烤箱烤魚做法簡單做法
養(yǎng)生做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“烤箱烤魚做法簡單做法”，希望能為您提供更多的參考。
因為現(xiàn)在人們生活水平的提高，烤箱成為了大部分家庭都會存在的一種家用電器，而烤箱最主要的用途就是用來制作一些甜點(diǎn)或者是烤制類食物。不少人都喜歡吃烤魚，制作烤魚的時候可以使用炭火烤制，還可以使用烤箱烤制。烤箱烤制出來的烤魚會更加健康，所以喜歡吃烤魚的人就一起學(xué)習(xí)烤箱烤魚的方法。
第一步，準(zhǔn)備原料
鯽魚1000克、食鹽10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、雞精5克、植物油10克。
第二步，鯽魚洗干凈
將鯽魚去魚頭魚腸，用干凈的清水清洗干凈，然后放點(diǎn)鹽和料酒，淋上醬油，再加一些額外的調(diào)料，如雞精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。
第三步，加配料
如果想烤魚做出來更好吃，需要添加大量的配料，不過，具體要添加哪些，根據(jù)自身情況而定。有的人會添加白菜、木耳、洋蔥、青筍、蓮藕等，有的人則會添加香菜、芽菜、蘿卜、土豆等。
第四步，加熱
將烤盤放入烤箱中，倒入魚肉和配料，關(guān)上爐門，進(jìn)行加熱。等加熱完成后，撒上香菜，即可趁熱食用。
用電烤箱烤魚注意什么呢?
1、按使用說明書進(jìn)行操作，最好在使用前先看一遍說明書，熟悉各功能鍵的操作方法。
2、電烤箱必須放在平整穩(wěn)固的桌面上，插頭與插座相匹配，接地線不能有破損。
3、在加熱過程中，靠近爐門的地方有散熱的現(xiàn)象，所以，應(yīng)查看魚的烘烤情況，適時翻面，讓它受熱均勻。
4、通電時，不要讓小孩子靠近玻璃窗，因為烤箱本身有輻射，如果眼睛靠得太近，可能會產(chǎn)生損傷。
5、使用完，要清潔干凈，尤其是電烤箱的內(nèi)腔，務(wù)必將調(diào)料等雜物清理出去。
6、不用時把功率、溫度控制、定時三個轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。
相關(guān)閱讀
在沒有烤箱的情況下，人們?nèi)绻胍隹爵~的話可以有其他的東西代替烤箱。但是，這就需要考驗人們做魚的技巧了。每一種做烤魚的方法不相同，做出來的烤魚味道自然也不相同。但是只要按照介紹的步驟一步一步做的話，做出來的烤魚還是很香的。下面就來跟著小編學(xué)習(xí)一下吧！
方法一：
1.鯽魚放鹽和酒腌30分鐘，要拍照了。然后腌的時間把姜，蒜，蔥花，香菜，小辣椒，洋蔥切末，洋蔥留一點(diǎn)切條！
2.放入油，可以多一點(diǎn)點(diǎn)，加入豆瓣醬，然后把切好的姜，蒜，小辣椒，丁塊洋蔥，香菜放完，蔥花放一半翻炒。
3.炒了后加入三碗水，然后放鹽一勺，醋兩勺，胡椒粉煮，把汁煮剩兩碗或者一碗多點(diǎn)就可以關(guān)火。
4.錫紙2張，一張抹上油，涂抹完后把腌好的魚放上錫紙，帶皮那面放在有油那邊，然后另一張蓋上，卷好。
5平底鍋放油燒熱，然后把魚放入鍋中煎，中小火，帶皮那面放在底部煎哦，煎的時候轉(zhuǎn)動一下，換一個地方再煎，均勻一點(diǎn)。
6.煎了15分鐘左右差不多了就把正面錫紙拆掉，撒上胡椒粉，孜然粉。
7然后把魚反轉(zhuǎn)，把另一面錫紙拆掉，魚煎久了，有點(diǎn)粘錫紙。見諒
8.最后把煮好的汁淋上，撒上深下的蔥花即好。想加入其他配料吃的，提前洗干凈直接加就可以，比較難熟的可以煮汁的時候一起加進(jìn)去煮，這樣會快熟入味點(diǎn)，放在電磁爐上一邊煮下邊吃。
方法二：
1.鯽魚洗凈、瀝水。
2.擱鹽、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒
3抓勻、腌20分鐘。
4.放烤網(wǎng)上200度，25分鐘。
5.翻面。
6.刷油，200度再烤25分鐘。
7翻面。
8.刷油。
9.撒胡椒粉。
