素的養(yǎng)生湯
2020-12-23冬季養(yǎng)生素湯有哪些
1、素筍湯
材料:冬筍200克,鮮湯250克,香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。
做法:將冬筍去皮洗凈,切成長8厘米、寬1厘米的薄片,放沸水中略燙撈出,放涼水中過涼后撈出控水。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗凈后切成3厘米長的段備用。炒鍋上旺火,放入鮮湯,加入蔥姜汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻后盛入碗中。
功效:本品特點為素雅清淡,鮮美可口,消痰利腸,通脈化食,滋陰養(yǎng)顏。
2、紫菜腐竹湯
材料:黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、蘑菇精小半勺、鹽小半勺做法:腐竹提前用水泡開,洗凈。鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片,加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。加點鹽,蘑菇精,紫菜攪勻關(guān)火,撒一點點胡椒粉就可以。
功效:鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之
更多>>1、素筍湯
材料:冬筍200克,鮮湯250克,香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。
做法:將冬筍去皮洗凈,切成長8厘米、寬1厘米的薄片,放沸水中略燙撈出,放涼水中過涼后撈出控水。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗凈后切成3厘米長的段備用。炒鍋上旺火,放入鮮湯,加入蔥姜汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻后盛入碗中。
功效:本品特點為素雅清淡,鮮美可口,消痰利腸,通脈化食,滋陰養(yǎng)顏。
2、紫菜腐竹湯
材料:黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、蘑菇精小半勺、鹽小半勺做法:腐竹提前用水泡開,洗凈。鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片,加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。加點鹽,蘑菇精,紫菜攪勻關(guān)火,撒一點點胡椒粉就可以。
功效:鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂
更多>>更多推薦：女性冬季養(yǎng)生的飲食4法則
素筍湯 功效：本品特點為素雅清淡，鮮美可口，消痰利腸，通脈化食?？勺屆τ诠ぷ鞯呐园最I(lǐng)不再受便秘的困擾，滋陰養(yǎng)顏。 原料：冬筍 200克，鮮湯250克，香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。 制作： 1)先將冬筍去皮洗凈，切成長8厘米、寬1厘米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼后撈出控水。 2)黑木耳擇成小朵，香菜梗洗凈后切成3厘米長的段。 3)炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻后盛入碗中。
中國人有喝湯的習(xí)慣，從湯的食材來說，可以分為葷湯和素湯，想要減肥的人士來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┧販呛苡泻锰幍?，既能補充身體的營養(yǎng)，同時又避免攝入營養(yǎng)過多，導(dǎo)致脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖的問題，比如說可以喝一些玉米土豆，蘑菇素湯，大白菜煮湯，蓮藕素湯等等，都有很好的保健功效。
一、玉米土豆蘑菇素湯
材料
玉米：2根土豆：2個水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)
做法
1. 玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末；
2. 洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟；
4. 加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味，即可食用。
功效：
防止便秘，促進排毒，延緩衰老，提高免疫力。
二、大白菜素湯
材料
用料大白菜200克，蒜苗2根，精鹽適量。
做法
1、大白菜洗凈，切粗絲。
2、大蒜去須，洗凈切段。
3、湯煲中倒入
更多>>從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進社會了，還能夠單獨做點什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)黃瓜素湯的做法吧。
2.刀放平，從黃瓜的右端進刀，左手的手指部份平放在刀口處的黃瓜上面
3.片的時候要從刀刃的后半端開始，然后平穩(wěn)地往后片拉（切忌像來回拉切）
4.當(dāng)片至刀的前半端時收刀，這時不要將刀拿離黃瓜后再從刀的后半端進刀，應(yīng)將刀輕輕貼著黃瓜的切面移至刀的后半端繼續(xù)片，這一系列的動作是連貫著的哈
5.片好一片后輕輕放到一邊
