它營養(yǎng)成分幾乎毫無損失；番茄含有大量果酸對維生素C有保護作用，番茄與其它菜同燒還可刺激食欲，幫助消化。此外，番茄還具有涼血平肝、清熱解毒、降低血壓等功效；高血壓、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2個鮮西紅柿，可起到良好功效。 長期站立的女性多吃番茄，可以減少腿部疲勞。
三、白菜的營養(yǎng)價值
白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫(yī)認為白菜其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，可以有改善消化不好的人。經(jīng)常吃一些白菜，還可以起到預(yù)防腸癌的良好作用。
經(jīng)常吃白菜還可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，白菜中含有的微量元素，他們能幫助分解同乳腺癌的聯(lián)系的雄激素。美國紐約激素研究學(xué)家也表明常吃白菜，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必?zé)?，因為今天小編就會教給你如果做番茄炒黃豆這道菜的全部技巧。
2.2黃豆泡發(fā)一夜洗凈
3.1切成小丁
4.2西紅柿用火小烤，去皮洗凈
5.1香菜切碎備用
6.2蔥切蔥花，蒜切片
7.鍋內(nèi)熱油爆香蔥蒜
8.倒入西紅柿炒至出汁
9.下入黃豆翻炒均勻
10.加入適量鮮雞汁
11.調(diào)入鹽、白糖、雞精
12.出鍋前撒香菜即可
相信你看完番茄炒黃豆的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
番茄這種蔬菜的營養(yǎng)價值是比較高的，它對于女性朋友來說可以起到美容養(yǎng)顏的功效，而且補充一些身體所需的維生素等。番茄炒牛肉這種食物我們想要在生活中制作它也是相對比較簡單的，我們可以采用番茄炒熟后在加入牛肉就不會導(dǎo)致牛肉肉質(zhì)變硬了，所以大家在生活中應(yīng)該要好好注意一下。
番茄炒牛肉的制作食材：
牛肉150克，西紅柿150克，花生油50克，醬油50克，糖10克，鹽5克，姜蔥，料酒各適量。
步驟
1.牛肉切薄片，用料酒、鹽、雞粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分鐘。
2.西紅柿去皮，縱向切成塊，一個大概切8塊。
3.再來調(diào)個汁，番茄醬2大勺(可以依個人喜好隨意添加)，加少許醋和糖，如果覺得不好掌握可以蘸一點嘗嘗，醋和糖不能太多，給番茄汁加點味兒就行，也可直接用蕃茄沙司，不用調(diào)制。
4.開始操作了!非常簡單：鍋里放適量油，燒熱，倒入牛肉片翻炒。
5.翻炒至變色，加調(diào)好的番茄醬汁，快速炒勻。
6.再加入西紅柿翻炒均勻，再放一大勺番茄醬，然后快速炒勻，至蕃茄變軟即可。
番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
文章詳細的為我們介紹了番茄炒牛肉的制作方法，希望你們在生活中可以好好的了解一下，這樣對于我們在生活中食用番茄炒牛肉是有一定幫助的。同時我們在生活中食用番茄炒牛肉這種食物可以起到補充蛋白質(zhì)以及微量元素的功效。
吃飯是人生中非常重要的事情，可以通過一些食物補給來補充人體所需的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)所需。但是吃什么往往是困擾很多人的問題，對于家庭主婦來說，想要做出營養(yǎng)價值高又不重復(fù)的食物并不是一件簡單的事，其實只要換一種食物搭配便能發(fā)揮出食材的不同口感。當不知道肉末與什么食材搭配時，不如來試試制作番茄炒肉末吧。
食譜原料
瘦豬250克，西紅柿400克，粉皮600克。植物油75克，醬油50克，精鹽10大象，蔥、姜末少許。
制作方法
1、將豬肉洗凈剁成碎末;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮去籽切成小片;
2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥姜末熗鍋，再將肉末放入炒散，加入醬油、精鹽略炒，制投入西紅柿炒幾下，再投入粉皮，用旺火快炒幾下即成。
西紅柿炒肉的做法
西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的蔬果，富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和不少微量元素。西紅柿炒肉的主料就是西紅柿，所以西紅柿炒肉很好地發(fā)揮了西紅柿的營養(yǎng)價值。但是，西紅柿炒肉的營養(yǎng)價值，除了跟食材有關(guān)，而且還跟西紅柿炒肉的做法有關(guān)。那么下面我們一起看看西紅柿炒肉的做法。
西紅柿炒肉的主料：西紅柿2個,精瘦肉絲60克，姜3片。
西紅柿炒肉的輔料：鹽適量，食用油適量，生抽1小勺，淀粉1小勺。
西紅柿炒肉的做法：
1、首先，先將西紅柿用清水洗干凈，然后切成丁狀備用，姜片切絲。
2、取一小碗，把備好的肉絲放進去，加入少許淀粉、生抽和姜絲，攪拌均勻。
3、燒熱鍋，往鍋中倒入適量的油，待油七分熱的時候，放入拌好的肉絲，爆香，等到豬肉變色。
4、將洗好切丁的西紅柿放進鍋里，混合在一起爆炒大約3分鐘左右，加入適量的鹽。待西紅柿出汁，變軟后即可出鍋(也可放點雞精)。
西紅柿炒肉的做法其實也算簡單，但是如果稍微注意一些小技巧，那么西紅柿炒肉的味道會更鮮美，營養(yǎng)和功效也會更好。
西紅柿炒肉的功效與作用
西紅柿炒肉，是家常餐桌上一道營養(yǎng)豐富而且味道鮮美可口的菜肴。一葷一素的結(jié)合，將蔬果類食材和肉類食材的營養(yǎng)都結(jié)合在一起了。西紅柿炒肉的營養(yǎng)價值很高，那么西紅柿炒肉的功效與作用怎么樣?下面我們一起看看西紅柿炒肉的功效與作用。
1、西紅柿炒肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)，具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效。
2、西紅柿炒肉主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3、西紅柿炒肉還有美容、防衰老的功效。長期食用西紅柿，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
4、治貧血治高血壓。長期堅持食用西紅柿可以有效地治療貧血。此外鮮熟西紅柿的降血壓效果明顯，適合用于高血壓病人的食物調(diào)理。
5、防癌。因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
6、豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
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