孕婦可以吃酒鬼花生嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕婦可以吃酒鬼花生嗎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
酒鬼花生米是一種吃起來(lái)噴香的小吃，尤其是在喝酒的場(chǎng)合，酒鬼花生米成為了一個(gè)必不可少的角色。而在制作酒鬼花生米的時(shí)候，其中加入了大量的味精鹽巴與干辣椒，使得酒鬼花生米的味道變得更加充足，吃起來(lái)也會(huì)更加帶勁。孕婦需要格外注重飲食，才能夠促進(jìn)寶寶的健康成長(zhǎng)，所以孕婦可以吃酒鬼花生米嗎?
孕婦能吃酒鬼花生米嗎
孕婦可以吃酒鬼花生,但是不要吃的太多,因?yàn)榫乒砘ㄉ容^辛辣,容易導(dǎo)致便秘、大便干結(jié),從而誘發(fā)痔瘡。
如何制作酒鬼花生米
原料：花生米、干辣椒、花椒、八角、香葉
調(diào)料：油、鹽、白糖
1、花生米倒入盆中、加入水、泡制10分鐘。
2、干辣椒剪成絲、將干辣椒全部剪成絲。
3、剪完之后、倒入花椒、再倒入水泡一下(因?yàn)榛ń泛透衫苯贰⒊吹臅r(shí)候非常容易糊、用水泡一下、就炒不糊了)
4、花生米泡好之后、用手搓一下、皮很容易就掉了、花生米皮去掉、全部剝完就可以啦。
5、泡好的花椒、干辣椒控水、放一邊控水
6、鍋中倒入油、
7、將花生米涼油下鍋、小火將花生米炸至色澤金黃、火千萬(wàn)不要開(kāi)太大。
8、輕輕的顛一下、炸至花生米微微發(fā)黃、有哈拉哈拉的響聲。
9、鍋放少許油、先放入八角、香葉、先把香料炒出香味來(lái)、炒至香葉變色就可以。
10、下入控好水的干辣椒和花椒、小火煸炒多煸炒一會(huì)、炒至干辣椒變顏色
11、下入炸好的花生米。
12.、邊翻邊撒鹽、撒入少許白糖、最后裝入盤(pán)子中。
酒鬼花生為什么要冷凍
酒鬼花生急凍，那樣吃起來(lái)就是爽口一些。
酒鬼花生米步驟
第一步：花生用溫水泡1個(gè)小時(shí)，好去皮
第二步：薄去花生米的紅衣，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍一夜
第三步：鍋里放油，放入冷凍的花生米油炸
第四步：炸至花生米表面金黃，炸的過(guò)程要不斷輕輕大翻炒，放置粘鍋
第五步：鍋中留一點(diǎn)油，放入干辣椒，花椒炒香
第六步：倒入炸好的花生米
第七步：放入辣椒粉，鹽，糖
第八步：放入花椒粉，迅速翻炒幾下，即可出鍋
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酒鬼花生是一種常見(jiàn)的四川風(fēng)味小吃，這種小吃是適合很多人食用的，吃起來(lái)味道是非常獨(dú)特的，而且花生大家都知道，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，在夏季，很多人都喜歡用酒鬼花生來(lái)當(dāng)做下酒菜，酒鬼花生中含有人體所需的很多種微量元素，對(duì)身體健康是很好的，大家平時(shí)可以放心食用。
酒鬼花生配方
一、麻辣酒鬼花生
麻辣味配方：干花生米500克、色拉油250克、二荊條辣椒面20克、紅花椒10克、白糖10g、食鹽適量、印度椒辣椒粉10g、四川麻椒粉5g。
做法1：
1.先將花生米洗凈，然后用溫水浸泡2小時(shí)左右，完全泡發(fā)膨脹即可。
2.把泡好的花生去掉皮衣，然后風(fēng)干水分，放入密封碗中，進(jìn)行冰凍12小時(shí)。
3.鍋底放入色拉油，油溫3層熱時(shí)，就放入花生米進(jìn)行小火油炸，需要不停的翻動(dòng)，免得花生糊了。
4.炸成金黃色，聞著很香了，而且翻動(dòng)時(shí)花生粒的聲音是脆的，就可以起鍋了。
5.鍋底放油，4層油溫，放入辣椒和花椒進(jìn)行炒香，然后放入花生粒、辣椒粉、花椒粉、食鹽、白砂糖，炒制均勻即可起鍋。
二、五香味酒鬼花生
五香味配方：干花生米500克、色拉油250克、二荊條干辣椒30克、五香粉10克，食鹽、白砂糖適量。
所需五香粉配方:八角28g，桂皮16g，小茴香18g，花椒31g，白芷7g，磨成粉，取10克使用即可。
做法2：
1. 將花生米洗凈后，用溫水浸泡2小時(shí)左右，然后去除花生皮，風(fēng)干水分，放入冰箱冰凍12小時(shí)即可備用。
2. 鍋底放入色拉油，油溫3層熱時(shí)，就放入花生米進(jìn)行小火油炸，需要不停的翻動(dòng)，免得花生糊，炒成金黃色，聞著非常香就可以起鍋了。
3. 鍋底給少量油，放入二荊條辣椒面，炒香炒脆后，然后放入花生粒、五香粉等上述所有的調(diào)料，炒勻后就可以起鍋了。
注意事項(xiàng)：
1. 做酒鬼花生時(shí)，花生泡發(fā)好了，必須要冰凍12小時(shí)在進(jìn)行油炸，這樣的花生米吃起來(lái)最脆，最香。
2. 油炸時(shí)，必須3層油溫時(shí)炸花生粒，油溫太高，花生米馬上就糊了，色澤就不好看了。
3. 花生粒最好選擇顆粒大的，這樣做出來(lái)的成品做好看。
4. 油炸時(shí)，需要不停的攪拌，免得花生粒糊了。
5. 炒調(diào)料時(shí)，也需要用小火，小火炒的最香、色澤也是最紅亮的。
酒釀蛋主要的制作食材就是醪糟和雞蛋，所以營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，并且還含有一點(diǎn)點(diǎn)的酒精。酒釀蛋對(duì)于早期的孕婦來(lái)說(shuō)，是不太適宜食用的，但是了中后期的話(huà)，可以適量的食用一點(diǎn)，因?yàn)檫@時(shí)候食用酒釀蛋的話(huà)，對(duì)分娩來(lái)說(shuō)是有一定的助產(chǎn)作用，所以孕婦們要清楚食物的屬性。