6.把它們疊起來，以免水份流失
7.鍋中加湯或水，燒沸后放化豬油和鹽，下黃瓜片，煮沸后關(guān)火，放味精（如果用的是湯就可不放），攪勻
8.起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎，如果喜歡香油也可以滴上香油，上桌開吃
看了上面關(guān)于黃瓜素湯的介紹， 更多>>
素燴湯的做法還是比較簡單，顧名思義當(dāng)中是包括都是素菜，有各種各樣的時令蔬菜，人們也是可以根據(jù)自己的口味來進行選擇，大部分都是包括了黃瓜，西紅柿和黃豆芽等，這些蔬菜的話在平常生活中也是比較常見，做法上面也是比較簡單，將這些食材放入到湯中一起熬煮即可，老少皆宜的一道菜。
1，瀝干的土豆絲下油鍋炸金黃撈出備用
2，鍋里油全部倒掉，用沾鍋的一點油炒香蔥末姜末。
3，下除了黃瓜和西紅柿的所有食材，炒均勻。
4，兌高湯，煮開，放鹽胡椒粉。
5，勾芡，潑蛋花即可。
黃豆芽湯選用發(fā)好的黃豆芽3千克，清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中，加清水，用旺火燜煮50分鐘左右，待湯汁呈乳白色，汁濃味鮮時濾去豆芽即 成。此湯味道鮮美、色澤乳白，是炒燴煮等白色菜肴和白湯菜的用湯。如不用黃豆芽，可將黃豆浸泡回軟，但住的時間要長一些，一般為2小時左右即可。
用鮮筍2千克，將筍尖與筍根分開，筍根入湯鍋中加水6千克，用小
更多>>很多人在燉蓮藕湯的時候，都是將蓮藕和豬骨一起燉的，因為這樣可以讓蓮藕吸收到豬骨的營養(yǎng)，吃下去對人體會更好。但是其實也是可以將蓮藕和其他素菜一起燉制的，這樣的做法就被稱之為素蓮藕湯。而且素蓮藕湯也有著很多不同的做法，今天為大家介紹一下酥蓮藕湯到底有哪些具體的做法吧。
一、素蓮藕湯做法一
材料：黃豆，蓮藕，木耳，冬菇，菜脯，馬蹄。
做法：
1、黃豆洗凈，用清水浸泡1-2小時;蓮藕洗凈，削皮切塊。木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀。
2、冬菇用冷水沖洗、泡軟，刮去蒂上的黑色物質(zhì)。菜脯用水搓洗干凈;馬蹄去皮。
3、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，即可品嘗。
二、素蓮藕湯做法二
材料：蓮藕500克、黃豆200克、干木耳30克、菜脯40克、冬菇8朵、馬蹄10個。
做法：
1、黃豆洗凈，用清水浸泡1-2小時;蓮藕洗凈，削皮切塊，木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀;
2、
更多>>我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹三素魚片湯的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.用刀片出魚兩面的肉
3.把魚肉切成薄片
4.把魚肉切成薄片
5.加點底鹽，白胡椒粉，料酒和水淀粉進行腌漬
6.蔥切成蔥花
7.把冬瓜、白蘿卜、香菇、生姜一律切片，紅椒切絲備用
8.鍋加熱放一點點的油，下蔥頭爆一下
9.然后把其余的配料放進去煸炒
10.炒到白蘿卜稍變軟，加水
11.把水燒開
12.鍋中的湯開后，把魚片一片一片放進去，接著放點鹽，胡椒粉，和水淀粉再勾稠一點。（由于在放魚片的時候湯的熱氣一直撲上來，所以沒拍好照片）
13.最后放上蔥花
14.裝碗放點紅椒絲作為點輟即可
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了三素魚片湯的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
更多>>在很多的湯當(dāng)中，我們可以隨意的添加任何的食材。不同食材相互融合，成就了一碗好湯。素丸子湯是一種在湯里放入了丸子的一種做法，因為口感清淡，非常適合女性朋友和兒童食用。不同家庭制作素丸子湯的方法是不同的，今天我們來給大家介紹一些素丸子湯的不同制作方法。
素丸子湯的做法非常的多，而且也非常的有營養(yǎng)，下面大家就一起來看看如何制作出美味的素丸子湯吧。
做法一
材料
雞1只，豆腐1塊，馬蹄4塊，鹽1t，白胡椒1/2t，天鮮疏1t，蘿卜半根，丸子10顆，彩椒1/4顆，香芹3根。
做法
丸子的制作
1、關(guān)鍵是要買到齊善雞。
2、馬蹄洗凈削皮，馬蹄切碎，豆腐和雞都切碎，豆腐、雞，馬蹄混合，加入30克面粉，加鹽、白胡椒、天鮮疏，攪拌均勻。
3、搓成丸子狀。
4、上蒸鍋，水開后蒸15分鐘。
5、可以一次多做點，冷凍保存。
蘿卜丸子湯的制作
1、蘿卜削皮，蘿卜擦成絲，香芹彩椒、切段切絲，粉絲開水泡開，水燒開，放入
更多>>素燴湯也是一種我們經(jīng)常在飯桌上食用的一種湯類。在南方，大部分家庭都會制作素燴湯。但是對于北方的朋友們來說，素燴湯的制作似乎就不是那么熟悉了。其實想要制作素燴湯，大家可以按照食譜進行。今天我們就給大家分享一下地道素燴湯的家常制作方法，希望大家感興趣。
素燴湯是一道中華美食，主料有馬鈴薯片、雞蛋、香菜，調(diào)料有食鹽、味精、蠔油、淀粉等將土豆片油炸，雞蛋打散，煮水坐鍋后加入油炸土豆片，煮熟后加入香菜后即可入食。
原料
主料：馬鈴薯片(油炸)200g 雞蛋1個 香菜20g
調(diào)料： 食鹽適量 味精適量 蠔油適量 淀粉適量
做法
1.油炸薯片，雞蛋打散，香菜切茉，水淀粉準(zhǔn)備好。
2.坐鍋，煮水，水開后，放水水淀粉劃散。
3.水再次開后，放入雞蛋液，用勺子慢慢的倒入鍋中，慢慢的劃散。
4.等湯再次開之后，加入炸好的土豆片。
5.放入土豆片后，再次開鍋后，加鹽，蠔油，味精出鍋，裝碗，撒入適量的香菜茉開吃。
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