暖胃的湯有哪些
老人養(yǎng)生的湯有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“暖胃的湯有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
對于品味不好的患者來說，他們就需要經(jīng)常吃一些，能夠養(yǎng)胃的食物，或者是在吃飯的過程中喝一些養(yǎng)胃的湯，大家都知道我們常見的養(yǎng)胃的東西，有鯽魚湯，小米粥之類的，這些物質(zhì)對我們的胃都是有很大好處的，但是養(yǎng)胃的湯也分為很多的種類，那么能夠暖胃的湯都有哪些呢?
一、暖胃健脾祛濕湯
從養(yǎng)生角度說,夏季防暑更要防貪涼,因為夏季人體消耗較大,多食生冷,增加脾臟負(fù)擔(dān),濕邪侵入人體,使人食欲不振、頭重倦困、心情煩躁,因而夏季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則。在飲食上,應(yīng)注意多進(jìn)食具有清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補(bǔ)等功效的食物。
1、扁豆瘦肉湯
材料:扁豆100克,陳皮1/4個、豬瘦肉400克,食鹽、生姜適量。
做法:把豬肉切塊洗凈,陳皮去瓢,生姜切片;把食材一同放進(jìn)煲內(nèi),加入清水,先用大火煲沸后,改為小火煲1~1.5小時,加入適量食鹽便可。
功效:本湯可清熱祛濕、解脾虛濕困。
2、三色豆湯
材料:白扁豆、赤小豆、綠豆各30克,冰糖適量。
做法:三種豆洗凈,放入鍋中,加清水適量;用大火煮沸后調(diào)小火同煮成湯,出鍋前加冰糖調(diào)味即食。
功效:此湯每日一次,甘甜可口,可清熱除濕。白扁豆甘,微溫,歸脾、胃經(jīng),補(bǔ)脾和中,化濕消暑,利尿消腫,清肝明目;赤小豆健脾利濕,消腫解毒;綠豆清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效。
3、淮山扁豆煲雞腳
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗),武火煲滾后文火煮2小時后加入食鹽調(diào)味即可。
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。
二、暖胃健脾的食物
1、鰱魚:用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2、帶魚:補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
3、狗肉:性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
4、羊肉:性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
板栗:栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
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胃這個地方經(jīng)常會出現(xiàn)很多的都會，并且胃對我們?nèi)梭w是非常重要的，它能夠起到消化和儲存食物的一個功能，尤其是女孩子的胃是需要好好保養(yǎng)的，暖胃的食物是有一定的講究的，但是暖胃的食物種類是非常多的，但是很多人都不知道它的具體食物，那么女生暖胃的食物有哪些？
蓮藕。蓮藕有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。
糯米。糯米又被稱作“江米”，性質(zhì)溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。
豬肚。豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補(bǔ)形，直接培補(bǔ)人體的良土，效果特別好。尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
鯉魚。鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，其味甘性平，能滋補(bǔ)脾胃，利水消腫。
栗子。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)腰之功，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹泄、腎虛、腰膝無力及小兒脾胃不健等。
鱸魚。鱸魚味甘性平，能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補(bǔ)作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。
花生?；ㄉ墓π钦{(diào)和脾胃、補(bǔ)血止血、降壓降脂，其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果。
山藥。胃寒可以多吃山藥。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，可以每周吃兩次山藥燉排骨，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山藥可補(bǔ)脾健胃，用于脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等癥狀。