孕婦能吃酒釀蛋嗎
酒釀蛋有醪糟和雞蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦可以適當(dāng)食用。但因?yàn)楹猩倭烤凭矣袨r下的作用。在懷孕早期的孕婦則不宜吃酒釀蛋，到中后期，孕婦可以適當(dāng)吃一些，有助催奶，但要注意不能大量進(jìn)食。
在懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)等，有益于胎兒和母體健康。還有一點(diǎn)就是要注意孕期保健，多休息，適當(dāng)活動(dòng)。并定期到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢等。
孕期飲食5不宜
1、孕期不宜高糖飲食。血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋質(zhì)飲食。孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、孕期不宜高脂肪飲食。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
4、孕期不宜高鈣飲食。孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
5、孕期不宜食用霉變食品。如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵性缙诘?-3個(gè)月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生毒性作用。
一到炎熱的夏天，我們的家里可能會(huì)來(lái)很多客人，他們可能會(huì)偶爾想要喝一點(diǎn)酒，那么我們應(yīng)該選擇怎么的東西給他們當(dāng)下酒菜呢?相信很多人都會(huì)選擇酒鬼花生吧，因?yàn)榫乒砘ㄉ渚祁?lèi)是相當(dāng)美味的一道飯后特色?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)酒鬼花生的做法，讓我們更好的款待我們的客人。
對(duì)于酒鬼花生這種小菜的做法，我們應(yīng)該要從它的材料來(lái)入手，選擇正確的材料是我們制作酒鬼花生的關(guān)鍵，所以我們應(yīng)該要懂得怎樣去挑選合適的花生，這樣做出來(lái)的酒鬼花生才比較美味。
夏天晚上常常家里來(lái)朋友會(huì)喝點(diǎn)小酒，想要喝酒臨時(shí)準(zhǔn)備涼菜費(fèi)時(shí)間，我家常備酒鬼花生。真的是夏季里下酒的一道非常好的菜。平時(shí)當(dāng)小零食吃，還是做下酒菜，都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米，比平時(shí)油炸花生，糖花生好吃很多哦。
做法
1.花生泡漲，剝?nèi)セㄉ椎募t衣，用廚房紙吸干水分，放冰箱冷凍一夜
2.炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出，等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油
3.鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香
4.倒入花生米翻炒。起鍋前撒適量鹽，白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦
小貼士
1、炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。
2、最后炒干辣椒段和花椒時(shí)，鍋里底油只用放一點(diǎn)，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。
酒鬼花生放上十天都很脆的四個(gè)要點(diǎn)：
1.涼油入鍋：鍋?zhàn)鹕虾螅谷胗途偷谷牖ㄉ住?/p>
2.最小火煎：調(diào)到煤氣的最小火，不停的攪拌，別著急，至少15分鐘-20分鐘，花生米超過(guò)一斤，就要30分鐘。
3.聲音脆響：將花生米由高出拋落到鍋中，聲音要清脆，不要是悶聲。
4.一勺白酒：沿鍋邊撒一小勺白酒，保證花生米十天都不皮，然后盛出。
以上his關(guān)于酒鬼花生做法的相關(guān)介紹，相信大家看完這篇文章后，對(duì)自己的下廚能力是不是感到很欣慰。如果你們你從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚，那么這篇文章將是改變你們的開(kāi)始，希望你們能夠好好學(xué)習(xí)文章介紹的方法，讓自己有一技之長(zhǎng)。愿你們幸福。
酒釀圓子在生活中我們知道是比較好做的，而且這種甜品是很多人喜愛(ài)吃的，有不少女性朋友們都覺(jué)得酒釀圓子這種甜品有利于自己的身體。有一些孕婦們也是很喜愛(ài)吃酒釀圓子這種食材的。但是有時(shí)候?qū)τ谄胀ㄈ藖?lái)說(shuō)正常的食材，對(duì)于孕婦們卻不適用的。那么到底孕婦可以吃酒釀圓子嗎?
