兒童夏季養(yǎng)生食譜
2019-10-06夏季兒童養(yǎng)生食譜有哪些?夏天是兒童發(fā)育最快的時(shí)候，而飲食是必不可少的，對(duì)兒童的健康影響是最大的，所以在日常飲食中要特別注意兒童生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)、維生素及食物營養(yǎng)，促進(jìn)兒童發(fā)育。那么夏季兒童養(yǎng)生吃什么好?推薦以下幾款兒童夏季養(yǎng)生食譜，一起來看看。
一、錦繡雞絲
原料：萵筍200克，金針菇25克，紅椒25克，雞脯肉50克，香菇25克。
輔料：鹽、蛋清、生粉、蔥姜汁、葵花子油適量。
做法：
1.洗凈原料，分別切成細(xì)絲，雞絲再用蔥姜汁、蛋清、生粉拌勻備用。
2.炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至七成熱，投入雞絲，滑油至熟后瀝油出鍋，待用。
3.凈鍋，燒熱，放底油，放入萵筍絲、紅椒絲、香菇絲、金針菇，略炒幾下，再放入雞絲，炒勻至熟。
4.最后加入少許鹽拌勻，盛盤即可。
特點(diǎn)：健腦強(qiáng)體，促進(jìn)食欲。辣椒含有豐富的維生素c，雞肉中蛋白質(zhì)豐富，金針菇中賴氨酸含量特別高，萵筍則富含鉀和氟元素。
二
更多>>夏季養(yǎng)生食譜有哪些?進(jìn)入夏季，天氣炎熱，很多人食欲不振，尤其是孩子更容易產(chǎn)生厭食消食的情況，那么該如何打開寶寶的胃口呢?接下來小編就為家長們推薦6款適合兒童的夏季養(yǎng)生食譜，讓寶寶大開胃口大口吃飯，一起看看吧。
一、兒童夏季補(bǔ)鈣湯飲
黃豆眉豆煲魚骨
夏季孩子的發(fā)育最為迅速，在飲食上更要注重補(bǔ)鈣，喝魚骨湯是非常不錯(cuò)的選擇，而且有助于去除孩子的腳氣，而且這款湯有助于孩子的身體發(fā)育。
材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。
清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。
材料：準(zhǔn)備1只老鴨、沙參、玉竹和枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
二、夏季開胃生津湯飲
山稔煲大芥菜
天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、
更多>>【導(dǎo)讀】夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜，夏天，天氣炎熱，寶寶容易厭食、挑食。而寶寶的食欲對(duì)發(fā)育影響很大，家長要經(jīng)常讓寶寶吃些幫助消化的食物，幫助孩子成長，今天小編就給家長們推薦夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜4道適合1-3歲寶寶夏天食用的特色食譜，媽媽們有興趣的來圍觀下吧！
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
一、蛋黃炒南瓜
材料南瓜100克、咸鴨蛋黃1個(gè)（注意：蛋黃要黃色不要紅色）。
調(diào)料植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。
做法：
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。
二、里脊蝦皮菜花
材料：西藍(lán)花250克、蝦皮15克、里脊肉100克。
調(diào)料：植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。
夏季兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.西藍(lán)花去梗，洗凈
更多>>1、2020冬季養(yǎng)生食譜韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉,稍煮片刻,即可食用。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素a、維生素b、維生素c和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
2、2020冬季養(yǎng)生食譜雞蓉豆花羹
材料:雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕淀粉、筍片、香菇片,蝦仁、魚片做法:先將雞脯肉洗凈、剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥,再將雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。接著,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚肉分別切片。然后,炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸后,撇去浮沫。在原鍋,改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚并浮起,呈豆花形時(shí),用漏勺撈出。最后,將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。
功效:適合孕婦和學(xué)齡前兒童進(jìn)行營養(yǎng)
更多>>【導(dǎo)讀】夏天兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜，夏天，天氣炎熱，寶寶容易厭食、挑食。而寶寶的食欲對(duì)發(fā)育影響很大，家長要經(jīng)常讓寶寶吃些幫助消化的食物，幫助孩子成長，今天小編就給家長們推薦夏天兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜，媽媽們有興趣的來圍觀下吧！
夏天兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
一、蛋黃炒南瓜
材料：材料南瓜100克、咸鴨蛋黃1個(gè)（注意：蛋黃要黃色不要紅色）。
調(diào)料：調(diào)料植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。
做法:
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
夏天兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。
二、里脊蝦皮菜花
材料：西藍(lán)花250克、蝦皮15克、里脊肉100克。
調(diào)料：植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。