在秋冬季節(jié)的時候，因為天氣比較寒冷，所以人們特別容易出現(xiàn)胃寒的情況，實際上，夏天也是胃寒的高發(fā)季節(jié)，這主要和人們經(jīng)常吃一些冰冷的食物有關(guān)，比如夏天大家喜歡吃雪糕、冰西瓜、冰淇淋、冰飲料等等，經(jīng)常這樣吃都容易導(dǎo)致胃寒，那么夏天吃什么東西可以暖胃呢？
夏天暖胃的食物：
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏很快，沒有良好的生活的習(xí)慣，脾胃虛弱的人群很普遍，以下是對于脾胃虛寒的常用食物推薦，有助于脾胃健康。
1、姜
將生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅(qū)散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。
平時胃寒怕冷，面色青白之人可常服生姜紅糖湯，能溫運中焦，扶助脾陽，且能打開太陽，祛邪外出。（對次方對于慢性鼻炎患者也極有好處。）
2、小米
經(jīng)常喝小米粥，可以溫補(bǔ)脾腎，增強(qiáng)生命力，對身體虛弱的有不啻為一帖補(bǔ)養(yǎng)良方。
做法：小米適量，小火慢慢煮熟，氣血不足者可加紅糖少許。
功效：小米具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等疾病?！侗静菥V目》說，小米“煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?！?/p>
3、南瓜（金瓜）
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。食南瓜，還有治療前列腺肥大、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
4、板栗
《本草綱目》中指出：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！敝嗅t(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜，可制餅、熬粥。
5、山藥
山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經(jīng)。具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效。可用于脾虛食少，久瀉不止。
6、紅薯
李時珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，紅薯富含膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸著吃。
７、核桃
核桃，又稱胡桃，羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。性溫，營養(yǎng)豐富，對于胃寒者適合食用，同時強(qiáng)健大腦，固腎，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
天氣轉(zhuǎn)涼，大家做菜的時候可能更喜歡在湯上面做講究了。在寒冷的天氣喝一口熱熱的靚湯無非是非常幸福的事情。既暖胃又暖心，只要稍微花點心思，選擇適合這個季節(jié)的美味湯料，就可以做出既養(yǎng)生又好喝的湯了。
紅薯南瓜湯
材料：紅薯400克，南瓜250克，姜2塊。
調(diào)料：冰糖160克。
做法：1、紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鐘；南瓜洗凈去皮，去子，切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內(nèi)，倒入水煮滾后再煲10分鐘，再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可。
人們的口味往往隨著季節(jié)的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜肴；在寒冷的季節(jié)，則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜肴。在調(diào)味時，可以在保持風(fēng)味特色的條件下，根據(jù)季節(jié)變化掌握。
白玉瑤柱湯
材料：白蘿卜1根，干貝8個，雞骨架2個。
調(diào)料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。
做法：1、白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用；干貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理2、雞骨架燙去血水，洗凈后放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘后將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調(diào)料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火。
淮山肉片湯
材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片
調(diào)料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許
