補鐵和鋅的食物
2021-02-05鋅元素是我們所必需要攝取的元素，因為它與我們每個人的健康息息相關(guān)，無論是小孩子還是成年人有可能會發(fā)生缺鋅的情況，其中小孩子可能更多一些。那么大家知道平時在生活中應(yīng)該如何補鋅嗎，下面就跟著小編一起來看看。
鋅是什么
鋅是人體25種必需元素之一，是體內(nèi)的一種微量元素，但不能在體內(nèi)合成，只能依靠外來食物提供。人體許多重要酶的組成成分，也是合成胰島素所必需的元素。它在蛋白質(zhì)和核酸的合成、維護紅細胞的完整性以及在造血過程中都起著重要作用，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，尤其對兒童大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。要想讓我們的生命之花常開，我們就應(yīng)該攝取足夠的鋅元素。
鋅對人體的作用
1、促進人體的生長發(fā)育
處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致”侏儒癥”和智力發(fā)育不良。
2、維持人體正常食欲
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
3、增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官
更多>>鐵是我們身體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)元素，按道理來說只要平時注意健康飲食，注重食物的搭配，身體內(nèi)是不容易缺乏鐵的。但總歸是有一些例外情況出現(xiàn)，尤其是一些女性的身體內(nèi)，缺鐵的情況還是很常見的，所以應(yīng)該給身體進行及時的補充。那么，哪些食物吃了之后可以補鐵呢?
補鐵的水果：櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血癥的好發(fā)人群，由于易櫻桃中富含鐵和維生素a，女性常吃櫻桃可以補血預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
補鐵的水果：桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化
更多>>鐵在人體的血液中起著非常重要的作用，如果缺鐵，會導(dǎo)致貧血和智力下降，而最新的醫(yī)學(xué)研究結(jié)果顯示，缺鐵會使dna受損，誘發(fā)腫瘤。尤其是對于貧血的患者，補鐵是很有必要的。我們通過食物攝取營養(yǎng)，因此如果想補鐵就要攝取一些含鐵元素較多的食物。什么食物補鐵效果最好呢?
含鐵元素的食物非常多，但是我們?nèi)绻脶槍π缘难a鐵，那就要吃一些最能起到補鐵作用的食物，什么食物補鐵是排在最前列的呢?下面的這些食物既是補鐵佳品，又能增加身體其它的營養(yǎng)成分。
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補
更多>>日常生活中，我們經(jīng)常聽到有人說貧血，那貧血到底是怎么造成的呢?大部分的貧血是缺鐵性貧血，體內(nèi)的鐵元素含量低，達不到正常的范圍水平，就很容易導(dǎo)致貧血。因此來說，鐵是我們體內(nèi)非常重要的、必不可少的一種微量元素，它在我們的身體里雖然含量不多，但是作用卻是很大的。如果長期缺鐵，就會引發(fā)一系列的身體問題。
既然鐵在我們的身體中有這非常重要的作用，那么一旦我們發(fā)現(xiàn)身體里缺鐵了，并且有一定的癥狀了，那么就必須進行補鐵了。補鐵，一般來講還是食補較好，這樣的副作用最小甚至沒有。食補，就要從食物中獲取我們體內(nèi)需要的鐵元素，那么什么才是補鐵效果比較好的食材呢?
