美容養(yǎng)生營養(yǎng)粥
2019-10-04黃豆含蛋白質(zhì)35%、脂肪20%，是含多種維他命及礦物質(zhì)的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也很有效。
芝麻又稱胡麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老?！辈粌H如此，古代文獻(xiàn)中還有不少關(guān)於芝能強(qiáng)壯抗老傳說。據(jù)《本草綱目》記載：“劉、阮入天臺(tái)，遇仙女，食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣?！睍x朝葛洪《神仙傳》載：“魯女生服胡麻餌術(shù)，絕谷八十馀年，甚少壯，日行三百里。”還說“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生。”
所有這些，雖不足信，但與“久服輕身”、“補(bǔ)衰老”的意義是相通的。具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、健康血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
制法：
黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現(xiàn)成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可買現(xiàn)成的芝麻粉，超市有賣）20克
更多>>導(dǎo)讀：經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
薏米是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。今天我們就來介紹幾道以薏米為原料的美容食譜。
一、美人薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶
做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
導(dǎo)讀：經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶
作法：將所有材料混合后，加入200c.c。熱牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：薏
更多>>導(dǎo)語：花生是常見的食物，也是富含營養(yǎng)的美食，可是某一類人群吃花生可能會(huì)給生命帶來危害性的，這的確不是危言聳聽！
那么，哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛風(fēng)患者：
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量
更多>>女人氣血好，才會(huì)臉色紅潤，貧血了，就容易變成“黃臉婆”！所以，愛美的女性要學(xué)會(huì)補(bǔ)血養(yǎng)顏，不妨從食療開始。其中又以粥品最為養(yǎng)人，所以今天我們推薦10款養(yǎng)生粥，讓你告別皮膚暗黃，回復(fù)紅潤光澤！
1、桂圓蓮子糯米粥
可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血，潤膚紅顏。
2、豬肝菠菜粥
菠菜養(yǎng)脾，貧血者面色無光可食用“豬肝菠菜粥”。具有補(bǔ)肝、補(bǔ)鐵、養(yǎng)血、明目的功效。其做法是：菠菜200克，豬肝100克，粳米80克，將豬肝、菠菜加水適量煮粥，調(diào)味即可，最好晚上食用。
3、黑豆核桃粥
黑豆是補(bǔ)腎佳品，核桃是補(bǔ)腦的，可增強(qiáng)記憶力。此粥可以調(diào)和脾胃，補(bǔ)血降脂。其做法是：黑豆50克，核桃10個(gè)，粳米100克，黑豆浸泡2小時(shí)，放入核桃、粳米加水適量煮粥，早晚皆可食用。
4、花膠瑤柱粥
花膠滋陰養(yǎng)顏、固腎，瑤柱具有和胃調(diào)中功能。脾胃虛損可食用“花膠瑤柱粥
更多>>冬季養(yǎng)生營養(yǎng)粥
1、冬季養(yǎng)生營養(yǎng)粥之香菇雞肉粥
大米100g、雞胸肉50g、干香菇5朵、生菜葉3片、姜片適量。鹽、淀粉適量。
首先將大米掏洗干凈,放置一邊,用清水浸泡半小時(shí),香菇泡發(fā)之后洗凈切成薄片,生菜洗凈之后手撕成小片;雞脯肉洗凈,剁成碎末,用少許鹽、淀粉、姜片拌勻后腌一下。鍋中放入足量清水燒開,放入大米和少許油煮至米粥軟爛;將雞肉放入,并且迅速攪動(dòng),將雞肉均勻分散;加入切好的香菇再煮2分鐘,最后放入撕好的生菜,按照個(gè)人的口味咸淡,放入適量的鹽調(diào)味即可。
2、冬季養(yǎng)生營養(yǎng)粥之白蘿卜排骨粥
白蘿卜1根,豬排骨250克,大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段,蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時(shí),再放入蘿卜、蔥,撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白蘿卜,用勺子碾碎后即可食用。
白蘿卜有賽人參之美稱,可見其營養(yǎng)豐富,且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰
更多>>鮑魚粥的營養(yǎng)價(jià)值
鮑魚營養(yǎng)素含量(每100克):熱量(大卡)84.00,碳水化合物(克)6.60,脂(克)0.80,蛋白質(zhì)(克)12.60。
鮑魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
富含膽固醇,維持細(xì)胞的穩(wěn)定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。
富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養(yǎng)元素。
鮑魚營養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì),有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)
更多>>紅薯粥的營養(yǎng)價(jià)值
紅薯的營養(yǎng)價(jià)值
1、紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
2、里面β-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」,前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當(dāng)之無愧的「高級(jí)保健食品」。
3、每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
4、紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對(duì)保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
紅薯的功效與作用
1、抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2、通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?有利于
更多>>蓮子粥的營養(yǎng)價(jià)值
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值高,這是因?yàn)槠渚哂胸S富的營養(yǎng)成分。據(jù)測(cè)定,每100克蓮子中含能量260千焦耳(62千卡),胡蘿卜素0.02微克,糖9.2克,蛋白質(zhì)4.9克,尼克酸1.7毫克,脂肪0.6克,鈣18毫克,維生素b10.17毫克,鐵1.2毫克,磷54毫克,維生素b20.09毫克,維生素c17毫克。
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值首先體現(xiàn)在它具有治療多種疾病的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,蓮子中含有大量的磷。磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的重要成分,也是細(xì)胞核蛋白與多種酶的主要組成部分。蓮子中的這些有益成分能夠幫助機(jī)體維持蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和保持體內(nèi)的酸堿平衡。蓮子富含鉀,且其含鉀量是所有動(dòng)植物食品中的翹楚。鉀能夠維持肌肉的興奮性,以及參與到人體的新陳代謝當(dāng)中。另外,蓮子還含有豐富的鐵元素,而鐵元素則是身體中細(xì)胞的重要組成部分之一,具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
蓮子粥的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(
更多>>香菇魚片粥的營養(yǎng)價(jià)值
香菇魚片粥是一道由大米和魚肉為主要材料做成的菜品,屬于家常菜粥。
1、香菇的營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含蛋白質(zhì)、糖類、b族維生素、維生素a、維生素d、維生素c、維生素e、鐵、鉀、鈣、磷、鎂、鋅、硒等多種營養(yǎng)素。此外,香菇中還含有7種氨基酸,30多種酶以及麥角甾醇、甘露醇、海藻糖、糖原、戊聚糖等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、香菇具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,增強(qiáng)人體免疫力,降低血壓、血脂,防癌抗癌等功效,還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等有治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等疾病的調(diào)治。
3、香菇中含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;另外,香菇中還含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖。常食用香菇可防癌,而且對(duì)乳腺癌、皮膚癌、肺癌有一定的抗癌效果。
4、香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、香菇太生、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血
更多>>本文導(dǎo)讀：櫻桃是夏季上市的水果，櫻桃也是深受歡迎的，那么吃櫻桃要注意哪些呢？櫻桃吃得太多好嗎？下面我們就來了解一下。
很多人都喜歡吃櫻桃，的確，櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值很高，且高于蘋果、梨、桃、杏等。但是在使用櫻桃的時(shí)候，最好別過量，每天吃10顆為最佳。
一、櫻桃具有很強(qiáng)的抗氧化作用
櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為 花青素 的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的 抗氧化 作用。
抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。花青素、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。
櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。
二、吃櫻桃可以補(bǔ)鐵
櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素，與人體
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