1、先來(lái)看看看看酒釀圓子的成分知識(shí)：酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒在我國(guó)全國(guó)各地稱(chēng)呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
2、酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。是由糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛(ài)，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。
3、酒釀湯圓含的酒精很少，但富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等，這些是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。 建議孕婦少吃，畢竟酒精對(duì)胎兒的發(fā)育不好。
了解到了以上的這方面的內(nèi)容以后，我們就能比較好了解一下孕婦飲食上的知識(shí)的。要是孕婦在生活中多多的關(guān)注自己的飲食以后，孕婦一定能比較好的保護(hù)自己的身體健康的。最后也祝孕婦們能夠在好的飲食滋養(yǎng)下，健康平安的生出可愛(ài)的寶寶們!
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為長(zhǎng)生果，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是可以吃花生的，而且花生對(duì)于預(yù)防孕婦出現(xiàn)貧血有很好的作用，另外還能促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育，具有預(yù)防妊娠高血壓綜合征的作用，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
花生里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很好的止血成分，在抗纖維蛋白溶解以及增強(qiáng)骨髓造血功能方面的作用都很好，能夠增加毛細(xì)血管的收縮效果，在預(yù)防孕婦出現(xiàn)再生障礙貧血方面的作用比較好，花生里面含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠提高孕婦的免疫力水平。
花生的做法也有很多，可以炒著吃，可以煮著吃，也可以炸著吃！當(dāng)然對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，最好不要炒著吃，最好是燉著吃，這樣有促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用，也能夠避免上火，避免油脂過(guò)大的問(wèn)題。
比如說(shuō)可以做成水煮花生，準(zhǔn)備花生適量，準(zhǔn)備桂皮八角，適量準(zhǔn)備適量的鹽，先把花生用清水清洗干凈以后，然后在花生的外殼上稍微捏一個(gè)小口子，放到鍋中，加入適量的水，水不能太多，比例應(yīng)該是一比一。
然后放入桂皮，放入八角，加適量的鹽，大火燒開(kāi)以后再用小火煮40分鐘左右，然后瀝干水分就可以吃了，水煮花生吃起來(lái)比較熟爛、鮮咸適口，不但能夠促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育，同時(shí)能夠促進(jìn)孕婦的免疫力的提高，有很好的抗衰老、預(yù)防再生障礙性貧血的作用。
晚餐向來(lái)是中國(guó)人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的動(dòng)力了。自制酒鬼花生制作簡(jiǎn)單，既不用耗時(shí)過(guò)多，又可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的，符合大眾口味的要求。
2、去掉花生米的紅外衣，控凈水分，放冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí)以上；
3、起鍋放入植物油，待油溫升至六七成熱時(shí)，放入花生米；
4、中火炸制，不時(shí)翻動(dòng)，便于上色均勻，待花生米變色后即可關(guān)火；
5、撈出控油，放在鋪了廚房紙或者面巾紙的盤(pán)子里進(jìn)一步吸走油脂；
6、鍋里留少許油，放入花椒和八角小火煸香；
7、再放入干紅辣椒碎；
8、放入花生米翻炒；
9、倒在鋪好廚房紙或者面巾紙的盤(pán)子里，進(jìn)一步吸走油脂，趁熱撒其余調(diào)味料，依據(jù)個(gè)人口味酌情添加；
10、放涼后裝盤(pán)，即可食用。
你知道自制酒鬼花生的吃法了嗎？在吃自制酒鬼花生的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，無(wú)法保證食物的營(yíng)養(yǎng)。
女性朋友在月經(jīng)期間如果懂得怎樣健康飲食的話(huà)，對(duì)身體健康是很有好處的。月經(jīng)期間的女性朋友可以適量的食用一些酒釀蛋，因?yàn)榫漆勚杏幸恍┨烊缓蔂柮?，?duì)女性身體的健康是有幫助的。
酒釀中含的醣化酵素是天然荷爾蒙,有豐胸的作用,不管哪個(gè)時(shí)候吃都一樣.
