冬季養(yǎng)生食譜脾腎
2019-10-06適合冬季養(yǎng)腎的食譜
1、冬季養(yǎng)腎吃當(dāng)歸烏骨雞
食材:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
做法:先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
2、冬季養(yǎng)腎吃天門冬粥
材料:天門冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。
做法:先煎天門冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖適量,再煮溶化。
功效:早晚各服一次,能夠治療腎陰不足,陰虛內(nèi)熱,津少口干等癥狀,有滋陰潤肺,生津止咳的功效。
3、冬季養(yǎng)腎吃腰果蘆筍炒蝦球
原料:蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。
做法:處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米
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1、冬季養(yǎng)腎的食譜
麻雀粟米粥
麻雀1只,粟米50克,蔥白、白酒各適量。將麻雀去毛取肉,切碎,炒熟,放適量白酒煮少時,再加水,下米煮粥,粥將成時人蔥白再煮1-2沸即可,每日2次。
赤豆煨鯉魚
赤小豆100克,鯉魚500克,鯉魚去腸雜,留鱗,洗凈,放瓦煲內(nèi)煨熟,即可服食,連服3～7天。
鯉魚粥
鯉魚一條(約500克),糯米100克,蔥、豆豉少許。剖好魚去腸雜,加糯米煮粥,待米爛魚熟時加生姜、蔥、豉,再煮10分鐘即可食用。
鯽魚陳皮湯
鯽魚2條(約200克),陳皮15克,紅棗20克。將鯽魚去腸雜,放入鍋內(nèi)加水少許,再將陳皮、紅棗放入文火煮至熟爛即可用食鹽、生姜、蔥花、胡椒、味精調(diào)味食用。
2、養(yǎng)腎原則
“事前”適時補原則:腎是男人的“精”之源。所以,在平日里,男人一定要注重對腎的調(diào)養(yǎng),補腎生精,讓腎中精氣,精源旺盛,以備“適時之需”。
“事中”力量足原則:在精源充足的前提下,再
更多>>本文導(dǎo)讀：脾是人體消化系統(tǒng)的主要臟器之一，脾虛會影響我們的健康，那么，脾虛吃什么好呢？下面就為大家介紹一款溫脾補氣的食療方——魚片木瓜湯。
脾是人體消化系統(tǒng)的主要臟器之一，它具有傳送、運輸水谷精微、調(diào)控血液運行的功能，人類機體生命的持續(xù)和氣血津液的生化都離不開脾，中醫(yī)將脾稱為氣血生化之源、后天之本。
脾虛會影響我們的健康，中醫(yī)認(rèn)為脾虛的主要癥狀有：面色萎黃、食欲不振、精神疲憊、身倦乏力、身體發(fā)軟、舌體淡紅、舌苔白膩。
脾虛導(dǎo)致的多種疾病，主要以健脾胃扶正去邪為主，治療方法主要有藥物治療和湯飲治療，湯飲治療是治療脾虛的一種好方法，下面我們就為大家介紹溫脾補氣的一款湯飲食療方 魚片木瓜湯，具體做法及食療功效下面就來了解一下。
魚片木瓜湯的做法
食材：木瓜300克，鮮魚肉150克，紅棗6顆，杏仁1匙，香菜一些
調(diào)味料：白胡椒粉、鹽、柴魚精
做法：
1、把木瓜洗凈去皮、去籽，切成大塊，魚肉切成小
更多>>芡實蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮香，具補脾腎，益氣血，止泄瀉的功效，同時還適用于脾腎不足，癥見不思飲食，食少便溏，小便瀕數(shù)，夜睡不寧，口渴欲飲，或久瀉久痢，形體弱瘦等。春日時常因脾腎不足，運化失常引起便溏泄瀉，此湯則為最佳的輔助治療湯品。
［材料］芡實20克、蓮子肉20克、沙蟲干30克、豬瘦肉250克、生姜2－3片。
沙蟲干性平，味甘、咸，具健脾腎，益氣血的功效，同時它營養(yǎng)豐富，補而不燥，滋而不膩，為健脾補虛的佳品，對老人兒童尤為合適。蓮子性平，味甘、澀，具補脾止瀉，補腎澀精，養(yǎng)心安神功效，《本草綱目》說它能“主心腎， 更多>>
板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風(fēng)栗，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽。據(jù)科學(xué)實驗證實，栗子中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素c、b和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾，厚腸胃，補腎強筋，活血止血”的作用?！睹t(yī)別錄》將其列為上品。陶弘景說其能“益氣，厚腸胃，補腎氣”?！侗静菥V目》則稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。《圖經(jīng)本草》亦載：“果中栗最有益，治腰腳，宜生食之”。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風(fēng)干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調(diào)和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。還有用栗子殼與夏枯草、丹參配合治療急性頸淋巴結(jié)炎和甲狀腺腫大。栗子