做法：1、淮山削皮后切塊備用。2、把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果，并燒開煮10分鐘。3、加入剩余調(diào)料煮2分鐘后放入肉片，待肉片熟透后即可。
淮山削皮后，如果遇到手癢的情況，可以打開爐灶，把火力調(diào)到中火，手靠近火焰，反復(fù)翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素，從而解決了手癢的問題。
蓮藕安眠湯
材料：蓮藕半根，黃花菜1 0朵。
調(diào)料：鹽少許。
做法：1、蓮藕洗凈切片，黃花菜洗凈打結(jié)。2、鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調(diào)味即可飲用。3、于睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，該物質(zhì)是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
芋頭海帶魚丸湯
材料：芋頭1個，魚丸10個，干海帶少許，香菜適量。
調(diào)料：鹽、糖、白胡椒粉各少許。
做法：1、芋頭去皮洗凈切塊；海帶用涼水泡開，洗干凈，切成粗絲；魚丸對半切開。2、鍋里加水，倒入芋頭，大火煮開，中火煮至將熟的時候，加海帶、魚丸，用鹽、糖、白胡椒粉調(diào)味，再煮十幾分鐘，撒香萊就可出鍋。
芋頭的營養(yǎng)價值很高，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角苷等。
到了冬至節(jié)氣，氣溫驟降，寒氣逼人，這個時候也是胃病的高發(fā)期，所以在冬至?xí)r節(jié)也要注重養(yǎng)胃。那么冬至?xí)r節(jié)如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃什么好呢?下面小編給大家介紹超健康的四菜一湯，讓你暖胃又暖身，一起來看看吧。
羊肉燉白蘿卜
原料：白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
做法：
1.白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋;
2.開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉;
3.重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
牛膝蹄筋
原料：豬蹄筋100克;雞肉500克; 牛膝10克;火腿50克;蘑菇25克;胡相3克;料酒10克;味精1克;姜10克;蔥10克;鹽3克
1.將牛膝洗凈，潤后切成斜口片。
2.蹄筋放入缽中，加水上籠蒸4小時，至蹄筋酥軟時取出。
3.再用涼水浸漂2小時，剝?nèi)ネ鈱咏钅ぃ磧簟?/p>
4.火腿洗凈后切絲;蘑菇水發(fā)后切成絲，姜蔥洗凈后，姜切片，蔥切段。
5.把發(fā)漲的蹄筋切成長節(jié)，雞肉剁成小方塊，取蒸碗將蹄筋、雞肉放入碗內(nèi)，再把牛膝片放在雞肉上面，火腿絲和蘑菇絲調(diào)合均勻，撒在周圍。
6.姜片、蔥段放入碗中，上籠蒸約3小時。
7.待蹄筋酥爛后出籠，揀去姜蔥，加胡椒、料酒、鹽、味精等調(diào)味
功效：祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。
黃鱔煲
原料：
黃鱔 500克、干紅辣椒3個、蒜頭2粒、姜1小塊、洋蔥半個、蔥適量、柱侯醬2湯匙、海鮮醬1湯匙、糖2湯匙、老抽1湯匙、紹酒適量、香油少許
做法：
1. 蒜頭去皮拍扁，洋蔥切絲，蔥切段，姜去皮切片;
2. 黃鱔解凍切段，用開水燙一下去血水;
3. 青紅椒切塊，起油鍋爆熟，加適量鹽調(diào)味，盛起備用;
4. 起油鍋爆香干紅辣椒、姜、蔥、蒜和洋蔥，加入調(diào)料中的兩種醬料炒香，倒入黃鱔段，續(xù)入老抽和糖略炒，倒入砂鍋，放入微波爐用高火熱8分鐘;
5. 取出砂鍋，聽到砂鍋內(nèi)啫啫(滋滋)作響，沿著鍋蓋淋一圈紹酒，稍等片刻，揭開鍋蓋，加入青紅椒拌均勻，滴入香油即可。
功效：益氣血;補(bǔ)肝腎;強(qiáng)筋骨;祛風(fēng)濕;具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
栗子雞塊
原料：光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許。
做法：
1.光雞去內(nèi)臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻;栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)ネ鈿ぜ捌?蔥切段;姜切塊，拍松、切末。
2.炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出;再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。
3.炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉(zhuǎn)旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。
功效：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、增補(bǔ)五臟的雞相配，補(bǔ)而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進(jìn)惡露排除及子宮復(fù)原。