酒釀雞蛋是一種簡(jiǎn)單易做的漢族小吃，在江南地區(qū)尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營(yíng)養(yǎng)功效。在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法
食材準(zhǔn)備
酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
制作步驟
做法一：
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二：
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
注意事項(xiàng)
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來(lái)之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
孕婦在懷孕期間需要注意飲食方面的搭配，因?yàn)檫@些是非常重要的，首先孕婦在懷孕的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)魚(yú)肉或者雞肉類(lèi)的，熱量比較低，蛋白質(zhì)含量高，有助于寶寶的生長(zhǎng)，另外也可以多吃一點(diǎn)花生，不管是新鮮的還是干的，花生中都具有止血補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，可以預(yù)防孕婦貧血。
孕婦能吃花生嗎
孕婦能吃花生嗎？回答是肯定的，孕婦不僅可以吃花生，而且吃花生可以有效治療孕婦再生障礙性貧血，還有促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育功效，非常適合孕婦進(jìn)食。用新鮮花生葉煎水代茶飲，還能夠有效防治妊娠高血壓綜合癥。
孕婦可以吃花生，因?yàn)榛ㄉ轮泻兄寡煞?，可以?duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板的功能，縮短出血時(shí)間，提高血小板量，改善血小板質(zhì)，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據(jù)研究，腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營(yíng)養(yǎng)。
花生可以有多種食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。但是，孕婦最好避免炒、炸等容易造成"上火"的食用方法。如果孕婦長(zhǎng)期上火，那么胎兒也比較容易上火，所以建議孕婦食用花生時(shí)，最好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營(yíng)養(yǎng)的破壞而且吃起來(lái)口感又好、又易于消化。
孕婦吃花生的做法
1、醋泡花生的做法
食材：花生米300克，陳醋50克，精鹽5克，白糖2克，香菜1根，雞精2克。
做法：
（1）花生米用清水洗凈，備用。
（2）取一只凈鍋放一大碗水(水量以沒(méi)過(guò)花生為宜)，置旺火上燒開(kāi)，放入洗凈的花生米用沸水焯一下后立即撈出，備用。
（2）另取一只炒鍋，加油，置旺火上燒熱下花生米粒爆炒，待花生米發(fā)出"撲、撲"的爆裂聲時(shí)，均勻地撒上精鹽，再翻炒一下，即盛出晾涼，備用。
（4）取一碗，加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調(diào)勻，淋在晾涼的花生米粒上，再鋪上一根翠綠的香菜，即可。
功效：醋泡花生以熟花生、醬油、醋為主要原料。花生含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類(lèi)含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，并起到防治再生障礙性貧血的作用。
花生其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，而且其中含有豐富蛋白質(zhì)以及多種微量元素，和大量的礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而孕婦食用水煮花生對(duì)身體也有一定的好處，可以保護(hù)胎兒的發(fā)育成長(zhǎng)，也可以促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
孕婦能吃水煮花生嗎
孕婦可以吃花生，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中的一些成分更能幫助孕婦肚子里的胎兒發(fā)育，對(duì)胎兒是很有好處的。花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。胎兒靠母體供給所需的營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽們常吃花生，也能夠?yàn)閷殞毺峁┏渥愕拟}質(zhì)，幫助寶寶的骨骼更加健全地發(fā)育，因此專(zhuān)家建議孕婦在孕期應(yīng)該適量食用花生，補(bǔ)充鈣質(zhì)。
另外，孕婦可以吃花生，因?yàn)榛ㄉ牧硪恢匾嫣幨?，花生能夠促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力。想要聰明可愛(ài)的寶寶，孕期為寶寶補(bǔ)充足夠的先天營(yíng)養(yǎng)是必不可少的，花生當(dāng)然也是孕期食譜的重要食材之一，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴(lài)氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門(mén)冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力，可以讓寶寶大腦發(fā)育更加健全，更加聰明可愛(ài)。