10.撒蔥花，200度再烤5分鐘即可。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)溃驗榻裉煨【幘蜁探o你如果做電烤箱烤魚這道菜的全部技巧。
2.在魚鰓的后面切一刀，能看到一個小白點(diǎn)，輕輕抽出，這個是腥線。
3.給魚剖開收拾干凈，沿著中間的脊椎切深一點(diǎn)，這樣一會才能攤開。
4.在魚身上抹上鹽，少許的白酒，放上蔥姜蒜腌制一下。
5.這個時候準(zhǔn)備配料，土豆切塊，洋蔥切瓣，尖椒切段，小白菜洗凈備用。
6.腌制10分鐘之后在魚身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉?？颈P里鋪上油紙或者錫紙都可以，將魚平攤在烤盤上。
7.魚進(jìn)烤箱，放中間層，上下火200度烤20分鐘。
8.魚在那邊烤著，這邊制作配菜。鍋里加底油，放入麻椒和干紅椒炒香。
9.加入尖椒和洋蔥翻炒，其實(shí)最后我發(fā)現(xiàn)洋蔥不炒，最后直接放入烤盤應(yīng)該效果更好，大家可以自行選擇方法。
10.加入土豆翻炒，再加入少許醬油，炒到土豆變得金黃的樣子吧。
11.加入適量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起燉一會。
12.這個時候魚烤差不多了，中間可以停一下再刷一層油，喜歡味道重一點(diǎn)的可以刷一些蒜蓉辣醬，撒上孜然和辣椒粉。
13.將炒好的配菜淋在魚上，湯汁不要太多，再進(jìn)入烤箱烤10分鐘。
14.魚就烤好啦！最后出鍋的時候再放上香菜即可。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的電烤箱烤魚您一定學(xué)會了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
魚的做法很多，現(xiàn)在風(fēng)靡的烤魚就非常受大家歡迎。如果家中有聚餐的話，主人用自己制作的烤魚招待親朋好友，一定會受到一致好評。用烤箱做烤魚本身并不難，只要按照做法步驟，按部就班操作下去，就能夠做出美味的電烤魚了。
一、怎么用烤箱烤魚——精品烤魚
材料：魚（2.5斤~3斤）、鹽、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋蔥、老姜、老抽、豬油、烤魚夾
做法：
1、將魚洗凈、改為花刀。
2、將切好的魚從魚腹掰開，然后用料酒涂抹魚全身，涂抹約三次，放入 洋蔥 老姜 花椒。
3、將腌制好的魚放入烤夾內(nèi)，在炭火上進(jìn)行翻烤、當(dāng)表面微微變樣，便將豬油均勻的涂抹在魚身，魚皮略微焦黑時，這時可放入辣椒面、孜然和鹽約在來回翻烤30至40秒左右即可。
二、怎么用烤箱烤魚——麻辣烤魚
材料：鯽魚1條250克，泡辣椒10克，韭菜3克，鹽5克，味精3克，干辣椒面3克，孜然粉3克，植物油30克，蔥花10克
做法：
1.鯽魚洗凈去鱗去內(nèi)臟；將泡辣椒和韭菜切細(xì)碎，塞入魚的肚子里，在魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然粉，植物油。
2.拌好的調(diào)料魚放入微波爐，把火調(diào)到大和中之間，烤2分鐘 取出后再撒一層孜然，放進(jìn)微波路烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了。如果感覺熟度不夠，多烤一分鐘也可。
三、怎么用烤箱烤魚——蔥油烤魚
材料：加吉魚500克，紅尖椒30克，圓白菜300克，蘿卜300克，
調(diào)料：姜10克，胡椒粉2克，味精3克，香油50克，小蔥100克，香菜50克，鹽3克
做法：
1.將收拾干凈的魚由腹部去骨，腹內(nèi)撒上胡椒粉、鹽和味精與切成細(xì)絲的蔥、姜、辣椒拌勻；
2.蘿卜去皮切大方塊后，刻成魚網(wǎng)狀；
3.部分高麗菜（圓白菜）切細(xì)絲待用；
4.取六大片高麗菜平鋪烤盤上，放上魚，燒熱烤箱至204℃，放入盛魚之烤盤，將魚烤約20分鐘至熟取出；
5.高麗菜絲墊盤底，擺上烤魚，周圍鋪滿蔥、姜、辣椒絲；