白胡椒煲豬肚湯
原料：豬肚500克、白胡椒15克、鹽10克
做法：
1.反復(fù)用水沖洗凈豬肚;
2.把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;
3.然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。
功效：可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。
胃寒怎么調(diào)理?冬季天氣寒冷，胃部受寒的話很容易引起胃寒，想要治療胃寒，溫中散寒的熱湯不能少，像綠豆湯、蘿卜湯這些不適合胃寒的人食用。那么胃寒喝什么湯呢?下面小編為您介紹適合胃寒的人食用的六款養(yǎng)生湯。
胃寒者要溫中散寒
我們常說的胃寒出自中醫(yī)名詞，它并不是單一的疾病，而是由於不良的飲食習(xí)慣所引起的癥狀，一般在兩種情況下會引起胃寒：一種是患者本身年老體虛，陽氣不能溫養(yǎng)脾胃，形成脾腎陽虛的證候﹔而另一種情況通常與年齡無關(guān)，患者多曾受冷風(fēng)侵襲，或過量進(jìn)食生冷之品(如冰棒、水果等)，形成陰寒滯胃的證候。
雖然致病機(jī)理不同，但胃寒的人普遍有疼痛遇寒加重、得溫痛減的情況。簡單來講，就是食用過冷的食物后會加重腹痛，但熱敷或按摩腹部后疼痛可以緩解。
既然胃寒是由陽虛和寒邪侵襲所致，在治療上，就應(yīng)該遵從溫中散寒、益氣健脾的原則。結(jié)合當(dāng)下寒冷的季節(jié)特點，喝一碗暖胃的熱湯，就最適合不過了。
1、肉桂砂仁燉牛腩
做法：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加適量涼開水，隔水燉2小時，調(diào)味后食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
2、陳皮靈芝排骨湯
做法：陳皮10克，靈芝100克，排骨250克。先將靈芝浸泡1小時，切成小塊，將排骨洗凈，出水，與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時，加少許鹽。
功效：陳皮性微溫，具有行氣、消滯和止痛的作用，靈芝除能增強(qiáng)免疫力，還具有安神的功能，對于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。
3、胡椒豬肚湯
做法：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核;生姜去皮、切片。用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開，用中火煲3小時，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃，具有健脾開胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛、強(qiáng)壯身體的作用，冬季養(yǎng)生食用最合宜。
4、茴香狗肉湯
做法：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。
功效：溫中助陽、養(yǎng)胃暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
5、黨參黃芪羊肉湯
做法：羊肉300克，食鹽3克，黃芪、黨參、當(dāng)歸、生姜片各25克。羊肉洗凈，切小塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸包在紗布里，用線捆扎好，和羊肉共放在沙鍋里，加水2000克，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入生姜片、食鹽，待羊肉熟爛即可。
功效：此湯補(bǔ)氣養(yǎng)血，行氣通經(jīng)，益脾散寒。
6、胡椒羊肉湯
做法：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小時，調(diào)味后食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
胃寒喝什么湯?以上養(yǎng)生湯要多喝!在日常飲食中，胃寒的人可多吃生姜、紅糖、胡椒、山藥、板栗、黨參、羊肉等溫補(bǔ)脾胃之品。
胃是我們身體最重要的器官之一，只有通過胃部的消化才能讓我們身體的消化道能夠好好的吸收。但是隨著生活節(jié)奏的加快和工作上的壓力，很多人都不注重自己的飲食，導(dǎo)致自己的胃出現(xiàn)了一些小的毛病。這個時候養(yǎng)胃才是最重要的事情，首先就讓我們從暖胃開始講起吧，一起來了解一下吧。
桂棗山藥湯
紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿卜羊肉湯
羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。
紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
養(yǎng)胃的食物還有很多，其中喝粥也是一種不錯的方法，而且喝粥能夠起到養(yǎng)生的作用。懂得養(yǎng)生的朋友是不是讓自己的身體出現(xiàn)一點點不適的，所以從現(xiàn)在開始就讓我們好好的保護(hù)自己的胃吧。在飲食上不要吃一些刺激性胃的食物哦。?