但是，準(zhǔn)媽媽們要注意的是，孕婦不能夠過(guò)量食用花生，尤其是孕晚期，更要少吃，否則可能會(huì)增加寶寶出生后對(duì)食品過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，容易造成寶寶的過(guò)敏體質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，孕婦日常食用花生，以每日一把最佳，適當(dāng)補(bǔ)充，但也不易過(guò)量。并且孕婦食用的花生，注意不要加入過(guò)多辛辣配料，如辣椒、八角等，因?yàn)樵衅诒旧聿⒉贿m合食用過(guò)多辛辣性食物。
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，簡(jiǎn)直是不用腦子想就能回答上來(lái)了——可以!要知道，紅棗是補(bǔ)氣血的好東西，太適合孕媽媽們食用了。
紅棗中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素p，這些維生素在參與孕媽媽生理活動(dòng)中起到了不可磨滅的作用;并且，紅棗中還含有孕婦不可缺少的葉酸，對(duì)寶寶的神經(jīng)發(fā)育大有益處。
總而言之，紅棗對(duì)孕媽媽而言是很好的滋補(bǔ)品，在補(bǔ)血安神、補(bǔ)中益氣的同時(shí)，還能提高孕媽媽的免疫力，起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
孕婦吃花生的做法
1、醋泡花生的做法
食材：花生米300克，陳醋50克，精鹽5克，白糖2克，香菜1根，雞精2克。
做法：
(1)花生米用清水洗凈，備用。
(2)取一只凈鍋放一大碗水(水量以沒(méi)過(guò)花生為宜)，置旺火上燒開(kāi)，放入洗凈的花生米用沸水焯一下后立即撈出，備用。
(2)另取一只炒鍋，加油，置旺火上燒熱下花生米粒爆炒，待花生米發(fā)出“撲、撲”的爆裂聲時(shí)，均勻地撒上精鹽，再翻炒一下，即盛出晾涼，備用。
(4)取一碗，加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調(diào)勻，淋在晾涼的花生米粒上，再鋪上一根翠綠的香菜，即可。
功效：醋泡花生以熟花生、醬油、醋為主要原料?；ㄉ腥梭w所需要的不飽和脂肪酸，但脂類(lèi)含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，并起到防治再生障礙性貧血的作用。
酒鬼花生是很好的下酒擦，對(duì)男性來(lái)說(shuō)一直都是非常鐘愛(ài)的，而實(shí)際上酒鬼花生的做法也是非常簡(jiǎn)單的，加上花生的含有蛋白質(zhì)，脂肪以及豐富的維生素，因此掌握它的做法，就可以享受美味，又能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
一、1.將花生米放在開(kāi)水中浸泡2小時(shí)后取出，剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花生米炸酥，然后取出來(lái)放入冰箱冷卻30分鐘。
3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。
二、原料:精選優(yōu)質(zhì)存寶花生5斤，花椒3錢(qián)、食鹽1斤、茴香2錢(qián)，桂皮1錢(qián)、五香料1錢(qián)。
1、將花生干凈，仨一缸內(nèi)，加入鹽、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸過(guò)花生為宜)，充分?jǐn)嚢?，使用?quán)鹽溶化，浸泡兩天。
2、將花生連同鹽水，調(diào)味料一起倒入鍋內(nèi)，置爐上用旺火煮沸30分鐘。
3、瀝干后，放在烤爐或焙上烘烤，不時(shí)進(jìn)行翻動(dòng)，烘至香酥干燥取出，即為成品。
三、酒鬼花生是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%~36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。
四、酒鬼花生制作方法與工藝:
選用優(yōu)質(zhì)篩選的花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒鹽各適量。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于麻辣香酒鬼花生的做法。
2.1去除花生的紅衣，碾成兩半
3.2過(guò)水的花生在冰水中浸泡1小時(shí)
4.1坐鍋起大油，冷鍋冷油下花生，六成熱油溫浸炸至花生表面呈金黃色，撈出瀝油待用
5.2花生瀝水，入冰箱冷藏24小時(shí)
6.連枝爆洗凈，干辣椒切絲待用
7.坐鍋起油，下干辣椒絲、連枝爆、白芝麻炒香
8.下花生，加鮮辣粉、椒鹽、味素翻炒均勻，炒2分鐘起鍋即可
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下麻辣香酒鬼花生
很多人喝酒的時(shí)候都喜歡去超市買(mǎi)一包酒鬼花生，一份酒鬼花生麻麻辣辣的味道很是下酒，價(jià)格也不貴，買(mǎi)著很方便，其實(shí)酒鬼花生是四川的一道小吃，味道也是類(lèi)似川菜，麻辣味很濃郁。酒鬼花生雖然好吃，但是超市里面賣(mài)的，里面會(huì)加入各種的調(diào)味品和食品添加劑，對(duì)身體是不利的，不妨自己親自做一下，正宗酒鬼花生米的做法。
自己動(dòng)手做的美食，全家人吃得放心，并且充滿(mǎn)愛(ài)心的食品讓人感覺(jué)粒粒都是幸福滋味......