夏天兒童補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1、西藍(lán)花去梗，洗凈，切成小朵，用沸水焯一下
更多>>1、百合粥
食材:百合30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:百合泡軟后,與粳米一起加如清水熬煮成粥。加入冰糖,再略煮一會(huì)兒即可。每天早晚適量食用。
功效:補(bǔ)肺、除燥、安神,適合2020秋季上火兒童食用。
2、薏仁二豆湯
食材:紅豆、綠豆、薏苡仁各適量。
做法:將三種食材按照2:2:1的比例熬成湯,溫?zé)釙r(shí)給兒童吃。
功效:潤燥、清熱。適合2020秋季濕熱兒童食用。
3、魚蛋餅
原料:凈魚肉20克,雞蛋半個(gè),黃油6克,番茄沙司10克,凈蔥頭10克。
制作:蔥頭切成碎末備用;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎備用。雞蛋磕入碗內(nèi),加入準(zhǔn)備好的魚泥、蔥頭末,調(diào)拌均勻成餡。把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)壓成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄醬澆在上面即可。
功效:魚蛋餅色澤美觀,軟嫩鮮美。含有兒童生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、鐵、磷、鋅及維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素d、維生素e等多
更多>>1、2020秋季兒童養(yǎng)生粥
1.1、豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護(hù)眼睛,對(duì)于身體虛弱的人來說是恰好的補(bǔ)粥,此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
1.2、皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。
1.3、南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。
2、2020秋季兒童養(yǎng)生湯
2.1、綠豆鮮果湯
備料:水蜜桃,菠蘿,枇杷,綠豆湯,蜂蜜1茶匙。
耐心點(diǎn)把水蜜桃、枇杷去皮、去核,菠蘿去皮,然后與綠豆湯一起由食物加工機(jī)攪打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜,再把冰好的冰塊與之混合,好了冰涼可口的綠豆鮮果湯好
更多>>春天是病菌的多發(fā)季節(jié)，相信大家都是知道的，春天雖然是春暖花開，但是也是最適合病菌生長的溫度，人們稍不注意就很有可能會(huì)得了感冒，尤其是對(duì)于抵抗力比較差的兒童來說就更加的需要特別的注意了，所以下面我們就一起來了解一下兒童發(fā)春季養(yǎng)生食譜。
制作方法：
珍珠三鮮湯
材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個(gè)，雞鳳妃堂
蛋清1個(gè)，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量。
做法：
1、將雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
2、西紅柿?洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。
3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
功效：補(bǔ)精填髓，溫中益氣，清熱除煩。
首烏肝片
材料：
更多>>1、鯽魚豆腐湯的做法
材料:鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。
做法:先將魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈,瀝干,豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油(油食品)鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火。放蔥、姜、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
2、奶香魚的做法
原料:凈魚肉350克、蛋清1個(gè),鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。
制作方法:將魚肉斬成魚茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤中,上籠蒸熟后取出,冷卻后改刀成條。在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開后放入魚條,水淀粉勾芡,淋上少許麻油即可。
健康提示:魚肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富,牛奶富含鈣質(zhì),容易消化吸收,營養(yǎng)豐富。
3、菠菜湯的做法
提到菠菜的營養(yǎng)價(jià)值,那可是相當(dāng)?shù)母叩?甚至和其他的蔬菜比起來,菠菜的營養(yǎng)價(jià)值都是更勝一籌的。菠菜當(dāng)中不僅含
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冬瓜草魚煲
配料冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個(gè)，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至2小時(shí)左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效：平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
青椒炒鴨塊
配料：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個(gè)，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
做法：鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；
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