胃寒是一種比較常見的胃部癥狀，很多胃病也都是因為胃寒所導(dǎo)致的。所以在出現(xiàn)了胃寒的問題之后，需要經(jīng)常和喝一些暖胃湯，來對胃部進(jìn)行調(diào)理。而可以暖胃的湯有很多種，比如說羊肉暖胃湯、薏仁豬腳湯、白胡椒豬肚湯、靈芝猴頭菇竹絲雞湯等。下面，就為大家介紹這四種食物的做法。
一、羊肉暖胃湯
材料：鮮羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。
做法：鮮羊肉切成大塊，過沸水后與生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中，加清水2000毫升，用小火燉3小時后，加入食鹽、味精調(diào)味即可。
二、薏仁豬腳湯
薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水，蓋好；先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。此湯健脾益胃、利濕、壯腰膝。
三、白胡椒豬肚湯
豬肚用鹽或生粉反復(fù)洗凈，把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，用線扎緊首尾，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3升，武火煲沸后改文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽和生抽便可。此湯氣味香濃，有祛寒濕暖胃腸之功，豬肚可撈起切片拌醬油佐餐用。
四、靈芝猴頭菇竹絲雞湯
靈芝、猴頭菇浸泡、洗凈，切為厚片狀；桂圓肉、紅棗洗凈，浸泡，紅棗去核；竹絲雞宰好洗凈，去腸雜、尾部，斬為塊狀，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水，武火煲沸后改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。靈芝猴頭菇煲竹絲雞氣味淳和清潤，具有健脾養(yǎng)胃、滋陰益氣、養(yǎng)心安神的功效，同時亦適于脾胃運化不好、心煩失眠者飲用，尤為秋悶日的養(yǎng)生湯水。
高校生產(chǎn)特供煙引爭議
兩張流傳久遠(yuǎn)的煙盒圖片近日再次被網(wǎng)友翻出，兩所河南高校被指生產(chǎn)“特供香煙”。涉事學(xué)校均予以否認(rèn)，稱這是校慶時用來紀(jì)念的實驗品，以宣傳學(xué)校的煙草專業(yè)，未進(jìn)入流通領(lǐng)域。
網(wǎng)友：與大學(xué)精神不符
這兩張煙盒的圖片中，一張煙盒上寫著“特色煙葉開發(fā)”，下面標(biāo)有河南農(nóng)業(yè)大學(xué)LO G O及“熱烈慶祝河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建校一百周年”字樣，另一張煙盒則有“鄭州輕工業(yè)學(xué)院”字樣。
從外觀上看，這兩種香煙的煙盒和正常香煙無異，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)出品的香煙上面甚至特別標(biāo)明焦油量、煙氣煙堿量，以及煙氣一氧化碳量指標(biāo)。兩個煙盒包裝被傳到網(wǎng)上后引發(fā)網(wǎng)友討論，因香煙屬于“有害身體健康”的特殊產(chǎn)品，被認(rèn)為高校在校慶期間發(fā)行“特供香煙”，與大學(xué)的精神不符。
南都記者查詢發(fā)現(xiàn)，上述包裝的煙盒目前在一家網(wǎng)站上以收藏品的名義發(fā)售。其中，鄭州輕工業(yè)學(xué)院“專供煙”的煙盒價格3元。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建校100周年的“專供煙”煙標(biāo)和煙盒價格為100元，網(wǎng)站上沒有更詳細(xì)的信息顯示商品的交易量，但標(biāo)明商品的屬性是“紀(jì)念標(biāo)”。
校方：僅供校友評吸
對此，鄭州輕工業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)宣傳的一名劉姓工作人員向南都記者表示，上述香煙實際是該校30周年校慶時由該校煙草實驗室制作的，并在校慶招待校友時拿來紀(jì)念，供校友評吸。
校慶日期是2007年6月，迄今已有近7年。這名工作人員稱，該校設(shè)有煙草專業(yè)，課程內(nèi)容之一即學(xué)生們在實驗室搭配香煙配方。這次校慶分發(fā)的香煙即為實驗品，并未進(jìn)入流通領(lǐng)域，香煙也未提供給校友帶走，“有校友把香煙揣走，我們也不好阻止”。這名負(fù)責(zé)人還透露，上述煙草圖片早在幾年前就在網(wǎng)上出現(xiàn)，此后隔一段就被翻出來，有點炒作的意思。他不清楚是誰把圖片發(fā)上網(wǎng)的。