6.麻油燒至極熱，淋于魚及蔥、姜等絲上，蓋上蘿卜刻成的魚網(wǎng)，以香菜裝點(diǎn)彩盤即可。
雖然說烤魚是很多人都非常愛吃的一道美食，但是有很少的人們都是會去做的，而且想要不使用烤箱就做出來烤魚的，這就需要一些烹飪技巧的，那么就需要先準(zhǔn)備好自己制作烤魚的過程中需要用到的原料和配料的，這些配料是很關(guān)鍵的，必須要使用到香菜的，這樣才可以讓吃起來更美味。
樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。
原料
新鮮魚一條(約1250克)、蘑菇50克，番茄125克，雞蛋100克，蔥頭75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。
調(diào)料
食油100克，奶油調(diào)味汁500克，辣椒10克，香菜20克，干酪末50克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50克 ，白糖50克，味精適量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。
配菜
菜花、藕、黃瓜、豆芽、魔芋、胡蘿卜、西芹等，按個人喜好添加。
(以上重量單位為制作一份的參考量)
秘制辣醬的炒制：
原料：辣醬4瓶、臘八豆3瓶、廣東產(chǎn)咸魚500克、蠔油50克、海鮮醬50克、鮑魚汁150克、雞精20
克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。
制作：咸魚切成0.3厘米見方的粒，同臘八豆用色拉油炒至酥香，加辣醬等調(diào)味品用小火炒約5分鐘至炒勻即成。
制作方法：
1)將鱸魚制凈，在魚身兩側(cè)間隔1厘米剖一字花刀，加鹽、料酒、姜片、蔥段碼味約半小時后放入一個大的不銹鋼盆中。
2)將色拉油燒至七成熱離火，倒入盛魚的盆中，將魚浸炸5分鐘至熟撈出.放入燒熱并墊有洋蔥絲的石盤內(nèi)。
3)另起鍋下老油燒熱，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、秘制辣醬炒勻起鍋淋在石盤內(nèi)魚上、撒芝麻、蔥花即成。
批量制作方法：
批量制作時由于一次炸制魚的數(shù)量較多(一般一次炸3到4條).不容易炸透、炸均勻，所以大批出菜時，一般都是先把幾條魚入七成熱的油鍋里，中火炸約2分鐘，至魚外表發(fā)黃撈出(要用高油溫炸否則魚的表皮容易爛)再將每條魚分別用保鮮膜裹好，入籠蒸約10分鐘至熟取出，放在墊洋蔥絲的石盤內(nèi)。做好醬后澆在魚上即可。
想必每一位家庭都會有烤箱的烤箱，不僅僅可以制作面包，來制作出很多美味的甜品，而且就連市面上燒烤攤上賣的烤魚，都可以制作出，那么相信很多的朋友們都沒有制作過接下來的文章中了解著呢，烤箱烤魚的做法。
主原料：鯽魚一條，黃瓜半根，豆芽一大把，胡蘿卜半根。
腌制魚調(diào)料：蒸魚豉油兩大勺，醬油一勺，自制剁椒兩勺，孜然粉一勺。
炒蔬菜調(diào)料：姜一塊，蒜頭適量，青蒜苗三根，豆瓣醬一大勺，干辣椒適量，油鹽適量。
做法：
1.鯽魚收拾干凈對半切開。
2.準(zhǔn)備兩大勺蒸魚豉油，兩大勺剁椒，一小勺醬油，一勺孜然粉，攪拌均勻。
3.將調(diào)料抹在魚的表面，腌制一個小時以上。
4.蒜苗切段，姜切片，準(zhǔn)備幾個大蒜。
5.黃瓜切片。
6.胡蘿卜切片。
7.鍋底放多點(diǎn)油，將姜蒜爆香。
8.豆芽洗凈。
9.將豆芽胡蘿卜大火翻炒兩分鐘。
10.加入黃瓜片炒一分鐘。
11.準(zhǔn)備干辣椒和豆瓣醬。
12.倒入鍋內(nèi)，再加少許水燜三分鐘。
13.腌制好的魚入烤箱200度，烤20分鐘。
14.將炒好的蔬菜澆在魚上，再入烤箱烤五分鐘。
15.香菜切碎。
16.撒在烤好的魚上即可。琉璃碎語：因為我家不太能吃辣，所以沒有放那么多辣椒和花椒，你可以根據(jù)自己口味調(diào)整，蔬菜也可以根據(jù)喜好調(diào)整。
