蒸蛋蒸久了綠了能吃嗎
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒸蛋蒸久了綠了能吃嗎”，相信能對(duì)大家有所幫助。
一些經(jīng)常做飯的人會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有趣的現(xiàn)象，就像是在蒸雞蛋的過(guò)程當(dāng)中，當(dāng)蒸雞蛋的時(shí)間太久會(huì)使得蒸出來(lái)的雞蛋顏色變綠，其實(shí)變綠主要是與硫和鐵兩種元素有關(guān)。雞蛋蒸久了變綠是不建議食用，主要是導(dǎo)致變綠的物質(zhì)是硫化氫以及硫化鐵，這兩種物質(zhì)在一定意義上對(duì)于身體是有害的，如果只是稍微的綠色是可以使用。
蒸雞蛋變綠的原因
1、蛋清里的蛋白質(zhì)含有硫。在變性過(guò)程中，硫跟氫結(jié)合產(chǎn)生了硫化氫，一種有毒氣體，也是所謂“臭雞蛋”的味道。
2、因?yàn)榱蚧瘹浔妊鯕夂秃庵?，硫化氫通常存在于井里和洞里，有毒易燃易爆，還有腐蝕性。但是不必?fù)?dān)心，雞蛋里的硫化氫成分極少，對(duì)健康沒(méi)有威脅。
3、當(dāng)你煮蛋時(shí)，熱量是從外向內(nèi)進(jìn)入的。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)榈扒宓娜芙舛葧?huì)隨著溫度升高而降低，于是硫化氫就被逼到蛋黃里面去了。
4、蛋黃含有鐵，充分加熱之后，會(huì)從卵黃高磷蛋白中中釋放出來(lái)。在蛋黃蛋清交融處，鐵離子跟硫化氫產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成了硫化鐵。這是一種灰綠色的物質(zhì)，因此蛋黃就有了一層淡綠色。你煮得時(shí)間越長(zhǎng)，硫化鐵就越多，蛋黃就越綠。
蒸雞蛋變綠能吃嗎
蒸蛋羹的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或火候過(guò)大都會(huì)造成雞蛋羹發(fā)綠，另外蒸熟后在鍋里放時(shí)間長(zhǎng)了,也會(huì)發(fā)生類(lèi)似情況。這種情況不影響食用，也不是雞蛋的問(wèn)題。建議雞蛋羹在蒸熟后應(yīng)立即從鍋中取出食用。
蒸雞蛋加多少水合適
加水比例是1:1。蒸水蛋最重要就是加水的分量。水加多了容易變蛋花湯,加少了蒸出來(lái)的雞蛋容易變硬變干并且十分咸。最好的水量應(yīng)該是和蛋液的量持平,即蛋液和加水量的比例是1:1。這個(gè)水量應(yīng)該怎么把握?拿不準(zhǔn)的情況下可以用雞蛋殼作為量杯,剛好就是1:1的比例了。值得提醒的是,加的水最好是溫水,過(guò)冷過(guò)熱都容易影響口感。
蒸雞蛋羹忌加生水和熱開(kāi)水。加生水因自來(lái)水中有空氣,水被燒沸后,空氣排出,蛋羹會(huì)出現(xiàn)小蜂窩,影響蛋羹質(zhì)量,缺乏嫩感,營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受損。也不宜用熱開(kāi)水,否則開(kāi)水先將蛋液燙熱,再去蒸,營(yíng)養(yǎng)受損,甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開(kāi)水蒸雞蛋羹,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)免遭損失,也會(huì)使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦,口感鮮美。
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我們平時(shí)吃的蔬菜有很多，但是有些蔬菜放久了就不新鮮了，我們平時(shí)應(yīng)該買(mǎi)新鮮的蔬菜來(lái)吃，因?yàn)橛行┦卟朔啪昧司筒荒艹粤耍拖裢炼?，放一段時(shí)間就會(huì)生芽，會(huì)產(chǎn)生毒素，所以我們不能再食用，這幾天發(fā)現(xiàn)家里的姜都變綠了，總覺(jué)得有點(diǎn)不放心，所以想知道姜綠了能吃嗎？我們一起去看看。