與鄭州輕工業(yè)學(xué)院的說法類似，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《河南商報》采訪時，也指出所謂“特供煙”是校慶時該校煙草專業(yè)自行生產(chǎn)的，未對外銷售。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在校慶時出現(xiàn)并使用“專用煙”的傳統(tǒng)，可追溯到該校90周年校慶時。彼時，河南新鄭煙草公司曾生產(chǎn)“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)九十年校慶”專用煙。
南都記者了解到，兩所高校的確都設(shè)有煙草專業(yè)，負(fù)責(zé)培養(yǎng)煙草行業(yè)人才，并擁有相關(guān)實驗室。相關(guān)信息顯示，兩所高校均與一些煙草公司有所合作。
必須戒煙的理由
1戒煙的理由1. 難聞的氣味
吸煙者通常不會意識到留在自己衣服上以及彌漫在空氣中的氣味，甚至他們的呼吸都會帶著一股煙味，這會讓周圍的人很反感。
2戒煙的理由2. 嗅覺和味覺遲鈍
吸煙者的嗅覺和味覺會越來越遲鈍，這主要是由于吸進(jìn)的煙氣中含有有毒氣體，會損害到人的嗅覺和味覺。
3戒煙的理由3. 過早老化
吸煙可導(dǎo)致皮膚失去彈性，皺紋增加，以及機(jī)體發(fā)生生物化學(xué)變化加速衰老。
4戒煙的理由4. 社會壓力大
2008年發(fā)表于《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一項研究顯示，吸煙者會被社會逐漸邊緣化，社會壓力增加。主要是大多數(shù)人都不喜歡受二手煙的影響，盡可能與吸煙者保持距離。
5戒煙的理由5. 交男女友難
不吸煙者更喜歡找非煙民，有誰愿意與對方接吻時就像在舔一個煙灰缸呢?
6戒煙的理由6. 增加感染
吸煙者呼吸道的纖毛因為煙霧中的毒性物質(zhì)損害不能正常排出氣管中的病毒與細(xì)菌，更易受病毒、細(xì)菌感染。
7戒煙的理由7. 二手煙危害
每年因二手煙導(dǎo)致50000人死亡。主要是由于煙草中含有4500種化學(xué)物質(zhì)，其中40多種可以致癌。
8戒煙的理由8. 體力減退
吸煙可導(dǎo)致心肺功能減退，從而使身體每況愈下。
9戒煙的理由9.增加花費
吸煙者從來不會考慮到花費問題，對有些人來說，即使不吃不喝，只要保證有煙抽就可以了。
十種方法幫你徹底戒煙
1消除緊張情緒
緊張的工作狀況是您吸煙的主要起因嗎？如果是這樣，那么拿走您周圍所有的吸煙用具，改變工作環(huán)境和工作程序。在工作場所放一些無糖口香糖，水果，果汁和礦泉水，多做幾次短時間的休息，到室外運動運動，運動幾分鐘就行。
2體重問題
戒煙后體重往往會明顯增加，一般增加5-8磅。吸煙的人戒煙后會降低人體新陳代謝的基本速度，并且會吃更多的食物來替代吸煙，因此吸煙的人戒煙后體重在短時間內(nèi)會增加幾公斤，但可以通過加強(qiáng)身體的運動量來對付體重增加，因為增加運動量可以加速新陳代謝。吃零食最好是無脂肪的食物。另外，多喝水，使胃里不空著。
3加強(qiáng)戒煙意識
明確目標(biāo)改變工作環(huán)境及與吸煙有關(guān)的老習(xí)慣，戒煙者會主動想到不再吸煙的決心。要有這種意識，即戒煙幾天后味覺和嗅覺就會好起來。
4尋找替代辦法
戒煙后的主要任務(wù)之一是在受到引誘的情況下找到不吸煙的替代辦法：做一些技巧游戲，使兩只手不閑著，通過刷牙使口腔里產(chǎn)生一種不想吸煙的味道，或者通過令人興奮的談話轉(zhuǎn)移注意力。如果您喜歡每天早晨喝完咖啡后抽一支煙，那么您把每天早晨喝咖啡必成喝茶。
5打賭
一些過去曾吸煙的人有過戒煙打賭的好經(jīng)驗，其效果之一是公開戒煙，并爭取得到朋友和同事們的支持。
6少參加聚會
剛開始戒煙時要避免受到吸煙的引誘。如果有朋友邀請你參加非常好的聚會，而參加聚會的人都吸煙，那么至少在戒煙；初期應(yīng)婉言拒絕參加此類聚會，直到自己覺得沒有煙癮為止。
7游泳、踢球和洗蒸汽浴
經(jīng)常運動會提高情緒，沖談煙癮，體育運動會使緊張不安的神經(jīng)鎮(zhèn)靜下來，并且會消耗熱量。
8扔掉吸煙用具
煙灰缸，打火機(jī)和香煙都會對戒煙者產(chǎn)生刺激，應(yīng)該把它們統(tǒng)統(tǒng)扔掉。
9轉(zhuǎn)移注意力
尤其是在戒煙初期，多花點錢從事一些會帶來樂趣的活動，以便轉(zhuǎn)移吸煙的注意力，晚上不要像通常那樣在電視機(jī)前度過，可以去按摩，聽激光唱片，上因特網(wǎng)沖浪，或與朋友通電話討論股市行情。
10經(jīng)受得住重新吸煙的考驗
戒煙后又吸煙不等于戒煙失敗，吸了一口或一支煙后并不是“一切都太晚了”，但要仔細(xì)分析重新吸煙的原因，避免以后重犯。
