吃水果養(yǎng)生小常識(shí)
2019-10-07從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，肺炎患者不用禁忌吃水果，適當(dāng)吃水果能夠幫助補(bǔ)充豐富水分、水溶性維生素、多種礦物質(zhì)，水分能夠滋潤(rùn)肺炎患者粘膜，潤(rùn)滑粘膜，保持粘膜上菌群的正常功能，對(duì)肺部有好處，維生素、礦物質(zhì)等成分也有助肺部功能的修復(fù)。多種豐富礦物質(zhì)和維生素有助提高免疫力，抵抗病原體入侵，是推薦肺炎患者適當(dāng)攝入水果的。
當(dāng)然，水果屬于含糖量較高的食物，水果的含糖量在7~25%左右，如果敞開大門來吃對(duì)我們也是不利的，膳食指南推薦每日的水果攝入量在200~350g（大概是兩個(gè)大拳頭的分量），過多水果的攝入導(dǎo)致糖分?jǐn)z入也較高，對(duì)有合并高血糖、糖尿病的患者不利。
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來看，水分充足、含糖量較高的水果吃多了會(huì)“生痰濕”，有咽喉炎、呼吸道問題，或者體質(zhì)濕重、痰重或痰濕的人群不利。大概的原因就節(jié)食為因?yàn)樘鹉伿澄飻z入較多，加重脾胃負(fù)擔(dān)，特別是損傷脾臟功能，而中醫(yī)五行中脾臟屬土，能控制水濕，脾臟虛弱則水濕難以運(yùn)化，
更多>>水果不能絕對(duì)改善便秘，不過有助緩解便秘，主要是因?yàn)樗兄a(bǔ)充水分、提供部分膳食纖維，水分能緩解食物殘?jiān)诖竽c中長(zhǎng)時(shí)間被吸水而失水變得質(zhì)密質(zhì)硬，膳食纖維有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)便意，水溶性膳食纖維也能吸收大量水分，避免大便變得硬結(jié)。不過，除了水果，其他富含膳食纖維的食物也有助改善便秘，水果并不是唯一的選擇。
水果和美容也沒有直接聯(lián)系，不過大部分水果能提供不少水溶性維生素成分，如維生素c，維生素c有促進(jìn)膠原蛋白合成的效果，而膠原蛋白是皮膚、結(jié)締組織、軟骨等部位的重要組成成分，豐富的膠原蛋白能讓皮膚彈性更好，更有光澤；維生素c有助抑制黑色素前體形成的效果，總之雖然這些效果比較微弱，也算是對(duì)美容有一些輔助作用。當(dāng)然，“多吃水果”并不一定能達(dá)到美容的效果，要想維持皮膚健康，讓容貌美觀，除了其他豐富的礦物質(zhì)攝入，如鎂、鉀、鐵、鋅等等，還是要考日常皮膚管理，適當(dāng)使用基礎(chǔ)護(hù)膚產(chǎn)品，避免“光老化”。
很多孕媽媽
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相對(duì)肉、禽、魚、蛋和谷物，水果蔬菜在營(yíng)養(yǎng)上有其特點(diǎn)，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機(jī)物，雖然人體的需要量比較少，但卻有多方面的重要生理功能，問題是作為有機(jī)物，性質(zhì)不大穩(wěn)定，在加工烹飪過程中，容易變性破壞。特別是維生素c，對(duì)溫度尤為敏感，加熱燒煮時(shí)損失很大。第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)人均消耗的食物中維生素c數(shù)量達(dá)到推薦需要量的180%，但人群中輕度缺乏維生素c的情況普遍存在，原因就是蔬菜燒煮成菜肴，維生素c大量丟失，人體實(shí)際攝入的量就大為減少。
水果生食，基本不經(jīng)加工，維生素極少損失，彌補(bǔ)了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結(jié)構(gòu)的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補(bǔ)充維生素特別是維生素c，這對(duì)提高每餐的整體營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量大有裨益。
不少家庭習(xí)慣一天吃一次水果，那顯然在早餐時(shí)食用更理想，因?yàn)樵绮洼^為簡(jiǎn)便，很少有菜肴佐餐，更需要水果來提供維生素。另外，經(jīng)過一夜熟睡，
更多>>1、冬季吃草莓可以增白和滋潤(rùn)
草莓屬漿果,含糖量高達(dá)6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,可增強(qiáng)皮膚彈性,具有增白和滋潤(rùn)保濕的功效。另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。經(jīng)常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命a和鉀質(zhì),對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛,對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。
2、冬季吃櫻桃可以促進(jìn)角質(zhì)層的形成
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用,飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能,對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
3、冬季吃香蕉可以減輕壓力,解除憂愁
香蕉性寒味甘,遠(yuǎn)古書籍中早有記載其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,功效包括清熱解毒、潤(rùn) 更多>>
孕婦冬季吃水果的好處
1、雖說寶寶的膚色大部分由基因決定,但是不可否認(rèn),孕期準(zhǔn)媽媽的飲食對(duì)肚子里的寶寶皮膚起到了一定的作用,準(zhǔn)媽媽們多吃水果對(duì)自己和胎寶寶的健康都是有很大的好處。
2、孕婦堅(jiān)持食用水果,對(duì)孩子的先天素質(zhì)發(fā)育比較好。維生素大量存在于動(dòng)、植物中,水果洗凈后去皮生吃,可以避免維生素因加熱而大部分損失的現(xiàn)象。
3、水果中富含維生素,經(jīng)常食用水果的人,體內(nèi)是不會(huì)缺乏各種維生素的。更重要的是這對(duì)寶寶大腦的發(fā)育很關(guān)鍵。因?yàn)榧?xì)胞的生長(zhǎng)和分裂需要一些天然有機(jī)化合物促成細(xì)胞合成,需要數(shù)量雖然不多,卻是維持生命必不可缺的。這種特殊物質(zhì)就是維生素,它起著氧化還原作用。
孕婦冬季吃什么水果好
1、葡萄
葡萄富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素b1、c等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現(xiàn)象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發(fā)育