其實(shí)只需要加配上少量的佐料，就可以制作出一道好吃美味的烤魚烤魚，不僅僅還有非常好的營養(yǎng)價值，而且多吃一些并不會擔(dān)心，腸胃健康大家快來嘗試著一道烤箱烤魚的做法了。
烤魚是近幾年比較流行的一種做法，也是很多朋友愛吃的食物。魚肉中含有的大量蛋白質(zhì)和氨基酸，對人體補(bǔ)充營養(yǎng)也是非常好的。魚肉清蒸是非常鮮嫩的，但是利用烤箱老烤魚，味道也是非常不錯的， 因為烤魚可以讓魚肉和魚皮更加的香口，味道讓人意猶未盡。
一、烤箱烤魚做法——精品烤魚
材料：魚(2.5斤~3斤)、鹽、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋蔥、老姜、老抽、豬油、烤魚夾
做法：
1、將魚洗凈、改為花刀。
2、將切好的魚從魚腹掰開，然后用料酒涂抹魚全身，涂抹約三次，放入洋蔥老姜花椒。
3、將腌制好的魚放入烤夾內(nèi)，在炭火上進(jìn)行翻烤、當(dāng)表面微微變樣，便將豬油均勻的涂抹在魚身，魚皮略微焦黑時，這時可放入辣椒面、孜然和鹽約在來回翻烤30至40秒左右即可。
二、烤箱烤魚做法——麻辣烤魚
材料：鯽魚1條250克，泡辣椒10克，韭菜3克，鹽5克，味精3克，干辣椒面3克，孜然粉3克，植物油30克，蔥花10克
做法：
1.鯽魚洗凈去鱗去內(nèi)臟;將泡辣椒和韭菜切細(xì)碎，塞入魚的肚子里，在魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然粉，植物油。
2.拌好的調(diào)料魚放入微波爐，把火調(diào)到大和中之間，烤2分鐘取出后再撒一層孜然，放進(jìn)微波路烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了。如果感覺熟度不夠，多烤一分鐘也可。
三、烤箱烤魚做法——清蒸烤魚
材料
鯰魚750克，蒜30克，蔥15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣醬30克
做法
1.魚清洗干凈后，身上多切幾刀以便于入味，放入烤盤中。
2.將蔥末，姜末，蒜末，還有其他調(diào)料全部倒入魚身上。
3.抹好后，烤箱180度預(yù)熱中層30分鐘，中途取出來將汁均勻的抹在魚身上兩次。
現(xiàn)在大部分的人們喜歡用電烤箱做烤魚，因為這種做法不僅簡單方便，而且做出來的魚都很好吃。想要將烤魚做的色香味俱全，就一定要掌握做烤魚的技巧。做烤魚需要加的調(diào)料和烤箱的溫度，以及時間都需要牢牢的把控好，下面就跟小編一起學(xué)習(xí)一下用電烤箱做烤魚的做法大全。
方法一：
主料海青魚600g
輔料辣醬120g1/2勺姜粉1勺料酒2勺胡椒粉1勺生抽醬油3勺蔥段姜片適量孜然粉1勺五香粉1/2勺
步驟
1.將魚收拾干凈。
2.在魚的背上開兩刀。
3.準(zhǔn)備好辣醬。
4.把魚放入盤中，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽醬油、蔥段、姜片調(diào)料給魚做一下按摩，使之入味。（在魚腹內(nèi)填上蔥片和姜片用于去腥）。
5.在再表面抹上辣椒醬入味，放置30分鐘。
6.烤盤底部放錫紙，把腌制好的魚放到烤盤上。
7.烤箱預(yù)熱5分鐘，200度20分鐘，取出翻面，并在表面刷辣椒醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉(zhuǎn)230度在烤10分鐘，烤到魚表面干爽即可。
小貼士：
1.烤魚一定要放入適量的調(diào)料，然后腌制入味，這樣可以保證魚不醒。
2.烤箱的溫度根據(jù)自家的烤箱來調(diào)節(jié)
方法二：
1在超市買的紅石斑魚，刺少肉嫩很鮮。
2清洗的時候要注意，魚鰓一定要去除干凈，這是減少腥味的關(guān)鍵。
3刮去魚鱗、去除內(nèi)臟和魚鰓，清洗干凈，兩面切花刀。
4烤魚需要提前入味，在洗凈的魚身上涂抹一層食鹽，滴入一些料酒。放入一些洋蔥、生姜、大蒜，和醬油初步入味。
5加入孜然粉味道更香。
6滴入檸檬汁可以去腥味。在魚身上涂一層橄欖油。
7從腹部剖開、放平，在正反兩面都灑滿孜然粉和辣椒碎，至少腌漬2小時