? ?綠色的可能就是姜體內(nèi)的胚芽存活，在轉(zhuǎn)換準(zhǔn)備發(fā)芽了，這種姜還是可以吃的。另外，如果生姜發(fā)霉長(zhǎng)毛或腐爛，絕對(duì)不可只將爛掉的部分切除，把剩余部分用作食用。雖然壞的部分好像并不是很大，但是它的毒素至少已經(jīng)浸透到一大半了。專(zhuān)家建議，存放生姜要挑選干燥通風(fēng)的地方，對(duì)于水分較多的生姜可選擇放入冰箱或者適度晾曬。
? ?因?yàn)橄裆@種作物，在生長(zhǎng)發(fā)育成熟以后，儲(chǔ)存了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，代謝水平降低，呼吸作用減緩，生長(zhǎng)停止，到了休眠的階段，也就是我們所說(shuō)的生姜熟了。
過(guò)了一段時(shí)間之后，休眠期結(jié)束遇到了合適水分、溫度可以繼續(xù)生長(zhǎng)，也就是發(fā)芽。生姜發(fā)芽之后，消耗了儲(chǔ)存下來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以生姜表皮會(huì)萎蔫、干癟，但是卻可以繼續(xù)食用，不像土豆在發(fā)芽過(guò)程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致無(wú)法食用。
發(fā)芽的生姜可以吃，不過(guò)食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大折扣，一般食材發(fā)芽會(huì)把食物的營(yíng)養(yǎng)成分帶走，所以建議還是吃新鮮的食物比較好。
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? ?通過(guò)以上的內(nèi)容我們就了解了姜綠了能吃嗎，其實(shí)這都是些生活的小常識(shí)，吃的東西還是隨買(mǎi)隨吃的好，這樣可以保持蔬菜水果的新鮮，平時(shí)可以少買(mǎi)一點(diǎn)夠吃就好，不然時(shí)間久了就得全部扔掉，太浪費(fèi)糧食了，也浪費(fèi)自己辛苦賺的錢(qián)，應(yīng)該養(yǎng)成良好的習(xí)慣才對(duì)。
山藥是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但我們一般買(mǎi)的山藥都是里面是白色的，外面看起來(lái)有一種大地的顏色，但是山藥一定要買(mǎi)那種比較新鮮一些的，因?yàn)檫@樣的吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高，如果是吃一些看起來(lái)比較水分少的，很可能還會(huì)吃壞，那么山藥綠了還能吃嗎?
山藥變綠能吃嗎?
山藥皮發(fā)綠能吃嗎山藥皮發(fā)綠一般有三種情況，陽(yáng)光直射、發(fā)霉、鐵器氧化等原因，只要沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)，即使山藥的表皮變綠也是可以食用的。
山藥表皮發(fā)綠是怎么回事陽(yáng)光直射
食物根莖在生長(zhǎng)過(guò)程中如果出現(xiàn)露出表面或者收獲之后沒(méi)有及時(shí)收入倉(cāng)庫(kù)，長(zhǎng)期在陽(yáng)關(guān)下照射，細(xì)胞內(nèi)就會(huì)分化出葉綠體的細(xì)胞器，用來(lái)幫助光合作用，而葉綠體的存在會(huì)導(dǎo)致山藥表皮變綠。
發(fā)霉
山藥保存不當(dāng)?shù)脑挘砻鏁?huì)滋生細(xì)菌，大量的綠霉菌滋生，就會(huì)出現(xiàn)山藥表皮變綠的情況。
刮皮鐵器氧化
用一些質(zhì)量不好的鐵質(zhì)刮皮器刮山藥皮，也會(huì)出現(xiàn)山藥皮的部分有綠色的情況，其實(shí)是游離的鐵離子。
怎樣防止山藥表皮發(fā)綠?
