春季12種養(yǎng)生食物
2019-10-06中醫(yī)大師們恪守“藥食同源”的古訓(xùn)，并將本土食材應(yīng)用在生活和行醫(yī)當(dāng)中∶蓮藕潤肺止血、空心菜清熱解毒、白蘿卜利尿消腫…還有更多你不知道的本土版養(yǎng)生食材，完整大公開！
藥食同源、食療養(yǎng)生是中國老祖宗特有的養(yǎng)生智慧，早在公元前5世紀(jì)，周朝就有“食醫(yī)”一職，專門掌管飲食營養(yǎng)保健。5位健康長壽的國寶級中醫(yī)們，平常愛吃什么來保養(yǎng)身體？
答案出人意料之外。
麥片、白米飯、白蘿卜、蓮藕、空心菜，全是再家常不過的本土食材，卻具 有很好的養(yǎng)生保健效果，國寶中醫(yī)們不但自己經(jīng)常食用，也拿它們作為輔助治療，緩解疾病癥狀。
譬如百歲醫(yī)師姜通認(rèn)為，蓮藕是最好的養(yǎng)生食物，夏天時他每天早上喝杯鮮藕汁，有涼血去火功效，且對于經(jīng)常流鼻血的患者，有不錯療效。
1.蓮藕
蓮藕是獲得最多國寶級中醫(yī)師青睞，同時也是歷代醫(yī)家推崇的養(yǎng)生食物。
80高壽的清代飲食專家袁枚愛吃蓮藕，在《隨園食單》曾提到，最喜歡嫩藕的爽脆口感。
90高齡的馬
更多>>其實，想減肥不用吃又貴又傷身的減肥藥，吃冬瓜就可以減肥。冬瓜利尿、幫助消化、消水腫，不含脂肪，有“瘦身瓜”的美譽。尤其是水腫型肥胖，吃冬瓜減肥效果更明顯。
檸檬
天然感冒
檸檬可以減輕感冒癥狀，因為檸檬中富含豐富的維他命c。用新鮮檸檬切薄片，放鹽，沖一杯熱咸的檸檬水，可以減輕各種感冒癥狀，尤其在感冒初期，可以不藥而愈。
生姜
天然止痛
生姜其實是個天然的“止痛高手”。感冒頭痛、痛經(jīng)，可以熬點生姜紅糖水喝。將生姜切片放在濃鹽水中煮熟，外敷腰部和膝關(guān)節(jié)，可以緩解腰痛、膝關(guān)節(jié)痛。
山藥
天然補腎
山藥不熱不燥，性味平和。食用后，不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾，適合各種體質(zhì)的人。脾胃虛弱和腎虛的人可以把山藥作為調(diào)補身體的常用食物。
香蕉
天然安眠
外國人稱香蕉是“能結(jié)束人煩惱的快樂水果”。香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，它含有消除身體疲勞的鎂元素。睡前吃香蕉不用擔(dān)心發(fā)胖哦，
更多>>秋季是各種疾病的高發(fā)期，也是養(yǎng)生的好季節(jié)。然而，究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢？秋季13種最佳養(yǎng)生食物”推薦給大家參考！
蘋果——8月～11月
數(shù)據(jù)顯示，每份蘋果（約28克）含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險。蘋果洗凈連皮吃最好，因為有益心臟健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。
梨——8月～第二年2月
每份梨（約28克）含膳食纖維也在4克左右，其還富含維生素c和人體所需的微量元素銅。秋梨生吃味甜汁多，熟吃時可烘焙或水煮，質(zhì)地變軟。
西蘭花——9月～第二年6月
一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素k和維生素c需求。研究表明，維生素k不但與凝血功能有關(guān)，還有益于骨骼健康。作為十字花科蔬菜的一員，它還富含多種抗癌降脂成分。在烹飪西蘭花時，加熱過度會破壞其中的活性物質(zhì)硫代葡
更多>>如今很多人身體都有貧血的情況，但是對于貧血這個問題，其實我們不能一概而論的，不同的貧血其實可能有很多的病因的，所以我們要根據(jù)自身的情況來緩解貧血的問題。
女人貧血的原因：
1、缺鐵、飲食不當(dāng)
針對較為常見的“缺鐵性貧血”，張帝開表示，首先貧血與飲食有著莫大的關(guān)系，由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素，部分人會食欲不佳，或較為偏重于某些合自己胃口的食物。雖然說目前國人的飲食結(jié)構(gòu)越來越西化，但仍是以植物性食物為主，其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會強烈抑制鐵的生物吸收和利用。長此以往必然會因動物性食物攝入過少而導(dǎo)致缺鐵。
2、懷孕時供鐵不足
“孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因惡心、嘔吐或偏食、厭食等，常食用含鐵低或不含鐵的食物；再加上妊娠期胃腸蠕動減弱，胃酸缺乏，也會影響鐵吸收。長時間的鐵攝入不足，使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲備有所減少。女人10月懷胎，不但自身需要充足的血液
更多>>蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內(nèi)轉(zhuǎn)化、脫水、貯存至成熟的過程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一部分給自己食用，一部分取出為人類所利用。有數(shù)據(jù)表明，蜜蜂每次只能采集重量僅為50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克，也就是說，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜采集才能獲得。
蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復(fù)雜，目前已鑒定出的物質(zhì)達(dá)到180余種，主要有以下幾個部分。
糖。與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用，因此不會加重胃腸負(fù)擔(dān)，這對于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要。
維生素。蜂蜜中含多種維生素，尤其b族維生素最多，每100克蜂蜜中含有b族維生素300—400微克。