8烤箱菜就是這么簡單，在烤盤里腌漬入味，直接放入烤箱，出菜時也可以直接端上餐桌。
9烤箱預(yù)熱，上火220度，小火200度，10分鐘左右。
10出爐之后不用另外裝盤，魚肉鮮嫩、香味濃郁，魚在烤箱里烘焙的時候就有誘人的香味飄出來，真是刺激食欲的好辦法。
烤箱，這是大家都很熟悉的燒烤工具，烤出來的味道就是不一樣，不像以前那樣，還得燒火起爐搭架子才能烤，自從出現(xiàn)了烤箱后，既干凈又好實(shí)用，那么，對于烤箱烤魚有哪些講究呢？接下來就讓小編詳細(xì)的給大家介紹一下其相關(guān)詳情吧！希望能夠幫助到大家。
烤箱烤魚的家常做法
? ?一、烤箱烤魚做法——精品烤魚
? ?材料：魚（2.5斤~3斤）、鹽、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋蔥、老姜、老抽、豬油、烤魚夾
? ?做法：
? ?1、將魚洗凈、改為花刀。
? ?2、將切好的魚從魚腹掰開，然后用料酒涂抹魚全身，涂抹約三次，放入洋蔥老姜花椒。
? ?3、將腌制好的魚放入烤夾內(nèi)，在炭火上進(jìn)行翻烤、當(dāng)表面微微變樣，便將豬油均勻的涂抹在魚身，魚皮略微焦黑時，這時可放入辣椒面、孜然和鹽約在來回翻烤30至40秒左右即可。
? ?二、烤箱烤魚做法——麻辣烤魚
? ?材料：鯽魚1條250克，泡辣椒10克，韭菜3克，鹽5克，味精3克，干辣椒面3克，孜然粉3克，植物油30克，蔥花10克
? ?做法：
? ?1.鯽魚洗凈去鱗去內(nèi)臟；將泡辣椒和韭菜切細(xì)碎，塞入魚的肚子里，在魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然粉，植物油。
? ?2.拌好的調(diào)料魚放入微波爐，把火調(diào)到大和中之間，烤2分鐘取出后再撒一層孜然，放進(jìn)微波路烤1分鐘，然后撒上蔥花就可以吃了。如果感覺熟度不夠，多烤一分鐘也可。
? ?三、烤箱烤魚做法——清蒸烤魚
? ?材料
? ?鯰魚750克，蒜30克，蔥15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣醬30克
? ?做法
? ?1.魚清洗干凈后，身上多切幾刀以便于入味，放入烤盤中。
? ?2.將蔥末，姜末，蒜末，還有其他調(diào)料全部倒入魚身上。
3.抹好后，烤箱180度預(yù)熱中層30分鐘，中途取出來將汁均勻的抹在魚身上兩次。
通過以上的介紹后，大家清楚了嗎？只要按照上面的步驟來進(jìn)行操作的話，其實(shí)不是很難的，相信大家對烤箱的烤法會越來越感興趣的，如果大家還有什么不明白的地方，可隨時咨詢小編哦。
早餐對于人而言，是有著很重要的作用的，一般情況下，常吃早餐的人與不常吃早餐的人，身體健康方面肯定是存在著一定的區(qū)別的。如果早餐不吃，或者是吃的不好，不僅會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種問題，還會影響人的精神狀態(tài)以及工作效率。下面，就為大家簡單介紹幾種用烤箱做的早餐的具體做法。
一、港式奶油豬（難度：容易）
奶油豬聽著名字像是和“豬”有關(guān)的美食，還真不是，這是一款集合煉奶+牛油+面包的港式美味，而“豬”則是香港人一般會采用豬仔包作為原材料而得名。作為港式茶餐廳的代表性美食，咖喱菌一直為之鐘情，吃過都說好，烤箱炮制的奶油豬香脆口感不亞于茶餐廳最強(qiáng)法寶菠蘿油。
自制“奶油豬”做法也十分簡單，只需要任意面包，根據(jù)自己喜歡的厚度切片，由于材料限制，咖喱菌采用的是普通的吐司片，準(zhǔn)備好面包后需要抹上適量牛油，當(dāng)然，如果如果你無油不歡，可以多抹點(diǎn)，然后放進(jìn)預(yù)熱過的烤箱定時180度10分鐘，出爐后再加上甜滋滋的煉奶，自家烤制的“奶油豬”配上一杯速溶奶茶，一頓簡單而美味的早餐就完成了。
對于單身小白領(lǐng)一族來說，奶油豬做法容易又管飽，而自制早餐講求的是簡單方便，松下JK100W就是必備首選了，這不是一款普通的烤箱，它集蒸、烤、煎、炸、烘等多功能一體、速烤更加專業(yè)，一個烤箱就能應(yīng)付各種烹調(diào)需求，一個人也要吃好一點(diǎn)，特別適合懶蛇單身貴族們哦！