更多>>冬季氣候特點第一是燥二是冷，人們總感覺嗓子發(fā)干、口腔潰瘍、皮膚發(fā)干，好像各種身體問題都出現(xiàn)了，中醫(yī)認(rèn)為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié)，更宜進行食補。這對改善營養(yǎng)狀況，增強機體免疫功能等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。那么冬季進補吃什么呢?冬季進補食譜有哪些呢?下面小編給大家推薦十款最佳滋補食譜，這個冬季必備的美食，下面就一起來看看吧。
1、杞精燉鵪鶉
原料：鵪鶉 1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。
服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用;枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、
更多>>小寒是第二十三個節(jié)氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285。對于中國而言，小寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。那么小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?小寒節(jié)氣吃什么最好?下面就跟小編一起來看看。
飲食應(yīng)減甘增苦多食芝麻花生松子
廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說，所謂三九補一冬，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進行調(diào)補。
1.山藥羊肉湯(有補脾益腎，溫中暖下的功效)
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入
更多>>冬季是養(yǎng)生的最好時節(jié)，而飲食是冬季進補的絕佳選擇，那么冬季進補吃什么好呢?冬季養(yǎng)生食譜有哪些呢?今天小編為大家精選了幾款進步食譜，幫你補脾胃，益肺腎，溫腎陽，抵抗冬季疾病，安然過冬，下面就跟小編一起去學(xué)學(xué)這幾款美味食譜的做法吧。
冬瓜湯
用料：冬瓜500克，雞湯750克，冬菇2只，雞胸肉50克，火腿20克，鮮蝦50克，瘦豬肉30克。
做法：
1、將冬瓜放入鍋內(nèi)加雞湯，大火煮10分鐘;
2、加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘，加鹽、味精、香油即可。
山藥羊肉湯
配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。
強腎狗肉湯
配料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味精適量。
更多>>冬瓜生長在夏季，因為表層有一層白色物質(zhì)就像冬天的霜，所以被命名為冬瓜，冬瓜生長體積很是龐大，當(dāng)然營養(yǎng)價值也很豐富，冬季吃冬瓜養(yǎng)生功效多多，不僅減肥降脂護腎，而且清熱化痰又防癌，那么你知道冬瓜怎么做最好吃嗎?下面小編就給大家介紹幾款冬瓜食譜，特別適合冬季食用，讓你享盡冬瓜的美味，下面就跟著小編一起去學(xué)學(xué)這幾款食譜的做法吧。
清炒冬瓜蝦皮
材料：冬瓜，蝦皮
做法
步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當(dāng)零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三?；ń罚俜攀[姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。
冬瓜排骨湯
材料：豬排骨、冬瓜、姜片、蔥、油
更多>>冬季氣溫過低，人們的抵抗力也跟著下降，這個時候就要好好調(diào)養(yǎng)一下身子，從飲食下手是最佳選擇。為所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。今天小編就給大家介紹幾款冬季養(yǎng)生食譜，增強體質(zhì)，提高免疫力，補益肝腎，滋養(yǎng)五臟，一起來看看吧。
1、糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉;鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內(nèi)軟時撈出，瀝干油分，裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強體質(zhì)，提高機體免疫力。
2、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防
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