有機酸。蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。
礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高，但種類
更多>>洋蔥 性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥 100克 ，開水泡后加醬油調(diào)食，每天1次。
南瓜 甘溫?zé)o毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對改善癥狀有良效。
黃瓜 性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素c、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽７逝中吞悄虿』颊吆?/p> 更多>>
飲食中的營養(yǎng)是非常神秘的，魚的營養(yǎng)豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
1.鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
2.鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3.鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。
4.青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
5.黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與
更多>>導(dǎo)讀：近年來不僅常見的兒童腫瘤發(fā)病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多發(fā)的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。這些病兒的疾病發(fā)生和他們的飲食關(guān)系密切。
一、食物污染
造成今天這種局面原因是多方面的，如環(huán)境的惡化、家電的輻射、兒童生活習(xí)慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害，特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農(nóng)藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。
分析發(fā)現(xiàn)：食物中的硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后可轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲霉素是誘發(fā)腫瘤(特別是肝癌)的一大“元兇”，有人用發(fā)霉飼料(富含黃曲霉素)喂養(yǎng)小動物，僅僅三個月就患了肝癌;食物中的殘留農(nóng)藥潛入人體并蓄積下來，輕者損害肝、腦、腎等器官，重者可致急性中毒而喪命。你看，食物污染的危害多么可怕。
對策：首要一條是對孩子的食物巧加選擇，選擇那些無農(nóng)藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，
更多>>1、蟹
蟹中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節(jié)，持蟹斗酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食。
兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應(yīng)的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。
吃一只蟹，你就得避諱這么多，但真的能一一避開么？你總會中招。再加上，蟹飼養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥的招數(shù)，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。
2、三文魚
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養(yǎng)中使用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今已經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。
當(dāng)然，細(xì)嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能增強腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它實在是“水中珍品”，以目前的污染狀況
更多>>養(yǎng)生導(dǎo)讀：到了11月，不少地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入初冬，那么初冬吃什么呢？跟著時令來飲食是最明智的做法，初冬上市的蔬果也有很多，具體初冬吃什么呢，下面小編推薦13種初冬養(yǎng)生食物！
初冬吃什么？
1、西葫蘆：10月~第二年2月
天冷時，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素a的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
2、南瓜：10月~第二年2月
黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養(yǎng)胃佳品；對女同胞來說還有排毒美容的功效。《本草綱目》記載南瓜性溫，味甘，入脾胃經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為其有補中益氣、消炎
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