更多>>寶寶冬季吃水果冷怎么辦
1、煮著吃
可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的家長(zhǎng)擔(dān)心水果煮著吃會(huì)損失營(yíng)養(yǎng),煮水果容易流失水果當(dāng)中一些水溶性維生素以及一些活性的酶類等營(yíng)養(yǎng)素,如維生素c和b族維生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟后,纖維被軟化,不會(huì)對(duì)腸胃造成過重的刺激,因此,對(duì)于腸胃不好的寶寶來說,冬季將水果煮著吃其實(shí)是利大于弊的。
推薦食譜1:山楂大棗蘋果湯;推薦食譜2:水果粥。
2、蒸著吃
水果蒸著吃,不但不傷脾胃,有的水果蒸著吃還有食療的功效,一舉兩得。
推薦食譜1:川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤(rùn)肺;推薦食譜2:蒸蘋果——止瀉助消化。
蘋果蒸著吃,其中的果膠蒸過以后不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。
3、烤著吃
蒸著煮著吃膩了,還可以烤著吃。
推薦食譜:奶醬烤水果。
寶寶冬季的水果食譜
1、蘋果紅棗枸杞糖水
做法:將蘋果洗凈,切成塊;放幾顆幾個(gè)大紅棗,對(duì)半切開,再加一
更多>>寶寶冬季吃水果很冷是怎么回事
家長(zhǎng)們都知道,多給寶寶吃水果好吃多多,但是冬季天氣寒冷,水果吃起來冰冰的,是在不舒服,而且吃太多涼的東西對(duì)寶寶的腸胃也不好。
1、對(duì)于胃腸道消化功能不是很好的寶寶,冬天最好把水果加熱后再給寶寶吃,以免由于水果過涼刺激胃腸道而出現(xiàn)消化不良情況,也可以榨成果汁加熱后給寶寶喝或者用開水燙一下再食用,耐心的媽媽可以做成水果粥,美味又營(yíng)養(yǎng)。
2、1歲以前的嬰兒應(yīng)該這樣吃水果
果汁:選擇新鮮、成熟的水果,如柑橘、西瓜、蘋果、梨等,用水洗凈后去掉果皮,把果肉切成小塊,或直接搗爛放入碗中(先去果核),然后用湯匙背擠壓出果汁,或者用消過毒的紗布擠出果汁,也可用榨汁機(jī)榨取果汁。
果水:將水果洗凈后去果皮,用刀切成小塊,放入沸水中,蓋上鍋蓋,煮3~5分鐘即可。等稍涼后再打開鍋蓋食用。
果泥:5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可
更多>>導(dǎo)讀：冬季如何吃水果？吃水果也有養(yǎng)生學(xué)問，特別是在冬季這個(gè)天冷的時(shí)節(jié)。那么冬季如何吃水果呢？大部分水果都適合煮著吃，冬季吃水果也要分體質(zhì)！下面小編為您介紹冬季吃水果的注意事項(xiàng)。
冬季如何吃水果？
一、大部分水果都適合煮著吃
冬季水果煮著吃有一定的養(yǎng)生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對(duì)水果當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的影響不會(huì)太大。像多酚類這樣的抗氧化物質(zhì)，也基本能大部分保持原生態(tài)。從這個(gè)角度講，煮熟了的水果的潤(rùn)燥、通便、促進(jìn)消化之類等保健作用與生水果差別不會(huì)太大。
在我們的身邊不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以潤(rùn)肺，用蘋果加醪糟燉甜湯，用櫻桃枸杞來熬粥等，創(chuàng)意無限，層出不窮。這種做法一來可以加熱水果，以防老人或身體虛弱的人吃了寒涼的水果以后受寒或腸胃不適，另外還可以保持水果的原本風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，因此相對(duì)來說是較為健康的吃法。
但需要
更多>>導(dǎo)讀：你知道冬季哪些水果能幫你保健嗎？冬天天氣寒冷，人體抵抗力下降，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，水果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是食療中常見的原材料，不過冬季怎樣吃水果才最健康呢?下面由小編來為大家介紹一下。
1、梨：煮一煮，潤(rùn)燥效果更贊
梨屬寒性，天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒，外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，梨去除了寒性，梨皮會(huì)變得略苦，去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
2、山楂煮粥：抗衰老、治療痛經(jīng)還具有抗癌的作用
山楂除了消食外，還有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
3、柚子：越溫暖，越活躍
柚子皮中
更多>>在果蔬大量成熟的秋季，多吃點(diǎn)水果補(bǔ)充水分，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。面對(duì)琳瑯滿目的各色水果，該如何選擇適合自己的水果？怎樣吃水果才是健康的？秋天吃水果到底又有哪些講究呢？
水果寒涼溫?zé)岣鞑煌?/p>
吃水果前最好先了解水果的屬性，根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇水果的品種。一般而言，水果可分為寒涼、溫?zé)帷⒏势饺?。寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等；溫?zé)犷愃袟?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等；甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒的人，應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?，容易上火的人，?yīng)選擇一些寒涼性水果。
特殊人群選水果有訣竅
適宜冠心病、高脂血癥患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等，因含較多維生素c和尼克酸，能降低血脂和膽固醇，緩解血管硬化等。
適宜肝炎患者吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等，富含維生素c，有益疾病的改善。
適宜糖尿病患者吃的水果有菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄等，含較多果
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