二、西紅柿洋蔥烤嫩蛋（難度：中等）
如果你覺得奶油豬，太膩又太甜的話，難度升級的烤箱早餐選擇還有很多。其中西紅柿燉雞蛋就是一款既含有富含維生素C又營養(yǎng)滿分的早餐優(yōu)選。選用圓潤底部較為平穩(wěn)的西紅柿，從中間對半切開，并把西紅柿果肉用勺子挖出（可以留著做茄汁意粉哦~），并把雞蛋放到西紅柿中，撒上一小撮鹽粒、黑椒即可放進(jìn)烤箱，上下火200度15分鐘，就能吃到美味的西紅柿燉蛋啦！
同樣的做法，還能利用烤箱同時如法炮制心形香腸蛋、吐司烤蛋等，一樣是充滿了香甜美味的好早餐，絕對營養(yǎng)充足吃飽飽哦！
要做不同花樣的烤箱早餐，相信不少朋友都還在糾結(jié)烤箱的問題，不要以為現(xiàn)在的烤箱功能單一，廠商可精明了，如今市場上還有不少微波爐+烤箱二合一的好選擇，松下NN-D366W就是這樣一款多功能產(chǎn)品，可以帶來上下火專業(yè)速烤體驗，體積小巧節(jié)省空間，特別適合新婚夫婦用來烘烤別具情趣的小早餐，小兩口假期可以一起玩下廚房游戲咯。
三、厚吐司夾饃、水餃皮披薩（難度：較難）
對于“肉王大帝”來說，早餐偶爾也要來點(diǎn)特別的，除了大西北美食肉夾饃，自己在家也能做出健康又美味快捷的吐司版肉夾饃哦！過程簡單口感還滿滿都是肉，如果你是標(biāo)準(zhǔn)大葷愛好者，千萬不能錯過了。
預(yù)先準(zhǔn)備兩片普通吐司片切邊，在其中三個邊上涂上些許蛋液，并放入保鮮袋，用手掌把吐司沾了蛋液的三個邊壓扁即可，取出吐司作為“袋子”使用，放進(jìn)去自己喜歡的食材，這次咖喱菌采用了培根條、青椒、蛋液、芝士混合作為餡料。完成后放進(jìn)家用烤箱烤制10分鐘，調(diào)節(jié)為上下火210度，然后把切下來的面包邊角抹上牛油同時放進(jìn)烤箱，再用190度上下火烤制5分鐘就能吃上好吃又不膩的“肉夾饃”啦！
其實(shí)除了“肉夾饃”，利用早上起床刷牙洗臉換衣服這個間隙，只要你家有個萬能烤箱，還能做出大人小孩都愛的香脆薄底披薩！放心哦，餅底還真的不用自己手搟，咖喱菌有一個偷懶的小妙招，那就是包餃子的時候總是被剩下餃子皮了。相比于能在超市買到的薄餅底，餃子皮做的餅底除了方便外，還有一個好處就是一口一個披薩，那叫一個爽啊！
首先把餃子皮鋪平，抹一層牛油烤后更加香脆，放上各種喜歡吃的食材，這里咖喱菌放的是番茄醬、青椒、洋蔥、培根、香腸，最后加一層芝士，放進(jìn)烤箱上下火烘烤210度15分鐘即可出爐享用。
人們出去吃烤魚的時候都是用酒精鍋烤出來的，但是在家里用電烤箱做烤魚比較方便。但是電烤箱一定要用對了方法，否則就有可能會導(dǎo)致魚烤不好，還有可能會導(dǎo)致電烤箱壞掉。在用電烤箱做烤魚的時候，一定要加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，否則烤魚就不好吃。下面來學(xué)習(xí)一下家用電烤箱烤魚的做法。
方法一：
在超市買的紅石斑魚，刺少肉嫩很鮮。
清洗的時候要注意，魚鰓一定要去除干凈，這是減少腥味的關(guān)鍵。
刮去魚鱗、去除內(nèi)臟和魚鰓，清洗干凈，兩面切花刀。
烤魚需要提前入味，在洗凈的魚身上涂抹一層食鹽，滴入一些料酒。放入一些洋蔥、生姜、大蒜，和醬油初步入味。
加入孜然粉味道更香。
滴入檸檬汁可以去腥味。在魚身上涂一層橄欖油。
從腹部剖開、放平，在正反兩面都灑滿孜然粉和辣椒碎，至少腌漬2小時
烤箱菜就是這么簡單，在烤盤里腌漬入味，直接放入烤箱，出菜時也可以直接端上餐桌。
烤箱預(yù)熱，上火220度，小火200度，10分鐘左右。
出爐之后不用另外裝盤，魚肉鮮嫩、香味濃郁，魚在烤箱里烘焙的時候就有誘人的香味飄出來，真是刺激食欲的好辦法。
方法二：
1這次買了一條2斤多的大肥魚，攤主說叫三花魚，具體是什么魚我也不太清楚，不過肉質(zhì)很嫩，刺也不多，非常好吃。
2在魚鰓的后面切一刀，能看到一個小白點(diǎn)，輕輕抽出，這個是腥線。