總結(jié)：吸煙的毛病一旦染上，很多人都會由于心理原因，難以戒掉。所以最好還是不要嘗試吸煙，實在是想吸得時候可以發(fā)開一些其他的興趣愛好轉(zhuǎn)移注意力。
春季迎來了人們的歡笑聲，同時也給很多人帶來很多的困擾，比如說對于自己身材不是很理想的一些人群，馬上就要換新裝了，但是由于身材的原因，很多人都在減肥，但是又不知減肥的過程中吃什么，其實不用擔(dān)心，下面這款香菇圓白菜湯就很適合春季減肥的人群。
香菇圓白菜湯
材料：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克、鹽油少量
做法：把所有材料洗凈切開，切成塊狀或者條狀，然后加入清水煮，最后加入鹽油等調(diào)味料即可。
功效：香菇里面含有一種十分特別的酸性成分，能夠有效的降低血脂和膽固醇，幫助人體快速的減肥，另外菌類食物本身就有強(qiáng)大的腸胃清潔功能。大家知道嗎，香菇和白菜的完美的搭配，是可以補(bǔ)充人體需要的豐富的纖維素的，而且還可以有促進(jìn)腸道蠕動的作用，對于緩解便秘有很大的幫助和好處的哦。
雙瓜魔芋湯
材料：絲瓜、冬瓜、魔芋、姜片和鹽少許。
制作：將絲瓜和冬瓜去皮去瓤后切成小塊，把新鮮的魔芋洗凈后切成條，一起放入鍋中煮。
絲瓜和冬瓜都是含水量豐富的瓜類，冬瓜中的丙醇二酸還能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，搭配富含纖維質(zhì)和飽腹感極強(qiáng)的魔芋，非常適合少食多餐中的替餐。如果你想在這個春季瘦下去的話不妨試試常吃這樣的食物，瓜類含有的水分比較多，可以有消脂減肥的作用。
關(guān)于春季暖胃而且有瘦身效果的湯品大家都了解如何做了嗎，方法很簡單，重要的是它的搭配。香菇和白菜的搭配可以促進(jìn)腸道的蠕動，具有起到緩解便秘排除毒素的作用，而且瓜類的水分多，而且具有消脂的作用，趕快來試試吧。
海帶大家都喜歡吃，特別是涼拌菜，更適合人們的口味。還有人用海帶煲湯的，其實海帶中的碘的成分和鈣都是比較過的，所以海帶的營養(yǎng)價值很高，而且富含蛋白質(zhì)維生素，以及對我們的有力的各種營養(yǎng)物質(zhì)，下面就來看看一道美味的海帶做法。
海帶排骨
主料：海帶，排骨
做法：
1、把買來的海帶用清水浸泡幾個小時，然后泡軟以后控干水分，切成長方的條。
2、排骨洗干凈以后放入沸水里面煮一下，去上面的浮末，然后在溫水中洗干凈。
3、干凈的鍋里加入適量的清水，然后放入排骨和蔥姜用旺火煮沸。
4、再轉(zhuǎn)小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續(xù)燉，大約四十分鐘
5、在后半段時間加鹽調(diào)味。即成。
海帶排骨菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。冬天喝特暖和。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。而且還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，減少脂肪的堆積，對于像減肥的人群來說是個不錯的額選擇。而且還可以補(bǔ)充碘元素，對于預(yù)防甲狀腺疾病有很好的作用。冬季很適合這樣的湯品，溫暖，而且又有營養(yǎng)。
上面這些都是我們應(yīng)該去了解的，包括海帶的好處啊，還有就是飲食中的一些注意的事項啊，都是需要我們?nèi)チ私獾?。希望大家都能夠更加注意這些食物的營養(yǎng)和保健功效，遵守健康飲食的原則，那么對我們的營養(yǎng)補(bǔ)充，還有身體保健才是最有利的。
冬季喝什么湯好?現(xiàn)在天氣越來越寒冷了，這個時候我們要注意保暖，晚上最好喝碗熱湯暖胃。那么冬季適合喝什么湯?不同的養(yǎng)生湯的滋補(bǔ)效果不一樣，下面小編推薦八款適合冬季食用的養(yǎng)生湯，一起來看看吧。
一、蘿卜鯽魚湯
材料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。
2、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。
二、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料：小鵪鶉1只，鵪鶉蛋5顆，銀耳50克，蘑菇50克，西紅柿50克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、小鵪鶉洗凈，除去內(nèi)臟，用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈，撕成小片。