不讓山藥直接接觸陽(yáng)光
山藥不直接接觸陽(yáng)光表皮就不會(huì)生成葉綠素，這樣就不會(huì)出現(xiàn)山藥皮變綠的情況。
不用鐵的刮皮刀
不好的鐵質(zhì)刮皮刀刮皮也會(huì)出現(xiàn)山藥皮發(fā)綠的情況，因此吃山藥的時(shí)候不用鐵質(zhì)刮皮刀。
保存良好
保存不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉的山藥皮會(huì)變成綠色的，因此將山藥放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，并且保證不接觸水分，這樣山藥就不會(huì)變成綠色的了。
山藥有如下作用：
1、降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
2、延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲(chóng)。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
3、抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類(lèi)免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對(duì)環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對(duì)抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強(qiáng)直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4、可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚(yú)鱗病和多種角化性皮膚病。
土豆是大家非常熟悉的蔬菜，馬鈴薯卻很少有人知道，其實(shí)馬鈴薯就是土豆，只是地區(qū)不同導(dǎo)致叫法出現(xiàn)了差別。它的品種有很多，我們常見(jiàn)的馬鈴薯是黃色皮，如果它的顏色發(fā)生了改變出現(xiàn)了綠色，說(shuō)明就不可以吃了，否則會(huì)造成食物中毒的情況，最好是直接扔掉，以免造成不好的后果。
土豆皮發(fā)綠是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢钥匆?jiàn)的情形，如果土豆皮發(fā)綠那么往往是土豆發(fā)芽的征兆，由于土豆皮發(fā)芽或者土豆皮發(fā)芽，那么會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，特備是龍葵素等物質(zhì)往往容易造成食物中毒。另外，新鮮的土豆皮最好也不要食用，因?yàn)橥炼蛊だ锖写罅康纳飰A，即便通過(guò)烹飪，然后在薄皮也是不可以的，因?yàn)樯飰A通過(guò)烹飪往往深入到土豆中，食用后造成腹瀉、腹痛等癥狀，同樣容易引發(fā)中度。
如果土豆皮開(kāi)始發(fā)綠了那么建議你不要吃這種土豆。因?yàn)槿绻碌侥惆l(fā)力就意味著他快要發(fā)芽了，出芽的土豆可以作為種子，但是絕對(duì)不能夠使用的，因?yàn)槔锩婧写罅康亩舅?，食用了之后有可能?huì)使人中毒。
土豆內(nèi)含有一種叫龍葵素的毒素。每100克中含有龍葵素高達(dá)10毫克左右，人們吃后不會(huì)引起中毒。但當(dāng)土豆發(fā)芽或者表皮變色，龍葵素的含量則明顯增多，每100克中含有龍葵素500毫克以上，是正常的50倍，龍葵素是一種弱減性糖苷物質(zhì)，食入后易引起中毒，龍葵素對(duì)人體粘膜具有腐蝕性及刺激性，對(duì)中樞系統(tǒng)有麻痹作用，能破壞血液中的紅細(xì)胞，甚至引起腦組織充血，水腫。
拓展資料
選購(gòu)?fù)炼棺⒁馐马?xiàng)
一般而言，發(fā)芽很少的土豆，徹底挖去芽和芽眼周?chē)牟糠?，去掉發(fā)綠的部分，還是可食用的。如果土豆發(fā)綠的面積較大，發(fā)芽的部位也很多，就應(yīng)該扔掉。切完土豆最好在水中多泡一會(huì)，烹調(diào)時(shí)倒入一些食醋，都可以避免中毒。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所科技處處長(zhǎng)何麗還教給大家三招辨別翻新老土豆的方法：一是看看孔，孔深的土豆要當(dāng)心;二是掐掐肉，硬硬的土豆不能買(mǎi);三是搓搓皮，不掉皮的土豆也比較危險(xiǎn)。
看來(lái)，在選購(gòu)?fù)炼箷r(shí)，發(fā)綠的土豆最好就不要購(gòu)買(mǎi)，而存放土豆的時(shí)候，也一定注意要避光保存。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都不一樣，如遇到家里的土豆變綠，實(shí)在把握不準(zhǔn)的話，還是丟掉。
隨著現(xiàn)在大家健康意識(shí)的不斷提高，多人都希望吃一些五谷雜糧來(lái)來(lái)補(bǔ)充自己體內(nèi)的礦物質(zhì)，從而更好的遠(yuǎn)離一些慢性的疾病。尤其是現(xiàn)在很多的女性想通過(guò)進(jìn)食一些薏米來(lái)保持自己的皮膚水潤(rùn)健康，但是有的女性發(fā)現(xiàn)薏米處放久了過(guò)后會(huì)生蟲(chóng)，那么薏米生了蟲(chóng)還能吃嗎?下面就由我來(lái)給大家做一個(gè)解釋吧!
