好喝的養(yǎng)生湯
2020-12-23女孩子生理期心神不寧，情緒不穩(wěn)，喝鮮人參湯也有不錯的穩(wěn)定效果，至于選用人參而不是常見的高麗參，是因為鮮人參不容易上火，補而不燥。
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雙蓮百合圓肉湯---安神，健身，預(yù)防心悸失眠
材料：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢
做法：將所有材料洗凈蓮藕切成大塊裝備用在鍋中放入8分滿的水，水開后放入所有材料，大火20分鐘，在以小火燉3小時即可圓肉指曬干的龍眼肉，含大量的葡萄糖，維生素，有補氣補血安神的功效，從古老以前就是養(yǎng)生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼癥的功效。
蓮子，蓮藕都是時令的蔬果，蓮子可以退火，消暑，蓮藕可以消瘀清熱，解毒除煩，只雪健胃，古時候練愈加的行者更視它為長壽不老的食品，不但可以涼拌，可以入湯，制成蓮藕粉后更易保存，小孩子吃也很適合。這道湯，可以預(yù)防心悸失眠，食而無味，有安神，過補，健身的效果。
注意：挑選蓮藕的時候，要選藕
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? ? 銀耳你喜歡嗎？枸杞你愛吃嗎？幾乎在每個人的家里都會有枸杞吧。尤其是和父母一起住的的朋友了。枸杞，可以說真是居家必備的一樣常用食材了。因為，我們都知道，枸杞不僅僅是食材，它更是藥材。而且，多吃枸杞，對男女的身體都很好。所以，在平日的生活飲食中，我們就會經(jīng)?？匆婅坭降纳碛傲恕Ｒ粫环旁诹藴?，一會而被放進了粥中，甚至還可以出現(xiàn)在辦公室的茶杯里。所以說，枸杞真是無處不在啊。而銀耳也是，尤其是在夏天，喝銀耳湯的人可謂是數(shù)不勝數(shù)啊。而大家都會發(fā)現(xiàn)，在那金瑩剔透的銀耳湯中，總會有那么幾顆枸杞融匯在那美味的湯汁里。
? ?對于愛美的朋友來說，銀耳是一個好東西，但是需要耐心哦。如果煮不好的銀耳會不起膠質(zhì)，效果就差很多了。
雖然一些資料顯示，銀耳適合春天食用，但天氣較熱，銀耳湯可以放冰箱稍涼后飲用，一次喝兩碗沒問題，而且即美容又補充水份。
? 枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材，又是一種營養(yǎng)滋補品
更多>>均衡營養(yǎng)是不分季節(jié)的，這在冬季是很容易被人們忽略的。民間常說，冬季因為寒冷要吃熱性食物，比如羊肉、狗肉、雞肉等，主要是肉類，卻忽視新鮮蔬菜、水果的攝入。
“特別是青少年很容易挑食，或者偏好某些東西，就拼命地吃，這就會造成營養(yǎng)不均衡，比如營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，使得身體的免疫功能低下?！眹?yán)桂珍主任說，還有些高血壓的老年人，誤以為低鹽飲食就是無鹽飲食，其實鹽如果吃得過少，人就容易疲軟，心跳沒力氣，因此，只要合理控制就行了。
而女性冬季吃什么能更好地養(yǎng)生呢？蘿卜湯是首選。冬季勞累了一天，裹著寒意回家，晚餐喝碗蘿卜湯或吃個蘿卜菜，能溫中清熱，消食健胃。
男士冬季進補應(yīng)以補腎、益精、壯陽為基本原則，但是并不代表要大魚大肉，也不是不分情況，參茸蟲草亂吃一氣。
總之，對于大多數(shù)人來說，冬季養(yǎng)生提高抵抗力最簡單的辦法就是要順應(yīng)自然，規(guī)律生活，平衡膳食，適當(dāng)鍛煉，提高正氣，抵御外邪。如果是想通過藥膳、藥物等進補
更多>>冬天是喝羊湯季節(jié)，經(jīng)常喝羊湯不僅暖胃，而且還能增強人的身體抵抗力，經(jīng)常喝羊湯對人身體是有很多好處的，但是很多人都不會熬制羊湯，大多數(shù)人熬制出來的羊湯，羊膻味是非常濃郁的，很多人再喝羊湯的時候，是最怕羊膻味的，那羊湯最好喝的配方是什么呢?下面介紹羊湯最好喝的配方。
羊肉湯肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素bl、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經(jīng)影響。
單縣羊肉湯
質(zhì)料：
羊肉500克、花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克
(1)將羊肉洗凈切生長10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，下面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不必;
(2)另加凈水，用旺火燒沸
更多>>家里煲湯一般會選擇素湯。因為素湯食材準(zhǔn)備起來比較簡單，而且熬制時間也相對較短。但是想要制作美味的家常素湯，還是需要大家掌握一些技巧的。其中從食材的選擇，到熬煮的時間，都需要我們具有豐富的經(jīng)驗?zāi)亍＝裉煳覀儊斫o大家介紹一些簡單好喝的家常素湯的制作方法。
菌菇湯
做好的菌菇湯香氣四溢，搭配米飯，非常棒，不妨試一試。
用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少許、鹽適量、白胡椒少許
做法：
1、干杏鮑菇洗凈用清水泡發(fā)2小時以上，改刀切成條狀。
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘后瀝水備用。
3、鍋里放油爆香姜末，輕炒杏鮑菇，加入雙色蟹味菇。
4、加入適量清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
5、加入鹽。
6、加入白胡椒調(diào)味，撒香菜出鍋。
小貼士
1、這三種菌菇可以按自己口味替換。
2、兩種鮮菌菇搭配一種干菌菇口感最佳。
海筍玉米蘑菇湯
用鮮嫩的玉米煮上一鍋鮮濃的
更多>>1、選料要得當(dāng)