2、鵪鶉放湯鍋內(nèi)，加冷水燒開，撇去浮沫，加精鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至熟爛，取出放湯碗中。原湯燒開，放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮，放入西紅柿，調(diào)入味精、胡椒粉，澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效：美白養(yǎng)顏，益腎補(bǔ)虛。
三、紅棗香菇烏雞湯
材料：烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。
做法：
1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。
2、加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。
功效：香菇烏雞湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;對女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
四、白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。
做法：
1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。
2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤肺燥的功效，茅根雪梨豬肺湯對于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。
五、蘿卜羊肉湯
材料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。
做法：
1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。
2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜羊肉湯，有溫補(bǔ)脾胃、健脾消積功效。
六、棗杞乳鴿湯
材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法：
1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時;2小時后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。
功效：鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補(bǔ)效果更好。
七、番茄牛肉湯
材料：牛肉、洋蔥、土豆、番茄(西紅柿)、蔥白、生姜、迷迭香、番茄醬、黃油(butter)、水。
做法：
1、將牛肉切成合適的小塊，放入開水里汆燙2-3分鐘，撈起洗凈血水備用;鍋洗凈，涂抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味。
2、倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續(xù)翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁;加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開;將所有鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)移到慢燉煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調(diào)味即可。
功效：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效。
八、蓮藕排骨湯
材料：排骨500g、蓮藕500g、姜片4大片、鹽10g。
做法：
1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，撈出。
2、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙，再切成長邊約6cm的滾刀塊。將排骨段放入湯鍋中，加姜片，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊，轉(zhuǎn)成小火煮1小時。熄火后，往燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽即可。
功效：蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì)，同時還具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《暖胃的湯有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生的湯有哪些”專題。