吃是可以吃，那些小蟲(chóng)子都是藏在薏米里面，很難弄出來(lái)，我試過(guò)曬太陽(yáng)，結(jié)果蟲(chóng)子都死在里面，反正要煮之前先把壞的挑出來(lái)就是了。如果挑不干凈煮出來(lái)是會(huì)變味的。所以我家的薏米如果生蟲(chóng)子我都是果斷的丟了(笑)，因?yàn)槲颐看我簿褪琴I(mǎi)個(gè)幾兩半斤這樣，丟了也不心疼，在便宜我也不會(huì)買(mǎi)多了放家里，吃多少買(mǎi)多少。
1、薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。
2、不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
通過(guò)以上幾段文字就搞一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)，相信大家對(duì)于玉米生蟲(chóng)了還能吃嗎這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該有了一個(gè)更加深刻而全面的認(rèn)識(shí)了吧!當(dāng)然在此我還要補(bǔ)充一下，雖然說(shuō)薏米的礦物質(zhì)含量比較豐富，而是大家在進(jìn)食薏米的時(shí)候一定要控制好攝入量，最好配合一些高纖維的食物一起進(jìn)食，這樣才能更好地發(fā)揮薏米的保健作用。
去菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的新鮮肉，里面的含水量比較高，這樣的肉如果放在常溫保存的話，是非常容易變質(zhì)的，容易出現(xiàn)細(xì)菌感染，時(shí)間長(zhǎng)了肉會(huì)發(fā)臭，所以大家都知道要把肉放在冰箱冷凍保存，這樣可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，在生活中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)肉被凍了很長(zhǎng)時(shí)間的情況，這樣的肉還能不能吃呢？
肉凍久了還能吃嗎？
牛羊肉、冷藏1-2天，冷凍3個(gè)月；肉排，冷藏2-3天，冷凍9個(gè)月；香腸，冷藏2-3天，冷凍2個(gè)月；雞肉，冷藏2-3天，冷凍1年；魚(yú)肉，冷藏1-2天，冷凍3個(gè)月至半年；（只要中途不停電）冷凍的時(shí)間越長(zhǎng)，冷凍肉肉汁和營(yíng)養(yǎng)流失、嫩度和鮮度降低，所以還是建議盡快吃了。
冷卻肉
冷卻肉是指嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度，將宰殺后的畜胴體迅速冷卻，排除體內(nèi)的熱量，使胴體溫度降為0—4℃，并在后續(xù)的加工流通和分銷(xiāo)過(guò)程中始終保持0—4℃冷藏的生鮮肉。
冷卻肉可使“后熟”過(guò)程進(jìn)一步完成，主要特點(diǎn)是：肉質(zhì)的香味、外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與新鮮肉相比變化很小；肉體內(nèi)凝膠態(tài)的蛋白質(zhì)在酶作用下變?yōu)槿苣z狀，部分蛋白質(zhì)分解為蛋白胨氨基酸等，從而破壞了其膠體性，增強(qiáng)了親水性；肌肉松軟，水分較多，肉湯透明，并富有特殊的肉香味和鮮味。
冷卻肉在零度條件下，保存期限為15—20天。
冷凍肉
冷凍肉由于水分的凍結(jié)，肉體變硬，凍肉表面與冷凍室溫度存在差異，引起肉體水分蒸發(fā)，肉質(zhì)老化干枯無(wú)味，稱(chēng)作“干耗”現(xiàn)象。冷凍肉的肌紅蛋白被氧化，肉體表面由色澤鮮明逐漸變?yōu)榘岛稚?/p>
隨著溫度漸降，肉組織內(nèi)部形成個(gè)別冰晶核，并不斷從周?chē)账?，肌?xì)胞內(nèi)水分也不斷滲入肌纖維的間隙內(nèi)，冰晶加大，從而使細(xì)胞脫水變形。由于大冰晶的壓迫，造成肌細(xì)胞破損，從而使解凍時(shí)肉汁大量流失，營(yíng)養(yǎng)成分減少，風(fēng)味改變。
若將剛宰殺的新鮮肉在—23℃快速結(jié)凍，則肉體內(nèi)部形成冰晶小而均勻，組織變形極少，解凍后大部分水分都能再吸收，故烹調(diào)后口感、味道都不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)成分損失亦少，如果凍結(jié)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，亦會(huì)引起蛋白質(zhì)的凍結(jié)變性。
解凍后，蛋白質(zhì)喪失了與膠體結(jié)合水再結(jié)合的可逆性，凍肉烹制的菜肴口感、味道都不如新鮮肉。
冷卻肉與鮮肉相比，多數(shù)微生物受到抑制，更加安全衛(wèi)生；它與—18℃以下凍結(jié)保存的冷凍肉相比，又具有汁液流失少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)點(diǎn)。因此，冷卻肉是比新鮮肉衛(wèi)生，比冷凍肉更富營(yíng)養(yǎng)的肉，值得大力推廣。
西紅柿我們?cè)谏町?dāng)中可以說(shuō)是最常接觸的到的一種蔬菜了，可以搭配各種各樣的食材，但是在吃西紅柿的時(shí)候我們要注意，如果是綠的西紅柿，也就是沒(méi)成熟的西紅柿是不能夠吃的，很容易出現(xiàn)中毒問(wèn)題。
1、 不能吃
是的，沒(méi)有成熟的綠番茄是不能吃的，為什么呢?因?yàn)榉褯](méi)有成熟的時(shí)候含有一種毒素，叫做龍葵素。其實(shí)大多數(shù)人對(duì)這種毒素并不陌生，我們平時(shí)吃的土豆里面就含有龍葵素，但是只是在土豆沒(méi)成熟，或者變綠發(fā)芽，或者爛掉的時(shí)候才含有。所以我們都知道發(fā)芽或者綠色的土豆是不能吃的，同樣的道理，未成熟的綠番茄也是不能吃的。
2、 綠番茄為什么不能吃?