這是制好鮮湯的關(guān)鍵所在。用于制湯的原料，通常為動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。采購時應(yīng)注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質(zhì)和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來源。
2、食品要新鮮
新鮮并不是傳統(tǒng)的“肉吃鮮殺，魚吃跳”的時鮮?，F(xiàn)在所說的鮮，是指魚、畜、禽殺死后3小時～5小時，此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質(zhì)、脂肪等分解為人體易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
3、炊具要選擇
制鮮湯以陳年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶土，經(jīng)過高溫?zé)贫伞Ｆ渫庑?、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨制鮮湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱傳遞給內(nèi)部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時 更多>>
? 銀耳你喜歡嗎？梨你喜歡嗎？在那炎熱夏季，你是不是經(jīng)常喝上一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢？尤其是在工作過后，或是做事之后，心理面有沒有特別想要來一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢？而梨，是不是在夏季的時候，你也很喜歡買來吃呢？尤其是當(dāng)感覺自己有點受不了這炎熱的時候，感覺自己嗓子似乎都要發(fā)炎的時候，你有沒有發(fā)現(xiàn)，在家里總是會有梨的身影呢？可是，很多時候，都是這樣的，銀耳湯是銀耳湯，梨是梨，可是你知道嗎，銀耳梨湯可是很好的夏季降火飲品哦。似乎，銀耳和梨就是天生的搭檔，不可把他們分開的。
? 銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收
? 銀耳雪梨湯不僅味道甜
更多>>南瓜湯，不僅僅是一種漢族小吃。而且因為吃起來的話有一定程度的減肥的效果，所以是倍受歡迎的了。南瓜湯作為一種浙江菜菜系的菜肴，不僅僅具備有香醇濃郁的特點。而且吃起來的時候，是感覺到味美色雅。而且我們知道的，南瓜湯，其實顧名思義是南瓜為主料，然后進一步去輔以洋蔥等佐料，喝南瓜湯減肥嗎？怎么做南瓜湯
做法一原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。
步驟：
1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。
2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。
3.然后將鍋內(nèi)湯汁濾入另一鍋內(nèi)，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和面粉攪拌均勻后，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內(nèi)，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。做法二材料： 南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個，洋蔥半個，鹽適量，鮮
更多>>玉米非常好吃，而且玉米須也非常有營養(yǎng)，大家比較常用的烹飪玉米的方式有幾種，可以直接煮著吃，甚至可以把玉米粒剝下來，和胡蘿卜等一起做炒玉米粒吃，都是非常好吃又營養(yǎng)豐富的，可是你們知道玉米也可以做湯吃嗎?玉米湯非常美味簡單，下面就給大家介紹玉米怎么燒湯好喝吧。
方法一：
原料：玉米、豬肋排 、蔥、姜 做法：
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)!
5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。 6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
方法二：
原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
做法：
更多>>怎么燉鴨湯好喝
1、怎么燉鴨湯好喝
1.1、菌菇煲老鴨湯
主料:鴨子一只、火腿適量、筍若干(沒有新鮮的冬筍,可以用袋裝筍)、猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜、鹽、黃酒。
做法:
1.1.1、鴨子洗凈,下開水中氽2-3分鐘,將血末煮出來,用自來水沖洗干凈。
1.1.2、湯鍋里加清水,加入姜塊,燒開后,把鴨子、火腿、筍放進鍋中,大火燒滾后加黃酒,轉(zhuǎn)小火燉一小時。
1.1.3、猴頭菇和雞腿菇洗凈,切成比較大的塊,放進湯鍋里,加上鹽,再煮5分鐘,關(guān)火即可。
1.1.4、青菜洗凈后,在另外的鍋子里燒開水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鴨湯里。
1.1.5、再煮5-10分鐘,將青菜煮熟即可。
1.2、冬瓜老鴨子湯
原料:鴨頭、冬瓜、姜、清水、少許鹽。
做法:
1.2.1、這鴨頭夠老、夠大吧。內(nèi)外清洗干凈。
1.2.2、冬瓜清洗干凈后切塊、不去皮,備用。
1.2.3、洗好的鴨肉放入燉鍋,加幾片姜、清水、少
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