3給魚剖開收拾干凈，沿著中間的脊椎切深一點(diǎn)，這樣一會才能攤開。
4在魚身上抹上鹽，少許的白酒，放上蔥姜蒜腌制一下。
5這個時候準(zhǔn)備配料，土豆切塊，洋蔥切瓣，尖椒切段，小白菜洗凈備用。
6腌制10分鐘之后在魚身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉?？颈P里鋪上油紙或者錫紙都可以，將魚平攤在烤盤上。
7魚進(jìn)烤箱，放中間層，上下火200度烤20分鐘。
8魚在那邊烤著，這邊制作配菜。鍋里加底油，放入麻椒和干紅椒炒香。
9加入尖椒和洋蔥翻炒，其實(shí)最后我發(fā)現(xiàn)洋蔥不炒，最后直接放入烤盤應(yīng)該效果更好，大家可以自行選擇方法。
10加入土豆翻炒，再加入少許醬油，炒到土豆變得金黃的樣子吧。
11加入適量的水后再放入小白菜一起煮一下。最后加入秘密武器小泡椒一起燉一會。
12這個時候魚烤差不多了，中間可以停一下再刷一層油，喜歡味道重一點(diǎn)的可以刷一些蒜蓉辣醬，撒上孜然和辣椒粉。
13將炒好的配菜淋在魚上，湯汁不要太多，再進(jìn)入烤箱烤10分鐘。
14魚就烤好啦！最后出鍋的時候再放上香菜即可。
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃魚丸，而且大家都偏愛烤魚丸這種吃法，很多人為了干凈都會用電烤箱烤魚丸，這樣烤出來的魚丸外面特別的酥，而里面又比較鮮嫩，再烤魚丸的時候，一定要控制好電烤箱的溫度，如果溫度過高，很可能就會將魚丸烤糊，那么烤魚丸串的做法是什么呢?
電烤箱的用途很廣，主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒以及花生等，還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點(diǎn)。烤肉;烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲。專家推薦用麥德龍買的意大利香料，可以輕松飄出肯德基的香味哦。
電烤箱用途二：常規(guī)的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點(diǎn)，小孩子們都愛吃。
電烤箱用途三：發(fā)酵;放一小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當(dāng)作醒發(fā)箱用(做面包、比薩或饅頭、包子時，不用再大鍋蒸水發(fā)酵面團(tuán)了)。有些廠家的烤箱已經(jīng)特設(shè)了醒發(fā)功能的話，就更簡單了。
電烤箱用途四：做巧克力;做巧克力作品時，用最低溫度檔或“解凍”檔，可以很輕松當(dāng)作巧克力熔爐用，很方便快捷。
電烤箱用途五：去潮;家里的堅果類食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻熱除濕，冷卻后就很脆了，效果非常好。電烤箱的其他烹飪方式：雖然電烤箱的主要功能是烘烤食物，但是電烤箱還能用于其他許多的烹飪方式，可謂是一機(jī)多用啊。
1、蒸：在烤箱里防一個水盤再將材料連同容器一起放入水盤中利用隔水加熱來蒸熟食物;
2、煮：將材料放入耐烤的大容器中加入足夠的水量再放入烤箱中烘烤可達(dá)到長時間燉煮效果;
3、煎：拷盤先倒入油，再放入材料，中途翻面即可;
4、炒：先預(yù)熱烤箱，材料放入鋁箔紙中，倒入油與調(diào)味料拌勻，再放入烤箱中途再拌勻一次即可;
5、回鍋加熱：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。另外煎過和炸過的食物如果再以原本的烹調(diào)方式加熱，會吸入更多油脂，使食物膩口，美味盡失，而以烤箱改用低溫來烘烤加熱則可避免這種情況的發(fā)生
烤魚是一種四川的著名的菜肴，很多人都是很喜歡吃這道菜的。我們中很多人都在飯店吃過這種菜肴，但是我們在家中不會做火鍋魚這道菜。為了保證火鍋魚的美味口感，我們要學(xué)習(xí)一下電烤箱烤魚的做法。那么到底電烤箱烤魚的做法是什么?下面我們就來看看經(jīng)驗豐富的小編是怎么樣講解這一問題的吧。