上面已經(jīng)提到了，未成熟的綠番茄，不能吃的原因是里面含有龍葵素，就是發(fā)芽的土豆里面含有的有毒物質(zhì)。那么，龍葵素到底是什么呢?龍葵素是一種有很重毒性的生物堿，有很強(qiáng)的腐蝕作用，食入人體會(huì)發(fā)生溶血反應(yīng)，但是龍葵素一般高溫下容易被破壞。所以一般偶爾有一些食材含有龍葵素，經(jīng)過(guò)高溫烹飪之后還是不會(huì)引起中毒。
3、 中毒后
上面說(shuō)到偶爾吃一些含有龍葵素的食物是不會(huì)中毒的，因?yàn)槟鞘墙?jīng)過(guò)高溫烹飪的，但是我們很多時(shí)候吃番茄是生吃的，所以如果是沒(méi)有成熟的番茄，生吃就還是含有很重的龍葵素，所以還是不要吃綠番茄最好。誤食龍葵素，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)毒性發(fā)作，輕微的中毒一般是惡心嘔吐，可能不會(huì)有什么大問(wèn)題，但是如果是大量的中毒，嚴(yán)重的情況還可能致命。所以，建議不要吃未成熟的綠番茄。
這里明確告訴大家，柚子如果放太久了是不能吃的，因?yàn)槟菢訒?huì)爛掉，爛掉就會(huì)變質(zhì)。值得一提的是，沒(méi)剝皮的柚子可以放更長(zhǎng)時(shí)間，剝了皮的話會(huì)更容易變質(zhì)的。
一、柚子放久了還能吃嗎
柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且相比其他種類(lèi)的水果它的存儲(chǔ)時(shí)間也比較長(zhǎng)一些。一般來(lái)說(shuō)，沒(méi)有剝皮的柚子可以在常溫下存放一個(gè)月左右的時(shí)間。如果是剝皮了的柚子，建議保存2-3天，不超過(guò)4天就要食用完。食用變質(zhì)的柚子很容易造成腸道疾病，尤其是本身腸胃功能就比較弱、抵抗力也相對(duì)相低的孕婦更加需要注意，切忌不可食用存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者是有變質(zhì)的柚子。
一般柚子的儲(chǔ)存點(diǎn)最好是通風(fēng)處，溫度不宜過(guò)低，最好在10度以上。另外，柚子最怕沾水了，尤其是酒。千萬(wàn)不要讓柚子沾到酒，柚子皮一沾到酒很快就會(huì)爛掉。
二、柚子可以存放多久
1、沒(méi)剝皮的柚子能放多久？
一般能保存一個(gè)月左右。
2、剝了皮的柚子能放多久？
建議2至3天，不超過(guò)4天。
三、柚子可以放冰箱保存嗎
柚子不宜放冰箱
最好是不要放冰箱里，這樣做柚子存放的時(shí)間反而會(huì)縮短。如果柚子已經(jīng)剝開(kāi)，那倒可以放冰箱，不過(guò)，先用個(gè)保險(xiǎn)膜包一下。冬天不超過(guò)20度，現(xiàn)在放到春節(jié)不但不會(huì)壞，還經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的糖化，柚子會(huì)變得更甜
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境容易使柚子腐敗變質(zhì)，只需將其放在10度以上的通風(fēng)干燥處保存，溫度不宜過(guò)低，避免陽(yáng)光直射，彼此不要擠壓，即可保鮮；如果是已剝開(kāi)皮的柚子，可裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達(dá)到保鮮的效果。
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