含鐵元素的食物非常多，但是我們?nèi)绻脶槍π缘难a鐵，那就要吃一些最能起到補鐵作用的食物，什么食物補鐵是排在最前列的呢?下面的這些食物既是補鐵佳品，又能增加身體其它的營養(yǎng)成分。
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵1
更多>>鐵元素是人體中必需的營養(yǎng)成分，缺鐵容易誘發(fā)疾病，比如缺鐵性貧血，輕微的缺鐵可以通過飲食補充的，補鐵的食物很多，都是生活中很家常的食物，像豬血、紅棗之類的，補鐵補血都可以。
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)，對身體大有益處。
3、紅棗
味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大
更多>>貧血往往屬于缺鐵性貧血，多發(fā)生在寶寶幼年期和女性同志身上，兒童的缺鐵性貧血往往會對孩子的成長和發(fā)育帶來很多不良的影響，所以寶媽對孩子的貧血相當(dāng)重視，那么我們平時該怎么補血呢？又應(yīng)該怎么給孩子吃補血的食物，吃哪些食物最補血呢？
1.寶寶缺鐵性貧血應(yīng)多吃動物肝臟
肝臟是缺鐵性貧血寶寶的首選食品，含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
推薦豬肝粥
材料：白米1杯，豬肝150克，嫩姜絲少許，綠豆75克調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
做法：
1.白米和綠豆分別洗凈，加水8杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火煮到熟軟。
2.豬肝洗凈、切薄片，用開水汆燙過，再放入粥內(nèi)同煮約5分鐘，加入鹽和嫩姜絲后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食
更多>>鐵元素是我們身體里面不可缺少的微量元素之一，我們身體里面的總含鐵量額可以達到4～5克，里面60%～70%都是存在于我們的血紅蛋白里面。當(dāng)女性朋友在懷孕以后身體里面的血紅蛋白的總量就會增加20%。另外，懷了孕的女性朋友還要為準(zhǔn)備出生的寶寶準(zhǔn)備出來出生后1～4個月身體里面所需要的鐵元素。那么，補鐵的食物有哪些?
如果說懷了孕的女性朋友身體嚴(yán)重缺乏鐵元素的話，或者孕期的反應(yīng)非常強烈的話、或者是挑食都會導(dǎo)致出現(xiàn)缺鐵性貧血的現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會影響身體里面寶寶的健康。下面就給大家介紹一下補鐵的食物有哪些。
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡
更多>>鋅元素對人體的生長發(fā)育是十分重要的，不僅對于小孩兒來說要多補充鋅元素，大人來說也要吃一些含有鋅元素的食物。鋅元素能夠促進人體的生長發(fā)育，還有增強人體免疫力的功能，在普通的花生牛奶，水果中都含有豐富的鋅元素，所以您要吃一些，這些食物對于補充鋅元素是非常有好處的。
我國目前仍以谷類等植物性食物為主食，植物性食物中鋅的吸收及利用較差。因此為預(yù)防孩子缺鋅，家長除相應(yīng)逐步改變孩子飲食結(jié)構(gòu)，增加吃含鋅豐富的食物外，還要注意針對孩子在各個發(fā)育時期和特殊情況給予鋅的補充。
鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量
更多>>1.牛肉
懷孕時孕婦要攝入足夠的營養(yǎng)以保證自身和寶寶能夠正常發(fā)育。鐵元素就是其中之一。否則很容易導(dǎo)致貧血等異常情況。此時就可以通過進食牛肉來補充?？梢云鸬讲诲e的補鐵效果。
2.動物肝臟
動物內(nèi)臟類的食物也是不錯的選擇。其中含有很多鐵質(zhì)，而且人體非常容易吸收，也很容易消化，不會給腸胃造成很大的負擔(dān)。平時可以把豬肝洗凈切片后煮成湯飲用，可以起到良好的補鐵補血效果。一般一周喝2次即可。不要喝得太過頻繁，因為這類食物里面還含有較多脂肪，飲用過多很容易導(dǎo)致攝入過多脂肪，導(dǎo)致肝臟受到負面影響，承受較大的負擔(dān)。
3.木耳
木耳里面也含有很多鐵元素，因此進食這種食物后可以起到不錯的補鐵效果。此外這種食物還可以幫助清肺清腸，保證肺部，腸胃健康。平時可以把木耳洗凈后和豬血放到鍋里面熬煮成湯食用。
4.黑豆
黑豆里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，除了含有大量高質(zhì)量蛋白以外，還有較多微量
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孕婦補鐵的食物有哪些
整個孕期長達40個周，這期間一定要適當(dāng)補充鐵才可以有效避免血容量嚴(yán)重不足，而補鐵的食物有哪些呢？哪些食物的補鐵效果是最好的呢？
1、動物肝臟：動物的內(nèi)臟特別是肝臟，是人們補鐵的首選食物，動物肝臟中含有大量的鐵劑，可以有效補充我們?nèi)梭w所需的鐵，從而促進紅細胞的生成，有貧血傾向的孕婦可以選擇每周兩次食用豬肝湯進行補鐵。
2、各種瘦肉：如果實在是喝不下豬肝
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