食材食譜熱量：745(大卡)
主料花生250克
方法/步驟
花生泡兩三個(gè)小時(shí)
將花生去皮，兩瓣分開(kāi)，瀝干水分（水一定要瀝干）
裝入自封袋放入冰箱冷凍室凍透，大概10多個(gè)小時(shí)
干辣椒切成絲（備好輔料待用）
花生油倒入不沾鍋，冷油下花生，中火慢炸（一定要用花生油，冷油下鍋，花生油炸花生不吃油）
顏色稍變黃起鍋控油
鍋內(nèi)留少許油，焙香花椒辣椒
花生倒入快速翻炒
放入一勺紅油辣子，撒少許鹽，翻炒均勻。（沒(méi)有紅油辣子可以用焙香的花椒辣椒打成粉代替）
出鍋了，麻辣香脆
注意事項(xiàng)
一：花生一定要控干水分；
二：花生要凍透；
三：炸花生時(shí)冷鍋冷油，然后開(kāi)中火炸；
四：用不粘鍋比較減少油的用量。
孕婦在平時(shí)生活當(dāng)中要加強(qiáng)飲食方面的保健，良好的飲食能夠促進(jìn)胎兒很好的發(fā)育，要注重膳食平衡，這時(shí)候喝一點(diǎn)花生豆?jié){是比較有好處的，花生豆?jié){的口感非常的不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，蛋白質(zhì)的含量以及鈣質(zhì)都是非常不錯(cuò)的，這樣這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于胎兒的發(fā)育，對(duì)于孕婦的健康也是有好處的。
孕婦喝豆?jié){要因人擇時(shí)
對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，在孕期喝豆?jié){是有好處的，但是也要注意，豆?jié){不能過(guò)量飲用，一天最多喝兩杯，因?yàn)橐淮魏榷節(jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
并且孕媽媽在補(bǔ)充鐵元素時(shí)，一定要少喝豆?jié){。這是因?yàn)?，黃豆中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。因此，在吃含鐵的食物時(shí)，比如畜肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等食物，或食用鐵補(bǔ)充劑的同時(shí)最好別喝豆?jié){，中間最好間隔2-3小時(shí)。
此外，胃部不適的孕媽媽也要少喝豆?jié){。因?yàn)槎诡?lèi)食物易產(chǎn)氣，易導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，刺激胃粘膜，加重胃病，引起打嗝、腹脹等。
孕婦喝豆?jié){推薦做法
原味豆?jié){
材料：黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量。
做法：
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過(guò)黃豆)，泡8小時(shí)備用。
2.將泡過(guò)的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過(guò)濾掉。
3.取一較深的鍋?zhàn)?，倒入剩?00㏄的水與過(guò)濾后的豆?jié){，開(kāi)大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過(guò)濾，去除殘?jiān)?，即為原味豆?jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可。
花生芝麻黑豆?jié){
材料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克。
做法：
1.黑豆洗凈后浸泡4個(gè)小時(shí)，花生米洗凈后浸泡1~2個(gè)小時(shí)，黑芝麻洗凈待用。
2.將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)中，倒入清水，啟動(dòng)豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。
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