用烤箱做菜值得提倡，沒有油煙、不用煎炒烹炸，簡單好吃，可以提前腌漬，等客人到齊放入烤箱輕松出菜，留下時間陪客人聊天。今天推薦一款簡單烤魚的做法，味道非常鮮美。
食材食譜熱量：114(大卡)
一、主料
紅石斑魚 2條 鹽 4g
二、方法/步驟
1、在超市買的紅石斑魚，刺少肉嫩很鮮。
2、清洗的時候要注意，魚鰓一定要去除干凈，這是減少腥味的關(guān)鍵。
3、刮去魚鱗、去除內(nèi)臟和魚鰓，清洗干凈，兩面切花刀。
4、烤魚需要提前入味，在洗凈的魚身上涂抹一層食鹽，滴入一些料酒。放入一些洋蔥、生姜、大蒜，和醬油初步入味。
5、加入孜然粉味道更香。
6、滴入檸檬汁可以去腥味。在魚身上涂一層橄欖油。
7、從腹部剖開、放平，在正反兩面都灑滿孜然粉和辣椒碎，至少腌漬2小時
8、烤箱菜就是這么簡單，在烤盤里腌漬入味，直接放入烤箱，出菜時也可以直接端上餐桌。
9、烤箱預(yù)熱，上火220度，小火200度，10分鐘左右。
10、出爐之后不用另外裝盤，魚肉鮮嫩、香味濃郁，魚在烤箱里烘焙的時候就有誘人的香味飄出來，真是刺激食欲的好辦法。
電烤箱烤魚的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些美味可口的涼菜，這樣冷熱搭配，讓我們有一個豐盛的飲食。最后也希望我們都能做出美味可口的烤魚，讓我們在炎炎夏日里都有一個好胃口!
烤魚是很多人都非常喜歡吃的一種食物，但是很多人都是在外面酒店吃，很少在家里做著吃，就少了一份味道。今天我們就來教大家烤魚的做法烤箱，希望每個人都要去學(xué)習(xí)一下，學(xué)會之后就能自己在家做烤魚吃了，這豈不是很好的一件事情。希望大家通過下面的詳細(xì)的內(nèi)容，大家都能夠?qū)W會這道美食。
香辣烤魚烤箱版的做法
1、草魚2斤左右，不要買太大的，不然不容易烤熟吧~魚從中間切開兩半
可是我力氣太小魚骨頭太硬了，沒有切好阿~品相沒做好
加料酒，生姜片，生抽，鹽，椒鹽粉，(可以加大蔥，因為我不喜歡吃就沒有放)腌制1~2小時左右
2、烤盤上面鋪層錫紙，把腌制好的魚放上去，我把魚頭切掉了 因為不吃魚頭
還有就是我太矯情了看著魚頭怪怪的，沒想到切掉更怪呃。
200度烤了35分鐘 ，最后用上火再當(dāng)烤5分鐘魚皮會焦焦脆脆的香辣烤魚-烤箱版的做法 步驟2
3、魚在烤的時候可以準(zhǔn)備配菜，其實(shí)自己喜歡吃什么菜我覺得都可以加進(jìn)來
我準(zhǔn)備了豆皮，金針菇，洋蔥，青椒，土豆，西蘭花，大蒜，花生米
(看個人喜好加哦~)香辣烤魚-烤箱版的做法 步驟3
4、等魚烤到25分鐘的時候，就可以開始炒料了，開炒的時候兼顧不了這么多，所以炒的過程木有拍照
炒鍋里多倒點(diǎn)油，因為烤出來的魚也吃油比較厲害，這樣味道會更香。
油熱后，加豆豉，豆瓣，老干媽辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香
然后把配菜依次加入鍋爆炒到五成熟。香辣烤魚-烤箱版的做法 步驟4
5、把炒好的菜都倒在烤好的魚身上，油都滲透到了魚肉里，超級香~然后再放入烤箱烤五分鐘，更加入味
(我炒的太過了，菜有點(diǎn)軟了，洋蔥脆脆的更好吃)菜把魚都壓在底下看不到了~~香辣烤魚-烤箱版的做法 步驟5
把菜撥到一邊去，看魚皮都烤的焦焦的，華麗麗滴口水阿·····香辣烤魚-烤箱版的做法
6、味道很贊，喜歡吃烤魚滴又覺得飯店不那么放心的，可以在家嘗試做下
希望上面文章專業(yè)人士的講解可以幫助大家學(xué)會烤魚的做法烤箱，其實(shí)是非常簡單的，只要大家按照上面的方法去做就可以了，一份美味的烤魚就做出來了，肯定比你在外面買的要多出一份味道。不過燒烤之類的食物不適宜多吃，吃多了對身體是沒有任何好處的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烤箱烤魚做法簡單做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生做法”專題。
